Çalınan Dikkat'in yazarı Johann Hari Japonların yemek kültürüne ilişkin detaylar paylaştı. https://www.timeturk.com/kultur/japonlar-neden-obez-olmaz/video-1806385
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00Japonya, tüm dünyanın 3. en zengin ülkesi ve onlar fat alamadılar.
00:04Yani 42% Amerikanlar obistler.
00:074% Japonlular ve bu 4'e sahip.
00:11Bu ülkede zempik için bir market yok.
00:14Onlar gerçekten fat değil.
00:16İlk başta sanırsın ki bu genetik bir şey.
00:19Genetik loterinin kazanmasını sağlamışlardır.
00:21Ama biz biliyoruz ki bu öyle değil.
00:23Bu yüzden Japonya hükümeti çok dikkatli bir şekilde Japon diyetini değiştirdi.
00:27Diyetini değiştirdiler ve şimdi devam edilen her türlü şeyleri yaptılar.
00:30Ve aslında yüceleştirdiler.
00:32Onların ne olduğunu görmek istedim.
00:33Tokyo'da bir okula gittim.
00:35Koenji Okulu.
00:37Çocuklar 6 yaşından sonra 18 yaşından sonra oraya gidiyorlar.
00:39Ve bu gerçekten garip bir deneydi.
00:42Çünkü bu bir 1000 çocuk okuludur.
00:44Bütün gün oraya gittim.
00:46O okulda 1 erkek çocuk yok.
00:49Bu garip bir şey.
00:52O okul için çalışan nütrisyenlerden biri Harumi Tatibe'yi tanıdık.
00:59Japonya'da bir okulda her okul profesyonel bir nütrisyen olmalı.
01:04Bu bir seri kualifikasyon.
01:06Üç yıldır öğretmenlik düğünün üstünde.
01:08Ve nütrisyen olarak okul yemeği tasarlanmalısın.
01:12Bu okullara göre her gün hazırlanan yeni yiyeceklerden yapılmalı.
01:16Japonya'da okullarda bile önceden pişirilmiş sebep olamazsın.
01:21Yeni, önceden pişirilmiş yiyecekler kullanmalısın.
01:24Bütün yemek grupları içinde.
01:26Çocukları iyi yiyerek, sağlıklı yiyerek öğretmelisin.