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00:00Je pense qu'on est tous d'accord pour dire que les gâteaux les plus simples sont les meilleurs.
00:03Donc, c'est parti pour un petit moelleux aux poires.
00:05Je commence par battre le beurre avec le sucre jusqu'à ce que ça soit bien mousseux.
00:09Puis j'ajoute les jaunes d'œufs et je bats encore un peu.
00:12J'incorpore la levure à la farine, puis j'ajoute tout ça dans mon mélange et je rebats.
00:17En parallèle, je monte les blancs en neige, puis je vais les incorporer à mon premier mélange.
00:22Quand ma préparation est bien homogène,
00:23je peux la verser dans des petits moules préalablement beurrés.
00:26Il ne me reste ensuite qu'à préparer les poires.
00:28Je vide le centre, je les coupe en deux, je les dispose au milieu de la pâte
00:32et ça part au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes.
00:35Ça dépendra du moule que vous avez utilisé et la taille de votre gâteau.
00:38Et voilà, c'est tout ! Carton assuré, vous allez vous régaler.
00:40A votre tour maintenant !