اطيب بيتزا عائلي بالفطر

اطيب بيتزا عائلي بالفطر

4 كوب ونصف من الطحين
2 كوب حليب دافئ
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة طعام زيت الزيتون وممكن زيت الذرة
1 ملعقة طعام خميرة فورية ( خميرة الخبز )
تعجن جميع المكونات جيدا لمدة ربع ساعة تقريبا
وتدهن الوعاء ء والعجين بقليل من الزيت وتغطى وتترك لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعة كاملة
ناخذ قطعة من العجين ونمدها بالشوبك
ندهن الصينية بقليل من الزيت ونرشها بالسميد
نضع العجين في الصينية ونخرمها بالشوكة
نضع صلصة البيتزا
نضع كمية من جبنة القشقوان
شرائح الفطر
شرائح الفلفل الاخضر و الاحمر وقطع صغيرة من البندورة
نضيف قليل من الذرة ورشة جبنة
نغطيها ببلاستيك ونتركها تختمر مدة 5 دقائق
ندخلها الفرن الحامي مسبقا على حرارة 200 الى ان تنضج وتتحمر