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00:007h47, les commerçants nîmois sont donc invités demain pour un premier rendez-vous avec la
00:10CCI.
00:11On en parle, Quentin, avec l'une des élues de la Chambre de Commerce et d'Industrie
00:14du Gat.
00:15Oui, Florence Cadenel-Lévy.
00:16Bonjour à vous.
00:17Bonjour.
00:18Et merci beaucoup d'être avec nous, également fondatrice de GeneCenter à Nîmes.
00:22Alors, vous voulez installer ce rendez-vous, ces rendez-vous dans le temps, pour aider
00:27les commerçants à se lancer et à se développer.
00:30Qu'est-ce qui a fait que vous vous êtes dit à un moment, tiens, ce serait pas mal
00:34qu'on se voit quand même de temps en temps ?
00:35Oh là là, ça fait longtemps que j'ai des petites idées comme ça dans la tête.
00:42Voilà, ça fait longtemps que je suis à la Chambre de Commerce, ça fait très longtemps
00:47que je suis dans le commerce et dans le vêtement, parce que j'ai commencé ma vie comme ça,
00:54comme façonnier.
00:55Donc, le façonnier, c'est celui qui fabrique, contrairement aux fabricants, qui ne fabriquent
01:03pas toujours.
01:04Qu'est-ce qui a fait que vous vous êtes dit à un moment donné, ce serait bien qu'on
01:07se rencontre un petit peu de temps en temps comme ça avec les commerçants, avec les
01:10commerçants de Nîmes.
01:11En fait, les commerçants, je trouve qu'ils sont un peu solitaires, en fait, qu'ils n'appartiennent
01:20pas beaucoup ni aux fédérations.
01:22Moi, je suis à la fédération aussi de l'habillement.
01:25Je suis au MEDEF et ils n'appartiennent ni aux syndicats, souvent, ni aux fédérations.
01:31C'est un petit peu des électrons libres.
01:33Ce sont un petit peu des électrons libres.
01:35Bon, c'est un peu normal dans la mesure où ils ont choisi d'être indépendants.
01:39Donc, ils sont indépendants et c'est très bien, sans doute, comme ça.
01:44Mais c'est vrai que le commerce a beaucoup, beaucoup évolué en très peu de temps.
01:50Il y a beaucoup de changements, tout évolue très, très vite.
01:54Et malheureusement, il faut se mettre sans arrêt à jour.
01:58Il faut sans arrêt se remettre en question.
02:01Il faut sans arrêt faire de la formation.
02:04Et pour les aider, c'est ce qu'on leur propose, en fait.
02:09Et c'est pour ça, effectivement, que vous proposez, vous proposerez demain des ateliers
02:13de bonne pratique.
02:14Alors, c'est quoi les bonnes pratiques quand on veut devenir commerçant à Nîmes ?
02:17J'imagine qu'il y en a plusieurs.
02:20Oui, vous pouvez imaginer tout ça, oui, oui.
02:23Alors, les bonnes pratiques, c'est se tenir au courant de ce qui se fait, c'est avoir
02:31une vision peut-être un peu plus en hauteur de ce qu'est son commerce, de comment ça
02:37peut marcher.
02:38Et c'est vrai que de se rencontrer, c'est important, je trouve, de discuter avec nos
02:44confrères, nos consoeurs.
02:45Mais quand vous dites il faut qu'ils se tiennent au courant, au courant de quoi ? C'est au
02:49courant des évolutions, de la manière dont on fait du commerce aujourd'hui ?
02:52Oui, aussi.
02:53C'est quoi très concrètement ? C'est par exemple Internet qui a pris une place ?
02:56C'est l'Intelligence Artificielle.
02:58L'Intelligence Artificielle, comment ça ? On se sert de l'Intelligence Artificielle
03:03aujourd'hui dans le commerce ? Même quand on est commerçant à Nîmes ?
03:05Bien sûr.
03:06Mais comment ?
03:07Alors, de beaucoup de façons, parce que l'Intelligence Artificielle, c'est quand même quelque chose
03:11d'extrêmement vaste et ça peut vous aider à faire vos postes quand vous voulez poster
03:17quelque chose sur Facebook ou sur Instagram, voire sur TikTok si vous avez de la clientèle
03:24très très jeune.
03:25On peut se servir de l'Intelligence Artificielle pour se faire connaître, si je comprends
03:29bien ?
03:30Oui.
03:31Notamment.
03:32Et pour faire beaucoup de choses aussi, même dans son quotidien.
03:35Si vous voulez faire un contrat de travail, vous pouvez aussi vous servir des avocats,
03:40bien sûr, mais pourquoi pas aussi de l'Intelligence Artificielle pour faire un courrier à qui
03:48que ce soit.
03:49Vous pouvez vous servir de l'Intelligence Artificielle.
03:50Bon, l'Intelligence Artificielle, Internet, ça c'est des choses à savoir quand on se
03:54lance.
03:55Mais au bout de combien de temps, par exemple, un commerce devient rentable à Nîmes quand
03:59il se lance ?
04:00Ça dépend.
04:01Ah.
04:02Ça dépend du secteur d'activité, j'imagine ?
04:04Ça dépend du secteur d'activité, ça dépend de l'endroit où vous êtes, ça dépend de
04:08ce que vous vendez, ça dépend de la marge que vous avez et essentiellement de la marge
04:12parce que pour être rentable, il ne faut pas seulement faire du chiffre d'affaires, parce
04:16que le chiffre d'affaires, c'est gentil, mais ça ne sert qu'à payer ses fournisseurs,
04:20il faut bien savoir ça, ça ne sert ni à payer son loyer, ses salariés, son électricité,
04:26etc.
04:27Voilà, ça c'est la marge qui le permet et la marge, malheureusement, aujourd'hui, elle
04:32est érodée parce qu'il y a des promotions sans arrêt, il y a des soldes qui ne sont
04:37pas à la bonne période, il y a beaucoup de choses qui font que les commerçants, ils
04:42souffrent.
04:43Ils souffrent aussi de la concurrence d'Internet, il y a des mastodontes qui, ceux qui font
04:48de l'Internet au départ, ils perdent beaucoup d'argent, ça personne ne le dit.
04:52Mais ils ont gagné aussi beaucoup avec le volume des ventes qu'ils font.
04:55Voilà, exactement.
04:567h52, vous écoutez ici Garlot Zernot, invitée Florence Cadonel-Lévy, fondatrice de Jeans
05:01Center à Nîmes et élue à la CCI du Gard, elle donne rendez-vous aux commerçants Nîmois
05:05demain.
05:06Oui, je parlais des vêtements justement, parce que vous, c'est votre secteur, puisque
05:09vous êtes à la tête des deux boutiques de Jeans Center à Nîmes, sauf que vous,
05:14vous n'avez pas fait le choix de vous installer en centre-ville.
05:17Et on dit souvent que les commerces du centre-ville vivent moins bien que ceux qui sont par exemple
05:23en ville active.
05:24Pourquoi vous avez fait ce choix-là ?
05:25Alors, ce n'est pas un choix en fait, c'est un concours de circonstances qui a fait que
05:32quand j'étais fabricante, quand j'étais façonnière, j'ai rencontré mon mari qui
05:36est un vrai commerçant, et en fait il s'est installé à la rue Tour de l'Évêque, qui
05:41est une rue où il n'y a absolument rien, à part un carrossier, pour faire du décapage
05:46et pour se rapprocher de moi.
05:48Voilà.
05:49Et en fait, à la suite de ça, il y avait un local vide au-dessus de son local de décapage
05:58et c'est là qu'on a commencé à faire de la vente de vêtements.
06:03Mais est-ce que c'est forcément vrai quand on dit qu'effectivement les commerces du centre-ville
06:07s'en sortent moins bien que ceux qui ne sont pas en centre-ville ?
06:10Je ne pense pas, parce que même dans la galerie commerciale où je suis, il y a quand même
06:15du turnover et il y a quand même des commerçants qui ne s'en sont pas sortis et qui ont quand
06:19même fermé boutique.
06:20Donc ça dépend effectivement de l'endroit où on est, mais ça dépend aussi de l'offre
06:27que l'on a.
06:28Ça dépend aussi du secteur.
06:32Et puis, je dirais qu'il y a quelque chose qui est essentiel, c'est la formation de soi
06:38et de son personnel.
06:39C'est-à-dire que quand on rentre dans un commerce, c'est quand même essentiel d'être
06:45non seulement bien reçu, ça c'est le minimum, d'être accueillant et commerçant et de connaître
06:51ses produits.
06:52Et ça, j'imagine, c'est tout un tas de conseils que vous allez pouvoir donner demain à Nîmes
06:58puisque vous lancez ces rendez-vous, c'est à 8h30, c'est ça, rappelez-moi l'adresse ?
07:02C'est au Café Théo.
07:04Au 15 de la rue Régal, si j'ai bonne mémoire.
07:08C'est parfait, c'est ça.
07:09Merci beaucoup Florence Cadenel-Lévy d'avoir été avec nous.
07:12Je le rappelle, fondatrice de Jeans Center à Nîmes et élue à la chambre de commerce
07:16et d'industrie du Gard.
07:17Merci à vous.