El Cronista
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#EDL | Visión empresarial
Transcripción
00:00Y continuamos con el evento de los líderes.
00:03Es un día muy importante y muy especial para nosotros
00:06porque estamos llegando ya al fin del 2024,
00:10tiempo en el cual aquellos que nos dedicamos a mirar la economía
00:13hacemos un balance de lo que ha ocurrido,
00:15observando un año en el cual arrancamos buenos con temas de inflación,
00:20de recesión, de caída de consumo y una etapa final del año
00:26en la cual empiezan a verse algunos indicadores
00:29que están revirtiéndose,
00:31que están avanzando hacia el costado positivo.
00:33Pero más que la impresión nuestra nos interesa en este evento
00:36y sobre todo en este panel, la visión empresarial.
00:39Y para ello tengo el gusto hoy de estar acompañado
00:42por cuatro referentes en la materia
00:44que vamos a ir presentando desde la derecha hacia mi lugar,
00:49en este caso con Francisco Escacerra,
00:51señor director de Michael Page.
00:53Muchas gracias por acompañarnos.
00:54Gracias por la invitación.
00:56También lo tenemos con nosotros a Rafael de Gamboa,
00:59que es el CEO del Cono Sur de Fratelli Branca Destilerías.
01:02Gracias, Rafael, por estar.
01:03Al señor Alejandro Ginebra, que es el presidente del GNV Group,
01:07que nos está acompañando en el día de hoy.
01:09Muchas gracias, Alejandro.
01:10Y a Eduardo Lopardo Badano, que es director general de Arcos Dorados.
01:14Y si vamos a hablar de consumo, arranco con vos, Eduardo.
01:18¿Cómo fue para Arcos Dorados este 2024?
01:23Bueno, fue un comienzo de año difícil.
01:26Creo que el hecho de haber sincerado el tipo de cambio
01:31y toda esa disparada inflacionaria esos primeros
01:334 o 5 meses, generaron una pérdida de poder adquisitivo
01:37muy importante y también heterogénea.
01:39Es decir, no es lo mismo cuando uno mira el mercado laboral,
01:44lo que es el empleo informal, el empleo público,
01:46el empleo privado, registrado o el independiente.
01:49Creo que todos han sufrido de alguna manera,
01:51de manera diferente.
01:53Nuestro negocio es un negocio bien democrático y de presencia
01:56nacional.
01:57Y, bueno, creo que la peor parte nos la llevamos en ese primer
02:01trimestre.
02:03Tuvimos una estrategia de mucha cercanía,
02:05digamos, en términos de costos.
02:07Trabajamos sobre el menú, trabajamos sobre los precios.
02:10Recién escuchaba en otro panel, digamos eso también,
02:15trabajamos precios por debajo de la inflación y de alguna
02:18manera trabajando en nuestro sistema con los productos.
02:21Es decir, trabajamos muchas cosas con mucha segmentación
02:24de promociones, de ofertas, todas acciones tendientes a,
02:28de alguna manera, atenuar el impacto, digamos,
02:30para tratar de estar más cerca de los consumidores.
02:33Y, bueno, lo que fuimos viendo es que en la medida de los
02:37últimos meses, muy progresivamente y muy
02:39lentamente, como bien vos recién decías,
02:42lentamente se va como recuperando.
02:44Bueno, importante, ¿no?
02:46La visión de lo que va a ser el año próximo,
02:48de lo cual vamos a hablar más adelante.
02:49Pero en el caso del Real Estate, Alejandro, también, ¿no?
02:52Digo, la caída de la actividad siempre termina siendo un
02:53impacto muy fuerte para el sector.
02:56Sí, nosotros sufrimos un año distinto,
02:58raro de tener un país orientado hacia un lugar.
03:02Cambió enormemente y nos tuvimos que acomodar.
03:06Sufrimos el incremento de los costos enormemente.
03:10Los precios de venta no acompañaron ese ritmo
03:13de incremento.
03:14Se va incrementándose de a poquito.
03:17Nosotros vamos acompañando la venta al precio.
03:21Así que en los próximos meses se va a ir subiendo el precio de
03:25los inmuebles.
03:26Y después acomodando la empresa a un nuevo paradigma.
03:30Casi todo lo que nosotros compramos era mano de obra
03:34argentina.
03:35Hoy estamos buscando por cuestiones de precio,
03:38competitividad, mercadería en el extranjero.
03:40Estamos comprando algunos productos afuera.
03:43Entonces, también estamos cambiando,
03:45porque no teníamos una empresa preparada para salir a hacer
03:47compras afuera.
03:48Y en eso nos vamos acomodando en un cambio que creo que es el
03:52cambio que nosotros también estamos buscando.
03:54Porque el real estate viene acompañado de, primero,
03:58el gran paso que se dio fue la anulación de la ley de
04:02alquileres.
04:04Después aparecieron los créditos hipotecarios.
04:07Después aparecen reglas claras.
04:09Entonces, la economía para el real estate va acompañándonos
04:13nosotros venimos pensando.
04:14Así que esperemos que en los próximos años todo eso vaya
04:17convergiendo y que en los inmuebles la vivienda puede ser
04:21accesible a todo el mundo.
04:24No solamente por planes sociales a los de clase baja o a los
04:28ricos, porque tienen poder adquisitivo,
04:29sino la vivienda tiene que democratizarse.
04:31Sí, bueno, la recuperación del crédito es básico para eso, ¿no?
04:34De eso habló algo el presidente.
04:36Sí, sí, no solo el crédito.
04:38Son varias cosas que tienen que acomodarse para tener un
04:40mercado fuerte, robusto y permanente.
04:43Claro, estos vaivenes que están observando siempre en el
04:47mercado, sobre todo en la Argentina, ¿no?
04:48Algo de lo que estamos lamentablemente acostumbrados.
04:51¿Y qué pasó con el caso de las bebidas alcohólicas, Rafael?
04:54Porque digo, si hay un problema de consumo,
04:56es por ahí donde hay que tener capacidad de resiliencia y de
05:00adaptación, como señalaba recién Alejandro.
05:02Bueno, un poco parecido a lo que mencionaba Eduardo.
05:04Estábamos hablando antes de entrar al panel.
05:08El consumo ha sido, en general, este año sufrió mucho.
05:10No solo bebidas alcohólicas, sino todo alimentos con bebidas
05:14alcohólicas, no alcohólicas, cuidado personal,
05:17todo ha sufrido bastante.
05:20Bueno, y en nuestro caso, un poquito más,
05:22porque obviamente al no ser un producto de primera necesidad,
05:25las bebidas alcohólicas, aunque no lo parezcan,
05:28pero no lo son, sufrimos un poco más que el resto.
05:33Ahora, yo lo que veo positivo es que no fue una sorpresa.
05:36O sea, la verdad que hace 2, 3 años que nos veníamos
05:40preparando para un cambio en el país en términos económicos.
05:45Veníamos con un viento de cola muy favorable,
05:48un poco mentiroso, porque la verdad que no estaban las
05:52condiciones económicas para el país por ahí,
05:55pero para sí para el consumo masivo,
05:57una inflación de 211% el año pasado,
06:00sin acceso al crédito, con tasas negativas de plazo fijo.
06:05La gente, la realidad es que le quemaban un poco los pesos en la
06:09mano y no podía hacer mucho y, bueno,
06:12nos vio favorecidos por eso y el consumo se vio favorecido por
06:16eso.
06:16Y para Branca, los últimos 3 años fueron los mejores en
06:19términos históricos de venta en litros, ¿no?
06:24Pero sabemos que está un poco, digamos,
06:27apalancado en algo que no era sostenible en el tiempo.
06:32Este año es un año difícil, pero Branca está en Argentina
06:37hace casi 100 años.
06:38Bueno, es el primer sinvergonoso que sufrimos y
06:41para mí es muy fácil.
06:43Hay que poder manejar y controlar las variables que uno
06:47puede manejar y controlar.
06:49Uno puede seguir cuidando la rentabilidad,
06:51uno puede seguir cuidando o ganando participación de
06:53mercado, uno puede seguir invirtiendo en la construcción
06:57barcaria de cada uno de los productos para que una vez que
07:00pase todo este momento difícil, que lo vamos a pasar,
07:04uno sale fortalecido.
07:05Y ya nos pasó otros años, hicimos la misma receta y
07:08salimos fortalecidos.
07:09Y como dije recién, en los últimos 3 años fueron los
07:12mejores en términos de crecimiento.
07:14Y yo creo que después de este año vamos a seguir y recuperar
07:18la senda del crecimiento.
07:19INTERLOCUTOR 1. Interesante eso, ¿no?
07:20Está preparado para cuando venga el mejor momento, ¿no?
07:22Y no dejarse estar para tratar solamente de supervivir.
07:26INTERLOCUTOR 2. Sí, manejar lo que podamos controlar.
07:28INTERLOCUTOR 1. Tal cual, tal cual.
07:29¿Y cómo lo vieron desde Michael Page, Francisco?
07:31INTERLOCUTOR 2. Bien.
07:32La verdad que fue un año de eficiencias.
07:34Un año donde muchas compañías pudieron mostrar su equipo de
07:37management y darse el lujo de aquellos que habían armado
07:40buenos equipos con anterioridad, como decíamos recién.
07:43Mostrar que adelantarse puede ayudarte a que un año donde
07:48tiene vaivenes, lo puedan transitar de buenas maneras.
07:51Obviamente hubo industrias más golpeadas y lo notamos,
07:55pero nosotros tenemos la suerte de trabajar en consultoría y
07:57podemos trabajar con todo tipo de industrias.
07:59Entonces, hemos tenido fotos donde, por ejemplo,
08:02minería, petróleo, gas, por decir algunas,
08:05han tenido buenas noticias este año y han habido grandes
08:08proyectos.
08:09Entonces, en términos generales, si yo tuviera que hacer un
08:11balance, es un año donde lo urgente le ganó lo importante.
08:15Donde vos hablabas con departamentos de recursos
08:17humanos o con gerentes generales y te hablaban constantemente
08:20de estar adaptándose a cambios de la economía y a tomando
08:24decisiones que de corto plazo les tienen que ayudar a poder
08:27sortear los objetivos.
08:30Esperemos que el año que viene vuelva lo importante a dominar
08:32lo urgente y se empiece a poder proyectar más hacia largo
08:35plazo y crecimientos más estructurales y más
08:37sostenibles en el tiempo.
08:39Y desde la consultoría, ¿vos ves que los líderes de las
08:43empresas argentinas están preparados para sortear esta
08:45circunstancia y poder reciclarse,
08:48digamos, de alguna forma?
08:49Yo creo que si hay algo que podemos decir que tenemos los
08:53líderes en Argentina es capacidad de adaptación.
08:56O sea, tenemos una importantísima cintura para
09:00poder movernos.
09:01Digamos, las situaciones económicas nos han llevado a
09:04tener que hacerlo sí o sí.
09:07Somos, de alguna manera, líderes flexibles que entendemos que
09:11también tener nuevas generaciones que piden otras
09:13cosas es importante y que si tenemos que ir a negociar con
09:18nuevas generaciones y ser un poco más resilientes en lo que
09:21piden, lo podemos hacer.
09:23Pero, sobre todo, anclamos mucho en el propósito de las
09:26compañías.
09:27Cuando uno habla con gerentes generales o directores de
09:29recursos urbanos de grandes compañías,
09:31siempre hablan mucho del propósito que tiene la
09:33compañía y eso lo utilizan muchísimo para poder,
09:37de alguna manera, generar ese incentivo diferente en los
09:41colaboradores para poder dar esa misa extra que se necesitan en
09:44momentos como los de este año.
09:46JUAN MANUEL LUCERO Tener bien en claro hacia dónde uno va y
09:49con qué herramientas afrontar los momentos difíciles,
09:51porque algunas oportunidades se presentan.
09:53¿Cómo lo ven desde Fratelli?
09:56Bueno, lo que decía recién, para mí,
09:58en momentos difíciles, puertas adentro,
10:02lo que yo transmito es tranquilidad al equipo.
10:06Entender que mucho de lo que está pasando tiene que ver con
10:09la coyuntura, que no es la primera vez que pasa en este
10:11país y no va a ser la última probable.
10:13Ojalá que sea la última, pero.
10:15JUAN MANUEL LUCERO Que esta sea la última.
10:15FRANCO AMOROSI Pero estamos acostumbrados,
10:18coincido con lo que dice Francisco,
10:20el empresario argentino está acostumbrado a estos vaivenes y
10:23tenemos mucha adaptabilidad a estos contextos.
10:27Con lo cual, yo trato de transmitir al equipo
10:30tranquilidad y enfocarnos en lo que podemos controlar,
10:33en las variables que podemos mejorar y salir fortalecidos.
10:36Y yo creo que realmente el que hace bien ese trabajo,
10:40sale fortalecido.
10:42En consumo ha sido la tentación es a reducir las inversiones,
10:49bajar los precios.
10:50Y yo creo que eso en realidad perjudica.
10:53Si uno hace en un contexto difícil eso,
10:56puede llegar a salir perjudicado y desvalorizar las marcas.
11:00Yo creo que sostengo que en esos momentos es cuando hay que,
11:03si se puede invertir más o al menos no dejar de invertir
11:06detrás de las marcas, porque es un momento difícil y tenés que
11:09estar cerca de los consumidores con las marcas.
11:11Si uno logra hacer eso, una vez que se despeja un poco las
11:15nubes, sale más fortalecido.
11:18JUAN MANUEL LUCERO Y cuando uno tiene un mercado un poco más
11:20amplio que la Argentina, como es el caso de GNB Group,
11:23también puedes estar pensando en otras plazas como para poder
11:25ir recuperando el volumen del negocio a medida que esperas que
11:30se recupere precisamente la actividad en la Argentina.
11:33Sí, nosotros hace muchos años tomamos la decisión como
11:35empresa familiar de expandirnos y revisamos el mercado de
11:39Latinoamérica y encontramos en Uruguay una oportunidad en
11:42Punta del Este, propiamente dicho,
11:44y armamos la compañía allá en Uruguay.
11:46O sea, hoy GNB Group tiene oficinas en Argentina y tiene
11:48oficinas en Uruguay.
11:50Al ser una empresa familiar, tenemos la ventaja de que mis
11:52hijos forman parte de ella.
11:54Y entonces tenemos parte viviendo allá en Uruguay,
11:57parte viviendo acá en Argentina.
11:59Y sí, justamente los últimos años que vivimos en Argentina
12:03era para estar con un pie en otro lado.
12:07Hoy a veces me dan ganas de poner los dos pies acá.
12:09Creo que viene una oportunidad muy grande para la Argentina y
12:12más en nuestra industria.
12:14Y recalco esto de lo que decía al principio,
12:16este gobierno ha puesto el ojo en la construcción y bien puesto.
12:21Entonces, creo que tenemos unos años muy buenos por delante y
12:25nosotros queremos acompañar ese crecimiento con nuevos
12:28lanzamientos.
12:28Próximamente vamos a lanzar un nuevo edificio.
12:32Estamos también trabajando para la apertura o para el proyecto
12:35del centro comercial.
12:37Estamos apostando fuertemente al desarrollo de nuestra empresa en
12:41la Argentina y en Uruguay.
12:42Muy interesante.
12:44Porque son esas maneras de soportar los momentos difíciles
12:48cuando surgen las oportunidades de apelar a aquello que no se
12:51estaba utilizando.
12:52Por ejemplo, el caso de una nueva plaza o el caso de
12:56herramientas tecnológicas que van sucediéndose en el tiempo y
12:59pueden llegar a mejorar una situación de negocio.
13:01¿Cómo fue el caso de Arcos Dorados en ese aspecto?
13:03Bueno, yo hace un rato te hablaba de, digamos,
13:06de cómo estar cerca al consumidor,
13:07que en definitiva fue como la estrategia de McDonald's para,
13:10de alguna manera, salir fortalecido de la crisis.
13:13Estoy 100% de acuerdo en lo que decía Rafael en proteger el
13:16valor de la categoría, de alguna manera,
13:18defender, ganar participación del mercado,
13:21de alguna manera, fortalecerte en esos puntos de contacto.
13:23Y en ese sentido es clave la segmentación, digamos.
13:26Cuando hay una crisis así, no es lo mismo hablar de tipos de
13:29consumidores con diferentes tipos de ingresos.
13:31Uno puede hoy partir la Argentina y decir, bueno,
13:33hay una caída económica, lo vamos a poner fuera del panel.
13:35No es lo mismo la agricultura, la minería,
13:38la energía que ha crecido, va a cerrar el año con 17% de
13:41crecimiento, más lo inelástico que en realidad no.
13:43Y todo ese mundo de construcción,
13:45retail donde estamos nosotros, industria que ha caído 10%.
13:49Bueno, nosotros en los últimos años trabajamos mucho en
13:53desarrollo tecnológico, en transformación digital,
13:56puertas hacia adentro y puertas hacia afuera.
13:58Lo más visible es la aplicación de McDonald's.
14:00Tiene hoy más de 10 millones de usuarios,
14:022 tercios de las transacciones que hoy hace McDonald's,
14:05aunque no parezca, pasan por esa aplicación.
14:09Y todo ese desarrollo tecnológico nos permite,
14:13de alguna manera, segmentar y, de alguna manera,
14:15buscar esos beneficios o esa cercanía con el consumidor de
14:18acuerdo a su beneficio.
14:20A la ocasión, no es lo mismo los jóvenes,
14:22no es lo mismo las ocasiones más frecuentes como puede ser un
14:25desayuno, no es lo mismo una ocasión muy afectada como puede
14:27ser el almuerzo de los días de semana.
14:29Entonces, toda esa tecnología es la que nos ha permitido,
14:33de alguna manera, también, generar valor,
14:35proteger la categoría a la vez que nos acercamos al
14:39consumidor.
14:40Y no es menor, también, que la compañía ha hecho todo este
14:43desarrollo desde Argentina, digamos,
14:45para toda Latinoamérica.
14:46Hemos puesto hace unos años lo que le llamamos una fábrica
14:49digital, que es todo el equipo de trabajo que desarrolla toda
14:52esa tecnología, no solamente para Argentina,
14:54sino para toda Latinoamérica.
14:56INTERLOCUTOR 1 Interesantísimo.
14:57¿Y eso ha generado mayor cantidad de empleados?
15:01¿Ha potenciado un poco la toma de las fábricas jóvenes?
15:06INTERLOCUTOR 1 Algo que no te mencioné es esto de invertir
15:10más en los momentos malos.
15:11Nosotros estamos cerrando este año con un proceso de
15:14inversiones que ha sido el más significativo de los últimos 20
15:18años.
15:19Hemos invertido en los últimos dos años 73 millones de
15:21dólares.
15:23Hemos remodelado más de 80 restaurantes sobre una planta
15:26de 226.
15:28Y, bueno, cada restaurante también que abrimos es una
15:31generación de entre 70 y 100 nuevos puestos de trabajo.
15:34Entonces, de alguna manera, eso es una pata también muy
15:37importante, digamos, no solamente para seguir
15:39creciendo, sino también para el impacto social que es algo
15:41también clave en nuestra estratégica que sentimos que
15:44podemos tener en una comunidad como la argentina.
15:46INTERLOCUTOR 1 Alejandro lo habló de las oportunidades
15:48que se ven hacia adelante con los cambios que se están
15:49dando, ¿no?
15:51¿Hay en las reformas que se están planificando que es una
15:54oportunidad desde el punto de vista laboral?
15:57INTERLOCUTOR 1 Mirá, yo creo que primero en lo personal
15:59celebro muchos cambios que han hecho que cuando uno mira el
16:03mapa laboral argentino, pensar en que tenemos 6 millones y
16:06medio de empleados informales, 7 millones y medio empleados
16:09informales, 6 millones 400 privados registrados,
16:12realmente es una situación crítica.
16:14Entonces, si uno piensa que encima que dos tercios de los
16:18empleados informales de Argentina son pobres,
16:20definitivamente para que esta Argentina vuelva a crecer
16:22necesita volver a crear empleo privado formal.
16:25En ese sentido, creo que se ha iniciado una reforma.
16:29Hay muchas iniciativas que son buenas para volver a crear
16:33empleo privado formal.
16:34Creo que es lo que necesita la Argentina.
16:36Son los empleos privados registrados los que tienen
16:39mayores niveles de productividad.
16:41Y nosotros, digamos, apoyamos toda iniciativa que vaya por
16:45eso.
16:46En nuestro caso, bueno, tenemos 14,000 colaboradores,
16:4985% de ellos son jóvenes entre 16 y 24 años.
16:53Somos los principales generadores de empleo joven de
16:56la Argentina.
16:56Así que tenemos una escala tremenda y somos lo que
16:59sentimos que podemos dar esa primera oportunidad a un joven
17:03sabiendo que no es tan fácil en el mundo,
17:05especialmente en la Argentina, poder tener esa oportunidad.
17:09Y la construcción es otro sector que puede contribuir mucho la
17:13toma de trabajadores en la generación de empleo.
17:17¿Cómo estás observando lo que viene hacia adelante, Alejandro?
17:19Sí, la construcción es una fuente enorme de trabajo
17:22inmediato aparte.
17:23¿Cuál?
17:24Inmediato.
17:24No tenés que esperar que la fábrica se ponga en proceso una
17:27obra en construcción, automáticamente vos tenés 100,
17:30200, 500,000 obreros trabajando en 2, 3 meses.
17:34Entonces, sí, como te decía, el gobierno ha puesto el eje en la
17:39construcción justamente por la gran cantidad de puestos de
17:41trabajo que insume y las nuevas medidas que están poniendo,
17:45todo converge en eso.
17:47Adicionalmente, para el real estate,
17:50acostumbrados a lanzar un proyecto y solo financiarte con
17:54la preventa, hoy tenés nuevas herramientas,
17:57los bancos están empezando a trabajar como banco,
17:59entonces te da la posibilidad de financiarte con algún crédito
18:02bancario, inversores empiezan a aparecer,
18:05a apostar al real estate.
18:06Y para nosotros como compañía, también nos permitió esta
18:09semana salir al mercado de capital,
18:11hicimos nuestra primera obligación negociable.
18:14También es una alternativa importantísima para el mercado
18:17real estate poder financiarte en el mercado de capitales.
18:20Es importante porque se están dando, ¿no?
18:23Mucho financiamiento internacional se ha visto en
18:26estos días, muchas empresas que salen y consiguen buenas tasas,
18:29hay una apuesta también desde el exterior hacia la Argentina,
18:31viendo un movimiento diferente en lo que se viene hacia la
18:34economía.
18:35Está empezando a ver, no digo que ya llegaron,
18:38sino que están empezando, a nuestro caso,
18:41a buscar inversores de afuera que quieren invertir en
18:44Argentina.
18:46Yo creo que con la economía como sigue este rumbo,
18:49el próximo año lo vemos muy bueno.
18:52Y ustedes, Rafael, ¿cómo lo ven el año próximo?
18:55Bueno, nosotros, por ahí no lo dije,
18:57pero más del 80% del volumen de esta compañía pasa por
19:01Argentina.
19:02Entonces, la verdad que no tenemos mucha,
19:05nos vamos a quedar y vamos a seguir invirtiendo.
19:08Hace dos semanas acabamos de inaugurar un destilador nuevo
19:11de última generación en la planta para poder producir
19:13gin.
19:15Tenemos previsto hacer una inversión a partir del año que
19:17viene, muy importante, una línea nueva de última tecnología para
19:21producir Fernet.
19:22Así que, la verdad que no, yo creo que vamos a seguir
19:26creciendo y vamos a recuperar la senda de crecimiento que
19:29teníamos.
19:30Me parece importante, lo dijeron otros paneles,
19:33también, competir con los productos y el resto del
19:38mundo.
19:39También hablaban de la construcción,
19:40que están considerando traer productos de afuera.
19:43También están considerando importarse el producto de
19:45consumo masivo de afuera, porque en términos de dólar empieza
19:48a ser muy competitivo Argentina.
19:51Yo creo que por eso, como decían otros paneles,
19:53también hay que tener en cuenta en algún momento seguir bajando
19:56los impuestos o buscar la manera de que Argentina,
19:59en términos de mano de obra, sea más competitiva con el mundo,
20:02para que no nos invadan las importaciones de productos de
20:05afuera y podamos seguir creciendo y desarrollando la
20:08industria nacional para poder exportar.
20:11Creo que ese es un desafío grande que nos queda como
20:13país.
20:15INTERLOCUTOR 1 Interesante.
20:16Cuando hablamos de empezar a recuperar trabajadores,
20:21empezar a que las empresas empiecen a buscar el talento,
20:25¿cuáles son las condiciones que hay que tener para poder captar
20:27a ese talento hoy?
20:28Porque sabemos que el público joven hoy tiene una mirada
20:31particular de lo que tiene que ver con el trabajo.
20:33INTERLOCUTOR 2 Tiene una mirada particular,
20:35pero así como lo estudiamos en un estudio de remuneraciones que
20:39acabamos de lanzar nosotros, el salario sigue siendo muy
20:43dominante.
20:44Venimos, año pasado, 211% de inflación.
20:48Solamente el 56% de las compañías dio hasta un 150%
20:53aumento el año pasado.
20:54Este año pasado vamos a tener entre un 120 y un 123% de
20:59inflación.
21:00Muchas compañías han acompañado este año,
21:02pero muchos trabajadores todavía siguen con un retraso desde el
21:05año pasado.
21:06Entonces, de alguna manera, eso va a generar una cuestión de
21:10que el salario sea siendo una conversión importante.
21:12No hubo pregunta más difícil este año en una entrevista
21:15laboral que, primero, ¿cuánto ganás?
21:17Porque a los trabajadores les cambian el salario constantemente
21:19y después, ¿cuánto querés ganar?
21:21Son las dos preguntas más difíciles que nos han hecho a
21:23nosotros y después a nuestros clientes.
21:25Entonces, va a seguir siendo un tema muy importante las
21:28condiciones salariales y cómo se comportó la compañía durante
21:31momento de inflación en el pasado.
21:33Esa pregunta aparece en las entrevistas.
21:35Entonces, número uno.
21:37Número dos, y no tan atrás, flexibilidad,
21:41que es un poco lo que estabas planteando.
21:43Hoy el tema de la presencialidad en las oficinas se va a poder
21:45hasta monetizar.
21:47Lo hablamos previamente antes de entrar al panel y entendíamos
21:51que muchas compañías van a empezar a hacer cada vez más
21:55fuerza por hacer que la gente vuelva a las oficinas.
21:58Hoy estamos en el momento de mayor ocupación edilicia en el
22:01centro desde el momento de la pandemia.
22:03Entonces, se está volviendo a ir a las oficinas,
22:06pero hay que tener cuidado con no perder talento por hacer,
22:09librar una batalla que por ahí no vale tanto la pena.
22:12Y es como todo, no es ni blanco ni negro,
22:14no hay que ir a los extremos.
22:15Tal vez encontrando un punto en común en el medio y escuchando
22:18un poco la demanda del joven profesional sobre todo o de las
22:21futuros líderes de la compañía que hoy son jóvenes,
22:24se puede encontrar un lugar de productividad,
22:27pero también de cuidar qué es lo que quiere la persona.
22:29Sistema híbrido, ¿no?
22:30Por sobre la presencialidad total o el home office total, ¿no?
22:33Yo estoy librando la batalla.
22:35Yo insisto que tiene que tener presencialidad.
22:37Muy bien.
22:37A mí no es como tener al alcance de la mano a los colaboradores,
22:41al equipo.
22:42Es un equipo y tiene que estar todos presentes.
22:44Sí, se genera una sinergia muy interesante.
22:46Es verdad eso.
22:47Se aprende muchísimo estando.
22:49Y sobre todo, hay que tener cuidado con los jóvenes de
22:53quién están aprendiendo, porque en la casa no aprenden de
22:54nadie, aprenden solamente del líder directo que pueden tener
22:57una conversación.
22:58En la oficina aprenden en diagonal,
23:01aprenden tomando un café, aprenden en un almuerzo.
23:03Entonces, todo eso es muy valioso y lo comparto,
23:07pero hay que tener cuidado de no perder talento por insistir
23:10demasiado sobre un tema puntual.
23:12Entonces, yo creo que hay que buscar puntos de encuentro.
23:15Tal vez los viernes no es necesario tampoco estar tanto
23:17en la oficina y buscar qué tipo de tarea se hace, por ejemplo,
23:21en los días en los que no se está en la oficina.
23:23Y que el estar en la oficina tenga un propósito puntual con
23:26tareas puntuales.
23:27Hacer la reunión de equipo virtualmente obviamente no es
23:29interesante, pero tampoco es interesante que alguien esté en
23:32la oficina todo el día conectado en reuniones virtuales.
23:35¿Para qué fue?
23:37¿En qué momento interactuó con el resto?
23:39Entonces, hay que buscar qué tareas,
23:41qué momento propósito y cuidar el talento.
23:44INTERLOCUTOR 1. Me interesa este debate que se puede haber
23:46generado, pero, ¿cómo es el caso de Fratelli?
23:48Digo, me imagino que en Alcobarós es casi imposible, ¿no?
23:51Digo, el tema de la presencialidad es básica para
23:54poder desalojar la tarea, pero, ¿qué pasa con Fratelli?
23:57INTERLOCUTOR 2. Bueno, en nuestro caso,
23:58es interesante la discusión.
24:01La realidad es que hoy estamos con un esquema flexible y en
24:06los últimos tres años hemos crecido en litros un 47%,
24:10con lo cual, la realidad es que no está afectando la
24:12productividad en nuestro caso.
24:15Sí entiendo que, como decía también por acá,
24:18que obviamente en reuniones con más presencialidad se aprovechan
24:22un montón de discusiones, pero creo que hay que encontrar un
24:26equilibrio.
24:26Porque hoy, si no es la primera pregunta,
24:29la segunda pregunta que te pregunta un colaborador al
24:32querer entrar a cualquier compañía de consumo ha sido es,
24:34¿cuántos días se trabaja presencial y cuántos no?
24:37Entonces, creo que hay que ir acompañando un poquito esto,
24:41son ciclos, hay que ver en dónde termina todo esto.
24:45Pero por ahora, la verdad que a nosotros no nos afectó.
24:47Los mejores años que ha tenido esta compañía de récord
24:50histórico de venta han sido con un esquema flexible.
24:54INTERLOCUTOR 1. Muy interesante, ¿no?
24:55Porque depende de cada sector, es como te influye o no te
24:58influye.
24:59En el caso del grupo, tener al trabajador en la oficina es
25:05beneficioso.
25:06INTERLOCUTOR 2. Fundamental.
25:07También del modo que cada uno trabaja y quiera, ¿no?
25:10O sea, nosotros trabajamos mucho con el equipo y yo,
25:13particularmente, ando vuelto por la oficina y me siento en un
25:15escritorio y a veces me falta alguien y digo, pucha,
25:19me da bronca.
25:20Me gustaría en el futuro poder tener a todos los empleados
25:23cerca nuestro para crecer en equipo, ¿no?
25:25Como lo que somos.
25:26No nos va a pasar lo que le pasa a Boca.
25:28Tiene varios jugadores en su casa los domingos.
25:31Estamos tocando temas delicados.
25:33INTERLOCUTOR 1. Una visión corporativa,
25:35una visión de empresa familiar, ¿viste?
25:37También es como que hay que tener en cuenta eso.
25:39INTERLOCUTOR 2. Exactamente.
25:39Bueno, como nos están quedando 4 minutitos,
25:41quiero darles un minuto a cada uno como para que me cuenten un
25:43poco cuál es su perspectiva de lo que se viene en el 2025 y lo
25:47que se viene para el país, ¿no?
25:48Que es lo más importante.
25:49INTERLOCUTOR 1. Bueno, yo creo que hablábamos de
25:52heterogeneidad y creo que los sectores no todos tenemos el
25:56mismo punto de partida, pero creo que la tendencia es
25:59positiva.
26:00Nosotros tenemos optimismo, optimismo en la estabilización
26:03de la macro que se está produciendo, en la desinflación.
26:06Somos un negocio de consumo que depende de los ingresos de la
26:09gente y la inflación ha quedado demostrado que era el peor
26:13enemigo de eso.
26:13Entonces, creo que se están dando las condiciones,
26:16se están generando transformaciones que también
26:19creemos que son muy importantes para darle previsibilidad a la
26:23Argentina.
26:24Y también creemos que, bueno, los sectores que están empujando,
26:27como se habló en esta mesa, van a empezar a generar algún otro
26:30tipo de derrame.
26:31Vos hablaste del crédito y ya se empiezan a ver alguna
26:34recomposición paulatina, progresiva.
26:37Creemos que no va a ser, se hablaba de la B corta,
26:40creemos que esto va a ir paulatino, de a poco,
26:42progresivo y en cualquier caso no nos cambia tanto los planes
26:47de acción.
26:47Los planes nuestros y nuestra estrategia van a seguir siendo,
26:50estando fuertes en Argentina, crecer, apostar,
26:53va a seguir fuerte nuestro plan de inversiones.
26:55Así que creo que vamos a salir fortalecidos de esto y el año
26:58que viene va a venir un año bastante mejor del que hemos
27:01tenido este año y ya empezando a pensar en un crecimiento
27:04sostenido a largo plazo.
27:06Alejandro.
27:07Yo soy optimista.
27:09Bueno, siendo desarrollador inmobiliario,
27:10no me queda otra que ver bien el futuro.
27:13Y vos vas a escuchar mejor reportajes de años anteriores y
27:16vas a decir, pero este siempre es optimista.
27:17Bueno, sí, lo soy.
27:19Trato de siempre ver el lado bueno de las cosas.
27:22Pero realmente creo que este gobierno está haciendo bien las
27:25cosas.
27:27En el sector del real estate, ni que hablar,
27:30me parece que han dado en la tecla.
27:32Y después como país también, ¿no?
27:34Estamos viviendo un nuevo país, un nuevo modelo,
27:37sentemos libertad, cada uno puede decir lo que quiera,
27:40vemos una economía estable y en crecimiento,
27:42la inflación bajando, el dólar estable.
27:46Entonces, creo que están dadas todas las condiciones para,
27:49como país, todos juntos podamos salir adelante sin confrontación,
27:53sin enfrentamiento, sacar todo este lado malo de la política,
27:56que es todo el día discusión y enfrentarse realmente con las
27:59cosas que tenemos nosotros los empresarios,
28:02que es generar puestos de trabajo,
28:03invertir y seguir para adelante.
28:05Sé que sos optimista, pero como padre de Puerto Madero,
28:09¿imaginás un futuro con un desarrollo tan grande en la
28:11Argentina?
28:13Bueno, nosotros, me siento el padre,
28:16somos responsables del crecimiento de Puerto Madero,
28:19estamos hace más de 30 años trabajando en la zona,
28:22vimos nacer cuando eso eran tierras que no servían para nada,
28:26en el medio de la ciudad.
28:28Mi padre fue el visionario que encontró esta oportunidad y
28:30apostó a Puerto Madero y nosotros seguimos eso.
28:35Y mis hijos siguen conmigo esa fantasía que tenemos de vivir
28:39en un barrio nuevo, un barrio que nos sentimos los creadores
28:43o parte de los creadores y es una linda forma de trabajar
28:48porque estás haciendo algo que te gusta,
28:51haciendo en un lugar de la ciudad importantísimo,
28:53porque Puerto Madero está en el centro de la ciudad,
28:55es una isla que tenés.
28:57Hoy está en boga en las ciudades a 15 minutos y Puerto Madero es
29:00realmente la ciudad a 15 minutos.
29:02Tenés absolutamente todo y estamos muy contentos de
29:05trabajar y hacernos responsables del crecimiento de esta zona tan
29:09linda de la ciudad de Buenos Aires.
29:11Muy bien. ¿Rafael?
29:12Yo también soy optimista, pero bueno,
29:16por ahí el consumo ha sido, nos va a costar un poquito más.
29:19La realidad es que durante todo este año la gente ha sufrido
29:23mucho, ajustes que tuvo que corregir en el hogar,
29:26de pagar más la luz, pagas más el gas, la prepaga,
29:30el transporte, el colegio.
29:32Y, bueno, en la medida que los salarios empiecen a ganar la
29:36inflación, que es probablemente lo que vamos a empezar a vivir
29:39mucho a partir del 2025, con una inflación muy ajustada,
29:4335%, de a poquito los salarios yo creo que van a empezar a
29:46ganar la inflación.
29:48Y, bueno, la gente va a empezar de a poco a corregir todos esos
29:50desvíos que tiene y todos esos gastos que tiene el hogar.
29:54Pero primero va a tener que corregir eso.
29:56O sea, si uno no puede pagar la obra social o el colegio de
29:58tus hijos, difícilmente pueda destinar plata mucho al consumo
30:01masivo, ¿no?
30:02Sobre todo, productos que no son esenciales o primarios.
30:06Pero yo creo que a poquito va a recuperarse.
30:10Y justamente para nosotros ese es el desafío a hacer el doble,
30:13tratar de capturar un poco esa recuperación y llamar la
30:16atención para capturar un poco más esa recuperación antes que
30:20el resto.
30:21Y ese va a ser un desafío importante.
30:22Bueno, tienen casos de éxito en la historia como el Fernet,
30:25con lo cual tienen cómo poder desarrollar y avanzar hacia
30:29adelante.
30:29Muchas gracias por estar.
30:31Y, bueno, Francisco, ¿tu mirada?
30:33La verdad que coincido, optimismo.
30:35Sobre todo, nosotros hablamos con muchas industrias.
30:38Como decíamos antes, yo creo que petróleo, oil, minería,
30:42va a seguir siendo fuerte el año que viene.
30:45Hay que seguir aprovechando, no solamente, obviamente,
30:47la industria en sí, sino todo lo que va alrededor de eso y los
30:52proveedores que tienen.
30:54Hemos visto ya recuperación en bienes durables,
30:57la vuelta de las cuotas interés o alguna acción de Cyberman y
31:00demás.
31:00Eso ha ayudado a movimiento en bienes durables.
31:04Y por lo que hablamos y compartiendo un poco consumo
31:08masivo, podemos ver algo diferente a lo que se vio este
31:11año.
31:12Creo que se tocó el piso, se va a ir para arriba y tiene que ser
31:16acompañado por servicios también.
31:18Entonces, yo creo que va a haber varias industrias que van a ir
31:20despertando alrededor de las protagonistas y vemos un lindo
31:24año por delante.
31:25Francisco Cacerra es señor director de Michael Page.
31:29El señor Rafael de Gamboa es el CEO Conosur de Fratelli Branca
31:32Destilerías.
31:33Alejandro Ginebra es el presidente del GNM Group.
31:36Y el señor Eduardo Lopardo Badano es el director general
31:40de Arcos Dorados.
31:41Nos acompañaron hoy.
31:42Muchísimas gracias a los 4 por estar aquí.
31:44Muchas gracias.
31:45Gracias.
31:48Y no se vayan que continuamos más con el evento de los líderes
31:51en este caso, con el próximo panel que hablaremos de
31:54bienestar.