Aujourd'hui on parle de l'étrange miel qui rend fou ! Merci à HelloFresh pour la collaboration commerciale : Avec le code NOZMANMARS : Moins de 3€ par portion + un produit offert à vie (parmi dessert, snack et petit dej) sur le site HelloFresh : https://bit.ly/Nozman_HelloFresh
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Recherche : https://www.youtube.com/c/LesRecapsduMonde
Écriture : Pikup / Nozman
Montage : https://bit.ly/2o1bwwM
Pikup - Jim
Illustration : Pikup https://bit.ly/2o1bwwM
Motion Design, 3D : Jim - Yves-Marie
https://www.youtube.com/c/jimwild3
https://www.instagram.com/lecactusdoux?igsh=MTNvMm9rNmZ6c2ZhMg==
Miniature : https://x.com/Sandflake14
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Catégorie
😹
AmusantTranscription
00:00J'ai ici du miel du Népal, aussi appelé miel fou.
00:02C'est un miel vraiment particulier qui aurait des propriétés euphorisantes, apaisantes, voire hallucinogènes.
00:07On va découvrir ça ensemble et essayer de comprendre pourquoi ce miel du Népal est si spécial,
00:11pourquoi il produit ces effets, et pourquoi finalement est-ce que ce miel est considéré comme une drogue.
00:22Salut ici Nozman, j'espère que vous allez bien.
00:24Bon déjà ce miel, on va l'ouvrir.
00:25Alors, un mini katana, et ça part directement.
00:31Tac, voilà.
00:32Ok, il est bien emballé.
00:35Have a good trip.
00:36Waouh.
00:37Le voici.
00:39Je m'attendais à un truc beaucoup plus visqueux, comme du miel bien épais, tu vois,
00:42mais en fait, non, il est extra liquide, quoi.
00:44Alors déjà, ce miel, a priori, il est censé être rougeâtre et avoir une odeur un peu piquante.
00:48Alors je vais l'ouvrir, on va voir.
00:51Il y a un petit aupercule bien bombé.
00:53Ok.
00:55Waouh.
00:57Ah ouais, ça a une odeur de miel quand même.
00:59Par contre c'est ouf, le gaz qu'il devait y avoir à l'intérieur, parce qu'il a vraiment bien pchité quand même.
01:03Ok, nous y sommes.
01:05Voilà.
01:06Il a une petite odeur vraiment piquante, effectivement.
01:09Hmm.
01:10Ok.
01:11Je le referme pour l'instant, parce qu'on a beaucoup de choses à dire là-dessus.
01:14Apparemment son goût est spécial aussi d'ailleurs.
01:16Il est un peu piquant, genre irritant un petit peu quand on l'avale, bref.
01:19Surtout, il suffirait d'une petite goutte de miel,
01:22bref.
01:23Surtout, il suffirait d'une à deux cuillères de ce miel pour ressentir les effets dont je parlais tout à l'heure.
01:27Donc euphorisant, apaisant, hallucinogène.
01:30Voir pire en fait.
01:32Il existe plus de 300 variétés de miel dans le monde, ok ?
01:35Alors pourquoi celui-là, il te défonce quand t'en manges ?
01:37Pourquoi celui-là, c'est une drogue finalement ?
01:39Alors vous le savez, du miel ça peut être sympa dans les petites recettes, dans les petites salades.
01:42Alors pas celui-là d'ailleurs, plutôt du miel classique comme ça.
01:44Dans des bonnes recettes comme celle du sponsor de cette vidéo, HelloFresh.
01:47Avec HelloFresh, tu peux commander des boxes comme celle-ci.
01:49Ça arrive nickel, t'as des petites pommes fraîches.
01:51Regarde-moi la fraîcheur.
01:52Un bon petit camembert.
01:53Bref, là-dedans, t'as tous les ingrédients pour réaliser les recettes que t'auras choisis toi-même sur leur site.
01:57En fait, l'avantage c'est que sur tes fiches de recettes, t'as vraiment toutes les étapes pour réaliser ton plat tranquillement.
02:02Et chaque box contient les quantités exactes pour faire cette recette.
02:05Donc c'est sûr, tu vas pas te planter.
02:07Là par exemple, je vais tenter la salade au camembert et lardons.
02:10Grâce à ça, t'as moins de pannes d'inspiration.
02:11Il y a moins de gaspillage aussi très clairement.
02:13Et tu pourras gagner du temps en voyant sur la semaine, tu vois, tous les plats que tu pourras te faire.
02:17Donc là, comme je le disais, je me fais ma petite recette, ma petite salade.
02:19C'est tout simple.
02:20J'ai juste à suivre les étapes qui sont ici.
02:22Je suis pas méga doué forcément en cuisine, donc c'est plutôt pratique, on va pas se mentir.
02:26Et voilà, j'ai terminé ma petite salade.
02:28On oublie pas le petit miel parce que c'est le thème de la vidéo.
02:31Par contre, c'est pas le miel du Népal, vous inquiétez pas.
02:33Ok, let's go manger ça maintenant.
02:35Franchement, c'est pas mal du tout.
02:37Une bonne salade comme il faut.
02:38Bien sûr, j'ai un code pour vous.
02:39C'est nozmanmars et pas veronikamars.
02:42Avec nozmanmars, les repas de ta première box seront à partir de 3€ par portion.
02:46Et il y a aussi un produit offert à vie sur chaque commande parmi une sélection de petits-déjs et de desserts.
02:51A vie, c'est fou.
02:52Vous pouvez aussi retrouver ça via le QR code.
02:54N'hésitez pas à aller checker ça, retour au miel maintenant.
03:00Bon, petite mise en situation, je sais que vous aimez bien.
03:02On est en 2016 et voici un journaliste, David Kaprara.
03:05Il s'est rendu dans le village de Taloshipla, dans les montagnes de l'Himalaya au Népal.
03:09Et à peine 15 minutes après avoir avalé 14 grammes de miel qui lui avaient été recommandés,
03:13il n'a pas eu droit à juste un petit pic de glycémie.
03:16Non, il a juste ressenti une étrange sensation de défonce.
03:19Il raconte en effet qu'il avait l'impression d'être totalement défoncé comme s'il avait fumé de l'herbe.
03:23Il avait l'impression que tout son corps se refroidissait.
03:26Mais il a aussi eu droit à une sensation de chaleur profonde et glaciale dans son estomac.
03:30Et ça, c'est ses mots, à lui.
03:32Ça donc, c'est un état assez dingue qui a duré plusieurs heures pour lui.
03:34C'est fou quand même, juste avec du miel.
03:36Si ça lui a fait ça, c'est parce que lorsqu'il est avalé à petite dose,
03:39eh bien le miel du Népal a des effets psychotropes.
03:42Mais là, je viens de parler donc de symptômes d'à petite dose, ok ?
03:45Parce qu'à forte dose, c'est vraiment une autre histoire.
03:47Si vous en mangez plus que 2 cuillères à café, et parfois moins en plus de ça pour certaines personnes,
03:51vous n'allez pas vous sentir euphorique, un petit peu apaisé, etc.
03:55Non, vous allez vous sentir plutôt malade.
03:57Très malade.
03:58Déjà, premièrement, comme je le disais, vous pourriez commencer à avoir des hallucinations.
04:01Donc un peu flippant quand même. On ne veut pas ça.
04:03A savoir aussi qu'une trop grande quantité de consommation de ce miel
04:06est souvent associée à pas mal d'effets secondaires vraiment pas ouf.
04:09Le plus souvent, c'est des troubles du rythme cardiaque,
04:11une baisse de tension, des nausées, des vomissements,
04:14des sueurs, de l'étourdissement, diarrhée.
04:17Aussi, mais plus rarement, des pertes de conscience brève,
04:19des problèmes de vision, de fibrillation, de convulsion,
04:22voire même, et là c'est le pire, une crise cardiaque.
04:25Non, en fait, il ne faut juste pas en prendre, c'est carrément toxique.
04:28Des effets en plus de ça qui peuvent durer assez longtemps, genre plusieurs jours,
04:31qui peuvent aussi varier en fonction du type de personne,
04:33de la dose avalée, mais aussi du miel en lui-même.
04:36Il ne faut pas déconner avec ce truc-là, vraiment la forte dose c'est très dangereux.
04:39Cette liste de symptômes qu'on vient de dire,
04:41c'est les signes de ce qu'on appelle une intoxication au miel fou.
04:44C'est incroyable ce truc vraiment, et je me demande vraiment comment il a été découvert.
04:53Ces effets, donc, certaines tribus himalayennes les connaissent vraiment bien.
04:56Car ces populations népalaises qui vivent dans les chaînes de montagne,
04:59ça fait des millénaires qu'elles le récoltent et le consomment.
05:01Pourtant les premiers écrits décrivant le miel sont beaucoup moins vieux que ça.
05:05Seulement 401 avant Jésus-Christ, et on les doit à Xénophon,
05:08un étudiant de Socrate, historien, philosophe et chef militaire de la Grèce antique.
05:12En fait, Xénophon, dans son livre Anabase,
05:14il raconte l'histoire de soldats qui ne connaissaient pas les effets du miel,
05:17et qui justement en avaient mangé.
05:19Une action d'ailleurs qu'ils auraient très vite regretté.
05:22Ceux qui n'en avaient pas trop mangé, ils avaient simplement l'air un peu bourrés, voilà.
05:26Mais les autres, les autres qui en avaient mangé beaucoup,
05:28ils avaient l'impression d'être sur le point de crever, tout simplement.
05:31Ils arrêtaient pas de chier, de vomir, de tomber, bref, ils étaient au bout de leur vie.
05:35Donc voilà, on l'a compris, ce miel t'en prends pas au petit-déjeuner.
05:59D'ailleurs, c'est pas comme ça que les tribus himalayennes le consomment.
06:02Non, c'est plutôt pour calmer la toux, ou des douleurs articulaires,
06:05ou alors aussi en tant qu'antiseptique.
06:07C'est d'ailleurs loin d'être les seuls bienfaits médicaux attribués à ce miel,
06:10alors même si rien n'est prouvé.
06:12Dans le monde, il est aussi utilisé pour soigner les troubles intestinaux,
06:14le diabète, l'hypertension, mais aussi les troubles érectiles.
06:17C'est un usage par exemple qui est populaire en Asie du Nord-Est,
06:20en Chine, au Japon, en Corée du Sud, ou même en Corée du Nord.
06:23Il serait pas mal nombreux à en acheter pour améliorer leur performance sexuelle.
06:26Et ça, c'est une croyance bien ancrée qui pourrait expliquer pourquoi
06:29les intoxications concernent surtout les hommes âgés de 40 à 60 ans.
06:33Des intoxications qu'on observe d'ailleurs majoritairement en Turquie,
06:36parce qu'avec le Népal, c'est le seul autre pays à produire ce miel fou.
06:40Et quand on voit tous les dangers qui sont associés à sa fabrication, à l'huile,
06:44on se dit que c'est peut-être mieux s'il n'y a pas beaucoup d'endroits où il est fait.
06:47Je parle pas de sa consommation, mais aussi de sa fabrication.
06:50Mais alors pourquoi spécifiquement ce miel est une drogue,
06:52et qu'est-ce qu'il y a dedans pour que ça fasse ça ?
06:56Le Népal
07:01Au Népal déjà, il faut savoir que c'est l'une des récoltes les plus dangereuses au monde.
07:05En fait, cette récolte, elle se passe une à deux fois par an entre mars et avril.
07:09Et elle se fait au-dessus d'un précipice à des altitudes supérieures à 1200 mètres.
07:13Donc, tu tombes, ciao.
07:15Ils utilisent une échelle en brin de bambou qui balance du haut de la montagne
07:19de la fumée pour vider les ruches et une protection très minime.
07:22T'es là, t'es entouré des plus grandes abeilles du monde littéralement,
07:25et tu dois récolter ton miel.
07:26Bref, c'est chaud.
07:27C'est vraiment très compliqué comme récolte.
07:29Les abeilles, ce sont des apices laboriosa.
07:31Ce sont donc ces abeilles qui se chargent de fabriquer ce miel.
07:34Des abeilles bien balèzes qui mesurent parfois plus de 3 centimètres
07:37et qui fabriquent des ruches qui dépassent facilement les 1 mètre de long pour 1 mètre de large.
07:41Et elles sont capables de voler très haut.
07:43Car ce miel fou, les abeilles ne le produisent pas à partir de n'importe quel nectar de plantes à fleurs.
07:47Non, non, c'est très particulier.
07:48C'est à partir du nectar d'une plante à fleurs qui pousse là-bas encore plus haut.
07:52Entre 2500 et 3900 mètres au-dessus du niveau de la mer, il s'agit des rhododendrons.
07:57Des rhododendrons qui, comme plusieurs plantes de la famille des Erychaceae,
08:00possèdent des grayanotoxines.
08:02Un groupe de neurotoxines.
08:03Voilà, on y arrive au cœur du sujet.
08:05Pourquoi ça défonce ?
08:06On y vient.
08:07Donc le rhododendron, je parle bien de cette plante qui peut aussi se trouver dans votre jardin.
08:10Sauf qu'avec celle de votre jardin, ça ne marcherait pas.
08:13Non, et commence pas à essayer.
08:14Non, vous allez comprendre pourquoi.
08:15En fait, vos rhododendrons n'ont rien à voir avec ceux du Népal.
08:18Car dans les montagnes de l'Himalaya, les rhododendrons sont dominants à certaines périodes de l'année.
08:23Les abeilles peuvent donc fabriquer un miel qui en est majoritairement composé.
08:26Ok.
08:27Mais ils possèdent aussi une forte concentration de grayanotoxines bien spécifiques.
08:31Il s'agit de grayanotoxines qui, parmi les 25 formes de grayanotoxines trouvées dans les rhododendrons,
08:36ont des effets psychotropes.
08:37Bingo.
08:38Il pourrait par exemple s'agir des grayanotoxines de type 1 et 3,
08:42qui sont connues pour être celles qui ont les principaux effets toxiques.
08:45Voilà, tout simplement.
08:46Et ça donc, les rhododendrons de votre jardin à vous, c'est loin d'être leur cas.
08:49Il n'y a pas ça.
08:50Par contre, dans les montagnes de l'Himalaya, c'est totalement le cas.
08:53Et donc on a une production de miel hallucinogène, tout ça.
08:56Mais alors pourquoi ça défonce la tête ?
09:03Nos neurones y communiquent grâce à des impulsions électriques.
09:05Ces signaux y sont générés par une différence de concentration d'ions sodium entre l'intérieur et l'extérieur du neurone.
09:11Les ions sodium, c'est donc des particules chargées électriquement.
09:13Cette différence, elle est régulée par des canaux sodiques.
09:16Des petites portes situées sur la membrane du neurone.
09:18En fait, lorsqu'un neurone reçoit un signal, ces canaux y vont s'ouvrir, permettant aux ions sodium d'entrer.
09:24Cette entrée soudaine de sodium, ça va créer une charge positive à l'intérieur du neurone,
09:28qui va déclencher donc une impulsion électrique.
09:30Impulsion électrique appelée un flux nerveux, et qui va se propager le long du neurone.
09:34Et pour éviter une surcharge, du coup, ces canaux y vont se refermer rapidement.
09:38Ensuite, d'autres canaux, appelés canaux potassiques, vont eux s'ouvrir pour laisser sortir les ions potassium.
09:43Rétablissant ainsi l'équilibre électrique.
09:45Enfin, il y a une pompe sodium-potassium qui va réajuster définitivement les concentrations,
09:50en expulsant activement le sodium et en faisant entrer du potassium.
09:53Et en fait, grâce à ce mécanisme, le neurone, il retrouve son état de repos,
09:56et il peut se préparer à transmettre un nouveau signal.
09:59Donc ça, c'est si vous n'avez pas gobé du miel, ok ?
10:02Parce que si vous en avez mangé, c'est un autre truc qui se passe.
10:05Alors, qu'est-ce que ces grayanotoxines font à nos canaux sodiques ?
10:08C'est ça leur cible en réalité.
10:10En fait, en s'en prenant à ces canaux le long de la membrane de vos neurones,
10:13des miens aussi d'ailleurs, ça vaut pour tout le monde,
10:15ces grayanotoxines vont empêcher les canaux de se refermer,
10:18et c'est la merde là, je te le dis, je préfère.
10:20Ce blocage va donc permettre aux ions sodium d'affluer, tranquille.
10:23Une accumulation dans le neurone qui va entraîner une surstimulation du système nerveux.
10:27Et avec elle, un max de symptômes, comme l'euphorie ou les hallucinations.
10:31Et le grand problème, c'est que les grayanotoxines sont capables de faire bien pire, oui.
10:35Car cette attaque directement sur vos canaux sodiques là,
10:38elle affecte beaucoup votre système nerveux périphérique.
10:41Et plus précisément, votre système nerveux vagal.
10:44Lui, c'est juste le système chargé de ralentir les grandes fonctions autonomes de votre corps.
10:48Comme par exemple, votre débit respiratoire, votre pression artérielle,
10:51ou encore votre fréquence cardiaque.
10:53Donc tu l'as compris, si t'en consommes, bah normal que tu puisses tomber dans les pommes.
10:56Avoir des petits problèmes de respiration, ou juste avoir la sensation de crever en fait.
10:59Pas ouf.
11:05Et d'ailleurs pour certains, avoir la sensation de crever,
11:08bah c'est pas juste une impression, car oui, ce miel a déjà tué.
11:11C'est vraiment pas des blagues ce truc. Attention.
11:13En fait, dans les graves cas d'intoxication,
11:15c'est des troubles cardiaques potentiellement mortels qui peuvent se déclencher.
11:18Il s'agit souvent par exemple d'un bloc auriculoventriculaire complet.
11:22C'est-à-dire l'arrêt partiel ou complet de la transmission des impulsions des oreillettes vers les ventricules.
11:27Et là je parle pas d'oreillettes, non non, pas du tout.
11:29C'est des conséquences inquiétantes qui peuvent absolument toucher tout le monde.
11:32Ça, même si une consommation à long terme crée une accoutumance et réduit les symptômes,
11:36on est quand même pas à l'abri de crever de tout ça quoi.
11:39Ouais, vraiment, c'est une vraie drogue.
11:41Et d'ailleurs, comme une vraie drogue, ce miel pourrait avoir l'option addiction.
11:44Donc vraiment, c'est chaud quoi.
11:46Ça d'ailleurs, l'expert à qui on a parlé pour cette vidéo,
11:48nous a bien expliqué que ce truc, c'était pas des blagues.
11:50La bonne nouvelle éventuellement, c'est que comme une intoxication à ce miel
11:53se soigne plutôt bien avec de l'atropine,
11:55et qu'une journée suffit à notre métabolisme pour excréter les grayanotoxines,
11:59bah ça fait environ quand même deux siècles que ce miel n'a pas tué.
12:02Après ces dernières années, il y a une forte augmentation de la demande de ce miel.
12:05Donc, c'est pas bon.
12:06Mais maintenant, vous savez tout ce qui se passe si vous consommez de ce truc.
12:09Et vraiment, je vous conseille pas du tout de le faire.
12:11Encore une fois, de mon côté, je vous explique juste ce que ça fait sur votre corps,
12:14la dangerosité de ce produit.
12:15Et encore une fois, ne le faites pas, tout simplement.
12:17J'espère que cette vidéo vous aura plu.
12:19Je tiens à remercier grandement Nicolas Donzé,
12:21biologiste et toxicologue à l'Institut de médecine de Paris,
12:24à l'Institut central des hôpitaux à Sion, en Suisse,
12:26pour son aide durant l'écriture de cette vidéo.
12:28D'ailleurs, avec le nombre de vidéos sur les drogues qu'on a fait,
12:30il est toujours là.
12:31Nicolas, merci beaucoup à toi.
12:32Je vous rappelle le code NOZMANMARS sur HelloFresh
12:34pour avoir les portions à partir de 3€ sur les repas de ta première box,
12:37plus un produit à vie, c'est dans la description.
12:39Allez checker ça.
12:40N'hésitez pas à réagir dans les commentaires,
12:42n'hésitez pas à nous soumettre vos idées de sujets, comme d'habitude, ça fait plaisir.
12:44Et moi, je vous dis à très bientôt, à la prochaine, car la science n'attend pas.
12:47Salut !