Las fincas sostenibles juegan un papel crucial en la conservación del medio ambiente, el desarrollo económico y la mitigación de los impactos del cambio climático.
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00:00Bien amigos, las fincas sostenibles juegan un papel crucial en la conservación del medio ambiente,
00:06el desarrollo económico y la mitigación de los impactos del cambio climático.
00:10Hoy en Mundo Verde, visitamos una en la comunidad de Las Gaitas, en Cápira.
00:21En la cuenca del Canal de Panamá, una de las áreas más estratégicas y biodiversas del país,
00:28se encuentra la finca de Roberto Gómez, un campesino visionario que ha transformado su modo de vida
00:35y su entorno a través de la práctica de la agricultura sostenible.
00:40Su finca, ubicada en la comunidad de Las Gaitas, en Capira,
00:44es un ejemplo claro de cómo es posible combinar la tradición agrícola con la sostenibilidad
00:51y el respeto por la naturaleza.
00:55El agua sigue siendo todavía de buena calidad,
00:58ya que hemos recibido capacitaciones de múltiples instituciones, tanto del Estado como no del Estado.
01:05Y la comunidad en sí ha estado cobrando importancia en cuidar el recurso agua,
01:10porque realmente es el vital líquido que necesitamos para el desarrollo de la vida.
01:14Habla del agua y cómo la cuida.
01:16Comenzó a investigar las variedades de árboles frutales que habían sido relegadas al olvido
01:22y cuyas frutas eran esenciales para las dietas tradicionales y el equilibrio ecológico de la zona.
01:30Entre las especies que ha rescatado están la guayaba criolla,
01:35la fruta de pan, el caimito, la guanábana, algunos tipos de guavas.
01:43Rescatando las semillas, las ha comenzado a reproducir para luego vender los pequeños plantones.
01:49De esta forma, las nuevas generaciones podrán conocer estos frutos.
01:54Bueno, nosotros más que todo hemos empezado a ir cultivando esos árboles en la finca
01:59y en los últimos años hemos estado observando que tienen mucha demanda en el vivero
02:04de parte de los proyectos que se están desarrollando,
02:07porque son árboles que se han estado perdiendo a través del tiempo,
02:10pero como que vuelven nuevamente a recobrar la importancia para la población.
02:15Los resultados de sus plantaciones se deben a que evita utilizar agroquímicos,
02:20hace su propio compostaje y se mantiene reciclando todo lo que considere amigable con el ambiente.
02:27Bueno, nosotros usamos varias prácticas culturales para los cultivos,
02:31pero también usamos todo lo que son los residuos que la finca aporta
02:35para hacer nuestros abonos orgánicos para los cultivos.
02:38Usamos repelentes naturales, bioles naturales,
02:42manejamos todo un sistema de regulación de podas, sombras para renovar la plantación.
02:48Bueno, estamos usando todos los recursos disponibles que tenemos en el entorno de la finca
02:53como botón de oro, hojas de guabo, palo, gallinaza, aluvión, ceniza, carbón, tierra de montaña.
03:03Entonces usamos todos los recursos disponibles que la finca tiene para hacer nuestra compostera.
03:09En La Prometida, el cultivo de café robusta se integra armoniosamente con los árboles frutales
03:16utilizando prácticas de agroforestería.
03:19En medio del recorrido, un grupo de profesores
03:22que forman parte de un intercambio internacional con la Universidad de Panamá
03:27llegaron para conocer más de cerca lo que ocurre en la finca.
03:32Sí, este es un clon, porque él se obtuvo de otra planta madre
03:35y entonces no se produce por semillas sino se produce por esquejes o por estaquitas.
03:40La semilla es más grande, entonces yo digo, este clon para mí es para vender un café tostado
03:45porque el cliente exige granos uniformes, no es igual que el molino.
03:50Porque lo que pasa es que usted se tiene que preparar para la demanda de los clientes en el mercado.
03:54Hay clientes que están demandando mucho café tostado solamente.
03:58A pesar de que su periodo de floración ya terminó,
04:01a lo lejos pudimos apreciar la última flor de la orquídea peristeria, elata o flor del Espíritu Santo
04:09de la temporada que se extendió de junio a octubre.
04:13El señor Roberto se ha venido perfeccionando con esta especie.
04:18He podido evaluar durante mis años de estar trabajando con nuestra orquídea nacional
04:23es que debido al sustrato que le ponemos a sí mismo nos va a dar la vara floral y el tamaño de la floración.
04:29Aquí tenemos muchos racimitos, como usted dijo, cada flor que abrió se secó prácticamente.
04:35Las que fueron polinizadas son las que nos van a dar las futuras semillas, que son las que ya llevamos aquí en formación.
04:41Y debido al sustrato vemos que la vara floral es sumamente grande.
04:46La combinación de aves de corral con cultivos como el café y los árboles frutales
04:51favorece la creación de un sistema agroecológico.
04:55Se optimiza el espacio generando un control natural de plagas,
05:00lo que se traduce en impacto económico y social para las familias de la zona.
05:06Para Mundo Verde, Jocelyn Mosquera.