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00:00Porque la cocina es pasión, la cocina es amor.
00:09¿Qué? ¿Cocinera que no prueba no es cocinera?
00:13¿Hay que probar? ¿Definitivo?
00:15¿Cómo sabe usted que la comida está rica?
00:18Bueno, yo soy Marisa, como les decía, vivo en Salitral de Santa Ana.
00:33Tengo 64 años, para que ustedes vean qué montón de vueltas ha dado mi vida.
00:41Trabajé en turismo durante 25 años para una empresa que yo la vi florecer y con ellos yo florecí también.
00:51Como yo siempre cocinaba para mi familia y a ellos les gustaba como yo cocinaba,
01:00Mara me vio un poquito en depresión porque de ahí a poco tiempo de pensionarme,
01:08de ahí a poco tiempo de que uno dice ya voy a disfrutar de la jubilación y de muchas cosas,
01:15se viene la pandemia, se me viene una pequeña depresión.
01:19¿Ahora qué hago? No tengo nada que hacer.
01:23Tres o cuatro meses metida aquí en la casa, como dicen, viendo, riéndonos y nada, diciéndonos.
01:31Fue por eso que Mara me dijo, no, no, mami, usted cocina muy rico,
01:35impulsada por mis otras tres hijas que tengo y pues decidí abrir el canal.
01:50Y hoy nuestra invitada va a ser la albahaca, ya que vamos a preparar una pasta en salsa de tomate
02:00y vamos a agregar albahaca.
02:02Mi canal se llama Día a Día con Marisa.
02:05No soy chef, no soy cocinera, solamente yo siempre digo, a mí me gusta que la gente coma rico.
02:17También para mí fue muy difícil el tener que acostumbrarme a un canal donde yo tenía,
02:27por ejemplo, si yo le ponía una cucharadita de mantequilla, tengo que decir una cucharadita de mantequilla.
02:33Y yo no solía ser así, porque como les digo, hasta necia soy para escoger mis productos.
02:40Tienen que estar frescos, tienen que estar jugosos.
02:46Yo no uso consomés, no uso, o sea, todo en mi comida es natural.
02:56Entonces yo aprendí que en mi canal yo decía, bueno, vea, la carne molida yo la lavo.
03:03¿Cómo usted lava la carne molida?
03:05Bueno, ya tenía que explicarles que es que yo quito las primeras aguas, lo mismo con el cerdo.
03:11Y por eso es que mis comidas tenían otra clase de sabor,
03:18aunado a condimentos naturales y escogidos por esta necia.
03:28¿Y hoy qué vamos a preparar?
03:29Bueno, ok, vea. Hoy le voy a hacer una sopa, JM.
03:34¿Y la bautizó? ¿Tiene algún nombre?
03:35No, no tiene nombre.
03:38Hoy la vamos a condecorar como la sopa de Marisa.
03:41Eso.
03:43Y nos vamos a llevar el secreto, grabado.
03:46Bueno.
03:53Es muy importante sofreír un poquito las verduras.
03:57Yo no sé.
03:58Aunque sea sopa.
03:59Aunque sea sopa.
04:06Pero usted puede ver, vea, aquí tengo chile, tengo cebollinos, cebolla, el brócoli le da un sabor riquísimo.
04:15Aquí tengo pimentón y una espinaca.
04:22Y todo así grande.
04:24Y lo pongo ya cuando la verdurita está casi cocida.
04:29Aquí le estoy poniendo el chilito panameño.
04:33Y ahora lo último que le pongo es el brócoli, que para mí es muy rico.
04:45Y señores, yo tengo el privilegio, el honor de degustar la sopa de vegetales de Marisa.
04:52Contále a la gente cómo hacemos para contactarte.
04:55Bueno, en Facebook y en YouTube aparezco como día a día con Marisa.
05:02Y muy agradecida con JM.
05:06Gracias a vos.
05:07Que haya estado aquí en mi casa, visitándonos, le preparé una sopita que salió un día de la nada.
05:15Y aquí estamos. Gracias.
05:19Se siente el amor con que fue cocinada.
05:21Guau, qué delicia. Muchísimas gracias.
05:23Sí, es una sopita sencilla, pero rica.
05:25Yo me quedo disfrutando de esto. Usted sí se va. Hasta luego.
05:28Adiós.