Menopausia: cómo influye la alimentación

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Menopausia: cómo influye la alimentación ‍⚕️ Diego Sívori explica qué alimentos son favorables en esta etapa de la vida    Miráalo completo en nuestro canal de YouTube.   #CocinerosArgentinos en América TV

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00:00se empieza a hablar y uno empieza a darse cuenta de que hay cosas que una puede prevenir, que la

00:04alimentación es fundamental. Tiene mucho que ver, la alimentación tiene mucho que ver desde muchas

00:09aristas que te voy a contar hoy. Primero, no es una enfermedad, es un momento de la vida, no todos

00:14transitan la sintomatología de la menopausia. Vos podés tener menopausia y no tener esos calores,

00:19no tener esos cambios de humor, no tener angustia o que no te angustie, o sí calores pero no angustia.

00:24Exactamente, ahora te quiero aclarar algo, hay algo que se llama y se escucha como climaterio,

00:28perimenopausia, premenopausia, transición de la menopausia, ese es el momento donde está la

00:34sintomatología que puede durar entre 7 a 14 años, o sea vos podés arrancar a los 40 y a los 55 años

00:40terminar con ese periodo de transformaciones en tu cuerpo. La menopausia ya es luego de 12 meses de

00:47haber concluido tu menstruación, o sea que la menopausia ya es un post. La premenopausia,

00:54la perimenopausia, el climaterio que se le llama, es el momento donde está esa transición,

00:59esa transformación de tu cuerpo que tiene que ver con muchas cosas. Mirá, yo le decía,

01:03la vida es como una banana, hasta los 40 años va así y después invierte, pero el metabolismo,

01:13estamos hablando del metabolismo, no sea mal pensado, estamos hablando del metabolismo.

01:16Estamos hablando del metabolismo Maju, aclaremos. El metabolismo empieza a bajar, empieza a declinar,

01:23entonces si vos comes lo mismo de siempre vas a engordar, o sea ya tus hormonas no te defienden,

01:28entonces la gente dice yo como siempre lo mismo y estoy engordando. Bueno, está mal que comas

01:33siempre lo mismo, a partir de los 40 años tenés que empezar a acompañar a tu metabolismo que va

01:37cayendo. En cuanto más o menos, se dice que casi 200 calorías menos por día habría que incorporar,

01:43200 calorías es esto, esta es la tragedia de la vida. Un alfajor de estos triple que compras en

01:48un kiosco tiene 300 calorías, entonces vos decís, ché cuánto es que tengo que bajar y bueno,

01:54si ya te estás comiendo un alfajorcito de esto de más por día y esto es lo que tenés que cortar,

01:58ya estás debiendo 300, entonces ahí es donde te voy a dar algunos consejos de alimentación y de

02:04actividad física también que es importantísima en esa etapa. No hay que bajar, todos dicen,

02:09ché ya tengo 40, 50, dejo de hacer actividad física porque me va a lastimar, todo lo contrario,

02:13hoy se está súper demostrado que hay que hacer actividad física y ojo con el tema de la fuerza,

02:18empezar a levantar peso a partir de los 40 para fortificar la musculatura. Bueno, primero,

02:23¿qué es alimentación saludable? ¿Qué es? Empezar a comer más frutas y verduras porque tienen más

02:28volumen, más densidad y menos energía. ¿Qué pasa con tu cuerpo? El cuerpo, la disminución de esas

02:34hormonas que son las que te defendían, empiezan a redistribuir la grasa lamentablemente, la caderita

02:39y las piernas que en su momento a vos te molestaban, bueno, esa grasa se redistribuye y empieza a ir

02:44a la zona media a raíz de axilas, entonces vos decís, yo no tenía nunca esta pancita y empezó a

02:49salir esa pancita, empieza a haber más grasa visceral, más grasa de zona media y más grasa

02:55en la raíz de las axilas, en la parte del cuello. Claro, empieza a cambiar, bueno, en realidad uno

03:02está en un constante cambio, digo, no es que la menopausia no es nada malo, sino es una etapa más

03:07de la vida que para mí lo que está bueno es tener herramientas para transitarla. Yo lo llamo como la

03:12adolescencia con canas, viste que hay mucho cambio como en la adolescencia, pero bueno, desde otro lugar.

03:18Sabés que hay algo, esto es para una charla de café, pero no nos preparan mucho para envejecer,

03:23y se puede envejecer muy bien y estar cada vez más longevo y cada vez mejor, pero no nos preparan

03:29para envejecer y no nos van contando el cuento de lo que vamos sintiendo y lo que nos va a pasar,

03:33yo creo que si hubiera más de estos servicios la gente se prepararía mejor. Porque es importante,

03:37claro, por un tema de calidad de vida y me parece que antes también estaba como mal hablar de la

03:42menopausia. De un montón de cosas. Era como, ay no, ya se puso, es feo lo que voy a decir, se puso, se está secando,

03:48viste, que parecía que las mujeres ya cuando se nos retiraba, por decirlo de alguna manera, ya no servíamos

03:53más. Entonces no había que hablar, no cuentes a nadie que se te está yendo, no cuentes a nadie

03:58que estás pero en menopáusica. Bueno, empieza en la mitad de lo que podría llamarse la vida.

04:03En la mejor etapa de la vida. Exactamente. Bueno, legumbres. Acá hay algo que hay que destacar que es la

04:09soja. Atención con esto porque la soja en algún momento cayó en una volteada que se la asociaba

04:15presuntamente a problemas con cáncer, se ha vinculado. Nada más lejos que eso, hay dos tipos de soja. Uno

04:24puede comer el brote de la soja, que es lo que la gente entiende muchas veces por soja, che come soja

04:28y compra brotes de soja. Y otra cosa son los porotos de soja, los porotos y sus productos

04:34derivados como el tofu, el tempeh, son cosas que se compran en dietética que las puedes conseguir muy

04:39fácil hoy. ¿Qué es lo que tiene? Tiene fitoestrógenos. La palabra te lo dice, lo que vos vas perdiendo es el

04:45poder estrogénico de tu cuerpo y la soja lo que haría es como reemplazaría un poco un poder un

04:50poco más débil pero acompañaría a mejorar esa disminución hormonal. En los brotes tenemos

04:56cumestanos que son unos estrógenos más débiles pero en los porotos tenemos isoflavonas, que el

05:02nombre un poco por ahí suena en algún lado, que son un poco más fuertes y si comes procesados de

05:08la soja como puede ser el tofu, como puede ser las pastas de soja, aún está más concentrado eso. Así

05:13que atención con eso. Que es bueno el tofu. El tofu, el tempeh, que es una pasta de fermentación también

05:18de la soja. Así que atención, empezá a consumir soja, empezá a consumir legumbres porque además

05:24de eso estamos aportando más proteínas que la menopausa viene acompañado de sarcopenia.

05:30Sarcopenia es la disminución de la masa muscular. Vamos debilitando y vamos perdiendo más músculo,

05:34más acelerado. Entonces legumbres y soja, un tilde para anotar.

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