La receta más tierna y jugosa (se deshacen solo con tocarlas y están para chuparse los dedos)
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00:00¿Te gusta la comida oriental? Pues estas costillas Teriyaki se deshacen sólo con
00:05mirarlas y son la receta perfecta si quieres unas costillas tiernas jugosas
00:11y llenas de sabor. El secreto te lo contamos ahora, pero ya te digo que es la
00:16cocción lenta. Comenzamos cogiendo nuestras costillas, troceándolas pequeñitas
00:21y hirviéndolas un par de minutos en agua para que suelten las impurezas. Una vez
00:27las tengamos hervidas y enjuagadas, vamos a cortar un par de ajos tiernos y vamos
00:33a añadirlos en una cazuela junto con las costillas hervidas un par de minutos, los
00:38ajetes tiernos, medio vaso de salsa Teriyaki, un poco de sal de ajo, un par de
00:44cucharadas de miel, sal y pimienta. Una vez tengamos todos estos ingredientes dentro
00:50de la cazuela ya sólo queda cubrirlos con un poco de agua. El secreto para que
00:55luego se deshagan en la boca no es otro más que una cocción larga y a fuego lento, así
01:01que déjalas cociendo hasta que la salsa se quede así de reducida. Sírvelas con
01:06masajes tiernos picaditos, con un poco de sésamo y si quieres añádele arroz o
01:12simplemente comételas así solas porque están espectaculares.
01:24¡Gracias!