Robert F. Kennedy’s vision for a healthier American diet

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Transcript

00:00Le nom de Robert F. Kennedy peut être associé le plus proche de son opposition aux vaccins,

00:05mais si l'activiste est approuvé par le Congrès pour diriger la santé et les services humains,

00:10il peut changer ce que les Américains mettent dans leurs ventres, pas leurs bras.

00:15La plupart des impacts de la santé viennent de la nourriture.

00:18Environ 70% de notre diet est de la nourriture ultra-processée,

00:22parce que c'est la nourriture la plus chère.

00:23C'est très subsidié, c'est du poivre, du soja et de la viande,

00:26ce qui signifie la nourriture processée, la sucre processée.

00:32Kennedy croit que la diète américaine est épuisée de poisons et de chemins

00:37qui font des gens malades et fatigués, et qu'on fait bien pour suivre l'exemple de l'Europe.

00:43Prenons le Big Mac.

00:44Vous assumez que les valeurs de la santé sont les mêmes partout, n'est-ce pas?

00:47Pas de chance.

00:48Le Big Mac américain possède environ 100 calories de plus que le Big Mac américain.

00:5342% de plus de poivre, plus de carboïdes, mais environ la moitié de la sodium.

00:59Cette canne de beignets, vendue au Royaume-Uni,

01:01possède 30% moins de calories que celle de son adversaire américain,

01:05et une quartie du poivre.

01:06Elle possède également beaucoup moins de carboïdes,

01:09et vous pouvez noter que le label indique qu'il n'y a pas de sucre ajouté.

01:12Bien sûr, pas tous les produits racontent la même histoire.

01:15Par exemple, le beurre de pêche de Skippy au Royaume-Uni

01:17possède plus de calories et de sucre que la version américaine.

01:20Un loupole fédéral permet aux entreprises alimentaires

01:23de déterminer quelles substances sont généralement considérées comme sécuritaires.

01:27Les États-Unis permettent environ 10 000 ajouts

01:30par rapport à seulement 300 par rapport à l'EU.

01:33À New York, Jerry Willis, Fox Business.