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Alors que les viticulteurs manifestent ce samedi à Carcassonne, Valérie Guérin vigneronne et propriétaire du domaine Les Mille Vignes dans le Languedoc, avance qu'il faut changer de modèle de production face à la crise du secteur. Un changement qui place en son centre la qualité, et non la quantité.
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Alors que les viticulteurs manifestent ce samedi à Carcassonne, Valérie Guérin vigneronne et propriétaire du domaine Les Mille Vignes dans le Languedoc, avance qu'il faut changer de modèle de production face à la crise du secteur. Un changement qui place en son centre la qualité, et non la quantité.
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NewsTranscription
00:00J'accueille Valérie Guérin, bonjour, une vigneronne et propriétaire du domaine l'Emile Vigne dans le Languedoc.
00:06Alors vous n'êtes pas à Carcassonne mais bien dans les studios d'Europe.
00:09Mais cette colère, est-ce que vous la partagez, cette colère de ces manifestants-là à Carcassonne ?
00:13Je la partage, je la vis aussi.
00:15C'est vrai que la consommation en France a nettement chuté.
00:20Les surfaces plantées sont importantes, probablement trop importantes
00:27puisque maintenant on a des aides qui vont arriver pour arracher, des primes à l'arrachage
00:33qui ne sont pas très élevées, 4000-4500 euros en France, c'est rien.
00:37Il y a une paupérisation de l'agriculture, de la viticulture.
00:42Il y a une consommation qui se réduit et une concurrence qui se renforce.
00:50On le voit même en Chine, les Chinois sont venus apprendre chez nous,
00:54prendre parfois notre savoir-faire.
00:56Et aujourd'hui on voit, ils savent quasiment faire du cognac.
00:59Plus près de chez nous, en Espagne aussi, avec des coûts de revient plus bas.
01:03Donc que faire par rapport à ça ?
01:05Alors on entend beaucoup la ministre de l'Agriculture, Annie Gennevard,
01:10elle a annoncé ce matin toute une série de mesures pour réduire ce qu'elle a appelé
01:13les boulets qui pèsent selon elle sur les agriculteurs.
01:16Elle en parle de la gestion des pesticides,
01:18on parle des armements des agents de l'Office de la Biodiversité.
01:22Est-ce que votre branche subit elle aussi, Valérie Guérin,
01:25des contraintes particulières, voire parfois lunaires ?
01:28Lunaires ? Qu'est-ce que vous entendez ?
01:30Très particulière par rapport à d'autres pays européens, comme l'Espagne par exemple.
01:33Alors oui, moi j'ai des contraintes.
01:35Je ne suis pas en bio, mais je n'utilise que des produits agréés bio par exemple.
01:40Maintenant je suis un peu à part, je dirais,
01:43parce que moi je pense que c'est intéressant de repenser un autre modèle.
01:49Plutôt que d'avoir une grosse structure,
01:51chez nous l'exploitation moyenne dans le Languedoc,
01:54elle doit être vers les 60 hectares.
01:56Moi j'ai simplement 11 hectares.
01:58Je pense que sur une petite structure,
02:00on peut arriver à ménager davantage nos terroirs,
02:04à privilégier des cépages originaires de chez nous,
02:08des cépages qui savent faire face à la canicule,
02:11parce que chez nous, là où nous sommes, il n'y a pas eu d'eau.
02:14Ça fait deux ans, il est tombé 200 mm d'eau sur deux ans.
02:18Sur deux ans, c'est rien, la Libye c'est 200 mm par an.
02:21Donc c'est vrai, on ne met pas de l'eau dans son vin,
02:24mais quand même il faut un peu d'eau pour aider les raisins à sortir.
02:28Je pense quand même qu'il y a des pistes.
02:32Vous voyez, moi avec mes 11 hectares,
02:34je serais pour privilégier une tradition de cépage.
02:37Même, je dirais, j'ai un conservatoire de cépages qui sont devenus rares.
02:42Le lieu d'Honneur Pellute par exemple, c'est un très beau cépage
02:44qui a quasiment disparu de nos côteaux,
02:47et qui pour autant fait assez bien face à la canicule.
02:52Donc il faut se réinventer particulièrement.
02:54Il faut se bouger. Je pense que c'est une façon de se bouger la tête
02:56ce qui nous tombe dessus.
02:57Je pense que d'avoir moins peut participer à avoir du plus beau,
03:03du plus qualitatif.
03:04Et le qualitatif, c'est peut-être ce qui va nous sauver.
03:07Structure plus petite, plus qualitatif.
03:10Boire moins, mais mieux.
03:11Boire moins, mais mieux.
03:13Voilà, c'est ça.
03:14Et d'ailleurs moi en ce moment, je suis à Paris,
03:16peut-être on pourra en parler,
03:17pour une autre manifestation,
03:19celle du Salon des Vignerons Indépendants.
03:22Vous allez à la rencontre,
03:24parce que le vin c'est avant tout du lien, bien évidemment.
03:27Et on est content d'avoir partagé ce lien,
03:29même si ça n'a duré que quelques instants,
03:31avec vous Valérie Guérin,
03:32puisque vous êtes vigneronne et propriétaire du domaine
03:34Les Mille Vignes dans le Languedoc,
03:36et donc bon séjour parisien à vous.
03:38Au Salon des Vignerons Indépendants.
03:40Porte de Versailles, si je ne mis pas de déguise.
03:42Stand C comme c'est chouette, 87.
03:43Et c'est jusqu'à demain.
03:44Il est quasiment une heure moins le quart,
03:46le temps file sur Europe 1.
03:47Vous restez avec nous dans un instant.
03:48L'actualité à l'étranger,
03:50une première depuis le début du conflit avec la Russie.
03:53Volodymyr Zelensky ouvre la porte
03:55à une perte temporaire de territoire.
03:57A tout de suite sur Europe 1.