Depuis plusieurs années, les eaux corses sont envahies par le crabe bleu. Cette espèce invasive et omnivore originaire d’Amérique du nord est malheureusement devenue le cauchemar des pêcheurs. Ce crustacé colonisateur est très apprécié en Asie pour la saveur délicate de sa chaire. Face à sa prolifération et aux dégâts qu’il provoque, les pêcheurs corses souhaiteraient le commercialiser afin de compenser leurs pertes.
TéléPaese s’est rendu à Biguglia pour constater ce phénomène.
Cet hiver, Cyril Viguier vous propose de découvrir ou redécouvrir les reportages magazines des éditions du Grand J.T. des Territoires !
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