Elazığ'da fırın gibi okul: Günlük 4 bin ekmek üretiliyor, yılda 2 milyon lira kazanıyor
Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, adeta bir fırın gibi çalışıyor.
Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, adeta bir fırın gibi çalışıyor.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:00Burada okullara, yatılı okullara ekmek yapıyoruz.
00:06Porçası falan üretiyoruz.
00:08Umum hamurları üretiyoruz.
00:10Genellikle de okullara ekmek çıkarıyoruz.
00:13Hem okuyoruz hem de buraya gelip harcadığımızı kazanıyoruz.
00:1611. sınıf öğrenciliğim.
00:19Burada hem çalışıp hem de bir şeyler öğrendiğimiz için eğlenceli geçiyor.
00:24Sürekli ustalarımızda bir şeyler öğrenmek keyifli oluyor.
00:28Burada okullara ekmek, poğaça, simit gibi umum hamurlar çıkartıyoruz.
00:32Bunların paketlenmesi ve taşımasıyla ilgileniyoruz.
00:3511. sınıf öğrenciliğim.
00:37Asker ücretinin %60'ı kadar maaş alıyoruz.
00:41Onunla geçiniyoruz.
00:43Okullara, evde bunları denemiyorum ben.
00:46Ama bunlar bana bilgi, pratiklik sağlıyor.
00:50Maşallah.
00:57Şehit Mehmet Öter.
00:59Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi burası.
01:03Burada Milli Eğitim Bakanlığı tarafından kurulan ve ekmek üretimi amaçlı kurulan fırınımız.
01:1024 saat esasına göre hizmet vermekte.
01:13İki tane usta öğreticimiz var.
01:15Fırında da değişimli olarak çalışan 30'un üzerinde öğrencimiz var.
01:19Öğrencilerimiz döner sermaye kapsamında çalışıyorlar.
01:23Fırınımızın döner sermayemiz içindeki payı yaklaşık olarak 2 milyon TL'ye yakındır.
01:29Oradan elde edilen paralarla öğrencilerimize harçlık veriyoruz.
01:36Öğrencilerimiz de almış oldukları harçlıklarla hem kendilerinin ihtiyaçlarını gideriyorlar.
01:41Hem de ailelerine destek olmaya çalışıyorlar.
01:44Fırınımız 24 saat esasına göre çalışıyor dedim.
01:48Biz aynı zamanda kendi uygulama otelimize de buradan ekmek çıkarıp gelen misafirlerimize ikramda bulunuyoruz.
01:56Fırınımızda simit, poğaça ve benzeri kuru pasta ve benzeri ürünler üretiliyor.
02:03Üretilen ürünler Elazığ merkezde bulunan yatılı pansiyonlu okullarımıza,
02:11üniversite öğrenci yurtlarına ve özel okulların yemekhanelerine dağıtılıyor.
02:18Birinci kalite ekmek üretmeye çalışıyoruz.
02:21Çünkü biz insana hizmet ediyoruz ve öğrencilerimizin en kaliteli ekmeği yemesi için elimizden geleni yapıyoruz.
02:30Deprem döneminde okulumuzun fırını yeni kurulmuş.
02:35O dönemde Malatya ve çevre illere ekmek gönderilmiş.
02:40Yaklaşık olarak günlük 30-35 bin bandında bir ekmek üretilmiş.
02:44Bu ekmekler de Depremize'de vatandaşlarımıza yine okulumuzun imkanları ve iyi milletin yürüdüğümüzün yoğun desteğiyle gönderilmiş.
02:53Burası aynı zamanda bir iş yeri, iktisadi bir işletme.
02:57İktisadi bir işletme olduğu için de burada yoğun bir şekilde üretim yapılıyor.
03:01Ve burada üretim yapılırken öğrenciye hem meslek öğretiliyor hem de para kazanılıyor.