Premium, salvaje y de temporada el chef Íñigo Urrechu y Mar de Noruega han inaugurado mediante un 'showcooking' la llegada del skrei, el pez nómada que recorre cientos de kilómetros por las gélidas aguas del mar de Barents.
El skrei, llega a España desde febrero hasta abril consolidándose como uno de los mejores y exclusivos bacalaos que se pueden encontrar en el mercado.
Un producto versátil, saludable y muy nutritivo, considerado como 'El Rey de los Bacalaos'.
Con un gran aporte de Omega 3 y diversas vitaminas como la Vitamina A o la B12, 'el pata negra de Noruega' encaja a la perfección con las dietas atlántica y mediterránea.
El skrei, bacalao exclusivo de Noruega, inaugura así su temporada en el mercado español deleitando a sus consumidores con su gran calidad y sabor.
El skrei, llega a España desde febrero hasta abril consolidándose como uno de los mejores y exclusivos bacalaos que se pueden encontrar en el mercado.
Un producto versátil, saludable y muy nutritivo, considerado como 'El Rey de los Bacalaos'.
Con un gran aporte de Omega 3 y diversas vitaminas como la Vitamina A o la B12, 'el pata negra de Noruega' encaja a la perfección con las dietas atlántica y mediterránea.
El skrei, bacalao exclusivo de Noruega, inaugura así su temporada en el mercado español deleitando a sus consumidores con su gran calidad y sabor.
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00:00Premium, salvaje y de temporada.
00:03El chef Íñigur Rechu y Mar de Noruega han inaugurado mediante un show cooking la llegada del Skrei,
00:09el pez nómada que recorre cientos de kilómetros por las gélidas aguas del mar de Barents.
00:14El Skrei es un bacalao fresco premium, salvaje y de temporada, exclusivo de Noruega.
00:20Su sabor es delicioso, con lascas insuperables que no se rompen al cocinar
00:25y que son veneradas en la alta gastronomía y también en los hogares.
00:29Además encaja a la perfección con las saludables dietas atlántica y mediterránea tan habituales de España.
00:36El Skrei llega a España desde febrero hasta abril consolidándose como uno de los mejores
00:41y exclusivos bacalaos que se pueden encontrar en el mercado.
00:44Tiene una gran importancia. España se ha consolidado como el principal mercado mundial
00:51para este bacalao premium, el rey de los bacalaos.
00:57Un producto versátil, saludable y muy nutritivo, considerado como el rey de los bacalaos.
01:02El Skrei se aprovecha todo y cuando digo todo es todo porque se utiliza, por ejemplo,
01:07una de las recetas que hago que es un ajo blanco, es un tataki que es maravilloso con el ajo blanco,
01:11es con agua ahumada. El agua ahumada lo hago a raíz de las pieles,
01:15luego lo mojo con el caldo que he hecho con las espinas y luego puedes aprovechar, por supuesto,
01:20los lomos, la quijada que es la parte también de la cabeza y las cocochas que son melosas y sabrosas.
01:26Con un gran aporte de omega-3 y diversas vitaminas como la vitamina A o la B12,
01:31el pata negra de Noruega encaja a la perfección con las dietas atlántica y mediterránea.
01:35Un pescado que es muy saludable, contiene mucho omega-3 entre otras vitaminas.
01:41Yo animo a todos a que consuman Skrei noruego, sobre todo ahora en la temporada,
01:44que hay que aprovechar porque, como ya os he dicho, es muy saludable.
01:47El Skrei, bacalao exclusivo de Noruega, inaugura su temporada en el mercado español,
01:52deleitando a sus consumidores con su gran calidad y sabor.