Category
🗞
NewsTranscription
00:00Nous allons dans le Barin pour saluer le cœur lourd, le baisser de rideau d'un des derniers restaurants routiers d'Alsace.
00:08Après plus d'un siècle d'existence, trop de charges, envolé des prix de l'énergie et de l'alimentation,
00:13l'établissement ne s'en sortait plus.
00:16Sa patronne a organisé un dernier service avec les habitués et les habitants du village.
00:21Reportage Europain à Dorlichheim, j'espère que je prononce bien, pour nos amis alsaciens, Noé Chaillot.
00:27Dans ce restaurant routier alsacien, typique de la région avec des colombages, des toiles sur les murs représentant la ville de Strasbourg
00:33et des cigognes en bois sur le comptoir, les routiers sont déjà nostalgiques de cet établissement.
00:37C'était convivial, c'était toujours très chaleureux chez Corinne, c'est quelque chose qui a beaucoup manqué.
00:42On pouvait être posés, manger bien, pour moi il n'y a pas d'équivalent, je ne vous connais pas.
00:45L'émotion est très forte pour Corinne, la patronne de l'établissement, qui se désole de ne pas avoir trouvé de repreneur.
00:50Une grande page qui se tourne, je suis née là-dedans, j'ai vécu beaucoup de choses en étant petite, grande.
00:55Mon arrière-grand-père est venu, nous faisions déjà manger, goûter à toutes ses spécialités.
01:00Et puis la fermeture de ce lieu, symbolique pour les Alsaciens, est une perte de repère pour les routiers comme Sébastien, qui s'y rendait presque tous les jours.
01:07Moi ça me fait mal qu'elle ferme, qu'on se pose la question, quel est le restaurant qui a encore un plat du jour où on pourra aller manger rapidement ?
01:18Le service final s'achève, les dernières choucroutes ont été savourées, c'est la fin d'un ancien temps
01:22puisque le Forum était le dernier restaurant routier du Bas-Rhin encore ouvert.
01:26Mais quelle tristesse, c'était même le dernier, me dit Thomas Lacroix.