L'onctueuse, un dessert made in Isère bientôt sur toutes les tables, et on vous donne la recette - Les métiers des transports et de la logistique recrutent - Le bilan 2024 de SOS Méditerranée avec son président François Thomas.
Après la tourte de l'Isère il y a 2 ans, place au dessert de l'Isère. Pâte sablée chartreuse, praliné noix, crémeux chocolat chartreuse, ou encore poires pochées, pour la version à l'assiette. Pour le faire à la maison il existe aussi la version gâteau de voyage.
Avec plus de 5500 établissements employeurs pour plus de 99 000 salariés, Auvergne Rhône Alpes est la 2ème région en termes d'emploi transports et logistique. AFT et La Métropole organisait une journée pour faire découvrir les différents métiers.
Et puis en 2024, SOS Méditerranée a secouru 1948 femmes, hommes et enfants. Le président de l'association pour la France François Thomas participe ce mercredi soir à une conférence au centre oecuménique Saint-Marc à Grenoble. Il est aussi l'invité de ce JT.
Après la tourte de l'Isère il y a 2 ans, place au dessert de l'Isère. Pâte sablée chartreuse, praliné noix, crémeux chocolat chartreuse, ou encore poires pochées, pour la version à l'assiette. Pour le faire à la maison il existe aussi la version gâteau de voyage.
Avec plus de 5500 établissements employeurs pour plus de 99 000 salariés, Auvergne Rhône Alpes est la 2ème région en termes d'emploi transports et logistique. AFT et La Métropole organisait une journée pour faire découvrir les différents métiers.
Et puis en 2024, SOS Méditerranée a secouru 1948 femmes, hommes et enfants. Le président de l'association pour la France François Thomas participe ce mercredi soir à une conférence au centre oecuménique Saint-Marc à Grenoble. Il est aussi l'invité de ce JT.
Catégorie
📺
TVTranscription
00:00Après la tourte de l'Isère, il y a deux en place au dessert de l'Isère, pâte sablée
00:12chartreuse, praline et noix, crémeux, chocolat chartreuse ou encore poire pochée pour la
00:16version à l'assiette.
00:17Pour les faire à la maison, il y a aussi la version gâteau de voyage avec plus de
00:215500 établissements et employeurs et pour plus de 99 000 salariés, Auvergne-Rhône-Alpes
00:26est la deuxième région en termes d'emploi, transport et logistique.
00:30AFT et la Métropole ont organisé une journée.
00:32Et puis en 2024, SOS Méditerranée a secouru 1948 femmes, hommes et enfants.
00:37Le président de l'association pour la France, François Thomas, participe ce mercredi soir
00:41à une conférence au Centre féminin Saint-Marc à Grenoble.
00:44Il est aussi l'invité de ce JT.
00:47Bonsoir à toutes et à tous, ravi de vous retrouver dans ce JT du mercredi 12 février
00:522025.
00:53Du lundi au vendredi à partir de 18h, l'essentiel de l'actualité du Grand Grenoble.
00:58Poire, noix, chocolat, chartreuse, quelques-uns des ingrédients de la nouvelle recette de
01:04l'Isère.
01:05L'onctueuse arrivée en tête d'un concours organisé par le département et son antenne
01:10touristique, Isère Attractivité.
01:11En plus des produits locaux, les concurrents ne devaient pas dépasser un coût de revient
01:16autour de 5 euros par personne pour le dessert dans sa version professionnelle et 2 euros
01:21pour celle à destination du grand public Gaétan Loiseau.
01:24Il est 8h du matin au centre de formation de Bourgoin-Jalieu et dans 4 heures, les 4
01:31brigades faites d'apprentis vont devoir livrer leur version du dessert de l'Isère.
01:36L'ambiance est formidable, ça sent bon, ça sent le miel, ça sent la pomme, ça sent
01:41le coin, ça sent le chocolat, la vanille, il y a des sourires sur tous les visages.
01:45Pourtant, l'enjeu est grand, le meilleur dessert qui sortira de cette cuisine deviendra le dessert
01:50de l'Isère.
01:51L'objectif derrière ce concours, promouvoir la gastronomie iséroise et les produits du
01:56département.
01:57Car le cahier des charges est clair, la recette doit contenir pommes, poires, chocolat et
02:02bien évidemment des noix.
02:03Et certains prennent quelques risques dans les ingrédients.
02:06Je trouve ça assez habile de certaines équipes de pousser un petit peu le risque en utilisant
02:11les épices.
02:12Voilà maintenant la moitié du temps de préparation écoulée, l'un des coachs d'une des brigades
02:17retranscrit l'ambiance du défi.
02:19Là ça se passe plutôt bien, ils sont assez détendus, ils ont envie de prendre du plaisir
02:26et on est plutôt dans les temps, tout se passe bien, il n'y a pas eu de ratés, j'espère
02:30qu'il n'y en aura pas.
02:31Et des ratés, il n'y en a eu aucun.
02:33Les apprentis qui ont pu s'entraîner assez pour le concours ont toutes et tous réussi
02:37à rendre dans les temps leur création.
02:39Maintenant, place au jury.
02:41Les délibérations faites, c'est l'onctueuse qui remporte cette édition du meilleur dessert.
02:48Deux pâtes sablées avec d'un côté une poire pochée et de l'autre, de la crème
02:51chocolat chartreuse et de la crème au noix.
02:54La concurrence a été telle que le jury a eu beaucoup de difficultés à choisir le
02:58gagnant.
02:59Les quatre pour nous méritaient de faire partie des desserts de l'ISER.
03:04Au final, c'était un régal total et un moment de partage et de bonheur.
03:09Derrière ce dessert, ce sont deux apprentis, Émilie et Léo, mais surtout…
03:14Beaucoup d'émotions, parce qu'il y a eu beaucoup de travail, on est partis vraiment
03:19à l'opposé et on a réussi, donc je suis très fière de ce qu'on a fait aujourd'hui.
03:25Moi je trouve que ça a été une sacrée bonne aventure déjà parce qu'on a pu découvrir
03:29beaucoup de monde, partager avec beaucoup de gens, je pense que c'est encourageant.
03:33Moi plus tard, si on me propose des concours de ce type, je le ferai avec grand plaisir,
03:39même sans forcément gagner, mais juste y participer, c'est déjà magnifique, c'est
03:42déjà génial.
03:43Une victoire qui donne envie de voir en grand.
03:45J'espère atteindre un jour l'émeuf et le gagner.
03:49Alors qui sait, dans l'avenir, ces apprentis s'affronteront peut-être pour devenir là
03:54ou le meilleur ouvrier de France.
03:56Et si vous voulez tester chez vous, l'onctueuse, la recette est disponible sur le site internet
04:02alpes-iser.com.
04:03C'est pas du gâteau, le ministre de l'Intérieur, Bruno Retailleau, se rendra à Grenoble vendredi.
04:09Il devrait être question des violents règlements de comptes de ces derniers mois, qui ont fait
04:13plusieurs victimes sur les points d'île du territoire.
04:15Le programme n'a pas encore été communiqué, mais le ministre, qui vient d'annoncer sa
04:20candidature à la présidence des Républicains, tiendra une réunion publique dans la soirée
04:24à Sassenach.
04:25Deux salles, deux ambiances, puisque jeudi à 18h30, au siège de la Métropole, Place
04:30Andrée-Malraux à Grenoble, c'est l'ancienne ministre socialiste Najat Vallaud-Belgacem,
04:35qui sera la tête d'affiche de la nouvelle conférence Presse Citron.
04:38La présidente du groupe socialiste, écologiste et démocrate au conseil régional Auvergne-Rhône-Alpes
04:44est la co-auteure d'un ouvrage intitulé « Le ghetto scolaire ». Pour en finir avec
04:47le séparatisme, elle a choisi d'intituler sa conférence « Tracer l'avenir ». L'entrée
04:52est libre.
04:53Najat Vallaud-Belgacem sera également l'invité du QG politique de Télé-Grenoble, vendredi
04:57à 21h15.
04:58Alpexpo, au garde-à-vous, le parc d'exposition accueille depuis ce matin et jusqu'à jeudi
05:04soir une première mondiale, le Sommet international des troupes de montagne, sous la supervision
05:09du 27e BIM, dont le commandement est basé à Grenoble.
05:12Plus de 15 nations sont représentées pour partager leurs expériences et leurs bonnes
05:16pratiques et découvrir les matériels d'une centaine d'industriels et d'équipementiers.
05:21Le sujet complet à retrouver dans le JT jeudi.
05:24Le fabricant américain de prothèses chirurgicales Stryker envisage de supprimer 60 postes sur
05:31son site de Montbonneau-Saint-Martin, où travaillent actuellement 450 personnes.
05:35L'entreprise a annoncé un plan de sauvegarde pour l'emploi en janvier.
05:38En 2022, Stryker avait racheté Tornier et investi 25 millions d'euros pour tripler
05:44la surface de production et embaucher.
05:46Mais la hausse des coûts de production, des matières premières et la mutation du marché
05:50de la santé a plombé ses objectifs.
05:52Autre PSE en cours chez Arkema, à Jari.
05:56Il a été officiellement annoncé lundi et prévoit le licenciement de 154 personnes.
06:01Officieusement, la situation était déjà connue depuis début décembre.
06:05Les salariés avaient alors décidé de se mettre en grève.
06:07La direction a mis la pression en début de semaine et a fait savoir que si le blocage
06:12continuait, c'est toute l'usine qui pourrait fermer et 344 emplois être ainsi supprimés.
06:18On the road again, avec deux jours d'avance sur le planning.
06:21La route entre Venosque et Saint-Christophe-en-Oison a pu être entièrement rouverte dès mardi
06:26soir.
06:27Les services du département soulignent dans un communiqué la rapidité d'exécution
06:31des agents et des entreprises mobilisées.
06:33Il s'agissait d'enlever les murs de soutènement et laissant mètres cubes de rochers tomber
06:38naturellement sur la voie.
06:40Le 20 décembre dernier, la chute d'un bloc avait provoqué la mort d'un passager d'une
06:44voiture.
06:45Sur la route ou dans les entrepôts, encore des professions qui, elles, recrutent.
06:50L'AFT et Grenoble-Alpes-Métropole organisaient mardi au stade des Alpes un salon des métiers
06:55des transports et de la logistique dans les salons, les présentations et les job dating
07:00et sur le parvis, les simulateurs et expos de véhicules pour présenter une cinquantaine
07:05de métiers parfois méconnus du grand public et des jeunes générations.
07:09Les jeunes ont souvent soit une mauvaise image, soit pas du tout d'image du transport et créer
07:16cet événement de promotion des métiers, c'est justement faire découvrir les métiers
07:21du transport, les pannels de métiers et les possibilités de se former de manière très
07:26concrète pour que les jeunes puissent se rendre compte de ce qu'ils peuvent avoir comme avenir
07:33professionnel dans le transport et la logistique.
07:35On sait que même si la conjoncture change, il y a plein d'entreprises qui n'arrivent
07:41pas à recruter, qui ont ce qu'on appelle des métiers en tension et donc nous on aide
07:46ces entreprises à faire des événements de promotion, on a échangé, il y avait ce désir
07:52de mettre en avant ces métiers qui ont du mal à recruter, on répond favorablement à
07:56nos partenaires quand on peut en effet mettre des événements en place.
08:00J'ai inscrit notre classe de 3ème prépa-métier pour leur permettre de découvrir le monde
08:05du transport et de la logistique.
08:07Bien sûr, ils ont été intéressés par tous les ateliers qu'ils ont pu découvrir.
08:12Pour les jeunes aujourd'hui, ça peut leur donner des idées pour leurs futurs métiers,
08:17ça peut susciter des vocations, je pense, chez nos jeunes.
08:23MTAG recrute également 150 conducteurs et conductrices de bus et trams, une vaste campagne
08:29d'information est en cours, plus d'infos sur m-tag.fr.
08:34Victoire des Brûleurs de l'Ou, mardi soir, Agape 3 buts à 0, but de Poudry, Der et Sautherne
08:41devant une cage vide.
08:43Une 31ème victoire en Ligue Magnus qui permet au Grenoblois de terminer la saison régulière
08:48à la première place du championnat et de s'adjuger par la même occasion le trophée
08:53Jacques Lacarrière qui leur sera remis à Pôle Sud vendredi soir.
08:56Les Brûleurs sont aussi assurés lors des play-offs de recevoir pour les deux premiers matchs.
09:03Sauver, protéger, témoigner, c'est le mantra d'SOS Méditerranée, une ONG de sauvetage en mer créée en 2016.
09:10François Thomas, bonsoir, vous êtes le président d'SOS Méditerranée France,
09:15vous êtes basé à Marseille, l'association en tout cas, mais vous participez ce soir
09:19à 20h au Centre Occuménique Saint-Marc à Grenoble à une conférence débat à l'initiative
09:24de plusieurs associations humanitaires sur le thème « Lueurs d'espérance sur les routes migratoires ».
09:30Mardi, l'association a donné quelques chiffres de son action en 2024.
09:35Combien de personnes avez-vous pu secourir ?
09:38Depuis le début des opérations, la première opération de sauvetage en mars 2016, 41 681 personnes,
09:47des femmes, des enfants, des hommes. Le chiffre est très précis parce que ce sont des vies.
09:53Notre première mission, c'est le sauvetage en mer. Sauver des vies, ça ne se discute pas.
09:57Et puis, vous l'avez dit, la deuxième mission, c'est la protection de ces personnes à bord.
10:01On continue à tendre la main, à protéger, à soigner, à réconforter des personnes
10:06qui ont des parcours migratoires très, très difficiles, qui viennent de Libye pour la plupart.
10:12Et puis, notre dernière mission, c'est le témoignage. Donc, c'est ce que je ferai ce soir, oui,
10:16d'expliquer notre mission qui n'est pas toujours bien comprise.
10:21Tendre la main pour sauver des vies, pour des personnes qui vont se noyer, qui sont en détresse,
10:26ça ne se discute pas, tout simplement.
10:28Ces personnes, elles viennent pour la plupart de Libye. Pourquoi fuient-elles leur pays d'origine ?
10:34Alors, toutes les personnes qui témoignent disent plutôt se noyer,
10:39plutôt mourir en Méditerranée que continuer à rester dans l'enfer libyen.
10:43Les Nations unies l'ont documenté, des journalistes également.
10:48En Libye, il y a des atteintes aux droits humains absolument abominables.
10:52Il y a des centres de détention, il y a des tortures, il y a 90% des femmes,
10:56et c'est les Nations unies qui le disent, plus de 90% des femmes sont violées.
11:01Il y a eu des déclarations en début de semaine, une enquête des Nations unies,
11:05on a trouvé des fausses communes avec des personnes migrantes qui ont été assassinées.
11:10Les personnes, elles n'ont plus le choix que de quitter cet enfer libyen
11:15et elles prennent des risques considérables pour avoir peut-être une petite lumière d'espérance et de s'en sortir.
11:22Elles savent qu'elles peuvent mourir, mais on est confronté à des situations absolument terribles.
11:28Quand elles sont récupérées par SOS Méditerranée,
11:32elles se sont entassées dans des canaux pneumatiques,
11:36elles ont fait plusieurs centaines de kilomètres, milliers de kilomètres ?
11:39Il y a différents types de canaux, oui, des canaux pneumatiques, des canaux en fibre de verre,
11:44des canaux en ferraille qui viennent de Tunisie même, mais elles sont entassées.
11:49Quelquefois, il y a 10 personnes par mètre carré, il faut l'imaginer.
11:52Et il y a des enfants, beaucoup d'enfants. L'année dernière, il y a eu de nombreux enfants.
11:58Récemment, malheureusement, il y a une douzaine de jours, il y a eu un sauvetage.
12:02Une petite fille de 7 ans était en arrêt cardiaque.
12:05Pendant des dizaines de minutes, nos équipes médicales à bord ont essayé de la réanimer.
12:11Ils ont réussi à la réanimer. Malheureusement, elle a été évacuée en urgence par hélicoptère sur Malte.
12:16Malheureusement, on a appris qu'elle était décédée le soir.
12:19On a ce partenariat médical avec la Fédération des Croix-Rouges et du Croissant Rouge.
12:24On a des équipes médicales qui font un travail extraordinaire à bord.
12:28Cette action est impérative, nécessaire, parce que nous opérons uniquement dans les zones internationales,
12:33il faut le dire aussi, mais nous avons beaucoup d'entraves.
12:37C'est incompréhensible, parce que sauver des vies, ça ne se discute pas.
12:40C'est aux portes de l'Europe. Il y a cette situation où il y a une vaste zone,
12:45où les États ne font pas le travail et il appartient...
12:51Oui, c'est un droit fondamental.
12:52C'est un droit fondamental de tout capitaine de navire de tendre la main et de répondre à un appel de détresse.
12:58Un capitaine qui ne répondrait pas à une détresse serait condamné.
13:01Le bateau accoste ensuite sur quelles terres peut-il accoster ?
13:07Il est important aussi de dire, parce qu'il y a beaucoup de fausses informations qui circulent,
13:12il n'appartient jamais au capitaine de navire de décider là où il va débarquer les personnes.
13:16C'est l'État le plus capable de donner un port de débarquement. Aujourd'hui, c'est l'Italie.
13:22Malheureusement, l'Italie nous met des obstacles, il y a des inspections excessivement pointilleuses
13:27et puis on nous envoie dans des ports très lointains comme Ravenne, Gênes, mais nous débarquons dans un lieu sûr.
13:34Et un sauvetage est terminé lorsque les personnes sont débarquées dans un lieu sûr.
13:38Et la définition d'un lieu sûr est très claire, protection des droits humains, soins, nourriture.
13:43Donc nous débarquons en Italie, malheureusement dans des ports très lointains qui nous éloignent des zones de sauvetage.
13:48Pourquoi est-ce que vous ne débarquez pas en France ?
13:51Parce que c'est loin de la France et ce n'est pas l'État français qui décide, ce n'est pas nous qui décidons.
13:57Donc si vous voulez, appartenons à l'État libyen qui a une zone de responsabilité, pas du tout une zone d'autorité, ne fait pas le travail.
14:05C'est l'Italie qui est plus proche et c'est eux qui doivent nous indiquer un lieu sûr de débarquement.
14:10Les personnes que vous débarquez, que deviennent-elles ensuite ? Votre mission s'arrête là ?
14:15Notre mission s'arrête là, mais j'ai embarqué cet été et j'ai été témoin de ce qui se passe à l'arrivée.
14:20Bien sûr, il y a beaucoup de forces de police d'accueil, mais il y a la Croix-Rouge qui est présente, il y a Caritas, il y a d'autres associations qui prennent le relais.
14:28Mais nous, notre mission s'arrête là vraiment parce que c'est une mission compliquée.
14:32C'est une mission compliquée et qui coûte cher également. On l'a vu, vous avez un très gros bateau.
14:37Il n'y a pas que des bénévoles aussi sur ce bateau. Comment est-ce que vous êtes financés ?
14:42Il n'y a que des salariés à bord. Ça coûte très cher, en effet, 24 000 euros par jour. 90% de nos financements sont privés.
14:4910%, c'est des collectivités territoriales et d'ailleurs une dizaine de collectivités de la région iséroise nous soutiennent.
14:56Mais ça coûte très cher, donc on a besoin de dons, on a besoin de soutien sur sos-méditerranée.fr,
15:03parce que cette mission citoyenne européenne, elle est impérative aux portes de l'Europe.
15:09Le thème de la conférence, c'est lueur d'espérance sur les routes migratoires. Il y a des lueurs d'espérance, vraiment ?
15:15Les lueurs d'espérance, c'est ces personnes qui ont des parcours absolument terribles,
15:19qui ont une petite lueur d'espérance pour quitter cet enfer libyen,
15:23mais c'est également toutes les personnes qui tendent la main à bord, en mer et à terre également.
15:29Et c'est ça, ces lueurs d'espérance. Et puis c'est toutes les personnes qui vont nous aider.
15:34C'est vraiment une grande chaîne solidaire et il faut penser à cette chaîne et il faut continuer,
15:39parce qu'on va continuer cette mission, elle est essentielle.
15:42Merci beaucoup François Thomas. Je vous rappelle qu'on peut vous retrouver ce mercredi soir à 20h au Centre Ocuménique Saint-Marc à Grenoble.
15:49Merci.
15:50Dans l'agenda culturel, stand-upers reconnus, Shirley Soignon vient présenter son dernier spectacle sur grand écran.
15:57Être humain, c'est une expérience cinéma inédite, puisque l'humoriste est également physiquement présente dans la salle.
16:03En l'occurrence, jeudi soir, Opaté et Chirol, identité, ignorance et psyche et humaine sont au cœur de ce spectacle.
16:10Experimenta revient au commencement avec le spectacle d'ombre de la compagnie 14-10 à voir jusqu'à samedi à l'Hexagone de Mélan.
16:19Une expérience immersive et poétique à la découverte de l'art parietal à destination des enfants et des adultes.
16:25Au cœur d'une étrange grotte de papier, l'illusion est totale.
16:27Tout un monde disparu où l'homme, l'animal et la nature sont reliés par des forces profondes.
16:32La chanteuse franco-grecque Daphné Krytaras se produira jeudi soir sur la scène de la rampe des Chirol accompagnée par 4 musiciens virtuoses.
16:42Cette circée des temps modernes donne vie à des mélodies riches d'influences et de textures.
16:47Elle dévoile ici son univers à travers des créations originales en grec et en français qui croisent musique traditionnelle, jazz et classique enrichies d'une subtile note électro.
16:57Aujourd'hui avec ses invités, Thibaut Leduc dont si on parlait vous propose de rencontrer, de remonter le temps sur plus d'un million d'années grâce à de la glace extraite de l'Antarctique.
17:07Se projeter dans l'avenir avec la transformation de la station de Chamrousse en mode 4 saisons et faire une pause musicale pour découvrir les lives de l'association Café de nuit.
17:17Retour de l'actu dans une heure et en replay sur telegrenoble.net à suivre la météo.
17:22On se quitte en musique avec Arash Sarkechik, le musicien grenoblois d'origine iranienne.
17:27Sera au concert jeudi soir au Grand Angle, à voir où un double plateau avec également Vidala.
17:32Excellente soirée à tous.