Chaque année, près de 6 millions de sapins sont vendus en France, générant 176 millions d'euros. Les consommateurs privilégient les grandes surfaces et les jardineries, tandis que les producteurs conseillent d'acheter dès le 1er décembre pour préserver leur éclat.
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00:00Ils sont principalement vendus en grande surface et dans les jardineries.
00:04D'ailleurs, celle-ci gagne du terrain.
00:0628% des consommateurs optent pour un circuit spécialisé,
00:10tandis que 12% des Français préfèrent l'acheter directement sur l'exploitation.
00:15Les producteurs de sapins conseillent de l'acheter à partir du 1er décembre
00:18afin qu'ils gardent son panache pour les fêtes.
00:21Aujourd'hui, je suis avec Jean-Christophe Bonneuron.
00:23Bonjour.
00:24Arboriculteur chevronné ici dans le Morvan.
00:29Il a 90 hectares. Comment savoir qu'il est prêt pour la coupe ?
00:33C'est au niveau de l'aspect de l'arbre.
00:36C'est au bout de 6 ans de culture, plus ou moins, les premiers.
00:39C'est la forme générale qui va déterminer son devenir.
00:44S'il est d'un bon aspect, il sera coupé et commercialisé.
00:48Si l'arbre est bon à retravailler, il ne sera pas coupé.
00:52Celui-ci qui est à côté de vous, il est bon pour la coupe ?
00:55Celui-là, non. Il a un léger trou à ce niveau-là.
00:59La tête est à reformer.
01:01Mais d'aspect général, c'est un bel arbre.
01:04Il faut qu'il soit bien équilibré, bien touffu.
01:07Quand sont plantés les jeunes sapins ?
01:10On attaque les plantations à partir de mars.
01:13Souvent, ce sont des plants issus de pépinières.
01:19On a 2 ans de semis, 2 ans de repiquage.
01:22Au bout des 4 ans, ils sont plantés dans les parcelles.
01:26Merci beaucoup, Jean-Christophe Bonneuron.
01:29Certains sapins vont devoir attendre quelques années
01:33avant de se retrouver dans les salons avec des boules et des guirlandes.
01:38Chaque année, près de 6 millions de sapins sont vendus en France,
01:43générant un chiffre d'affaires d'environ 176 millions d'euros.