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00:00de no lastimarse con el cuchillo.
00:02Vamos a agregar este poquito, porque aquí no se desperdicia nada, ¿verdad?
00:05Vamos a agregar por aquí el resto del aguacate.
00:09¿Vale? Ya estamos aquí con el aguacate.
00:11Solo mezclamos.
00:12Y es hora de agregarle
00:14el jugo de limón.
00:16Aquí tenemos el juguito de limón para darle
00:18el nivel de acidez característico.
00:20Eran buenos los limones que buscó, Chela.
00:22Sí, ¿verdad?
00:23Mire, no hay nada que le dé más cólera a uno que le den un limón seco.
00:26Es que uno vive engañadito.
00:28En mi casa, mira, que le dan ese...
00:30Sí, a mí me ha pasado
00:32que yo agarro un limón y yo digo,
00:33no, este limón está jugoso, digo yo.
00:35Agreguemosle la mostaza,
00:36un poquito de mostaza, mayonesa
00:38y la salsa inglesa, por ahí.
00:40Y terminamos de mezclar.
00:42Ya viste qué rapidísimo es este ceviche.
00:44Es súper práctico.
00:45Cevichito rápido, fácil
00:47y sobre todo muy delicioso.
00:49Riquísimo.
00:50La verdad, si quiere ponerle un toquecito dulce,
00:52le puede agregar un poquito de miel.
00:54No hay ningún problema, lo puede agregar.
00:56Y ya de esta forma solo queda mezclar
00:58y decorar con un poquito de cilantro
01:00que tengo por acá y lo voy a picar rápidamente.
01:02De la chef Génesis Verde,
01:04yo aprendí con movimientos envolventes.
01:06Vamos a revolver.
01:07¡Eso, Ale!
01:08¡Bájala!
01:09Para que mire que he aprendido chela.
01:10Oiga cómo habla.
01:11No, la verdad que sí,
01:12que has aprendido, Ale.
01:13Hay que aprender de todo chela.
01:14Llevo este tiempo en la cocina.
01:16Hay que aprovecharlo, ¿ah?
01:17Yo le pongo ojo, yo voy aprendiendo
01:19con movimientos envolventes.
01:20Me encanta, me encanta.
01:21Así que ya tenemos por ahí, Ale.
01:23Servilo a tu creatividad.
01:25¿Cómo se lo servirías a tu amorcito de entrada?
01:27¡Ay, mi amor!
01:28Directo de la cuchara, directo.
01:30Miren, ven.
01:31Una cucharadita por aquí.
01:33A ver, con amor, con comprensión
01:35y con ternura.
01:36Miren qué bonito.
01:38No, Ale, de verdad.
01:39Bonito lo estás sirviendo.
01:40No, con cariño.
01:41Muy, muy bonito.
01:42Y ya, ya está su ceviche.
01:43Miren qué rápido,
01:44solo vamos a decorar.
01:45Ahí está.
01:46Miren, solo vamos a decorar.
01:48Es solo la entradita, ¿verdad, Ale?
01:50La entradita para enamorar al paladar.
01:53Así usted puede hacer un cevichito rápido, fácil
01:55y sobre todo, pues, muy colorido.
01:57¿Qué les parece en casita?
01:58Este, pues, es la primera receta, Chelita,
02:0010 de 10, a mí me encanta.
02:02Vistoso, sabroso y delicioso.
02:04Pruébelo, pues.
02:05Bueno, con permiso, vamos a probar, Chelita.
02:08Vamos a probarlo, Ale.
02:10A ver, le falta la...
02:11Lo puede acompañar con una tortillita tostadita, va.
02:15Tortillita tostadita.
02:17Y rico.
02:19Una entradita riquísima, económica, Ale,
02:22porque es de queso fresco.
02:23También me lo imagino así como con una galletita,
02:26sabría súper rico también.
02:27También, con una galletita.
02:28Tortillita, como sea.
02:29Se queda súper bien.
02:30Así que bueno, miren, rapidísimo,
02:32un cevichito de queso fresco
02:34con ingredientes que tenemos en casa,
02:36a la mano y sobre todo,
02:38delicioso y nutritivo, ¿verdad, Ale?
02:40Nutritivo.
02:41Bueno, hay otra receta hoy,
02:43aquí en el Rincón del Sabor.
02:44Tenemos un postre, así que no se la pierda,
02:46más adelante, aquí en Que Viva la Vida.
02:48Soy la única a la que se le hizo agua a la boca,
02:50también.
02:51A mí se me hizo agua a la boca
02:52cuando vi ese cevichito
02:53que vamos a probar más adelante.
02:54Yo espero el postre.