Besugo al horno con patatas y puerros - Cocina Fácil - Vídeo Dailymotion

No dejes escapar este besugo al horno que te proponemos hoy. Es muy sencillo de hacer y queda perfecto en una gran celebración navideña.

Transcript

00:00Besugo al horno con patatas y puerro.

00:02En una bandeja apta para el horno pondremos un chorrito de aceite.

00:07Añadiremos las patatas y los puerros.

00:09Salpimentamos por encima y añadimos un chorrito de aceite.

00:13Horneamos a 180ºC durante 25 minutos.

00:16Vamos a preparar la vinagreta, para ello picamos los frutos secos y el perejil.

00:19Lo ponemos todo junto en un mismo bol.

00:21Exprimimos el zumo de medio limón y lo añadimos.

00:25Agregamos también un poquito de aceite y sal.

00:28Y mezclamos bien.

00:31Una vez horneadas las verduras añadimos el pescado y regamos todo con vino blanco.

00:36Añadimos un poquito más de aceite por encima del besugo y horneamos durante 30 minutos

00:40a 180ºC.

00:42Una vez fuera del horno añadimos nuestra vinagreta de frutos secos.

00:45Ya tenemos listo nuestro besugo al horno con patatas y puerro, listo para degustar.

00:50Es un plato que no puede faltar en estas fiestas navideñas.