À Saint-Thibaud-de-Couz, en Savoie, la haute saison de la coupe des sapins de Noël a commencé. Dans cette exploitation, 40 à 45.000 sapins sont produits par an. Certains atteignent 8 mètres de haut. Le reporter de BFMTV.com, Robin Bernaud, est allé suivre cette intense période pour les salariés d'une entreprise de sylviculture
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00:00C'est un peu physique aussi, donc il faut quand même un peu envoyer.
00:04Salut, c'est Robin de BFM.
00:06Je suis en Savoie, à Saint-Thibaut-de-Couz, où à 6 semaines de Noël,
00:10la coupe des sapins a démarré.
00:11On a une équipe qui coupe des sapins, des grandes tailles de sapins.
00:14Là, c'est du 2,53 mètres.
00:16Combien de sapins ont-ils ici dans l'exploitation ?
00:18On exploite à peu près 40 000, 45 000 sapins par an.
00:22On peut couper des sapins et livrer des sapins jusqu'à 8 mètres.
00:26Je suis tombée dedans assez petite, effectivement.
00:28Mon grand-père en cultivait pour se payer un petit peu les vacances.
00:31Mon papa a créé l'entreprise en 90
00:33et moi, j'ai repris avec mon mari il y a quelques temps.
00:37C'est une fierté de faire perdurer l'entreprise, c'est clair.
00:39Alors, on est en train de mettre en filet les sapins
00:43pour pouvoir les amener au dépôt.
00:46J'ai été licencié en 2020.
00:49J'étais dans le BTP, je suis venu là, ça m'a plu.
00:51Maintenant, je suis dehors au Grand-Air.
00:52C'est une culture à part entière.
00:54C'est des terrains dédiés aux sapins de Noël qu'on cultive sur une dizaine d'années
00:57et qui sont replantés quand la parcelle est terminée.
01:00Les gros sapins au-dessus de 2 mètres,
01:01ils les ramassent avec une grue parce qu'ils sont lourds.
01:03Et les parcelles où il y en a beaucoup, on essaie de les économiser un peu.
01:07La saison est assez courte, mais c'est très physique.
01:10Je viens d'arriver en septembre dans l'entreprise.
01:12Avant, j'avais fait un BTS aménagement paysager.
01:14Et là, du coup, c'est ma première saison de sapins ici.
01:16Bonne organisation parce qu'il y en a énormément.
01:19Il ne faut pas se tromper dans les commandes, pas en louper un.
01:21Pas mal de concentration et puis c'est un peu physique aussi.
01:23Donc, il faut quand même un peu envoyer.
01:25C'est fatiguant, mais c'est bien.
01:26C'est un peu gratifiant.
01:27Donc, oui, j'aime beaucoup ce que je fais.
01:29Il y a des mots qu'on a beaucoup entendu cette année.
01:31Inflation, pouvoir d'achat.
01:32Comment ça se passe pour vous, les ventes ?
01:33Alors, les ventes sont à peu près les mêmes que l'année dernière.
01:35C'est plutôt bon signe.
01:36Après, on verra si les tailles de sapins sont les mêmes.
01:39Mais pour l'instant, c'est plutôt de bonne augure
01:40parce que le sapin, c'est une tradition.
01:42Il faut garder cette tradition.
01:43C'est symbolique.
01:44Et l'an dernier, en France, ce sont 5,3 millions de sapins naturels
01:48qui ont été vendus pour un prix moyen de 31,19 euros.