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NewsTranscription
00:00Vous écoutez Culture Média sur Europe à 9h30-11h avec Thomas Hill et votre invité ce matin, Thomas, vous recevez l'écrivain Kamel Daoud,
00:08l'auteur d'Oury, gagnant du prix Goncourt, disponible aux éditions Gallimard.
00:13Et on va passer maintenant aux nourritures terrestres avec notre chroniqueur gastronomique Olivier Pouls qui, je crois, n'est pas très content ce matin.
00:20Qu'est-ce qui se passe Olivier ?
00:21Kamel Daoud, je dois vous avouer que j'étais très, très déçu.
00:25Il y a quelques temps, flânant dans les rayons d'une grande librairie, je suis tombé néanés avec un de vos livres, au titre tellement évocateur pour moi,
00:33Meursault contre enquête.
00:35Il faut dire que j'avais moi-même eu le projet d'écrire Pomerol la vengeance, ça fait un peu un écho.
00:41Donc ni une ni deux, j'embarque le bouquin persuadé de me délecter d'une sordide histoire de meurtre dans le fond d'une cave à la fin des vendances,
00:49dans l'ambiance vigneronne de ce beau village de Côte de Beaune.
00:53Déception et en même temps j'aurais dû méfier parce qu'il n'y avait pas de photo de bouteille sur la couverture.
00:58Le Meursault dont il s'agit ne se situe pas en Bourgogne, c'est le personnage du roman L'étranger d'Albert Camus,
01:04paru en 1942, Meursault le meurtrier, sur lequel vous portez dans ce livre un autre regard
01:09et qui vous voudra d'ailleurs le Goncourt du premier roman en 2015.
01:13Bon allez, vous êtes pardonnés.
01:14D'autant que le prix Goncourt et la gastronomie, c'est lié depuis toujours.
01:18Oui car le célèbre prix Goncourt est décerné dans un restaurant parisien à l'issue d'un dîner,
01:24ce restaurant s'appelle le Drouant, et durant ce dîner le jury se réunit et vote une élection qui se déroule.
01:32C'est un déjeuner il me semble.
01:33C'est un déjeuner, c'est un déjeuner.
01:35Alors je me suis procuré le menu, donc jugé plutôt quiche Lorraine au caviar,
01:40homard, sol, tourte de perdreau, baba au rhum, le tout arrosé,
01:45de Meursault, c'était un indice, de Saint-Emilion et de Saint-Joseph.
01:49Tu m'étonnes après tout ça, le jury doit trouver que tous les bouquins sont des chefs-d'oeuvre.
01:53Le menu signé Romain Van Tienen et que tout un chacun peut aller déguster d'ailleurs jusqu'au 15 décembre au Drouant.
02:00Et puis Carmel, puisque vous ne cachez pas votre intérêt pour la cuisine et les vins,
02:04je vous pardonne tout et je vous propose de trinquer à votre magnifique prix.
02:08Alors la facilité aurait été de vous proposer de boire un Meursault,
02:12mais vous savez que je ne verse jamais dans la facilité, surtout quand il faut payer.
02:16Donc j'ai pris un autre vin, un peu plus abordable, mais très bon quand même,
02:20c'est un Saint-Romain, alors on est à quelques kilomètres à peine de Meursault.
02:24C'est toujours un vin de la fameuse Côte de Beaune, il y a deux cépages en Côte de Beaune,
02:29le Chardonnay pour les vins blancs, le Pinot Noir pour les vins rouges.
02:32Il y a un tout petit peu de Meursault rouge qui est produit, on ne le connaît pas forcément,
02:35l'image qu'on a de Meursault c'est plutôt les vins blancs, mais il y a un tout petit peu de vin rouge aussi.
02:38Et là je vous ai apporté un vin rouge de Saint-Romain, donc 100% Pinot Noir,
02:42sous la roche absolue, c'est la parcelle de ce vin que je vous propose de déguster.
02:48Tout en rondeur !
02:49Tout en rondeur, en élégance et en finesse, comme vos livres.
02:52Même à 10h25, ça passe parfaitement.
02:54Et l'alcool est à consommer avec modération, évidemment, et avec Olivier Pouls très souvent.
02:59Merci Olivier Pouls, qu'on retrouve demain à 11h dans la table des bon vivants sur Europe 1.