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MenschenTranskript
00:00So, das war's für heute und wir sehen uns beim nächsten Mal wieder, tschüss und bis zum nächsten Mal.
00:30So, das war's für heute, ich hoffe, es hat euch gefallen, wenn ihr das Video gefallen habt und wenn es euch gefallen hat, dann lasst mir einen Daumen da und abonniert meinen Kanal, dann sehen wir uns im nächsten Video wieder, tschüss, euer Christian.
01:00Das war's für heute, wir sehen uns beim nächsten Mal wieder, tschüss!
02:00Jetzt kommt der Teig in den Backofen und wir backen den Teig noch ein paar Minuten.
02:30Wenn ihr heute nicht da seid und ich so wenig kochen muss, dann kann ich heute das Granola
02:42machen.
02:43Dann haue ich vielleicht selber zum Sport ab heute.
02:46Denkt nicht, dass es jetzt jeden Tag einen 45-minütigen Ramadan-Vlog geben wird.
02:52Ja, gestern das Video war ganz schön lang.
02:56Ich habe dementsprechend auch lange daran geschnitten heute Nacht.
03:00Deswegen musste ich ausschlafen, nämlich um 9 Uhr.
03:03Ich bin ja um 3 Uhr aufgestanden zum nächtlichen Frühstück und dann habe ich bis 9 Uhr ungefähr
03:14an dem Video gearbeitet.
03:16Deswegen musste ich mich nochmal schlafen legen und bin ausgeschlafen.
03:20Dann habe ich einen kleinen Spaziergang gemacht.
03:21Ich musste zur Bank und auf dem Rückweg noch ein paar kleine Mini-Einkäufe beim Supermarkt
03:26gemacht.
03:27Und ja, jetzt ist es schon 15.30 Uhr.
03:30Ich muss aber heute nicht viel kochen, deswegen denke ich, das Video wird automatisch heute
03:35etwas kürzer.
03:36Denn ich habe ja noch ganz viel von den Dolmas übrig.
03:40Ich glaube, da sind genau 10 oder 11 Stück noch übrig.
03:43Das ist also genau richtig.
03:45Wobei, was heißt genau richtig?
03:46Die Jungs sind heute gar nicht zu Hause zum Essen.
03:49Die machen ihr Fastenbrechen nämlich außerhalb.
03:52Die treffen sich mit Freunden und essen irgendwo in einem Restaurant oder in einer Imbissbude,
03:57keine Ahnung, wo die ihr Fastenbrechen machen und gehen dann auch im Anschluss direkt in
04:02die Moschee.
04:03Ja, dementsprechend koche ich heute für nur 7 Personen.
04:07Genau.
04:08Ja, also von den Dolmas ist also genug übrig.
04:11Das heißt, ich mache nur ein Süppchen und ich mache nur einen Salat.
04:17Ich habe überlegt, ob ich Börek mache.
04:20Ich habe mir im türkischen Supermarkt diese frischen Teigblätter gekauft.
04:23Ich weiß nicht, ob das nicht wieder zu viel wird.
04:27Ich möchte immer, dass nichts übrig bleibt, so wisst ihr, damit ich am nächsten Tag wieder
04:31frisch kochen kann.
04:33Ich überlege mal.
04:34Aber ich habe jetzt noch ein bisschen Zeit, deswegen mache ich als allererstes das Granola,
04:37weil ich will abends wieder zum Sport flitzen.
04:40Leider ist mein Fitnessstudio am Wochenende nur bis 20 Uhr geöffnet.
04:44Das finde ich voll doof.
04:45Könnte man ruhig länger offen haben und in der Woche halt bis 22 Uhr.
04:48Deswegen schaffe ich es im Ramadan in der Woche nur hinzugehen, weil ich dann so ungefähr
04:54frühestens 20 Uhr schaffe, da zu sein und dann habe ich zwei Stunden Zeit.
04:59Ich habe euch mal gezeigt, wie ich das Granola gemacht habe.
05:03Genau, das ist gar nicht mal so lange her.
05:06Das steht, soweit ich weiß, auch in der Titelbeschreibung.
05:09So, alles selbstgemacht, Granola, blablabla und ein paar Sachen.
05:14Ja, aber ich mache das, dann haben die Kids nämlich dann morgen zum Frühstück nämlich
05:20Kinselgranola mit Joghurt und ich habe ein paar Blaubeeren gekauft, das dann futtern.
05:25Ich habe jetzt hier in meine Riesenschüssel habe ich jetzt hier reingetan Haferflocken,
05:30Dinkelflocken, alles kernige, Buchweizenflocken.
05:34Ja, das Hauptbestand, alles Gute, kann man voll viel machen davon.
05:39Dann kommt da noch Amaranth rein, gepuffter.
05:43So, ich mache auch so ein bisschen Augenmaß.
05:47Dann etwas Sesam, also ihr könnt eigentlich reinmachen, was ihr wollt.
05:52Alles rein, ich hole das gleich auf hier.
05:56Nüsse kommen dazu, die habe ich ein bisschen klein gemacht.
05:59Also ihr könnt reinhauen, was ihr wollt, so vor allem Nüsse, das backt ja im Backofen
06:04nochmal alles, das wird so lecker, aromatisch, knusprig.
06:09Und wenn ihr dann so Trockenfrüchte oder so noch dazugeben wollt, dann macht ihr das
06:13am Ende, wenn es abgekühlt ist, dann mache ich noch Maulbeeren mit rein und Kürbiskerne.
06:19Ich mache davon schon ganz gut was rein, weil Kürbiskerne, falls ihr das nicht wusstet,
06:28haben sehr viele Proteine, oder?
06:29Weißt du, was gerade neben dem Fenster geflogen ist?
06:32Was?
06:33Diese riesen, schwarze Hornisse, oder keine Ahnung, was das ist.
06:36Und, was hat sie gemacht?
06:38Die ist wieder da an die Wand reingegangen.
06:40Ach, die ist reingeflogen?
06:42Die sind jeden Sommer, kommen die auf einmal raus, die sind da irgendwo bei mir an der
06:46Wand drinnen.
06:47Die fliegen gegen meinen Winks, als wäre so ein Stein gegen die Scheibe, weil die so
06:52fett und hart sind.
06:53Allah, Allah.
06:54Achso, du meinst vom Fenster draußen irgendwo ein Nest.
06:57Direkt, die fliegen da immer bei meinem Fenster irgendwo rein, in die Wand.
07:02Die haben da irgendwo ein Nest gemacht.
07:06Die Hornisse sind schon gegen meine Scheibe geflogen, heute wieder.
07:10Weißt du, wie fett die ist?
07:13Ja, weiß ich nicht, muss noch ein paar mal gucken.
07:19Ich stopfe hier.
07:20Das Einzige, was wir jetzt machen, ist ein bisschen Süße brauchen wir.
07:24Ihr könnt jetzt Ahornsirup nehmen, Dattelsirup, irgendwas, auf jeden Fall schön klebriges
07:31am besten.
07:32Boah, ich hab's ein bisschen voll gemacht, ich hoffe, ich kann es noch umrühren danach.
07:36Das machen wir ein bisschen warm, damit es etwas flüssiger wird.
07:39Dann kommt da Zimt rein und ein bisschen Kokosöl und dann vermischen wir das alles, weil dann
07:43wird es eine schöne pappige Masse und dann geht es ab in den Backofen und dann habt ihr
07:48Granola gemacht.
07:49Ich habe jetzt keinen so Sirup mehr, ich habe jetzt Honig, eigentlich ist es jetzt auch
07:52Rohhonig, eigentlich ist es nicht gut, den zu erhitzen.
07:55Aber gut, ich hätte eigentlich Ahornsirup heute noch mal brauchen sollen oder ich mische
08:01mal ein bisschen Ahornsirup, habe ich noch.
08:03Ich mixe jetzt mal, guck mal, ob ich hier noch rauskomme.
08:07Ah, ich habe noch Jahrkornsirup, soll ich das nehmen?
08:13Wir machen mal einen Sirup-Mix.
08:23Ja, ein bisschen brauche ich noch.
08:34So, das reicht.
08:38Und dann eine ordentliche Menge Zimt.
08:42Und das tun wir jetzt ein bisschen schmelzen auf niedriger Stufe.
09:04Ich habe es ein bisschen übertrieben mit der Menge, es ist jetzt ein bisschen schwer
09:13zu verrühren, aber wir kriegen es hin.
09:24Na, hat doch geklappt.
09:33So.
10:03Jetzt kommt das Ganze in den Ofen und ab und zu einfach mal ein bisschen umrühren,
10:20so für 25-30 Minuten, bis das Ganze schön Farbe bekommt.
10:26Das wären bei mir diesmal sogar drei Bleche.
10:34Ich mache jetzt einen ganz schnellen Börek, und zwar hatte ich im türkischen Supermarkt
10:41so frische Yufka-Blätter gekauft.
10:44Das ist einfach so Teig aus Weizenmehl und Wasser, Salz, Mehl ist da nicht drin.
10:49Und daraus kann man immer super schnell einen Börek zaubern.
10:54Ich weiß nicht, ob ich alle brauche.
10:58Ja, ich habe extra das Frische genommen, weil es ohne Konservierungsstoffe ist.
11:02Die anderen sind ja alle mit Konservierungsstoffe, aber jetzt ist die Form ein bisschen unpraktisch,
11:08aber gut.
11:09Dann habe ich hier Feta-Käse mit etwas Petersilie und hier eine Mischung aus Joghurt, Milch,
11:17etwas Öl, zwei Eiern, Salz und Backpulver.
11:26Jetzt sind die so riesig, ich habe keinen Platz hier.
11:32So.
11:35Naja, egal.
11:36Mal gucken, ob das was wird.
11:38Dann kommt ein bisschen von der Soße rauf.
11:41Das ist rund, ich dachte, die sind auch eckig wie die anderen.
11:44Dann von dem Käse.
12:02So.
12:33Jetzt kommt das Ganze in den Ofen.
12:39Jetzt bin ich doch in Hektik, weil ich die ganze Zeit diese Granola umrühre,
12:44dann das eine Blech ist fertig, das zweite ist gerade.
12:47Dicker Matthias hilft mir hier beim Rühren.
12:49Medium schleudert den Salat.
12:55Und ich mache die Suppe im Teppich.
12:59Und ich mache die Suppe im Thermomix und zwar Linsensuppe,
13:03aber diesmal mit den gelben Linsen.
13:05Die schmeckt auch sehr, sehr lecker.
13:08Deswegen, ich muss jetzt noch schnell die Suppe hier aufsetzen und dann ist alles fertig.
13:17Dann kann ich schon langsam das Granola abfüllen.
13:22Okay, Medium.
13:25Sie schleudert, was das Zeug hält.
13:27Der Salat hat jetzt einen Schleudertrauma.
13:58Suppe ist gleich fertig.
14:00Börek ist gleich fertig.
14:02Granola, das letzte Blech, hole ich jetzt auch raus.
14:05Das darf noch abkühlen.
14:09Jetzt habe ich vergessen, das Linsen rein zu mischen.
14:13Die Maulbeeren.
14:15Aber mache ich dann in die anderen, dann ist halt eben eins ohne und die anderen mit,
14:19aber das kann man ja auch im Nachhinein mit einmischen.
14:22Heute wieder Rucola-Salat mit Avocado, Tomate, rote Zwiebel, Gurke, Paprika.
14:32Dressing wie immer das gleiche.
14:34Granatapfelsirup, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer.
14:42Mein Sumac ist, glaube ich, leer.
14:44Ich habe die gerade im Kühlschrank.
14:47So, jetzt kommt die Zwiebel rein.
14:49Zwiebel, Paprika, Zitronensaft, Olivenöl, Salz, Pfeffer.
14:56Und jetzt kommt die Gurke rein.
14:58Die Gurke kommt auch rein.
15:00Die Gurke kommt auch rein.
15:02Die Gurke kommt auch rein.
15:04Die Gurke kommt auch rein.
15:06Die Gurke kommt auch rein.
15:08Und jetzt kommt die Gurke rein.
15:10Und jetzt kommt die Gurke rein.
15:38Und jetzt kommt die Gurke rein.
15:56Also, der Börek gefällt mir so nicht so.
15:58Ich habe erstmal diese Marke von den Teigblättern gekauft
16:03und ich fand die sind ein bisschen dick.
16:05aber da stand auch Yufka drauf. Auf jeden Fall sind die anderen, die ich sonst immer gekauft habe, viel dünner.
16:15Ich hätte hier viel mehr von dieser Soße gebraucht, von dieser Milch-Ei-Joghurt-Öl-Mischung.
16:22Normalerweise ist es so viel kompakter, viel zusammen, also es fällt so ein bisschen auseinander.
16:29Es wird genauso schmecken, das bezweifle ich nicht.
16:34Also es wird lecker sein, aber es ist nicht so geworden, wie ich es sonst normalerweise mit diesen Teigblättern gemacht habe.
16:41Ich werde jetzt auch nur Suppe und Salat essen und dann geht es für mich zum Sport und nach dem Sport esse ich dann noch eine Paprika.
16:50Man merkt, dass der Magen immer kleiner wird.
16:55Wir haben die Suppe gegessen, jeder hat ein Stück von dem Börek und wir sind pappsatt.
17:01Jetzt wird gebetet und ich flitze zum Sport und ich denke, das essen wir später.
17:06Heute ist eh Wochenende, die Kinder müssen nicht so früh ins Bett.
17:09Wenn die später noch mal Hunger kriegen, dann essen wir die gefüllten Paprika.
17:16Das war jetzt viel. Ich verteile jetzt noch die Maulbeeren hier so ein bisschen.
17:31Das ist nicht so dünn wie vorhin, aber abends ist es kalt und nicht, dass du frierst.
17:54Der Würdel war übrigens doch lecker.
17:57Der hat länger geschmeckt, der sah halt nur nicht so aus wie der, den ich letztes Mal gemacht habe, aber der hat genauso lecker geschmeckt.
18:04Das ist aber viel geworden, jetzt haben wir ein bisschen Ruhe.
18:23Es lohnt sich, es ist nicht viel Aufwand und wir haben viel Granola fertig gemacht.
18:29Also ich räume hier noch schnell ein bisschen auf und dann, wie gesagt, geht es für mich zum Sport.
18:34Da komme ich zurück vom Sport und denke, okay, jetzt zweite Runde.
19:01Wir essen jetzt die gefüllte Paprika.
19:04Was ist? Alle sind schlafen gegangen.
19:06Okay, es ist zehn vor elf.
19:08Man merkt einfach, die sind im Ramadan-Modus.
19:12Dass sie halt einfach müde sind und wirklich jetzt schlafen gegangen sind.
19:16Ich habe Hunger, ich esse jetzt.
19:18Ich werde jetzt die gefüllten Paprikas zum Frühstück verfüttern.
19:22Also eins, zwei, drei, vier, fünf, sechs, sieben, acht, neun, zehn, elf.
19:26Das muss auch gegessen werden.
19:28Hier sind noch zwei Stück Börek übrig.
19:31Hier den Mini-Salat-Reste, das esse ich auch auf.
19:36Also wirklich.
19:39Ich habe heute gemerkt, beim Training, ich bin jetzt wieder in meiner alten Verfassung.
19:47Jetzt nach einer Woche Fasten hat sich mein Körper so gewöhnt, habe ich gemerkt.
19:51Und heute war mein Training richtig gut.
19:53Ich hatte richtig Power.
19:55Es ist immer so, die Anfangstage, ich hatte ja auch gemeint, dass ich irgendwie Nierenschmerzen hatte,
20:01weil ich zu wenig getrunken habe die ersten Tage.
20:04Das war dann auch nach dem dritten Tag auch wieder weg.
20:07Ich trinke ja viel, deswegen ist auch Sport ganz gut, weil ich trinke immer zwei solche Flaschen.
20:13Schön noch Joghurt dazu.
20:17Ich brauche viel Joghurt.
20:19Machst du Training.
20:21Dann beende ich Ramadantag sieben.
20:25Ich gucke immer auf den Kalender, dass ich nichts falsch sage.
20:27Wahrscheinlich ein bisschen kürzer, das Video.
20:29Aber gut.
20:30Morgen, was mache ich denn morgen?
20:32Musste ich noch überlegen.
20:34Aber ich wollte auf jeden Fall einen Brotteig ansetzen.
20:37Vielleicht ein Toastbrot, weil morgen ist Samstag und es ist auch Feierabend.
20:42Sonntag ist auch alles zu.
20:44Dass ich ein, zwei Brote vielleicht backe, damit wir was haben.
20:47Ja, ich dachte vielleicht ein Toastbrot, weil ich habe noch viele gekochte Eier im Kühlschrank.
20:52Das ist ja immer so morgens, dann bleiben immer so ein, zwei Eier übrig.
20:55Aber die sind ja gekocht, die können ja im Kühlschrank liegen, da passiert ja nichts damit.
20:59Deswegen dachte ich damit ein Eier-Thunfisch-Salat mit so Toast auch einen Tag zum Frühstück.
21:05Ja, mal gucken.
21:07Ihr könnt mir ja mal gerne schreiben, für diejenigen, die auch fasten, was ihr denn so zum Saur, also zum nächtlichen Frühstück so frühstückt.
21:13Ja, ich sage ja mal, das Beste ist immer Proteine, gut Überlaststoffe.
21:17Deswegen gibt es ja immer so Porridge, Käfir, Banane, Datteln, Eier immer sind dabei.
21:23Das ist so das Wichtigste.
21:25Das hält lange satt.
21:27Also, ich hoffe, der Vlog mit Ramadan Tag 6.
21:31Jetzt heißt es aber nächstes Mal, dass ich noch ein Video machen werde.
21:35Jetzt heißt es aber, ne, jetzt hat ein Tag gefehlt.
21:38Das heißt aber trotzdem Ramadan Vlog 6 dann, obwohl es Tag 7 ist.
21:43Also nicht wundern, weil ich richte mich dann nach den Vlog-Tagen und nicht nach Ramadan-Tagen.
21:49Deswegen ist es Ramadan Vlog 6, aber vom Ramadan Tag 7.
21:54Ja, damit man nicht durcheinander kommt hier.
21:57Also sehr, sehr gerne einen Daumen nach oben da lassen.
22:00Und ich hoffe, wir sehen uns morgen wieder bei Ramadan Tag 8.