Passionné de cuisine, Mohamed M’himdat, alias Chef Simo, sera dès samedi prochain au cœur de la nouvelle émission culinaire «Safran & Saveurs» retransmise sur TV5 Monde. Dans ce voyage gustatif, chef reconnaissable grâce à ses bandanas propose des recettes qui combinent cuisine marocaine et saveurs du monde.
Catégorie
🗞
NewsTranscription
00:00Je tiens à vous remercier Oula, je vous remercie pour votre présence et de nous avoir soutenu
00:29à faire de l'événement qui est l'avant-première de l'émission Saffron et saveurs qui a été produit
00:38par ma boîte de production, par ma société de production, Smitha Chef & More,
00:44où la production se déroule, où la production se déroule dans le Marais, et donc on a fait une
00:54grande collaboration avec TV5 Monde Plus qui m'a permis aussi de transmettre l'art culinaire
01:01marocain moderne à travers cette émission à plusieurs pays parce que ça va être diffusé
01:07quand même dans à peu près 200 pays à travers le monde dans les antennes, sur la plateforme,
01:14sur TV5 Monde, TV5 Asie, TV5 Amérique, TV5 Afrique etc, TV5 Europe, donc c'est une
01:23grande opportunité pour moi et c'était un rêve, un rêve de trancher Oula, d'avoir
01:31avec Michel, d'avoir peut-être, comment dirais-je, un petit rayon de lumière et travailler un peu
01:40la diplomatie culinaire, la diplomatie culinaire qui est devenue très importante de nos jours
01:45pour faciliter aussi l'accès et les relations entre les pays, où Saffron & Saveur était
01:55un petit rêve qui est devenu grand, où j'ai créé beaucoup de recettes accessibles aux étrangers,
02:02accessibles aux gens, j'ai utilisé beaucoup d'ustensiles marocains, comme le maireze,
02:08comme le marorfa, etc, beaucoup d'épices marocaines, beaucoup d'ingrédients du terroir,
02:14argan, etc, pour montrer au monde qui nous sommes, pour montrer au monde que la cuisine
02:19marocaine est une cuisine accessible au monde, que la cuisine marocaine est une cuisine healthique,
02:24qu'elle est riche, beaucoup d'amour, beaucoup de solvabilité, beaucoup de goût et beaucoup
02:32de partage surtout. Je remercie TV5 Monde pour cette opportunité, je remercie les gens qui
02:38étaient présents aujourd'hui, j'espère que vous allez nous suivre cette année pendant le mois
02:42de ramadan pour voir Saffron & Saveur à travers les chaînes internationales.