Face aux nouvelles taxes aux produits européens annoncées par Donald Trump, le restaurateur Stéphane Manigold propose la mise en place d'une "taxe McDonald's" en France.
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00:00Stéphane Madigold, vous qui présidez la branche restauration de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie, comment vous envisagez les mois à venir avec un changement des prix ?
00:11Ça vaut pour les grandes surfaces, mais ça a des conséquences un peu partout dans l'économie française. Ça irrigue, si je puis dire.
00:16Écoutez, je mène depuis un certain nombre d'années le combat contre la malbouffe. Et le sucre fait partie de la malbouffe.
00:23Le sucre, c'est quoi ? Il va s'adresser, hélas, aux plus démunis de nos compatriotes françaises. C'est celles et ceux qui vont acheter des produits ultra transformés,
00:35avec une faible valeur, par exemple en chocolat, pour ne pas citer une patate tartinée très connue, qui va être blindée de sucre.
00:43Je faisais l'étude sur un McDo. Vous allez chez McDo pour manger votre menu au complet. Dans votre Big Mac, vous avez 2,25 morceaux de sucre.
00:55Dans une grande frite, 0,25. Dans un coca, 12 morceaux de sucre. Dans un sundae caramel, 8,5 morceaux de sucre.
01:00Globalement, l'association Foodwatch a montré à quel point dans les produits de mauvaise qualité, les moins chers, il y a plus de sucre que dans les produits de meilleure qualité.
01:09Là, je parle des produits transformés. Mais de façon ultra générale, entre guillemets.
01:15Mais sur les prix, les produits sucrés et les boissons sucrées risquent dans les prochains mois de coûter plus cher.
01:21Vous vous rendez compte ? Est-ce normal qu'un chocolatier qui fait son chocolat à une TVA qui est aussi entre 5,5% et 20% parce qu'il fait de la confiserie,
01:30et qu'un pot de Nutella est taxé à 5,5% alors que c'est blindé de saloperies ?
01:36Et donc, à l'intérieur, on ne peut pas accepter que pour des questions de santé publique, on doit continuer ce chemin.
01:43Mais je vais prendre l'exemple...
01:44Alors attendez, parce qu'on apprend que l'industrie du sucre dénonce l'augmentation prévue de la taxe sur les boissons sucrées.
01:52Mais enfin, c'est formidable.
01:54Vous, vous n'y opposez pas.
01:55C'est une bonne nouvelle. Nous, on est producteur de vin dans ce pays, on est producteur de champagne, on est producteur d'eau.
02:00Moi, ça ne me dérange pas, alors que Donald Trump vient d'annoncer...
02:03Les boissons sucrées, ça figure en général dans les grandes surfaces parmi les produits les plus consommés.
02:08Ça peut être de l'eau, mais ça peut aussi être de l'eau sucrée, voire des sodas.
02:12Les aromatiser...
02:13Donc ça va coûter plus cher.
02:14Mais ça coûte... Aujourd'hui, ces boissons sont toxiques pour la santé des Français et des Françaises, de celles et ceux qui le consomment, on le voit.
02:22Au Royaume-Uni, lorsqu'ils ont mis en place des augmentations de taxes en 2018, les gens se sont réfugiés vers de l'eau plate, et c'est tant mieux.
02:30On a aujourd'hui des goûts, des palais.
02:32Ce que les industriels savent faire de formidable, ça s'appelle le bon, le gras et le sucré.
02:38Ce triptyque des industriels est toxique pour la santé des Français.
02:42Pourquoi ? Parce qu'en creux, ça tombe avec ses dents.
02:45Et un jour, on va le comprendre, ça coûte une fortune à la sécurité sociale.
02:49Et je vais prendre notre ami Donald Trump, qui vient d'annoncer des mesures de taxation sur les produits européens, dont la France.
02:56Mais moi, je dis chiche, chiche, les politiques français.
02:58On a McDonald's. Pourquoi on ne fait pas la taxe McDonald's ?
03:01Le premier restaurateur français, c'est McDonald's.
03:035,5 milliards de chiffre d'affaires sur le sol français.
03:06Pourquoi on a fait un cadeau fiscal en baissant la TVA massivement dans la restauration à 10 points ?
03:12Moi, je dis qu'il faut la remettre à 20 points sur la malbouffe.
03:14Ça rapporte 5,6 milliards d'euros par an.
03:19Mettez la taxe McDonald's.
03:20Donald Trump veut taxer nos vignerons, veut taxer nos alcools.
03:23Mais qu'on y aille.