Ülke TV
Ülke TV
  • geçen hafta
Türkiye’nin her bölgesinden iş dünyasında başarıyı yakalamış, kalıplara sığmamış diğer kadınlara umut olacak başarılı girişimcilik hikayeleri Girişimci Kadınlar belgeseliyle ÜLKE TV ekranlarındaki yerini alıyor. İş dünyasının her kolunda başarılarıyla ön plana çıkan kadınlar “Neden siz de onlardan biri olmayasınız?” sorusunu ortaya koydukları özveriyle sorduruyor.

Hayallerini gerçekleştirmiş kadınların hikayeleri Girişimci Kadınlar programı ile ÜLKE TV ekranlarından tüm kadınlara iham verecek. Girişimci olmak isteyenleri, hayal ettiklerini başarmak isteyenleri teşvik edecek belgesel her hafta kendi alanında başarıyı yakalamış kadınların hikayelerini konu alacak. Kendisine güvenen ve cesaretin içinde bir yerde saklı olduğuna inananların belgeseli Girişimci Kadınlar ÜLKE TV’de.

Devlet desteği ile başarılı işlere imza atan girişimci kadınların azim dolu hikayeleri her Pazar, saat 16.00’da ÜLKE TV ekranlarında…
Döküm
00:00Güzellikler Dünyası parafın katkılarıyla.
00:31Adım Nihal Şahin.
00:33Aslan Yalovalıyım.
00:34Yalova Halk İletim Dünyası'nda usta öğreticilik yaptım.
00:42İl Tarım Müdürlüğü'ne gittim. Onlar da Aronya'yı tavsiye ettiler.
00:50Kamu Bankaları'yla, COSKEP'le beraber çok güzel destekleri var bununla ilgili.
00:54Kadın girişimcilerin arkasında oluyor.
01:01Aslan Yalovalıyım.
01:03Celal Bayan Üniversitesi giyim mezunuyum.
01:05Üniversite bittikten sonra bir 10 yıl kadar Yalova Halk İletim Dünyası'nda usta öğreticilik yaptım.
01:12Orada giyim, daha doğrusu tekstil, giyim, kalıp, çıkartma gibi kadınlar öğrenmek istedikleri şeyleri yaptım.
01:23Giyim dediğim etek dikmeyi, ceket dikmeyi, pantolon dikmeyi, bu tarz kıyafetler, dış giyim.
01:32Modüller doğrultusunda modüllerin belli programları var.
01:35Kumaşları kadınlar alır. Biz buna kalıp çıkartmayı öğretiriz.
01:40Etek dikmeyi direkt öğretiriz.
01:42Ama modüllerin bir parçası olduğunu düşünüyorum.
01:44modüllerin belli programları var.
01:46Kumaşları kadınlar alır, biz buna kalıp çıkartmayı öğretiriz.
01:51Etek dikilecekse etek kalıbını, pantolon dikecekse pantolon kalıp çıkartmasını öğretiriz.
01:56Daha sonrasında onun dikim tekniklerini öğreterek
01:59bir pantolonu veya eteği, ceketi nasıl dikmesi gerektiğini çalışırız, uygulamalı olarak çalıştırırız.
02:06Pandemi döneminden sonra halk eğitiminde çalışmayı bıraktım.
02:11Daha sonrasında bir tekstil firmasıyla anlaşıp
02:13Sugören Köyü'nde kadınlarla beraber iş birliği halinde
02:17orada ufak çaplı bir atölye kurduk.
02:21Köydeki kadınlara evlerine iş veriyorduk.
02:24Onlar da günlük harçlık yövmeye iş çıkartıyorlardı.
02:29Bu birkaç sene sürdü.
02:32Sonrasında Talha'da ben kendim devrettim.
02:36Orada tekstil firması hala kadınlara işi götürüyorlar, çalışmaya devam ediyorlar.
02:42Oradaki kadınlara destek amaçlı çalışmalar devam ediyor.
02:56Tekstil firmasıyla anlaştığım dönemlerde
02:58girişimci kadınlarla iş birliği halinde
03:01köyde ufak çaplı bir atölye kurduk.
03:04Orada tekstildeki ürünleri, bebek boni, band, tokalarını
03:09bize getiriyorlardı, biz dikiyorduk.
03:12Elde yapılacak işleri evdeki kadınlara,
03:15köydeki evdeki kadınlara dağıtıyorduk.
03:17Onların da iş birliği halinde
03:19beraber ekip çalışması yürütüyorduk.
03:22Daha sonrasında bunu 2-3 yıl ben devam ettirdim.
03:25Sonrasında devrettim.
03:27Fakat kadınlar bu şekilde çalışmaya,
03:31aktif halde çalışmaya devam ediyorlar.
03:34Halk eğitiminde çalışırken aynı zamanda
03:36Ebru sanatıyla tanıştım.
03:38Bir yandan da Ebru dersleri alıyordum.
03:40Yalım Üniversitesi'nin düzenlediği Ebru kursları vardı.
03:43Oraya katıldım.
03:45Sonrasında Ebru'yu daha çok
03:48aslında renkleri ve o coşkuyu
03:52sevdiğim için devam ettirdim.
03:54İcazetini aldım.
03:56İcazet almak ustalık belgesi diyelim.
03:59Yani bir ustadan bunun layıkıyla
04:02yaptığına dair ustalık belgesi.
04:04Ebru sanatı geneliksel bir sanattır.
04:06Orta Asya'dan günümüze gelmiştir.
04:09Osmanlı zamanında insanların
04:11özel evrakları, resmi yazıları
04:14yaptıkları daha sonrasında da
04:17çiçeklerle ve şeylerle dönetlendiği
04:19tablolanmıştır.
04:21Aynı zamanda kitaplarda ciltleme olarak da kullanılıyordu.
04:25Orta Asya'da bununla ilgili çalışmalar var
04:27ama kökeninin nereden geldiği bilinmemektedir.
04:30Bununla ilgili Japonya'da da, Hindistan'da da
04:33birçok yerde örnekler var
04:35ama tam tarihi belinmemektedir.
04:37Yani fırçayı boyaya batırdığında
04:41rengin suyun üstündeki
04:43o çıktığı zamandaki yansımaya da
04:46Ebru sanatı o zaman da gösteriyordu.
04:49O yüzden kökenin nereden geldiği bilinmiyor.
04:51Ama Orta Asya'dan gelmiştir.
04:53Şu an ise gündemimizde
04:55Avrupa'da Türkiye adı olarak bilinmektedir.
04:58Çünkü Osmanlı,
05:00geleneksel sanatlara,
05:02böyle kültürel sanatlara
05:04önem veren bir imparatorluktu.
05:06Osmanlı İmparatorluğu'nda
05:08sadece savaşlar,
05:10toprak savaşları,
05:12mağlumluk savaşları yoktu.
05:14Bununla beraber Osmanlı İmparatorluğu
05:16sanata da önem veriyordu.
05:18Özellikle Ebru sanatına önem veriyorlardı.
05:20Özel ciltlemede,
05:23kitap ciltlemelerinde kullanılıyordu.
05:25Özel resmin yazıları
05:27Osmanlı'da
05:29Ebru kağıdına yazarlardı.
05:31Çünkü Ebru'nun bir aslı yoktu.
05:33Yani parmak izi gibi düşünün.
05:35Ebru'da
05:37bir tane yaptığınız zaman
05:39ne kadar denerseniz deneyin,
05:41aynısını yapamazsınız.
05:43O yüzden Postapolu gibi özel resmi evrakları
05:45Ebru kağıdlarına yazılırdı.
05:47Cumhuriyet'ten sonrasında
05:49Ebru daha çok
05:51çiçekleme ile
05:53süslemelere geçti.
05:56Ebru da panoları almaya başladı.
05:58Çerçeveleri almaya başladı.
06:00Duvarları süslemeye başladı.
06:02Tabi ciltlemede de devam ediyordu.
06:04Ebru sanatında
06:06aynı zamanda
06:08bizim bir el sanatları derneğimiz de vardı.
06:10Dernek kurduk.
06:12Dernekte başkan yardımcılığını yürütüyorum.
06:14Kadınlarla beraber,
06:16diğer sanatçılarla beraber
06:18girişimde bulunduk
06:20böyle bir çalışmada.
06:22Ben Ebru dersleri veriyordum.
06:24Sanatçı arkadaşlarımız Hattesip
06:26minyatür dersleri veriyorlar.
06:28Devam ediyoruz bu çalışmalara.
06:44Girişimci bir kadın olarak
06:46kadınların da aynı şekilde
06:48girişimci çalışmaları için
06:50özel dersler veriyorduk.
06:52Bununla beraber sergiler,
06:54teşvik etme amaçlı sergiler düzenliyorduk.
06:58Ebru sanatından gelinlik
07:00kumaşa yansıttık.
07:02Bununla ilgili kumaşlarda çalıştık.
07:04Gelinlik diktik.
07:06Ebru'da kağıttan ziyade
07:08bir farklılık olsun.
07:10Bununla beraber
07:12gelinlikte nasıl durur
07:14tarzında bir çalışmamız oldu aslında.
07:16Bunu arkadaşımızla
07:18beraber tasarladık.
07:20Kendisi de giyim mezunuydu.
07:22Meraklıydık. İkimiz de girişimci olarak
07:24bu konulara meraklıydık.
07:26Nasıl olur, ne yapabiliriz?
07:28İlk önce
07:30tasarım oluşturduk.
07:32Sonrasında bunu kumaşta
07:34denemelerini yaptık.
07:36Güzel bir sonuç elde ettik.
07:38Ebru benim için terapidir.
07:40Dinlendiğim alandır
07:42benim için aynı zamanda.
07:44Çünkü Ebru sanatında
07:46su olduğundan o su
07:48senin enerjini gösterir.
07:50Boyalar senin enerjini, rengini,
07:52coşkusunu gösterir.
07:54Eğer sen
07:56kötü enerjiler içerisindeysen
07:58o su boyalar
08:00gitmeye başlar. Boyaları attığında
08:02boyalar gider, geri itmeye başlar.
08:04Seni itiyor.
08:06Üstünde ağır bir koku varsa
08:08parfüm dahi olsa bunu iter.
08:10Etkilenir su.
08:12Ama sendeki negatif enerji de
08:14boyayı iter.
08:17Boyalar birbirine geçmez.
08:19Bu suda
08:21mutlaka bir yansıma olur.
08:23Ama biraz çalıştıktan sonra üstündeki
08:25o enerjiyi alır,
08:27seni dinlendirir Ebru sanatı.
08:39Benim babamlar
08:41sarıcılık yapıyordu, çiftçiydi.
08:43Aynı zamanda ben de onların yanında
08:45çalışıyordum onlara.
08:47Aslında az çok toprakla bir eğitimim var
08:49kökenden.
08:51Bizim bahçelerimiz vardı.
08:53Bunu bir şekilde değerlendirmek istedim.
08:55Nasıl bunu
08:57işleyebilirim diye.
08:59İlk önce
09:01Gojberi'yi araştırdım.
09:03Daha sonrasında il tarım müdürlüğüne
09:05gittim. Bu meyve yalava eklimine
09:07olur mu, uygun mu, değil mi diye.
09:09Onlar da Aronya'yı
09:11tavsiye ettiler.
09:13Yalava eklimine daha verimli, daha uygun.
09:15Bununla ilgili çalışmalar
09:17yapabilirsin diye.
09:19Sonrasında da 2012 yılında
09:21Atatürk Kültür Araştırma Merkezi
09:23Aronya meyvesiyle
09:25ilgili araştırmalara başladı.
09:27Bununla ilgili yalava eklimine
09:29uygunluğu, toprak analizleri,
09:31rakımı,
09:33verimliliğiyle ilgili çalışmalar
09:35başladı.
09:372017 yılında
09:39Yalava İl Tarımı Orman Müdürlüğü
09:41meyvesi dağıttı.
09:43Üretici çiftçilere. Bunu her yıl
09:45düzenli olarak belli ölçeklerde
09:47dağıttılar. Ben 2020 yılında
09:49aldım. Aronya meyvesini
09:51daha öncesinde bilmiyordum.
09:53Kendim Gojberi'yi
09:55merak etmiştim. Onu araştırıyordum.
09:57İl Tarım Müdürlüğü'ne gittiğimde
09:59neden Aronya
10:01meyvesini yetiştirmiyorsun?
10:03Yalava eklimine daha verimli, daha uygun
10:05demişlerdi. Bununla ilgili de
10:07kendim de bir araştırma yaptım.
10:09Daha sağlık meyvesi olduğunu, daha verimli olduğunu
10:11insanların bundan daha çok
10:13faydalanacağını düşündüm.
10:15Aronya meyvesi
10:17kalp yaman rahatsızlıklarında,
10:19sindirim sisteminde,
10:21bağırsak rahatsızlıklarında
10:23bununla ilgili
10:25kanser tedavileriyle ilgili
10:27birçok çalışmalar ve araştırmalar
10:29mevcuttur. Aynı zamanda
10:31Aronya'da sindirim
10:33sistemini de güçlendiriyor, bağışıklığı
10:35güçlendiriyor. Aronya meyvesi
10:38öncelik taze. Taze meyve
10:40tüketime önemli. İnsan sağlığı için
10:42ilk her şeyin işlenmesinden
10:44önce taze olarak tüketilmesini
10:46tavsiye ediyoruz. Daha sonrasında
10:48tabii bunlar ürünler işlendiği zaman
10:50değerleri bir tık
10:52daha düşer. Biz
10:54araştırmalarımızda
10:56antioksidan değerlerini
10:58lip değerlerini, bu değerlerini
11:00kaybetmeden nasıl işleyebiliriz
11:02diye araştırıyoruz. Bununla
11:04araştırma kültür merkeziyle beraber
11:06birleşbirliği halindeyiz. Bunların da
11:08desteklerini de alıyoruz. Analizlerini
11:10yaptırıyoruz orada.
11:12Bir ürün içtiği zaman
11:14sirkesini yaptığımız zaman
11:16bunun antioksidan değeri ne kadar düşüyor?
11:18Bunu nasıl işlersek
11:20değerleri
11:22daha verimli olabilir bizim için.
11:24Değerlerini kaybetmeyiz diye
11:26bununla ilgili çalışmalar yaparak
11:28devam ediyoruz.
11:36Aronya meyvesi taze olarak tüketilmeli.
11:38Günlük bir avuç
11:40içi kadar tüketilmeli.
11:42Neden bir avuç? Fazlası
11:44her şeyin fazlası zarardır.
11:46Aronya meyvesi antioksidan değeri
11:48çok yüksek bir meyve olduğu için
11:50yüksek tansiyonlu insanların
11:52tansiyonlarını düşürebiliyor.
11:54Ama düşük tansiyonlu olanlar
11:56için
11:58taze önerilmiyor
12:00bu konuda. O yüzden günlük bir avuç
12:02önlemli olacağız.
12:04Günlük bir avuç
12:06her gün düzenli olarak tüketilmeli.
12:08Antioksidan değeri çok yüksek bir meyvedir.
12:10Orak değeri çok yüksektir.
12:12Lifleri çok yüksektir.
12:14O yüzden şekeri dengeler.
12:16Sinirim sisteminde
12:18bağışıklık sisteminde
12:20kalp damar rahatsızlıklarında
12:22tüketiminde faydalıdır.
12:24Günlük ama her zaman
12:26dediğim gibi günlük bir avuç içe.
12:28Bunu yoğurtla karıştırıp da tüketebilirsiniz.
12:30Sadece
12:32buzdolabında koyup
12:34hemen günlük bir avuç içi çıkartıp
12:36tüketebilirsiniz.
12:38Salatalara katabilirsiniz.
12:40Kendi tüketim tercihinize
12:42bağlı. Bununla beraber
12:44çay olarak da, toz olarak da
12:46kuru olarak da tüketebilirsiniz.
12:48Tozunu daha çok
12:50renk gıda
12:52olarak kullanıyorlar. Mor ekmek
12:54yapıyorlar. Kekler, kremalara
12:56renk versin diye daha çok tozunu kullanıyorlar.
12:58Çayını bitki çayı
13:00tarzında tüketiliyor.
13:02Aronya çayını
13:04tüketmek için şekere gerek yok.
13:06Zaten kendinin hafiften bir tatlılığı
13:08vardır. Şeker, limon ekstra
13:10ilaveye gerek yok. Sade olarak
13:12tüketilmeli. Bir bardak
13:14sıcak suya bir çay
13:16kaşığıyla beraber
13:18demleyip tüketebilirsiniz.
13:20Sıcak suyun içine
13:22yani normal demleme şeklinde
13:24bir tatlı kaşığının
13:26içine bir bardak suyla
13:29demleyerek
13:31günlük bir bardak, iki bardak tüketilebilir.
13:33Bu direncimizi
13:35kuvvetlendirir. Aronya
13:37aynı zamanda biz reçelini
13:39marmelintını da yapıyoruz. Marmelintında
13:41da şeker olmadan
13:43üzüm petmeziyle beraber
13:45yapıyoruz. İçinde elma, üzüm petmezi
13:47ve aronya var. Bu aronya
13:49özütü. İçinde 2 kilo
13:51aronyadan var. Petmez
13:53şeklinde 50 derecede
13:55değerlerini kaybetmeden
13:57kaynatılıyor. Öyle olduğu zaman da
13:59hani vitaminleri,
14:01antioxidanlarını kaybetmeden
14:03şişelemiş oluyoruz bunu.
14:05Bu vakumlu kazanlarda buharı alınarak
14:07yapılıyor. Kendisi
14:09petmez kıvamında yoğun
14:11bir kıvamdadır. Ama günlük
14:13sadece bir tatlı kaşığı
14:15tüketilmelidir. Neden?
14:17Çünkü
14:19dediğim gibi içinde 2 kilo aronya var.
14:21Fazlası her zaman zararlıdır.
14:2310 kilo aronya da 1 kilo
14:25çıkıyor. Öyle olduğu zaman da
14:27insanlar bunu tüketirken
14:29bir tatlı kaşığı tüketmeleri gerekiyor.
14:312 kilo aronyayı biz
14:33bütün faydalarıyla beraber bu şişeye
14:35almış olduk. Bununla beraber
14:37sinirim sisteminde, direnç
14:39kuvvetliliği, kalp deman
14:41rahatsızlıklarını, bağırsak
14:43rahatsızlıklarını hepsindekini de
14:45faydalarında bu şişeye almış olduk.
14:47Günlük aç karınla
14:49bir tatlı kaşığı tüketilmeli.
14:51Buzdolabında
14:53muhafaza olabilirsiniz. Sıcak ortamlarda
14:55olmaması gerekiyor. O da
14:57sıcaklığında durabilir.
15:09Araştırmadan fidanları
15:11aldıktan sonra tabii bunun
15:13pazarlama problemi de var.
15:15Çünkü aronya meyvesini
15:17evet ben araştırdım
15:19sağlıklı bu meyve
15:21üretim için güzel, elverişli
15:23fakat ama bunun
15:25pazarlama dısı da var. Çünkü insanlar
15:27meyveyi daha yeni yeni tanıyorlar.
15:29Meyveyi bilmiyorlar. Bunu
15:31öğrenmek lazım, tanıtmak lazım.
15:33Pazar
15:35oluşturmak lazım bununla ilgili.
15:37Çalışmalar yapmak lazım.
15:39Gönül Elitaş araştırmadan
15:41ilk destek alan üreticilerdendi.
15:43Bununla beraber
15:45kendisi
15:4785 yaşında girişimci bir
15:50kadındır.
15:52Bu bizi esas
15:54bir araya getiren
15:56toparlayan ve
15:58öncülük eden Gönül Elitaş'dır.
16:00Biz onun
16:02öncülüğünde onun daveti üzerine
16:04bir araya geldik. Bu ürünleri
16:06nasıl yapabiliriz, nasıl işleyebiliriz
16:08pazarı nasıl oluşturabiliriz
16:10diye bize
16:12yol gösteren, toparlayan
16:14diyelim. Onun öncülüğünde biz de
16:16hep beraber
16:18bu değerlendirmeye
16:20başladık. Bunun
16:22en iyi, verimli şekilde kooperatif
16:24yoluyla başarabileceğimizi
16:26düşündük. Birlik halinde
16:28kooperatif yoluyla başaracağımızı
16:30düşündük. Bir kooperatif
16:32kurmaya karar verdik. 16 ortak.
16:34Tabi bu ortaklarımızın
16:36içerisinde sadece
16:38çiftçiler
16:40yok. Aynı zamanda
16:42beyaz yakalılar, mühendisler,
16:44teknikerler, inşaat
16:46mühendisleri, öğretmenler de var.
16:48Sadece
16:50Yalova ilinde yaşayan
16:52üreticilerimiz değil
16:54İstanbul'da, Bursa'da,
16:56Gebze'de ki üreticilerimiz
16:58de dahil bunlara. Ortak
17:00kurumuna, ortaklık
17:02kurumuna. Biz daha
17:04sonrasında tamam
17:06güzel kooperatifi kurduk ama bunu
17:08bir şekilde faaliyete
17:10geçirmemiz lazım. Ekolojik olarak,
17:12üretim olarak,
17:14varlama olarak katkı sağlamamız
17:16gerekiyor. Sadece
17:18kendimiz için değil, bunu
17:20tüm üreticiler için
17:22aynı zamanda da tüm girişimde
17:24bulunan üreticiler için
17:26sağlamamız gerekiyor
17:28bu katkıyı. Bunu Marmara
17:30Kalkınma Ajansı'nın
17:32marka projesiyle beraber bir proje
17:34hazırladık. Proje desteğiyle
17:36beraber paketleme
17:38alanlarında bir arge oluşturduk.
17:40Yani
17:42çay paketlemek için
17:44kurutma makineleri,
17:46ambalaj etiketleme
17:48makineleri,
17:50soğuk hava deposu
17:52bu projenin içinde
17:54bununla beraber destek aldık.
17:56Ve bu destekle
17:58birçok çalışmalara başladık.
18:00Yani artık sosyal
18:02medyalarda da satışlarımızı yapıyoruz.
18:04Şimdi çaylarını
18:06paketleyebiliyoruz, kurutabiliyoruz.
18:08Kendi tesisimizde üretim yapabiliyoruz.
18:11Sirkelerimizi kendimiz yapabiliyoruz.
18:13Aynı zamanda gıda mühendisimizin
18:15kontrolünde
18:17yapılıyor bunlar. Düzenli olarak
18:19bir gıda mühendisimiz var. Çünkü
18:21üretim aşamamızda olduğu için
18:23bunların denetimleri
18:25olması lazım tabii ki de mutlaka.
18:27Aynı zamanda paketleme işlerimiz de
18:29oluyor. Taze hasat döneminde
18:31market zincirlerine
18:33ürün veriyoruz. Bunun için günlük
18:35paketleme elemanları çalıştırıyoruz.
18:37Bu ürünün gelen
18:39siparişe göre değişiyor.
18:41Günde 20 kişi de
18:43çalıştırabiliyoruz.
18:45Günde 8 kişi de çalıştırıyoruz.
18:47Bu günlük olan işlerin
18:49durumuna göre değişiyor.
19:01Genelde ürünleri taze
19:03hasat dönemindeyken taze satışı
19:05olarak pazarlıyoruz.
19:07Web sayfamız var.
19:09Web sayfasından, sosyal medyadan
19:11ve sanal
19:13marketlerden
19:15pazarlıyoruz.
19:17Aynı zamanda taze satışları
19:19market zincirlerine de
19:21pazarlıyoruz. Türkiye genelinde
19:23bu sene market
19:25zincirlerine ürün verdik.
19:27Yalova coğrafi işaretli aronyası
19:29olarak. Atatürk araştırma
19:31merkezinde yapılan araştırmalara
19:33göre Türkiye genelinde
19:35en iyi aronya meyvesi
19:37Yalova'da
19:39üretiliyor. Bunun
19:41iklim koşullarına uygunluğu
19:43artı değerleri
19:45tane büyüklüğü
19:47su oranı
19:49bununla ilgili
19:51çalışmalarda en iyi
19:53verimi Yalova sağlıyor
19:55iklim olarak. O yüzden
19:57bununla beraber
19:59İl Tarım Müdürlüğü'ne beraber
20:01patent araştırma
20:03merkezinden coğrafi işaret
20:05patente almıştır. Yalova
20:07coğrafi işaretli aronyası
20:09tane olarak daha iridir.
20:11Bir santime çapındadır.
20:13Bir gramdır. Bir tanesi
20:15bir gram olaraktır. Daha iri
20:17taneli.
20:19Ve tadım olarak daha
20:21suludur. Daha tatlıdır.
20:23İklim koşulları olarak
20:25değerlerini daha iyi korur.
20:33Kadın gelişimcilerin
20:35bir zorluğu yoktur.
20:37Bununla ilgili devlet çok güzel destekler
20:39sağlıyor. Kamu bankalarıyla
20:41COSCAP'le beraber
20:43çok güzel destekleri var bununla ilgili.
20:45Belediyeler, il tarım
20:47bununla ilgili kadınlara
20:49her zaman daha arkasındalar.
20:51Destekler sağlıyorlar.
20:53Kamu bankaları
20:55eğitimleri,
20:57eğitimler,
20:59eğitimler,
21:02Kamu bankaları,
21:04eğitimler, teşvikler,
21:06desteklerle beraber
21:08kadın gelişimcilerin arkasında oluyor.
21:10Aynı zamanda
21:12bununla beraber marka projeleri,
21:14marka kalkınma ajansı,
21:16il ticaret müdürleri,
21:18il tarım müdürleri
21:20kadın gelişimcilerin
21:22her zaman arkasında.
21:24Devletimiz bu konuda teşvikleri çok fazla.
21:26Destekleri çok fazla.
21:28Önemli olan gelişimci ruhlarının
21:30çıkmasıdır.
21:40Biz kooperatif olarak daha
21:42üçüncü yılındayız.
21:44Bununla ilgili daha yolumuz çok fazla.
21:46Çok yolumuz var yani
21:48çok projelerimiz var.
21:50Daha büyük alanda
21:52daha büyük
21:54çalışmalar yapmak istiyoruz.
21:56Bununla
21:58ithalat, ihracat da yapmak istiyoruz.
22:00Daha çok projelerimiz var.
22:02Sadece
22:04şey olarak değil, üretim ve işletme
22:06olarak değil, bunu
22:08doğayı koruyarak yapmak istiyoruz.
22:10Güneş enerji panelleri, sistemleri kurarak
22:12kendimize daha büyük
22:14üretim alanları kurmak
22:16istiyoruz.
22:18Aronyalarımızı ve bitki çaylarımızı
22:20çevreye duyarlı bir şekilde
22:22organik sertifikalı ürünler olarak
22:24üretiyoruz. Çevreye konulma
22:26konusunda daha duyarlıyız.
22:432002 yılında kooperatifi kurduk.
22:45Bir iki yıl içerisinde de
22:47tabii ki güzel çalışmalarımız
22:49ilerlemelerimiz oldu.
22:51İşte en büyükte
22:53iki yılda böyle bir tesisi
22:55kurmuş olduk. Ama dediğim gibi
22:57daha öncesinde de
22:59bunu kurarken
23:01hedeflerimiz hem ithalat yapmak
23:03hem ihracat yapmak
23:05hem de üretici
23:07Türkiye genelindeki üreticilerle
23:09destek olabilmek. Sadece
23:11Yalova içi değil, Türkiye genelindeki
23:13üreticilerimize de destek olabilmek.
23:15Bunun pazarını oluşturabilmek.
23:17İnsanlara aronyayı tanıtabilmek.
23:19Çünkü yeni bir meyve.
23:21Türkiye'ye yeni gelmiş bir meyvedir.
23:24Çoğu insan tanımıyor, bilmiyor.
23:26Bunu amacımız tanıtabilmek.
23:28Sonrasında da pazarını oluşturabilmek.
23:30İlk projelerden biri de
23:32daha büyük
23:34üretim alanı.
23:36Şu an bizim kendi üretimimiz
23:38biraz daha butik kalıyor.
23:40Bu sene üretimde
23:42zorlanıyoruz.
23:44Çünkü buna göre
23:46siparişlerimiz de arttı.
23:48Paketlemede, paketleme alanımız çok ufak.
23:50Yalova araştırmadan
23:52bu sene destek aldık.
23:54Bize yer temininde
23:56bulundular.
23:58Onların gösterdiği alanda
24:00bir aylık bir sürede
24:02paketleme yaptık. Market zincirlerine
24:04ürün yetiştirmemiz gerekiyordu.
24:06Tabii bu sene için
24:08onlar da bize yardım eder.
24:10Diğer senelerde de mutlaka
24:12destekleri ve yardımları olurdur.
24:14Ama bizim daha büyük bir alana geçmemiz
24:16gerekiyor. Ar-ge çalışmaları
24:18yapmamız gerekiyor.
24:20Yani reçellerini
24:22şu an yapıyoruz ama
24:24daha butik tarzda.
24:26Bununla beraber kazanlarımızı
24:28büyütmemiz lazım.
24:30Çaylarımız için
24:32öğütme makinelerimizi
24:34büyütmemiz gerekiyor.
24:36Kurutma alanımızda
24:38kendi kurutma makinelerimiz var ama
24:40bu yeterli kalmıyor.
24:42Araştırmanın
24:44kurutma makineleri var.
24:46Orada kurutma yapıyoruz.
24:48Orada kurutma yapıyoruz.
24:50Kendi
24:52kurutma alanımızda
24:54yapıyoruz. Tabii bunu yaparken de
24:56doğayı daha çok koruma amaçlı
24:58düşünüyoruz. Güneş enerji panelleriyle
25:00çalışmak istiyoruz.
25:02Bunun projeleri hazırlanıyor.
25:04Detaylı çalışmalarımız devam ediyor.
25:06Yer araştırmalarımızı yapıyoruz.
25:08İnşallah seneye
25:10daha büyük alanda daha güzel
25:12üretimler yapacağız.
25:14Kooperatif olarak ürün alırken en başta
25:16ürünlerimize
25:18organik olmasına, doğal olmasına
25:20kimyasal içermemesine
25:22dikkat ediyoruz.
25:24Organik sertifikalı ürünler
25:26üretmeye çalışıyoruz.
25:28Aynı zamanda
25:30bunlar paketlenirken, araştırırken
25:32ürünlerin değerlerine
25:34ve analizlerini de yaptırıyoruz.
25:36Gıda mühendislerimizin
25:38denetiminde ürünlerimizi yapıyoruz.
25:40Paketlemelerimizi yapıyoruz.
25:42Hijyen kurallarına
25:45çok dikkat ediyoruz.
25:47Eldiven,
25:49önlük, bone
25:51bu konularda titiz davranıyoruz.
25:53Paketlerken, kuruturken,
25:55işlem işlenirken
25:57el değmeden üretmeye çalışıyoruz ürünlerimizi.
26:11Dilşimci olmak isteyen kadınlar
26:13en başta cesur olmaları lazım.
26:15Yani ben bunu yapabilirim,
26:17başarabilirim demeleri
26:19gerekiyor.
26:21Bununla ilgili destekleri araştırabilirler.
26:23Projeleri araştırabilirler.
26:25Banka ve kredileri
26:27araştırabilirler. Bankalarda
26:29çok güzel destekler var. Bunlarla ilgili
26:31kredi destekleri var.
26:33Kamu bankaların gelişmiş kadınları
26:35bu konularla ilgili çok güzel destekleri var.
26:37Kredileri var.
26:39Eğitimleri var.
26:41Bunlardan destek alabilirler.
26:43Eğitimler alabilirler.
26:45Bankalarla görüşebilirler.
26:47Bankaların kendi sayfalarında
26:49araştırabilirler aynı zamanda.
26:53Ama önemli olan yılmamaları,
26:55pes etmemeleri.
26:57Eğer bir hedefleri varsa
26:59bunun üzerine gitmeleri gerekiyor.