Ramazan ayının ardından bayram sevinci yaşanırken, vücudumuz beslenme alışkanlıklarındaki ani değişimlere uyum sağlamak için adeta yeni bir sınava giriyor.
Kategori
🗞
HaberlerDöküm
00:00Prof. Dr. Yılmaz Bilgiç. Gastroenteroloji uzmanıyım. Medipol Acıbaden Bölge Hastanesi'nde çalışmaktayım.
00:07Şimdi Ramazan ayında insanların büyük bir kısmı şunu görmüştür.
00:12Aslında iftara yakın, midenin boş olduğunda kişilerin bizim polikliniğin %30 kadarını oluşturan bu huzursuz barsak sendromlu olan hastalar
00:23ya da irritable bowel syndrome hastalarının kendilerine bir rahatlama hissettiğini görmüşlerdir.
00:28Yani ne demek istiyorum? Aslında bizim barsak sistemi yeme içmemizle çok ilişkili.
00:34Bu rahatlamayı bayramdan sonra da, Ramazan'dan sonra da ve bayramdan sonra da devam ettirirlerse
00:42kendilerindeki bu huzursuz barsaktaki olan şişkinlik, kabızlık, ishal gibi gastrointestinal semptomlarda baya bir düzelme olduklarını göreceklerdir.
00:53Bayramda özellikle sabah kahvaltısında hafif bir kahvaltı ile bence başlanılmalı.
00:58Yine protein, yani yumurta, peynir ile başlanılmalı.
01:02Ramazan'da, Ramazan bayramında bizim kültürümüzde olan tatlı ve şekerleri mümkün mertebe çok az tüketmeliyiz.
01:11Yani bu herkesin malumudur.
01:14Bizim gastroenteroloji polikline, sindirim sistemi problemleriyle gelen çok hastalarımız oluyor.
01:19Aslında Ramazan'da bunların bir kısmında müthiş bir rahatlama görüyoruz.
01:23Bunun sebebi de aslında sindirim sistemini yormamamız.
01:27Böyle bir tecrübeden dolayı, yani şişkinlik olan, özellikle kabızlık olan veyahut da bazen ishal ataklarıyla gelen bu hastalarımızda
01:36yine az miktarda yemelerini, dengeli bir şekilde beslenmelerini, düzenli egzersiz yapmalarını ve günde en az 2,5 litre kadar bir su içmelerini öneririm.
01:48Ben Prof. Dr. Fethi Kılıçarslan, Medipol Üniversitesi Hastanesi, kardiyoloji bölümünde çalışıyorum. Kardiyoloji uzmanıyım.
01:58Genel olarak şimdi önümüz bayram tabii. Bayramda çok tatlı, şekerli gıdalar tüketiyoruz.
02:04Burada aşırıya kaçmamak lazım. Kısa dönemde aşırı şeker yüklenmesi sağlığımızı tehdit eden bir durumdur.
02:12Ama uzun dönemde şeker zehirdir. Vücut için zararlıdır, toksik bir maddedir. Şekeri çok yeteri kadar tüketmek lazım.
02:23Fazlası şekerin her türlü hastalığa davetiye çıkarır. Keza tuz aynı şekilde. Fazlası tansiyon, kalp hastalığı gibi kronik hastalıklara davetiye çıkarır.
02:37Çok fazla şeker almak kalori tüketmek hem obeziteyi artırır hem diabet, hipertansiyon gibi kronik hastalıklar için bir zemin yaratır.
02:47Bu da uzun vadede kalp damar hastalığının çok daha sık görülmesine yol açar.
02:53Şeker diğer zamanlarda, şekeri fazla tükettiğinizde kanser içinde bir risk faktörüdür.
03:01Dolayısıyla obezite toplumumuzun yeni baş belası.
03:05Bundan korunmak için herkese önerdiğimiz gibi sadece bayram sonrası değil, bizim genel olarak yeterli beslenmemiz mutlaka lazım.
03:16Ama aşırıya kaçmamak gerekiyor. Kalori kısıtlaması, kaloriyi çok fazla miktar olarak tüketmemek lazım.
03:25Şekerli gıdaların kalbe direkt toksik etkisi olduğunu bilmemiz gerekiyor.
03:31Tuz gibi şeker de sağlığımız için çok zararlıdır.
03:35Özellikle içeceklerde gizli şeker çok tüketiyoruz.
03:38Kola gibi gazlı içeceklerde çok yoğun şeker var.
03:44Yine gençlerin çok tükettiği enerji içecekleri var. Bunlarda da yoğun şeker var.
03:50Bunlardan da uzak durmamız lazım.
03:52Sadece Ramazan sonrası dönemde değil, tüm hayat boyunca genel prensibimiz bu olması gerekiyor.
04:02Bizim genel önerilen sağlık ve kalp sağlığı içinde daha değerli olan Akdeniz tipi beslenmenin ön planda tutulması lazım.
04:12Daha çok sebze-meyve ağırlıklı, zeytinyağının bol olduğu, özellikle kırmızı etin kısıtlandığı bir diyet,
04:21hem kalp sağlığı açısından hem de uzun dönem genel sağlık açısından önerilen, tercih edilen diyet şekli.
04:29Ben diyetisyen Fatma Betül Çelebi. Medipolacı Bağdan Bölge Hastanesi'ne görev yapmaktayım.
04:36Evet, uzun bir süreç açlık yaşadı vücudumuz gün içerisinde ve susuz kaldı.
04:41Bu dönemde özellikle kahvaltı olarak çok yoğun bir kahvaltı ve gün içerisinde kahvaltıda kızartmaların tüketilmesi,
04:50gün içerisinde tatlıların çok yoğun tüketimi kalori artışına hızlı bir geçiş olacaktır.
04:56Bunun yerine kahvaltımızda daha protein ağırlıklı, yumurta ve peynirin olduğu, mevsim sebzelerinin olduğu,
05:05kızartmalar yerine fırınlanmış sebzelerin tercih edilebileceği, yumurtaların, omletlerin daha az yağda yapıldığı bir kahvaltı düzeni öneririm.
05:15Gün içerisinde su yerine diğer içeceklerin çok fazla tüketimini görebiliyoruz.
05:20Çay, kahve, gazlı içeceklerin aşırı tüketimine kaçılabiliyor. Bu da yetersiz su tüketimine yol açıyor.
05:26Su tüketimine dikkat etmelerini öneririm.
05:30Gazlı içecek tüketiminin, şekerli içecek tüketiminin daha azda tutulmasını öneririm.
05:35Tatlılara gelince her misafirlikte farklı tatlılar önümüze gelmekte.
05:41Özellikle şerbetli tatlı tüketimi çok artmakta.
05:44En azından kendimiz misafirlerimize sunacağımız tatlılarda az şekerli sütlü tatlı alternatifi oluşturabiliriz.
05:51Dışarıda bize ikram edilen tatlılarda porsiyon kontrolünü sağlayabiliriz.
05:56Özellikle kilo verme amacı olan ya da mevcut bir diyetine devam eden kişilerin kendi tabaklarını oluşturmasını önlerde öneririm.
06:06Gün içerisinde çok fazla kalori alınacağı için akşam yemeklerinin kalorisi düşük, hafif öğünler olmasını öneririm.
06:13Belki sadece bir sebze yemeği yoğurt ya da sadece proteinli bir gıda olan et, tavuk yemekleri az yağlı şekilde yanında sebze ve yoğurt da tüketilebilir.
06:24Çok fazla karbonhidrat gün içerisinde alacağımız için akşam yemeğinde karbonhidrat ve çorbanın iftardan farklı olarak alınmaması daha uygun olacaktır.
06:32Gece geç saatte yemek yenilmesini çok önermiyoruz.
06:36Gün boyunca kalori yoğunluğu alındığı için yatmadan önce 3-4 saatlik bir açlık bırakmak vücudu dinlendirmek adına iyi olacaktır.
06:43Bu bayram dönemi için sporda özellikle ziyaretlere gidilir.
06:49Burada eğer yakın ziyaretler varsa yürüyüş şeklinde değerlendirilebilir.
06:53Boş zamanlar yürüyüş olarak değerlendirilebilir.
06:55Yürüyüş illaki kalori alınmamızı dengeler.
06:58Günlük kalori harcamamıza katkıda bulunduğu için kaloriyi negatife düşürecektir.
07:04Yürüyüşlere çıkalım. Sonrasında da yine yürüyüşlerimizi yapmaya çalışalım.