Velouté de champignons au gingembre et jambon de canard

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Feuilleté au boudin par Laurent Mariotte

Fricassée de dinde aux champignons de Paris et au romarin

Saumon et champignons à la crème de ciboulette

Huîtres par Laurent Mariotte

Nage de crevettes, courgettes et champignons au gingembre

Risotto aux gésiers de canard et champignons

Soupe de citrouille d'Agathe

Gâteau chocolat carotte

Velouté de champignons à la moutarde, bacon et noisettes

Tarte à la citrouille (sucrée)

Crème légère à la mangue

Quiche aux champignons et au jambon

Gratin de champignons de Paris, oignons et gingembre

Galettes de sarrasin aux champignons, saumon fumé et Chavroux

Coquillettes au jambon et aux champignons

Gratin de penne au confit de canard et champignons

Parmentier de vitelotte, champignons sur son émietté de canard confit

Ballottines de poulet aux champignons et mousse de canard

Magret de canard rôti au miel et légumes au gingembre

Feuilleté jambon et champignons

Escalope de poulet à la sauce moutarde et champignons de Paris

Rôti de bœuf en croûte feuilletée et farce aux champignons

Feuilleté jambon et champignons de Paris frais

Magret de canard fumé avec sa croûte de beurre aux noix, sa purée aux oignons confits et ses champignons persillés