Les fêtes de fin d'année sont synonymes de joie, de partage et de festins délicieux. Mais pour beaucoup, cette période est également un défi majeur pour maintenir une alimentation saine et éviter la prise de poids. Imaginez les tables remplies de plats riches et savoureux, les desserts tentants et les boissons festives. Comment résister à ces tentations sans compromettre votre santé et votre silhouette ? Découvrez des astuces simples et efficaces pour naviguer sereinement à travers cette période délicate et éviter la catastrophe.
En tant que médecin et en me basant sur mon expérience personnelle, je vous explique comment adopter des habitudes saines et équilibrées pendant les fêtes. Comprenez les mécanismes de la prise de poids et découvrez des stratégies simples pour contrôler votre alimentation sans vous priver des plaisirs de la table. De la gestion des portions à l'importance de l'hydratation, en passant par des alternatives plus saines et des astuces pour rester actif, cette vidéo vous fournira tous les outils nécessaires pour profiter des fêtes sans culpabilité. Une approche pratique et réaliste qui vous aidera à garder la ligne tout en savourant les moments festifs.
Vous pouvez également me retrouver :
Sur Instagram : http://www.instagram.com/ledoc.pm
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Sur TikTok : http://www.tiktok.com/ledoc.pm
Musique utilisée pour le générique :
Keziah Kyser ft. Prince of Falls – Don’t Know How It’s Like
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SportTranscription
00:00Bonjour à tous, c'est Paul Mathieu, et bienvenue sur la chaîne du DOC.
00:03Normalement, si la post-production et le montage ne traînent pas trop,
00:06cette vidéo devrait sortir pendant les fêtes de Noël.
00:09Et à cette période, la nourriture est abondante,
00:12on peut être tenté de rester devant la télé, sur le canapé, au chaud,
00:17et on peut prendre beaucoup de graisse si on se laisse aller.
00:21Je sais, je fais un petit peu peur avec le beaucoup de graisse,
00:24mais on va dire qu'en tout cas, on peut faire des petits excès.
00:27Et c'est pourquoi, dans cette vidéo, je vais vous partager 7 astuces
00:32afin de limiter les dégâts.
00:34Mais d'abord, vous le savez, la meilleure astuce,
00:36c'est de mettre un pouce bleu sous cette vidéo,
00:39et de vous abonner à la chaîne,
00:40afin de ne rien rater des prochaines vidéos,
00:43qui seront également pleines de conseils.
00:45Mais d'abord, avant d'aller plus loin dans la vidéo,
00:47je voulais quand même rappeler qu'il est bon,
00:49parfois, de tout simplement décompresser,
00:52et de lâcher un petit peu prise,
00:53notamment sur le fait de compter les calories,
00:56de traquer les macronutriments,
00:58surtout si vous avez été productif pendant l'année,
01:01et que vous n'avez pas fait beaucoup d'écarts.
01:03Maintenant, pour ceux qui veulent suivre un régime,
01:06ou en tout cas, limiter la casse,
01:07pour ne pas finir l'année avec plus 5 ou 10 kilos,
01:12eh bien, je vais vous partager des astuces génériques.
01:27Première astuce, c'est de faire du sport.
01:30Je sais, là, vous vous dites,
01:32non mais attends, il a complètement craqué,
01:33faire du sport, super,
01:35l'homme a marché sur la lune,
01:37mais on ne le savait pas.
01:38Bref, je sais, c'est un petit peu ironique,
01:41mais faire du sport, c'est quelque chose d'important,
01:43et c'est quelque chose qui n'est pas toujours appliqué.
01:46Je sais que beaucoup d'entre vous êtes sportifs,
01:49mais il faut quand même rappeler qu'à mon sens,
01:51c'est beaucoup plus efficace de faire du sport,
01:54de l'activité physique, de se dépenser,
01:56pour brûler des calories, que de faire un régime.
01:59Bien évidemment, il faut souvent associer les deux,
02:01une alimentation équilibrée,
02:02une alimentation saine où on ne dépasse pas les excès,
02:05parce que c'est toujours une question de balance calorique,
02:08pour, on va dire, 95% des résultats,
02:12c'est-à-dire, ce sont les calories
02:13que l'on absorbe par la nourriture,
02:15les calories entrantes,
02:16et les calories que l'on va dépenser.
02:18Et si on dépense plus de calories que ce qu'on en ingère,
02:21on va perdre du poids,
02:23et à l'inverse, si vous consommez plus de calories
02:25que ce que vous en dépensez,
02:27vous allez prendre du poids,
02:28et notamment, prendre très souvent de la graisse.
02:31Donc, le fait de faire de l'activité physique, du sport,
02:34c'est quelque chose de capital,
02:36afin d'augmenter sa dépense calorique.
02:38Et surtout, si je ne devais en choisir qu'un,
02:40pour la plupart des gens,
02:42je conseillerais de faire du sport,
02:43tout simplement parce que, pendant les fêtes,
02:45ça vous permettra déjà de rester actif,
02:47d'avoir tous les bénéfices du sport,
02:49que je ne vais pas détailler ici,
02:51parce que sinon, la vidéo serait vraiment hyper longue,
02:54mais surtout de partager en famille,
02:56comme je vous l'ai dit,
02:58des moments de plaisir et sans culpabilité envers la nourriture.
03:01En gros, s'il n'y avait qu'une seule chose à faire,
03:03ce serait plutôt de faire un peu plus d'activité physique.
03:06Et la petite astuce, parce que je sais,
03:08je l'ai moi-même vécu,
03:09quand vous rentrez en famille,
03:10vous n'avez pas forcément accès à une salle de sport,
03:13soit parce qu'elle va être fermée pendant les fêtes,
03:16soit tout simplement parce que vous aurez peut-être la flemme,
03:18ou pas forcément les moyens,
03:20de vous prendre un abonnement, en fait,
03:22à la salle de sport pour une semaine,
03:24parce que c'est parfois des abonnements qui coûtent cher.
03:26Donc, pensez à vous entraîner chez vous.
03:29On peut tout à fait faire une séance de sport très efficace
03:32avec du poids de corps.
03:33Moi, personnellement, c'est pendant le confinement
03:36que j'ai redécouvert le poids de corps
03:38et des séances un petit peu maison, un petit peu bricolées,
03:41mais qui peuvent pourtant donner de très bons résultats
03:44avec pas beaucoup de matériel.
03:46Typiquement, ça peut être une séance avec des variations de pompes
03:49pour les pectoraux et les bras,
03:51une séance avec des variations de traction
03:53ou de tirage pour le dos,
03:55et des séances au poids de corps
03:57avec, typiquement, ça peut être des sauts,
03:59des fentes, des squats à vide pour le bas du corps.
04:02Donc, vous pouvez faire des choses.
04:04Ce ne sera peut-être pas aussi efficace
04:06que votre séance à la salle de sport,
04:08mais si vous voulez que vous faites 30 minutes, 45 minutes
04:11d'une séance au poids de corps à la maison,
04:13ça peut vous donner de très bons résultats.
04:15Donc, surtout à ne pas négliger.
04:17Deuxième conseil, restez en mouvement.
04:20Je sais, c'est Noël, il fait froid dehors,
04:22parfois, il va même neiger,
04:24et on peut être tenté de rester toute la journée en famille
04:27sur le canapé, sous un plaid,
04:28avec le feu de bois en arrière-plan
04:31et de ne plus rien faire.
04:32Mais indépendamment des séances de sport à proprement parler,
04:36le fait de garder une activité physique,
04:38ce qu'on va appeler le NEAT,
04:40Non Exercise Activity Thermogenesis,
04:43en gros, le fait de brûler des calories
04:45par des petits mouvements de la vie quotidienne,
04:48le fait de marcher, le fait de se lever,
04:50le fait d'aller faire un petit peu de jardinage,
04:52le fait d'aller faire les courses,
04:54le fait aussi d'aider à débarrasser la table
04:56et de faire la vaisselle,
04:58tout ça, cumulé et mis bout à bout,
05:00ça va brûler des calories,
05:01et à la fin de la journée,
05:03vous aurez peut-être brûlé 100 ou 200 calories de plus.
05:06Donc, je sais, messieurs,
05:08aidez votre femme, aidez votre famille
05:10pour faire la vaisselle,
05:12pour mettre la table, pour débarrasser,
05:14et vous verrez que ce sera bon
05:16pour éviter de prendre trop de graisse.
05:18Donc, c'est quelque chose de vraiment important
05:20parce que je sais qu'en vacances,
05:21on peut avoir tendance à relâcher la pression
05:24et à ne plus rien faire,
05:25mais pourtant, ça peut permettre de faire,
05:27encore une fois, un petit peu d'activité
05:29et de rester en mouvement,
05:31ce qui est capital pour équilibrer la balance.
05:35Troisième conseil,
05:36anticipez les gros repas.
05:37Qu'est-ce que j'entends par là ?
05:39Ce que je veux dire, c'est qu'en gros,
05:40à mon sens, et en tout cas pour moi,
05:41ça se passe comme ça,
05:42à Noël, il va y avoir les repas de famille
05:45à proprement parler,
05:46c'est-à-dire le soir de Noël, le 24,
05:48et le lendemain, le 25,
05:50où véritablement, la famille va se réunir
05:53et il y aura les repas un peu spéciaux.
05:55Mais pour autant, il y a ensuite deux cas de figure.
05:58Soit il va y avoir des repas un petit peu plus festifs
06:00tout au long de la période de Noël
06:02avec des repas qui vont être plus riches,
06:04plus caloriques,
06:05des chocolats, des grignotages à faire,
06:07bref, beaucoup de choses à manger,
06:08des repas, on va dire des tables
06:10qui seront beaucoup plus garnies qu'à l'habitude
06:12et auquel cas, ça peut être un petit peu plus compliqué.
06:15Toujours est-il que ce que je veux dire par là,
06:17c'est que typiquement, si vous savez
06:18que le soir de Noël, vous allez bien manger,
06:20et encore une fois, je vous conseille
06:22de vous faire un petit peu plaisir,
06:24de passer du temps avec vos proches
06:25et de ne pas être là à ramener votre gamelle
06:27le soir de Noël,
06:28je ne l'ai pas eu fait, pas jusque-là,
06:30mais j'ai eu fait des choses un petit peu similaires
06:32et je vous garantis que ça n'amène pas grand-chose.
06:34Il vaut mieux essayer d'adapter un peu
06:36en fonction des choix alimentaires,
06:38de se faire plaisir,
06:39mais surtout d'essayer de l'anticiper.
06:41En gros, si vous savez qu'il y a le soir de Noël
06:43et le 25, vous pouvez réduire
06:45un petit peu sur le repas d'avant,
06:47sur le 24 midi,
06:48en réduisant un petit peu les quantités d'huile
06:50pour diminuer assez facilement les calories,
06:52d'anticiper aussi un petit peu
06:54sur les quantités de féculents,
06:55en sachant que vous allez manger
06:57un petit peu plus le soir.
06:58Donc souvent, les repas de Noël et du 25,
07:01surtout si vous êtes en famille,
07:03ça peut être vraiment des gros repas
07:05où on explose un petit peu le total calorique
07:08et où le fait de compenser
07:10en diminuant la ration d'avant
07:11ne sera pas suffisante,
07:13mais en tout cas, ça permet quand même
07:14d'épargner quelques petites calories
07:17en sachant que ça permet de se faire plaisir
07:19sur les repas qui comptent vraiment.
07:21Et l'autre chose,
07:22attention pour ceux qui sont dans la configuration
07:24où tous les repas de la période de Noël
07:26vont être plus riches,
07:28auquel cas, il faut quand même faire attention
07:30et ne pas tomber dans le piège de se dire
07:31c'est la période de Noël, tout est permis
07:33et à chaque repas, je vais manger
07:35beaucoup plus lourd.
07:36Sinon, ce sera beaucoup plus difficile
07:38d'arriver à équilibrer la balance.
07:41Mais là encore, ne tombez pas
07:43dans l'extrême opposé
07:44et essayez quand même,
07:46surtout s'il y a des bons plats à la maison
07:47qui ont été préparés avec amour
07:49par votre famille
07:50ou que vous aurez cuisiné vous-même,
07:52essayez quand même de les goûter.
07:53Maintenant, vous n'êtes pas obligés
07:55d'aller jusqu'à satiété
07:57et à vous faire exploser le bide.
07:59Et ce sera mon quatrième conseil,
08:01écoutez votre satiété
08:03parce que très souvent,
08:05on se fait un petit peu piéger par le cerveau
08:07et quand c'est bon et quand on a
08:09un petit peu beaucoup de nourriture devant nous,
08:11on peut avoir tendance à se remplir le ventre.
08:14Je sais, l'image est assez parlante
08:17mais parfois, c'est un peu ce qui se passe,
08:19on va commencer à grignoter les chocolats,
08:21on va commencer à manger un petit peu de gâteau,
08:23on va se resservir du plat en sauce
08:25et au final, au moment où le cerveau
08:27comprend qu'on est véritablement arrivé à satiété,
08:29en vérité, le ventre est déjà
08:31beaucoup trop rempli
08:33et on aurait pu s'arrêter un petit peu avant
08:35de manger. Pourquoi je vous dis ça ?
08:37Parce que le fait de prendre un petit peu plus le temps
08:39dans les repas et surtout le fait
08:41d'essayer d'écouter ses sensations
08:43et notamment la satiété, ça peut permettre
08:45de ne pas aller jusqu'à cet excès
08:47de nourriture où on se rend compte
08:49beaucoup trop loin qu'en fait, on est déjà
08:51bien gonflé et qu'on a déjà
08:53abusé sur les calories
08:55et sur le remplissage du ventre.
08:57Troisième conseil, pensez à vous hydrater.
08:59Il est vraiment capital de rester
09:01bien hydraté, déjà pour la santé
09:03mais d'autant plus quand vous allez
09:05manger des repas un petit peu plus copieux
09:07parce que qui dit plus copieux
09:09dit en général apport de sel
09:11un peu plus important et dit
09:13risque de déshydratation ou en tout cas
09:15de déshydratation modérée. En gros
09:17c'est comme quand vous mangez trop salé
09:19et que pendant la nuit vous allez vous lever
09:21plusieurs fois pour boire
09:23et ensuite le corollaire ça va être de vous lever
09:25plusieurs fois pour aller aux toilettes
09:27uriner mais l'idée c'est
09:29d'anticiper et de boire de l'eau
09:31avant pour éviter la déshydratation
09:33et l'autre bienfait de l'eau c'est que
09:35si vous restez hydraté pendant
09:37toute la journée avec des verres d'eau
09:39à intervalle réculier, l'eau a un effet
09:41volumique sur le ventre
09:43et donc peut vous aider à réguler
09:45un peu mieux la satiété. Typiquement si
09:47vous buvez de l'eau pendant le repas
09:49de Noël ou n'importe quel repas
09:51vous pourrez arriver un petit
09:53peu plus vite à satiété et
09:55donc diminuer artificiellement
09:57votre nombre de calories. Ce n'est pas
09:59forcément quelque chose que je recommande
10:01on va dire si vous avez calibré vos repas
10:03pour la vie quotidienne
10:05mais là en cette période de fête c'est une façon
10:07une astuce relativement
10:09simple pour artificiellement
10:11tromper son cerveau. Sixième
10:13astuce maintenant, attention au grignotage
10:15et je le sais d'expérience
10:17pendant la période de Noël
10:19il va y avoir de très nombreuses choses
10:21à grignoter tout au long de la journée
10:23en tout cas dans ma famille c'est le cas
10:25les chocolats traînent sur les tables
10:27de partout, sur les comptoirs, il y a des biscuits
10:29il y a des chocolats, il y a ma maman
10:31qui, et je la remercie à chaque fois, elle me dit
10:33regarde ce que je t'ai fait, je t'ai fait des petits biscuits
10:35je t'ai fait des crêpes, je t'ai fait du chocolat
10:37bref on peut être tenté toute la journée
10:39de grignoter. Si vous faites
10:41du sport comme je vous le conseille, de l'activité
10:43physique etc et que
10:45vous n'êtes pas en période de régime, que vous n'avez
10:47pas d'objectif de peau en particulier
10:49ça peut passer, mais si
10:51vous êtes déjà un petit peu limite sur la balance
10:53et que vous avez une tendance à prendre du poids
10:55ou à ne pas trop vous restreindre
10:57sur ce que j'appelle les gros repas
10:59le soir de Noël ou en tout cas les repas
11:01où on est à table, et bien le fait
11:03de grignoter toute la journée
11:05des chocolats, des friandises, des
11:07trucs, bref en tout cas tout ça peut faire rapidement
11:09un, exploser votre
11:11total calorique et surtout
11:13déréguler un petit peu votre
11:15cheminement, votre plan alimentaire
11:17parce que si toute la journée vous grignotez
11:19ce ne sont même
11:21pas justement des repas, vous n'allez pas
11:23avoir de satiété, voire même
11:25ça peut vous ouvrir l'appétit parce qu'en général
11:27plus on grignote et plus
11:29on va avoir envie de grignoter
11:31tout simplement parce qu'il n'y a pas véritablement
11:33de satiété et parce que la glycémie
11:35peut fluctuer et quand la glycémie
11:37redescend, même si elle ne redescend
11:39pas très bas, et bien on peut avoir
11:41des messages au niveau hormono
11:43qui vont déclencher
11:45de la faim, donc le fait de grignoter
11:47est vraiment une mauvaise habitude, je ne dis
11:49pas qu'il ne faut pas le faire, mais là encore
11:51c'est quelque chose qu'il peut falloir
11:53potentiellement éviter
11:55surtout si vous êtes un petit peu
11:57on va dire limite sur le plan de la balance
11:59ou sur les calories, sur votre
12:01total calorique de la journée
12:03et enfin septième conseil,
12:05attention aux boissons, autant
12:07je vous ai conseillé de boire de l'eau
12:09autant il faut faire attention
12:11aux différentes boissons, que ça soit les boissons
12:13alcoolisées ou les sodas
12:15et les boissons sucrées, et il y a deux raisons
12:17à cela, déjà on va prendre le cas
12:19de l'alcool, je ne vous dis pas de
12:21ne pas consommer d'alcool, une coupe de champagne
12:23ça n'a fait de mal à personne, sauf
12:25bien évidemment si vous prenez la voiture
12:27après, et auquel cas il faut bien évidemment
12:29s'abstenir de boire tout alcool
12:31mais une coupe de champagne, bref
12:33c'est pas ça qui va ruiner votre régime
12:35pour autant dans l'alcool, il faut
12:37le savoir, il y a des calories
12:39déjà des calories liées à l'alcool lui même
12:41puisque un gramme d'alcool
12:43correspond à 7 kcal
12:45et également le sucre qui va être
12:47associé à l'alcool, que ça soit dans la bière
12:49que ça soit dans le vin, que ça soit dans le
12:51champagne, bref ce sont des boissons
12:53qui sont caloriques, et tout comme
12:55les boissons sucrées, ou là c'est en général
12:57encore pire parce que c'est du sucre liquide
12:59ça ne va apporter en général
13:01aucune satiété, ça va
13:03être des calories très rapidement
13:05absorbées, et au total
13:07c'est quelque chose qui peut être en général
13:09relativement facile à limiter
13:11pour ne pas non plus
13:13si vous aimez boire des boissons sucrées
13:15je ne vous dis pas d'en boire zéro, je vous dis
13:17simplement de l'intégrer, limitez-vous
13:19au maximum, je dirais, alors c'est arbitraire
13:21bien évidemment, mais à un verre
13:23et sachez qu'il existe aussi
13:25des boissons de remplacement, soit édulcorées
13:27pour les boissons sucrées, des sodas
13:29ou autres avec zéro sucre
13:31et il vaut mieux, à mon sens, prendre des
13:33édulcorants que de prendre des boissons sucrées
13:35et pour l'alcool, et bien pareil
13:37il existe des alternatives avec moins d'alcool
13:39ou moins de sucre, mais là
13:41j'avoue que je ne suis pas expert là-dessus
13:43donc peut-être que je dis une bêtise
13:45et je n'ai pas honte de le dire
13:47dernière chose concernant les boissons
13:49autant pour les plats, ils ont en général
13:51été préparés avec amour
13:53par quelqu'un de la famille, et donc
13:55si vous n'en mangez pas, vous pouvez
13:57potentiellement vexer quelqu'un
13:59autant les boissons ont été fabriquées
14:01dans des usines, ou en tout cas par d'autres personnes
14:03elles ont été ramenées par
14:05quelqu'un en général de la famille
14:07mais c'est beaucoup moins vexant de ne pas
14:09boire de boissons, donc à choisir
14:11je vous conseille plutôt de manger
14:13et de ne pas boire, en tout cas
14:15moi c'est ce que je ferai
14:17j'espère d'ailleurs que tous ces conseils vous auront
14:19donné un petit peu de choses à prendre
14:21par-ci par-là, bien évidemment
14:23tout n'est pas à appliquer, ce sont des conseils généraux
14:25ce sont des conseils que moi-même
14:27j'essaie d'appliquer, ou en tout cas
14:29j'appliquerai si j'avais des objectifs de poids
14:31ce qui n'est pas le cas pour moi
14:33actuellement, j'ai été relativement stable
14:35pendant l'année, voire même j'ai essayé
14:37de grossir un petit peu
14:39la prise de masse pour reprendre un petit peu
14:41des forces et remplir la blouse
14:43bref, on s'en fiche un petit peu
14:45merci à ceux qui m'ont envoyé des chocolats
14:47je vous fais des bisous, et je vous dis
14:49comme d'habitude, n'oubliez pas le pouce bleu
14:51l'abonnement à la chaîne, retrouvez-moi également
14:53sur Instagram et sur TikTok
14:55ledoc.pm, et avant de partir
14:57je vous dis bien évidemment
14:59passez de très joyeuses fêtes de Noël
15:01avec vos proches, chérissez-les
15:03merci à tous ceux qui me suivent
15:05je pense que c'est très important de vous le redire
15:07puisqu'on est 111 000, ce qui est
15:09absolument énorme, je vous embrasse
15:11tous, et je vous dis à bientôt pour la prochaine
15:13vidéo, bisous à tous !