!من طعام الفقراء إلى وجبة الأثرياء.. تعرف إلى أغلى طعام في العالم

من طعام الفقراء إلى وجبة الأثرياء.. تعرف إلى أغلى طعام في العالم!

Transcript

00:00من تعامل الفقراء اللي بيتوزع بشكل مجاني لهم

00:04لأغلى طعام بالعالم ووجبة الأثرياء

00:07الكافيار اللي قيمته ممكن تفوق الدهب

00:10الكافيار هو بطارخ السمك المملح الغير مخصب

00:14ممكن استخراجه من 26 نوع مختلف من السمك

00:17وأبرزها وأغلاها سمك الحفش

00:20تتوقعوا كم سنة بدها لتطلع هذا البيض؟

00:2320 سنة لتوصل لمرحلة البلوغ اللي بتنفيها انتاج الكافيار

00:28ممكن يوصل سعر الكيلو منه لـ 35 ألف دولار

00:32يعني بعادل سعر منزل أو سيارة فاخرة

00:35ومن المتوقع انه ينمو حجم سوق الكافيار

00:38بحوالي 480 مليون دولار

00:41من سنة 2024 لسنة 2028

00:45فيه أشياء بتأثر على تحديث سعر الكافيار

00:48مثل لون البيض، حجمه، نتجه وحتى ريحته

00:52طيب كيف زمان كان طعام الفقراء؟

00:55الموضوع انه سمك الحفش كان متوفر بكثرة قبل القرن التاسع عشر

00:59وكان يتوزع ببلاش

01:01والبلاش كثر منه

01:03علشان هيك جنون البشر خلّ سمك الحفش على وشك الإنقراض

01:07وأصبحت سمكة نادرة

01:09فاتحول الكافيار لطعام الأثرياء

01:12سمك الحفش الأبيض هو الأشد ندرة والأغلى

01:15هاي السمكة اللي بتبيض دهب

01:17بيوصل سعر الكافيار للكيلو منها لـ 300 ألف دولار

01:21وخيروكم تاخدوا 300 ألف دولار وإلا تجربوا أغلى كافيار بالعالم

01:26شو بتختاروا؟