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00:00Macron a déclaré à plusieurs reprises que grâce à l'adoption du projet de loi agricole,
00:03le gouvernement avait rempli toutes ses promesses.
00:05Est-ce que vous êtes d'accord ?
00:08Je crois que c'est très important que le gouvernement actuel,
00:11à qui je souhaite de réussir, comme le gouvernement que j'ai dirigé,
00:14vous observerez qu'on a la chance d'avoir la même ministre,
00:18Annie Gennevard, qui est une femme très courageuse,
00:21très méthodique, très engagée.
00:25On tienne les engagements pris à l'égard des agriculteurs au moment de la crise,
00:28parce qu'il faut avoir de la mémoire, il ne faut pas avoir de la mémoire courte.
00:32Cette crise a exprimé un grand désespoir, une grande espérance, beaucoup de détresse.
00:38Des engagements ont été pris, des promesses ont été faites.
00:41Il était très important qu'on les respecte.
00:43Maintenant, est-ce que tout est réglé ? Non.
00:45Il y a la question des prix qui reste là,
00:46même s'il y a aujourd'hui une petite embellie sur le lait ou sur la viande.
00:51Il y a la simplification qui doit toujours être continuée.
00:54Il y a l'engagement d'agriculture vers la durabilité pour faire face à la transition écologique.
01:00Moi, je pense depuis très longtemps que les agriculteurs n'ont pas de leçons à recevoir.
01:06Je l'ai dit souvent, les premiers écologistes, ce sont les paysans.
01:10Mais il faut les accompagner dans cette transition, ne pas laisser tout seul.
01:13On ne fait pas la transition écologique contre les agriculteurs ou sans eux.
01:17On la fait avec eux.
01:18Tout ça est devant nous et c'est pour ça qu'au-delà d'une loi très importante
01:22qui a été enfin votée, malgré les instabilités ou les chutes de tel ou tel gouvernement,
01:28il faut rester vigilant et accompagner les agriculteurs.
01:32Parce que la question agricole, pour moi, et je le pense depuis très longtemps,
01:36ce n'est pas seulement la question des agriculteurs ou des agricultrices,
01:39c'est une question de société.
01:41Est-ce qu'on veut une alimentation saine, durable, traçable,
01:44qui ait des goûts, des couleurs, des odeurs ?
01:48Ou est-ce qu'on veut une alimentation aseptisée, industrielle ?
01:52Nous tenons une agriculture qui produise une alimentation saine et traçable.
01:56Et en même temps, le contrat qu'on a avec les agriculteurs
01:59et qu'on rappelle aujourd'hui durant le salon,
02:02c'est le contrat de l'entretien des territoires.
02:05C'est ça le contrat, qui est un contrat de société,
02:08qui dépasse très largement la seule cause agricole.
02:11Vous avez déclaré ce matin sur RTL que les agriculteurs ont été maltraités.
02:14Est-ce que vous pouvez nous en dire plus ?
02:16Je viens de vous le dire.
02:18Ils ont eu le sentiment d'être enserrés dans une inflation de normes,
02:24de standards, de contrôles dans tous les sens,
02:28qui bridaient leur activité, qui les décourageaient,
02:30qui leur faisaient passer trop de temps dans les papiers
02:32et pas assez dans leur exploitation.
02:36Ils ont eu le sentiment d'être abandonnés quelquefois.
02:38C'est pour ça qu'ils ont exprimé cette colère.
02:41Donc, il ne faut pas faire de démagogie,
02:43il ne faut pas dire toujours ce que les gens ont envie d'entendre,
02:46mais c'est fondamental pour la République, pour la France,
02:50que les territoires soient entretenus
02:52et que les agriculteurs et agricultrices continuent à être soutenus,
02:57qu'on leur fasse confiance pour produire cette alimentation.
03:00C'est pour ça que leur métier est vital, comme celui des pêcheurs d'ailleurs.
03:04Une dernière question, il faut vraiment qu'on y aille.
03:06Ça fait plus de 30 ans que vous venez au salon.
03:07Est-ce que vous avez un mot pour cette édition pour les agriculteurs ?
03:10Je commence une longue visite de deux journées.
03:12J'ai un peu plus de temps maintenant,
03:14parce qu'il faut prendre du temps pour écouter,
03:17pour comprendre, parfois pour se faire engueuler.
03:20D'ailleurs, c'est très important, démocratiquement.
03:23Et non, c'est une belle édition.
03:26Il faut faire attention au sentiment d'attente des agriculteurs français.
03:32Ne pas avoir la mémoire courte et tenir les engagements pris dans le temps.
03:37Moi, j'attache autant d'importance, parfois plus d'importance,
03:40à l'effet de suivi qu'aux effets d'annonce.
03:43Il y a eu des annonces, des réponses,
03:45des engagements, il faut qu'ils soient tenus dans le temps.