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00:00¡Hola señoras y señores! ¡Bienvenidos a La Cocina!
00:13¡Buenos días Bolivia!
00:15¡Bienvenidos a Sabores Bolivianos!
00:20¡Feliz martes y bienvenido Chichi!
00:23¡Gracias, gracias, gracias!
00:25¡Vengo con muchos saludos de la gente de La Paz!
00:28¡Iban a ser muchos regalos!
00:30¡En la plaza, en los mercados, en todos lados! ¡Saludos a Santa Cruz!
00:33¡Ay, he visto que te querían agarrar las coseritas y querían que te quedes ya por allá!
00:38¡No, lo han agarrado porque el gato no quería pagar!
00:40¡Ahí te vuelvo! Tu amigo se queda hasta que vayas al cajero.
00:43¡Hasta que pagues!
00:44¿El clima estaba rico? ¿Estaba soleadito?
00:46¡Estaba bonito el clima en La Paz!
00:48¿El cielo azul, celeste se ve?
00:49Como muy pocas veces.
00:50¿No? Ah, como aquí todavía recién estamos empezando a ver el cielo acá.
00:53Me pareció raro verlo celeste el cielo.
00:55¿No ves? Aquí de vuelta en Santa Cruz.
00:57Tanto tiempo que no lo veía a vos.
00:58Y bien, y...
01:00¿Qué nos trajiste?
01:02Nadie nos ha mandado marraquetita, llauchita...
01:04¡Ni saben lo que me pasó!
01:06¡Ay, a su escusa!
01:09Pero tranquilos, tranquilos, está en camino.
01:11¿En camino a qué? ¿De La Paz a Santa Cruz?
01:13No, en el bloqueo.
01:15No llega nunca.
01:16No es que compre...
01:17Está en el camino hace 16 días.
01:19¿No les ha llegado? ¡Qué raro!
01:21No, lo que pasa es que...
01:22Estaba pues con la cachorrita, ¿No?
01:24Que estoy cuidando, debía comer...
01:25¡Dime tus excusas esta!
01:27Y de apurado me vine y la bolsa la dejé en la mesa.
01:30Pero, ya me están mandando el taxi la bolsita que dejé en mi casa.
01:34¡Ah, bueno!
01:36O sea que, media horita vas a tener tu marraqueta, tu bizcocho...
01:41¿Bizcocho?
01:43Se fue a Cotó a cambiar de La Paz.
01:46¿Tuvo a bizcocho?
01:47¿Tuvo a bizcocho? ¿Qué cuenta?
01:49No, no era bizcocho, ¿Qué nombre era?
01:51Ese pan dulcecito, cuadradito.
01:53¿Colisa?
01:54¡No!
01:55Bueno ya, madre.
01:56Compramos así una variedad, le pusimos 5 de todos.
01:59¡Ya! ¡Gracias! Yo quiero marraqueta.
02:02Ver para qué es.
02:03Ahora que hay una sarnita, ¡Oh!
02:05Como el otro día dijeron, ¿Ves?
02:07¡Ay, qué pan sería para untarle mantequilla!
02:09¡Mirá el pan aquí sin nada!
02:11No, ya. Ahorita va a llegar uno con gracia.
02:13¡Ya!
02:16¡Con grasa!
02:17Este pan me dio... ¡Ay, madre!
02:20¡Oh!
02:21Oye, no hables así para Selena, que nos preparó el desayuno.
02:24Claro, así al...
02:26No, ya, está bien.
02:27Wendy, te extraño.
02:28Pero bueno.
02:29Pero bien, Selena también...
02:31Selena, cuidado.
02:32Ella maneja cuchillo.
02:33Está esforzada en hacer nuestro desayunito.
02:35Estamos muy agradecidos, Selena.
02:36Por 51 pasaste hoy.
02:37Oye, y hablando de esto, ¿Quieren que le cuente un chiste?
02:39¡No!
02:40¡No!
02:41¡Fue un éxito mi chiste!
02:43Anda atrás, sandichera.
02:45Además, el sector del chiste...
02:48Te cae la voz.
02:49¿Por qué te metes?
02:50Ah, porque estamos practicando contra los dos.
02:52No, pues no te metas.
02:53Voy a fregar tu carrera de postres, tu carrera de cantante y ya lo has arruinado.
02:56Dejale a Kailita.
02:57Pero es que estoy viendo como el stand-up de Chichi.
02:59¿Viste que lo envían a todos los departamentos?
03:01Por ahí a mí también me funciona.
03:03¡Anda al bloqueo! A ver qué pasa.
03:05¡Anda a la linchada!
03:06¡Anda a desbloquear!
03:07¡Vos sabés cómo la pasé de bien en el bloqueo!
03:09¡Con tus chistes!
03:10¡Anda a desbloquear!
03:11Y si vuelves...
03:12¡Claro!
03:13Vas a ser una superestrella.
03:14Ahí lo pensamos.
03:15¡Claro, imagínate, papá!
03:16Ya, pobrecito, no le digan tantas palabras.
03:18¡Ay, tu corazón está ahí!
03:19¡No, hombre!
03:20¡Dios!
03:21Ya vas a agarrar piedras y un palo y mimetizarte.
03:24Ya no le digan así.
03:25Ya, papito, ignóralos.
03:26Ya.
03:27Comenzaremos.
03:28Muy malos estamos.
03:29¿Qué has desayunado?
03:30¿Locoto hay aquí?
03:32Yo lo de siempre.
03:33Obligación.
03:35Bueno, chicos, hoy tenemos varias mesadas con cosas muy ricas.
03:38Cada vez más los cocineros están ideando ya qué hacer, ¿no?
03:41Porque también las compras están complicadas.
03:43Por ejemplo, me contaba Ale que no hay...
03:45¿Qué no encuentras?
03:46Hay queso crema, ¿no?
03:47Queso crema, por ejemplo, sin cantidad para los reposteros.
03:50Todos dicen que no hay.
03:51Ya ha subido.
03:52De 14, 16, ahora 22.
03:54La gente durmiendo para comprar arroz.
03:55A lo que hemos llegado.
03:56¿Para qué nos vamos a deprimir?
03:57Contanos...
03:58Ah, en la mesada tres.
03:59¿Qué?
04:00Que ahora no hay gasolina.
04:01Sí, estoy tratando de cargar hace varios días y nada.
04:04En unos días más ya estaría.
04:05No, dentro de tres días no voy a llegar al programa más que en bicicleta.
04:08En bici.
04:09Yo estoy a su lado.
04:10Yo estoy así, de la sistema que pasa por la G77.
04:14A saltar, ¿no?
04:15¿A dónde vas, desgraciado?
04:17¿Y por qué decís que ahora sí que ha pasado algo nuevo?
04:20No, porque ahora sería cola.
04:22Ahora hay diez veces más cola.
04:24Terrible.
04:25Tres, cuatro días buscando.
04:26Pero bueno.
04:27¿Qué nos importa mientras nos tengamos a nosotros, compañeros?
04:31Eso.
04:33¿Te traes?
04:34No, no.
04:35En todo caso, vos ya si llegas hasta aquí ya no te cuesta nada traerme.
04:38Con Chabán me quedo más cerca.
04:39Sí, anda con Chabán o con Diana.
04:41Ya, a ver.
04:43En la besada número tres la tenemos a ella, a Dada Singa.
04:49¡Wow!
05:07¡Bienvenido!
05:08¡Bienvenido a Santa Cruz!
05:09Gracias, gracias.
05:10¡Qué milagro ha llegado!
05:12Obviamente.
05:13Me tocó porque cuando estaba en Oruro,
05:15saludos a toda mi gente linda de Oruro,
05:17que nos fue a ver al teatro.
05:18De Oruro a La Paz ni sabe.
05:20Cuatro de la mañana he tenido que salir porque había bloqueo aquí, bloqueo allá.
05:25¡Qué raro!
05:26Nos hemos entrado por esas rutas de contrabandistas, así, ¿no?
05:29¡Ay, no!
05:30Entre cerros.
05:31Y decías, ¡ay, por favor, que no nos pase nada!
05:33Pero ya, llegamos.
05:34No, gracias a Dios.
05:36Gracias a Dios tenemos rutas alternativas.
05:39Hay que aprender ahora.
05:40¿Cómo ves? De todo.
05:41De todo.
05:42Bueno, Asinga, con de todo, con la escasez de todo,
05:45pero igual vamos a cocinar.
05:47Claro, con lo que hay, vamos a preparar.
05:49Entonces, ¿qué vamos a comer hoy día?
05:51Hoy día les traigo algo rico, fácil y nutritivo,
05:54que es un delicioso chaufa de quinoa.
05:57¿Chaufa de quinoa?
05:58Sí.
05:59O sea, oriental encima.
06:00Oriental.
06:01No se lo quiero desarmar, ha sido una prestación tan bonita.
06:03No, pruébelo, pruébelo.
06:04Hasta la estrella de cinco puntas le salió excelente.
06:07Ahora traje harto como para preparar,
06:09o sea, que se deshaga nomás ahí.
06:11Entonces voy a deshacer un poquito acá.
06:13Tiene quinoa, tiene pollo, tiene verduras.
06:18Y chorizo, y salchichita tiene.
06:20Ahí va.
06:21Todo fácil y delicioso.
06:23¡Qué delicioso!
06:42¡Es muy rico!
06:43Es rico.
06:44Tiene un toque oriental, y esa cosita que explota de la quinoa.
06:48Es un producto que lo tenemos, gracias a Dios, aquí en Bolivia.
06:51ahora que necesitamos comer con lo que tengamos, así que mucha proteína, vitamina, todo tiene
06:56las verduras que pidieron, porque también hasta eso está faltando, pero bueno, hay
07:00que seguir adelante, no? Y hay que buscar alternativas nutritivas sobre todo, porque
07:05si escasea algo, puede sobrar de nuevo. Sí. Bien, muchas gracias señora de la Zinga,
07:10vamos a estar cocinando, esta recetota está deliciosa, les cuento.
07:14Ay, mis hijos. Está chichirrico. Rico, rico, rico. Está bueno, papá, ¿no? Rico, rico,
07:20rico. La Zinga siempre cocina rico. ¿Te gusta la quinoa y el sabor oriental? A mí me gusta
07:26la quinoa. Delicioso. He aprendido a comer quinoa por mi catering y es rico, ahora me
07:30gusta. Sus, sus, sus, sus. Texturas. Estes. Sus cosos, su textura. Perdón, se me fue
07:37el español, cuando estaba en La Paz, no. Y en Odruro más, entonces se sintió más
07:43diferente. Oye, y en Odruro, ¿frísimo? ¿Ah? ¿Estaba frío? De noche, no tanto. Ah, ¿sí?
07:49Ah, mira. Milagrosamente, aquí estaba lloviendo, cuando salí del aeropuerto tenía los pantalones
07:53hasta aquí. Aquí, sí, sí, aquí fue. Así, inundación, ¡ah! No sabía si había un
07:57embargo. Bueno, amanecimos con lluvia, sábado, sí, sábado. Llovió sábado. Sábado de madrugada.
08:01Uh, pero claro, pues, de la madrugada, toda la mañana del sábado, seis horas sin parar.
08:05O sea, para que vean que soy tan yeta, a las cinco tenía que estar en el aeropuerto,
08:09cinco menos cuarto, se cayó, es decir, así, ¡ah! Yo. Y a la madrugada. Ay, ¿por qué
08:13tengo esta suerte? Pero ya. Pero bien. Un paraguas menos. Bueno. Y esta semana vas a
08:18viajar. Llovió. O sea, yo llegué en la mañana y en la tarde y allovió. Allá. En la madrugada.
08:23En la lluvia aquí, allá. ¿Y vas a viajar esta semana? Viajaba en la chiquitanía, necesitan
08:27que llueva. A ver. A ver a su agenda. A ver. Creo que no, oye. Esta semana no me toca. No,
08:35¿no vas a ir a Cochabamba? Me puedes llevar si querés. Eh, no voy a viajar hasta el fin de
08:41semana. Parece que ya voy a estar bien. Abuelo. A la otra fin de semana, sí. Bien. Vamos a
08:50presentar la mesada dos, la receta dulce. Primera vez que viene y ha traído una variedad de postres.
08:55¿Por qué la miras así? Primera vez que viene. Sí, primera vez que viene. Ya está asustada,
09:00con razón la veía así. No, pero Alan creo que la vio cara conocida aquí. Y es que decide venir,
09:05ya sabe a lo que está viniendo. Si viene a vino, ya sabe. Ahora, si Mítica le dice, sí, no,
09:11tranqui, es un problema cristiano, ¿pa' qué le crees? ¿Pa' qué le crees? Contamos, Ale.
09:16Buenas a la persona encargada que nos va a enseñar una receta dulce. Hoy día está en la
09:20mesada número dos, ella es Marta Elena. ¡Hola, Marta! ¿Cómo estás, Marta? Bienvenida. ¿Nervios,
09:40cero nervios? Un poquito. Un poquito, pero ahí tampoco va a ir pasando. Más bien, aprovecha
09:46que nos digas qué receta nos vas a enseñar. Mirá que veo una variedad de postrecitos. Sí,
09:50de todos esos ricos postres que ven, hoy les voy a enseñar a hacer las tartaletas de pay de limón.
09:55Un pay de limón, fácil, económico para hacer.
10:01Nos va a enseñar todos los secretos. El limón ahorita ha subido, creo que cada uno está un
10:05boliviano. ¿Un boliviano? Un boliviano cada limón. Es por lo que, me imagino los bloqueos,
10:10porque no hay temporada. Yo creo que sí, lo único que más o menos se mantiene es el azúcar,
10:13el azúcar. Está subiendo, pero a centavos, ahí vamos a probar. Entonces, oye, la masa sablé,
10:18desde la masa sablé nos vas a enseñar el relleno, la decoración. La masa es un tipo sucré,
10:21no sablé, tipo sucré. ¿Y el relleno? ¿También al horno o va a ser? No, así es una pastelera de
10:27limón. Y el merengue es suizo. A ver, vamos a probar entonces. ¿Qué tal? Nuestro pay de
10:32limón. Yo quiero con el merengue, rellenito. Aprovechito.
10:43Oye, está muy bueno, Marta. ¿Quieren probar, chicas?
11:02Una masa casera que me enseñó mi abuelita. Ah, es una receta que te enseñó tu abuelita.
11:09Ahí le mandamos saludos. ¿Qué tal? Buenísima. Y aquí hay una nueva. ¿Es del casting, Alan,
11:17que estabas haciendo? Que se presente. ¿Cómo estás? Bienvenida. Buenos días. ¿Cuál es su
11:22nombre? Mi nombre es Lucero Ovando. Lucero Ovando, bienvenida. ¿Usted es bailarina? No,
11:28pero me estoy acoplando. Pero pueden aprender. ¿Soltera, casada, divorciada, viuda? Soltera.
11:34¿Usted participó del casting que hizo Alan? ¿Quién la trajo entonces? O estaba de pasada y dijo,
11:42voy a entrar. Bien, pruebe entonces a ver un pay de limón y me dice qué tal. La receta dulce
11:50de hoy día que nos va a estar enseñando Marta Elena, todos los secretitos, que una receta es
11:54su abuela, por eso está espectacular. ¿Qué tal? Deliciosísimo. Delicioso. Ustedes más adelante
11:59van a aprender el secreto, los pasos y todo para que Marta Elena nos enseñe cada detalle.
12:04Me quedo acá disfrutando, chicos. Ustedes sigan el desayuno de Lu.
12:07Pensé que Sanky la había llamado a la nueva veranidad. ¿Por qué hizo así? Sanky ni crédito
12:19tiene. ¿A qué va a llamar? Solo viene y se enamora. Sanky tiene dos cosas, gas en su auto
12:24y cuenta con la de los aceites de aquí afuera. Dos cosas, gas en su auto y en su interior.
12:29Sanky, me deja, esos son chistes. Me deja que el chiste es servido, Sanky. Maneja con tamborita.
12:43No, no con tamborita, amigo, si yo me voy con ese chiste a mi casa, a mí me hace daño,
12:50me hace mal, no me puedo guardar un chiste. Ahora nadie se va a querer meter al auto de Sanky.
12:54El estómago duele después, mira ahorita libre. Era como un gas atorado, se acaba de liberar.
13:02Exacto. Y se ha caído. No es personal con Sanky, podía ser Pedro, Pancho, Martín.
13:07Y te lo tragaste, te lo tragaste, papá. Es así, es como estar en el micro, no sabes a quién.
13:13Está servido el chiste. Los hombrecitos de ahora muy cristalitos son. ¿Hombrecitos?
13:21¿No has visto el que va representándonos a México?
13:24Ya todos se ofenden, ya, sigamos, sigamos frisetes.
13:30Alan, ¿a quién tenemos en la mesada uno? No sé, no lo conozco. Está uno de mis grandes amigos y
13:37tal vez lo bauticemos en mi pandilla. ¿Por qué, es lococholo o qué? No, con la gran lavaja.
13:43¿En los bola ocho? En los bola nueve, bola ocho pasaos, bola nueve. Iba a ser bola blanca,
13:49pero ninguno es blanco, así que animo. Señoras y señores, en la mesada número uno,
13:53hoy está con nosotros el señor Edward.
13:57¿No había una canción más gay para que comience? ¿No tiene fiesta, fiesta, pluma, pluma gay?
14:20Lo vamos a hacer de nuevo y me saca esa cancioncita, brother, ¿ya? Este es Sabores
14:25Bolivianos, si quieres cosas aburridas, al otro canal, ¿OK? Comenzamos de nuevo, por favor,
14:29atención, en la mesada número uno, que pongas tu cancioncita, pero bien super, super. Oye,
14:37esa canción es muy femenina hasta para mí, ¿Eh? Exacto. Señoras y señores. Tío, a la cámara.
14:44Hay que respetar, qué feo. ¿Cuántas tenemos? Una. Señoras y señores, hoy en la mesada número uno.
14:52Está con ustedes. Un Linkin Park. Está con nosotros, Edward.
15:09Pero para cobrar sus sueldos a fin de mes, haremos sindicato. A esto hay que defender,
15:16brother. ¿Qué hacemos, papi? ¿Con qué cara podemos decir, paguen eso, no? Pero bueno,
15:21ponle de mis celulares un temita, espérenme un rato. No tengo internet. ¿Cómo estás, Edward?
15:28Bienvenido. Muy bien, muy bien. ¿Cómo te has perdido, papito? Más que todo el trabajo y estudio.
15:33¿Ya? Ahí hemos saturado con el tiempo, pero aquí ya, bien alegre, viniendo aquí a trabajar. Hoy
15:39día has traído un platazo, ¿No? Sí, un plato, este, bien, este, laburado, pero bien sencillo
15:44para hacer, ya. Ya. Para elaborar en casa, lo puedes hacer bien tranquilo, ahí, con ingredientes
15:49que tienes ahí en tu despensa. Perfecto. Es para que la gente más o menos vea, es un. Es un
15:54turnedo en salsa de vino tinto, con puré de papa y en una ensalada fresca. Este no es un plato caro.
16:01No, eh, más, sería, podemos cambiar, digamos, el, el, este, la. La carne. La carne por otra pieza, ya.
16:07Ya. Puede ser la pechuga, puede ser el cerdo. Y mira la presentación que tienen. De hecho se trata
16:12cuando invitas a alguien a comer y le vas a cocinar, que lo esperes con una presentación así,
16:16realmente espectacular. Entonces, hoy, en la mesada número uno, está con nosotros, Edward, preparándonos
16:22un. Turnedo en salsa de vino tinto, con puré de papa y ensalada fresca. Un turnedo. Desde el torno.
16:29Señoras y señores, ahí está en la mesada uno, entonces. Vamos a continuar y vamos a irnos con
16:34Chichi, si es que sabe que lo enfoca, ¿no? Para ver qué consejos tiene. Adelante, Chichi.
16:38Bueno, lo he pedido para ustedes desde tempranito porque usted puede disfrutar mucho de estos
16:47productos. Descubre lo nuevo de Chris, nuestras postres que llegan con una imagen renovada y
16:52sabores innovadores que harán de un momento dulce muy especial. Sabores que sorprenden y una
16:58presentación que encanta, porque sabemos que lo mejor siempre se disfruta con Chris. ¿Qué sabe?
17:03Los postres. ¡Chris! ¿Qué más te puedo decir? Hay que ir a probarlo, porque estamos listos.
17:11Ahora sí, con esto nos vamos a la mesada número dos.
17:17Gracias, Chichi. Ya estoy con Marta Elena, que nos va a enseñar cómo hacer esta deliciosa torta o
17:21tarta de pay del mundo. Sí. Pero antes, la lista de ingredientes para que todos en casa, ahí les
17:25saque una fotito. Anótese qué ingredientes lleva. Si tienen en casa, lo pueden hacer ahí, al mismo
17:30rato que nosotros, porque nos va a estar explicando paso a paso. Para la masa son 260 gramos de harina,
17:35dos yemas de huevo, ralladura de limón cantidad necesaria, 60 gramos de azúcar infalpable, 75
17:40gramos de mantequilla, 25 gramos de margarina, un cuarto de taza de leche, vainilla cantidad
17:45necesaria y un cuarto de cucharada de polvo para hornear. Para el relleno son 250 mililitros de
17:51leche, 30 gramos de fécula de maíz, 120 gramos de azúcar, 70 mililitros de jugo de limón,
17:55ralladura de limón cantidad necesaria, dos yemas.