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00:00L'inflation a reculé de 2% en moyenne l'an dernier, une baisse à peine ressentie par les consommateurs. Selon le sondage BFMTV, 82% estiment se serrer la ceinture, un chiffre sur le ressenti donc qui est en hausse alors que l'inflation semble reculer.
00:20Et cette question de Lydia, pourquoi mon panier de courses est plus cher ? Alors Gaëtan Mélin, vous avez fait aussi les courses, est-ce que vous avez ressenti la même chose que Lydia ?
00:28Oui, tout à fait. Pourquoi ? Parce qu'en fait, il faut se baser sur l'avant-crise, c'est-à-dire 2021. On a commencé ce panier en 2022 et déjà, les prix avaient augmenté.
00:37Et quand on fait cette comparaison, on voit bien qu'aujourd'hui, tous les articles qui composent notre panier ont pris entre 1 et 2 euros. Alors effectivement, ces derniers mois, on a une inflation qui ralentit.
00:49On est quand même passé de 3,1% d'inflation en janvier 2024 à 1,3% en décembre. Donc on voit bien que les choses s'arrangent un peu. Mais effectivement, si on se base sur l'avant-crise, on voit encore que les prix sont toujours malheureusement très élevés.
01:06Ça baisse, mais est-ce qu'on va un jour retrouver le niveau des quelques années ?
01:09Alors non, bien sûr que non. Pourquoi ? Parce que qu'est-ce qu'il y a eu entre-temps ? Il y a eu des augmentations de salaires. On a toujours aussi des productions qui sont plus faibles qu'auparavant avec des aléas climatiques.
01:20Et puis, on a aussi des changements de packaging. Donc non, il faut mettre un trait sur les prix d'avant-crise. Ça, c'est une certitude. En revanche, effectivement, on constate toujours des hausses sur certains produits.
01:31Et justement, ce décalage entre ressenti des consommateurs et inflation, est-ce qu'on le ressent dans d'autres domaines que l'alimentation ?
01:37Oui, c'est bien là tout le problème. Parce qu'aujourd'hui, finalement, l'alimentation, en moyenne, elle ne correspond qu'à 14% du budget des Français.
01:44Aujourd'hui, le vrai problème, il concerne surtout le logement, les abonnements, les complémentaires santé, mais aussi les assurances, que ce soit habitation ou automobile.
01:54Et puis, je vous le disais, effectivement, des Français qui font aujourd'hui des arbitrages. Et très clairement, ces dépenses contraintes, ils n'ont pas le choix. Ils sont obligés d'y faire face.
02:05Et donc, c'est l'alimentation qui en pâtit encore une fois.