25 yıldır fırın ve kasap işletmeciliği yapan ve fırında çalışacak kalifiye işçi bulamadığından şikayet eden Hilmi Kara, "Günlük bin 500 TL ile 2 bin TL arasında para veriyoruz. Bir türlü işçileri para konusunda memnun edemiyoruz ve daha fazlasını istiyorlar" dedi.
Category
🗞
HaberlerDöküm
00:0025 yıllık işletmeciyim bu arada, yani yaşadığımız personel sıkıntısından dolayı mecburen biz kendi elimizden geldiği için kendimiz yapıyoruz artık.
00:15Kasap olsun, fırın olsun ondan sonra zaten esnafımızın genel sıkıntısı budur.
00:21Bir de hani yeni nesil yetişmiyor, esnaflığa yönelmiyor yani.
00:26Yani yeni nesil artık esnaflığa yönelmiyor, rahat para kazanmak derdindeler.
00:32Eski esnaflarda zaten çok fahiş rakamlar istemeye başlayınca iş başa düştü artık biz kendimiz yapıyoruz.
00:39Yani ortalama 5-6 tane işçi geldi gitti fırının anlamında.
00:44Yani çalışma sistemi ondan sonra saatleri uymuyor, parası uymuyor.
00:50Yani çok yüksek fahiş rakamlar istiyorlar, o yüzden yaptığımız işe istedikleri para çok fazla geliyor.
00:56Ondan dolayı çalışmıyorlar.
00:58Yani günlük ortalama 1500-2000 lirası veriyoruz ama bir türlü adamları memnun edemiyoruz para konusunda.
01:06Daha fazlasını istiyorlar.
01:09Yani işçinin beklentisi herhalde 2-3 bin lira bir şeydir bizden daha fazla kazanmak istiyor.
01:14İşçinin yöneldiği yön orası.
01:17Yani bölge bölge değişiyor, zor olan fırınlar da var.
01:20Bizim fırınımız zor değil.
01:22Hani günde bir çuval un çalışmıyoruz bile.
01:25Yani yaptığımız işe verdiğimiz para çok fazla bile.
01:29Yani günlük 1500-2000 lira vermemize rağmen düzgün adam bulamıyoruz.
01:34Kalifiye eleman bulamıyoruz, kalıcı eleman bulamıyoruz.
01:37Bir hafta geliyor, bir hafta çalışıp tekrardan gidiyorlar.
01:40Bir stajyer, öğrenci, teşvik bir programı düzenlerlerse, bir proje yaparlarsa...