Una empresa con sede en los Emiratos Árabes Unidos utiliza insectos para convertir los desechos de comida en proteína y biocombustible
VIDEO: DW.
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00:00Aquí viene otro camión lleno de residuos orgánicos, manzanas, restos de
00:05verduras. Todo esto se tiraba en los hogares y comercios de los alrededores.
00:09Para el empresario biotecnológico Heitenriahi, esta es la materia prima de
00:15su negocio. Utilizamos insectos para transformar los residuos alimenticios en
00:20combustible sostenible para la aviación.
00:23¿Volar con residuos orgánicos e insectos en lugar de queroseno? Suena aventurero,
00:29pero una empresa emergente de los Emiratos Árabes Unidos muestra cómo se
00:33podría producir queroseno sostenible utilizando residuos alimentarios.
00:39Lo que la gente ya no quiere comer, cuando está procesado en forma de
00:42papilla, es un manjar para las larvas de la mosca soldado negra. Una vez nacidas,
00:47desarrollan un apetito increíble. Cinco días después ya han alcanzado este
00:52tamaño y como pueden ver casi la mitad de la comida ha desaparecido. Las larvas
00:56son maestras de la transformación. Dos kilogramos de alimento se convierten en
01:01un kilogramo de masa corporal. Lo que interesa al empresario biotecnológico
01:05son sus proteínas y ácidos grasos. Una vez secos, los insectos migran a esta
01:11prensa. En esta prensa de tornillo se separará el aceite de la proteína.
01:19El aceite se utiliza como sustituto del queroseno y la proteína sirve como
01:25alimento para animales. Una idea que podría sentar precedente. El desperdicio
01:30de alimentos no es un problema de los emigratos, es un problema mundial.
01:34En Sirkabayotesh, sólo una parte de las larvas alcanza el estado de mosca adulta.
01:39La cría sólo sirve para proporcionar muchos huevos para nuevas larvas.