Léandre Alexandre participe au Salon de l’agriculture à Paris. Il présente Saline, une vache Blonde d’Aquitaine élevée à la ferme des Trois Portes, à Luneray (Seine-Maritime).
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00:00C'est une vache de 3 ans et 10 mois, elle fait partie des 10 concurrents qui ont été
00:29sélectionnées à une vraie sélection, elle fait partie des 5 vêtres obtenus pour le
00:36salon.
00:37C'est un animal qui comporte beaucoup de masse musculaire, ce n'est pas une vache qui
00:39est énorme comparée aux animaux de chez nous mais par contre elle a beaucoup de qualités
00:45telles que la finesse et les masses musculaires dans ses fesses qui font que d'autres critères
00:52de bouchons.
00:53C'est son premier salon, on va peut-être vouloir y aller quand on a les sélectionnées.
01:13Sur cette exploitation on produit des porcs, des bovins, des bovins de race Bandakiten
01:18qui est une race allaitante dont Sally qui va concourir pour le concours de vaches de
01:24boucherie au sein de l'agriculture.
01:25Chez nous on est sur un boucher unique car on vend nos animaux sur l'exploitation.
01:31On a déjà fait deux fois le concours de vaches de boucherie et deux fois aussi le
01:37concours de vaches de Prestige de Chaux, donc voilà c'est la consécration pour un éleveur
01:46surtout pour nous qui sommes éleveurs et bouchers abattants d'avoir un animal de boucherie
01:52ça honore le travail de mes parents qui a été fait avant.