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00:00Seguimos haciendo una recorrida por todos los sabores que vas a poder probar en bocados.
00:08Nos vinimos hasta una fábrica de cerveza. Ophelia, acá en 441718, vamos a ver un poco
00:14cómo es el proceso de fabricación de la cerveza que vos tomás, que degustás, que
00:18te encanta y vamos a hablar con Pablo que nos va a explicar lo que se va a llevar a
00:22bocados. Vení. Bueno, contame. Obviamente van a estar en bocados. Vamos a estar en bocados.
00:31¿Qué es lo que van a llevar a bocados? Ya estuve viendo algunos adelantos que me dijeron.
00:36Vamos a ir con nuestras cervezas, obviamente. Vamos a llevar Golden, Scottish, American
00:41Ipa, Doble Ipa y Creamy Stout y Honey, ¿no? Y Honey. Nada, venimos de un Oktoberfest que
00:51fue este fin de semana, nos fue súper bien, muy buena aceptación, muy buena onda y bueno,
00:56esperamos este fin de semana repetir eso. Y te faltó muy buena cerveza. Y bueno, muy
00:59buena cerveza. Feliz que lo digan ustedes. Ophelia nace en el año 2016. Un amigo que
01:08le propongo, que teníamos algo en particular que a los dos nos gusta cocinar, ¿sí? Nosotros
01:14siempre decimos que para uno poder soportar tanto fuego, porque esto quieras o no son
01:20ollas, ahora estamos hablando de una magnitud, pero nosotros cuando empezamos nuestras ollas
01:26eran de 170 litros. Te tienen que gustar los fuegos, te tienen que gustar cocinar. No sé,
01:33desde asado, desde cosas en el horno, sartenes. Te tiene que llamar la atención la cocina,
01:41porque si no, esto no es para vos, claramente. Yo lo que le propuse a Emma, empezar un emprendimiento
01:48para hacer cerveza. Yo tenía mucha curiosidad, él me dijo, bueno, dale, ¿cómo sería? Hicimos
01:54un curso y nuestro proyecto fue comprar todo con una inversión cero. Ophelia particularmente
02:04nos gusta ponerle mucho de esa cabeza. Obviamente que como todo emprendimiento, uno siempre
02:09tiene que capitalizar, pero bueno, la verdad que fue muchísimo trabajo y en muy poco tiempo
02:14crecimos muchísimo.