Découvrez cette saucisse traditionnelle kenyane, fabriquée à partir d'intestins, de viande et le sang de chèvre.
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00:00C'est délicieux !
00:01Il sent bien le sucre.
00:04Il a un goût un peu dégueulasse, je ne l'aime pas.
00:16J'ai acheté du Thura, mais spécifiquement de l'Ondero.
00:20C'est fait en mélangeant de la sange et de l'eau.
00:26C'est fait en mélangeant de la sange et de l'eau.
00:31Ils le mettent dans un grand intestin et ils le grillent.
00:40Je m'appelle Rigan Mwangi et je suis chef.
00:45Aujourd'hui, je fais de la sausage africaine et de l'Ondero.
00:49L'Ondero, c'est comme un bol.
00:57J'ai essayé une fois à la maison.
01:01L'outcome était un peu étrange.
01:05Je vous recommande de l'essayer.
01:08Si ça me fait plaisir, peut-être que quelqu'un d'autre peut avoir le même goût que moi.
01:13Tout le monde a son propre goût.
01:15Je le trouve dégueulasse, mais d'autres le trouvent sucré.