Juan Carlos Rodríguez, responsable de la comercialización de alimentos balanceados para animales de la empresa Hreñuk, habla de la variedad de productos que ofrece la empresa, incluyendo alimentos para aves, cerdos, ganado y peces. También menciona los ingredientes principales, como el maíz y la soja, y los costos de producción, especialmente los relacionados con insumos importados. La entrevista enfatiza la importancia de la suplementación con alimento balanceado para el crecimiento y la reproducción de los animales, pero también reconoce la resistencia de algunos productores a esta práctica.
FS.
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00:00Mi nombre es Juan Carlos Rodríguez, estoy al frente de la comercialización del producto de Rosamonte Pipí Cucú.
00:07Es un producto más de todas las gamas que tiene la empresa, ya sea yerba mate, ganadería, té, y bueno, esta es otra actividad.
00:17Hace aproximadamente tres años, por ahí, salimos a la comercialización en toda la provincia y parte de corrientes de este producto.
00:26Tenemos una variedad de productos como sed para ovejas, equino, porcino, aves, en todas las categorías.
00:35Lógicamente tenemos también la parte ganadera, que empieza con el destete precoz, también después viene recría.
00:45Hay un destete hiperprecoz también, que se da generalmente a los animales, a los terneros, con un destete de aproximadamente 40 días.
00:54Después recría y engorda campo, también es una... para culminar con el ciclo reproductivo del ganado.
01:05También la empresa cuenta con una buena gama de sales minerales.
01:12Tenemos tres variedades, sal fosforada, sal mineral y la sal proteica, que se utiliza generalmente para la época invernales.
01:23También, no menos importante, es el alimento para peces, que eso la empresa fue pionera en la producción de alimento para peces.
01:37O sea, se produce para alimentar a la producción de la empresa y también se comercializan a los productores de emisiones.
01:47Cada producto, cada bolsa, ya sea cerdo, bovino, la base es el maíz.
01:56Después se van agregando los otros componentes, como pelea de soja, también todo lo que es zinc, magnesio.
02:07En una proporción que está dirigida por un técnico que está radicado en la provincia de Buenos Aires.
02:15¿De dónde se obtienen los ingredientes?
02:17La mayor parte de los ingredientes es el maíz, como dije en un principio.
02:24Eso se compra generalmente en las provincias productoras, que son Chaco, Corrientes y algo también acá en la provincia de Misiones.
02:33Hablamos un poco de la realidad en cuanto a lo que significa alimentar de manera artificial a los animales.
02:40Siempre es un pollo de botella, ya sea gallinas, pollos, conejos.
02:46Y es una actividad, la suplementación de los animales, ya sea en la provincia de Misiones, es un poco compleja.
02:53Hay que incentivar a los productores que son un poco reacios a la suplementación, ya sea en base de alimentos.
03:01Pero sin duda que muchos productores han cambiado ya la forma de producir.
03:07Y lógicamente apuntan a la suplementación con alimento balanceado.
03:13Y bueno, entramos en la competencia, hay firmas que ya están radicadas y están establecidas.
03:18Y bueno, cuesta, pero sin duda que nuestro producto es bueno.
03:22Por eso se está trabajando bien.
03:25Claro, el tema de la suplementación en base a este tipo de alimentos para la granja se utiliza, sí, sin duda que se utiliza.
03:37Pero en cuanto a la ganadería que es más compleja, sí tiene que evaluar los costos.
03:42Por eso por ahí son reacios a la suplementación, pero es importante, es necesario porque se puede estetar a tiempo,
03:51se puede estetar con menor tiempo los terneros y la vaca lógicamente entra en reproducción en el mismo año.
04:05¿Cuál es el componente más costoso?
04:08Y los componentes más costosos para elaborar un producto de esta característica son generalmente los insumos,
04:18como Selsin, Magnesio, que son productos importados y por ahí cuestan conseguir.
04:26O en el caso, por ejemplo, de la evaluación del dólar, se van arriba los costos.
04:32¿Cuál es el producto que más demanda?
04:36Y en cuanto a demanda, el producto que más sale en este momento es el producto de peces.
04:45Porque hoy justamente empieza la época estival y empieza la alimentación para terminar los peces,
04:55entonces engordar y consumen mucho, no así en invierno.
05:00Y también la sal, el producto ave, nosotros tenemos todo lo que es pastillero iniciador, crecimiento, terminador.
05:11Y también lo que funciona muy bien es el ponedor a alta postura, estamos trabajando bien en eso.
05:19¿Cuánto cuesta una bolsa y qué peso tiene?
05:23Las bolsas se unificó en 25 kilos, que es el estándar de todos los colegas.
05:30Y anda, por ejemplo, lo que es un engorde de bovino, entre 10, 12 mil pesos, más impuestos, lógicamente.
05:40La ponedora alrededor de esos precios también.
05:44Lo que sí, la sal, por ejemplo, cuesta la sal mineral 24, 25 mil pesos, más impuestos.
05:50No es un producto económico, pero los resultados son óptimos.
05:55¿Cuánto peso se le da al comer carne y sal?
06:25¿Cuánto dinero le da al alimento para peces? Por ser ustedes también productores de peces.
06:55Para recorrer lo que son las lagunas.
06:58Y sí, la elaboración del alimento balanceado lo produce la empresa.
07:03O sea, para la producción de pacú, que es la especialidad de la empresa, pero también sale a la venta.
07:12¿Y la comercialización?
07:16La comercialización se hace desde la empresa.
07:20Está ahí encargado de cada sector.
07:23Ya sea para la venta de pacú ya faenado, porque la empresa también cuenta con un frigorífico de pacú.
07:30Donde justamente acá en los videos se ven cómo se produce la captura, cómo se hace la faena y después la comercialización.
07:42Y en cada área hay una persona o un responsable en la comercialización.
07:48También la distribución en todo el país.
07:51En cuanto a los otros productos que son yerbamate, té y pacú, hay distribuidores en todas las provincias.
07:58¿Cuál es el tipo de alimento que se trabaja con?
08:04En cuanto a la elaboración hay un especialista que tiene muchos años en este tipo de trabajo, un ingeniero.
08:15Que es el que hace la fórmula correspondiente.
08:19Y la empresa también tiene su planta elaboradora propia.
08:23O sea, recibe la fórmula y elabora el alimento.
08:31Yo me pregunto el que dice cualquier cosa.
08:34Porque yo me pregunto dónde se puede comprar la bolsa de alimentos y cómo está la distribución, la venta.
08:42La venta nosotros tenemos en varios puntos de la provincia.
08:47En varias forrajerías se le vende.
08:51Y por suerte estamos, por ejemplo, hasta San Antonio llegamos.
08:56Irigoyen, Oberá, Posadas.
08:59Hay varias agropecuarias que nos compran y las revenden.
09:04Como cualquier otro producto.