El intendente de la capital provinicial hizo un balance del 2024 reconociendo las complicaciones "por el cambio en la política nacional" y adelantó "temas oendientes en la gestión con la mirada siempre pensando en el vecino".
FS.
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NoticiasTranscripción
00:00Ese año empezó flojísimo, como creo que todo el mundo, y bueno a partir del mediado de año se dio un poco la estabilización económica y también la estabilización de las ventas.
00:17Y bueno, ahora para Navidad, las ventas de productos navideños fue bastante mejor que la del año pasado, o sea que eso nos da la pauta de que en 2025 tenemos la esperanza de que sea mucho mejor que el 2024.
00:34Bueno, y la noticia, ya la conocemos, pero tiene que ver con esa decisión de abrir un nuevo local, bueno, con características, conservando la calidad, pero bueno, con características importantes, porque uno está en un lugar donde ya le cabe lo que es el centro de la ciudad y la base central.
00:52Sí, más que nada es el nuevo centro donde va a estar ubicado, así que hay muchísimo movimiento y bueno, con toda la expansión de la ciudad, se podría hablar que es un nuevo centro.
01:07Es como el trayecto geográfico de la ciudad, de esa zona, o sea que además hay mucha circulación. Nosotros ya tenemos un local que está como desvinculado de nuestra producción, así que bueno, igual es un desafío re grande para nosotros porque bueno, es un local más y hay que accederlo, nosotros producimos casi todo lo que vendemos, entonces...
01:29¿Cuántos metros cuadrados y cuáles van a ser las características de este nuevo local? Y la ubicación obviamente del parque, la gente...
01:35Bueno, es Avenida 40 y Comandante Niño, que es a una cuadra de donde está el McDonald's.
01:42¿Frente del IBER?
01:45No, frente a Río de Uguay.
01:47Frente a Río de Uguay.
01:48Sí, ahí.
01:50¿Metros cuadrados? 1.600 tiene todo el local, todo el previo.
01:56Todo el previo, con estacionamiento.
01:58Con estacionamiento, así que va a ser práctico para la gente.
02:01¿Cuáles son los puestos de trabajo que vamos a hacer?
02:04Y calculamos alrededor de 20 puestos, pero para local de venta, que nosotros para cada persona de venta tenemos el equivalente a la persona de producción.
02:14O sea, nosotros incrementamos, abrimos un local, puestos nuevos en venta y puestos nuevos en la parte de producción.
02:21Tenemos más o menos 30 o 40 personas inicialmente.
02:25¿Cuánto incrementa la producción, la actual producción ahora y cuánto se incrementa para...
02:30Ya, nosotros no sabemos cuánto vamos a vender.
02:34Nosotros hacemos una estimación que es un porcentaje de lo que vendemos en ese local de la avenida La Valle y veremos.
02:43Esperemos que supere nuestras expectativas, pero bueno, todavía no lo sabemos, no hicimos estudios de mercado.
02:50Nosotros nomás nos basamos en nuestro instinto.
02:54Igual que tenemos un instinto.
02:56Proyectamos un número de lo que va a crecer la producción como para organizarnos, como para ir ahora organizándonos para lo que va a ser el incremento de la producción.
03:08Por lo menos para tener una idea en la cabeza.
03:11Después, bueno, lo que sucede veremos, pero con una idea de cuántas horas de trabajo más va a haber que incrementar
03:20o cuánto personal más va a incrementar para la producción, más allá de la parte de lo que es el local y la gente de atención anterior.
03:26¿Y la económica producción de todo lo que está en el mundo es la de dónde se realiza?
03:31Acá, en la planta de La Valle.
03:34Sí, sí, o sea que todo acá.
03:36Estamos construyendo una planta nueva, pero bueno, va a estar para el milenio.
03:42Bueno, un poquito más.
03:43Bueno, y también la apertura de este nuevo mercado que tienen algunas fechas estimadas.
03:48Y mediados de abril, sí.
03:52Vienen todos los pasos.
03:54Ah, ya sí, es verdad.
03:56No habíamos pensado, pero...
03:58Sí, más o menos.
04:00Bueno, y lo otro también importante, toda la política que viene desarrollando materia de sustentabilidad, fuertemente, no solamente desde la bolsita,
04:11que alienta también a los consumidores a poder traer, bueno, reciclar, recuperar, utilizar algún otro tipo, digamos, para dejar las bolsitas de plástico.
04:22Y también todo lo que es la parte del reciclado.
04:24Sí, bueno, como vos decías, siempre fomentamos el no uso de la bolsita de plástico.
04:29Nosotros seguimos entregando, pero fomentamos que la gente traiga su bolsa.
04:36Bueno, eso es una de las acciones, pero después también, dentro de la operatoria de la empresa, por ahí que no se ve, al público, juntamos todo lo que se pueda reciclar,
04:46lo separamos y lo llevamos para reciclado.
04:49O sea, cartones, plásticos, los tetrapacks de leche.
04:55Bueno, todos los residuos que se pueda reciclar, los separamos, los limpiamos y los llevamos.
05:02Después tenemos paneles solares.
05:04Acá en el labate no tenemos mucha superficie en el techo, pero ya tenemos perfectado para el nuevo local, que, o sea, nos compramos y nos tenemos que instalar los paneles solares para reducir el consumo de energía de red.
05:19Y bueno, nosotros también fomentamos el consumo de productos locales, que hace que el impacto ambiental del traslado de los alimentos sea menor.
05:28Y bueno, dentro de la cultura de la empresa, siempre fomentamos el consumo racional del agua, del papel, de todo lo que se necesita para comer.
05:40Nuestros productos, con el mínimo packaging posible.
05:44Por ahí ahora se usa el packaging colorido y súper para que a la gente le resulte atractivo los ojos y lo compre.
05:52Nosotros no practicamos eso. Siempre hagamos lo mínimo, lo más simple.
05:59Generar el menor residuo posible.
06:01Reduciendo la huella de carbono también, ¿no?
06:03Claro, en consecuencia se reduce la huella de carbono por el derecho de consumir productos locales y de generar menos residuos.
06:13¿Cómo es esto? Este año también lanzaron la propiedad de compras online.
06:17¿Cómo es esto de reinventarse y buscar un proyecto mejorado entre el servicio y la apuesta?
06:23Porque siempre están apuestando a alguna novedad.
06:25¿Cuántos años son?
06:2735.
06:2935 años en el momento del apoyo.
06:31Y bueno, también eso es un desafío, la venta online.
06:34Más que nada porque la gente por ahí no está acostumbrada a comprar productos de supermercados de forma online.
06:42Pero bueno, es un servicio que se viene, es súper práctico.
06:47Y bueno, como te decía, es un desafío por el tipo de producto, por los tiempos, por el traslado, la logística de la venta online de productos perecederos.
06:58Es difícil.
07:00Pero bueno, estamos apostando y queremos que la gente aproveche ese servicio que la verdad es súper práctico.
07:06Hacer la compra de tu casa y que te llegue es súper práctico.
07:10Bueno, Juli, un cierre.
07:12Obviamente que están muy embrazados de que la economía del año que viene sea mejor.
07:17Y un abrazo para sus clientes.
07:20El motorcito también de todos.
07:23Son las estrellas.
07:25Para eso estamos, digamos.
07:30No, muy agradecido porque la verdad es que siempre que hemos implementado cosas o hemos hecho cosas,
07:37siempre hemos tenido la respuesta positiva de la gente.
07:41Tenemos clientes durante 35 años.
07:43Tenemos clientes muy fieles.
07:45De varias generaciones.
07:47Ay, yo venía con mi mamá local, comprábamos la milanesa y ahora vienen con sus hijos a comprar acá.
07:53Así que eso, tenemos esa tradición.
07:57Y bueno, clientes fieles que nos aportan en todas las iniciativas que tenemos.
08:03Y que estén acompañados.
08:05Y bueno, ¿qué esperan de la economía para el año que viene?
08:09Bueno, a ver, las ventas de la Navidad, pan dulce, los rellenitos, los productos navideños,
08:17estuvimos bastante mejor que el año pasado.
08:21Así que eso nos da la pauta de que para el año que viene va a ser una venta por lo menos más instable.
08:29Es el bajón que tuvimos a principios de ese año con el cambio de gobierno.
08:35Yo creo que la gente también está...
08:37La estabilidad económica hace que la gente pueda prever, tenga previsión, tenga...
08:43Estar más tranquila también, ¿no?
08:47Así que esperemos que...