PESADELO NA COZINHA - NINAS RESTAURANTE - 4º Temporada HD - Vídeo Dailymotion

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PESADELO NA COZINHA - NINAS RESTAURANTE - 4º Temporada HD

Transcript

00:00:00Hoje em Pesadelo na Cozinha.

00:00:30O Jacão comprou pão pra servir pras pessoas,

00:00:33porque os pratos não são carinhos.

00:00:35Que vergonha, que vergonha.

00:00:36Anda logo com esse sopro.

00:00:38Então vou saber se você tá com tanta pressa.

00:00:40Fica quieta.

00:00:41Junada com a noção de um filho, seu tempo pra mim, não.

00:00:43Hoje ela mostrou as asinhas dela.

00:00:46Fala abaixo. Fala abaixo nada.

00:00:48Ai de nascer, quem vai fazer eu falar abaixo?

00:00:50A falta de etiqueta resultou em prejuízo,

00:00:51que eu tive que jogar tudo fora.

00:01:00Traz lá. Traz aqui, Junior.

00:01:20Dois parmegiana de carne pra sair e um de frango ainda, tá?

00:01:23Dois contando com esse aí.

00:01:25Meu nome é Diego, eu tenho 43 anos

00:01:27e eu sou proprietário do restaurante Ninas.

00:01:30Trabalhei por 20 anos na área de TI, aproximadamente.

00:01:33E fui desligado da última empresa que eu trabalhei

00:01:35e não queria mais trabalhar pra ninguém.

00:01:38Falou, mãe, eu vou montar um restaurante.

00:01:40Você me ajuda? Vamos lá.

00:01:41Eu cozinhava, ele me ajudava, a gente limpava, lavava,

00:01:45limpava a cozinha, lavava a louça, era comida.

00:01:47Tudo era nós dois.

00:01:48Hoje nós trabalhamos com o perfil de com o buffet.

00:01:51Nós trabalhamos com o prato à la carte.

00:01:53Meu nome é Sônia, tenho 49 anos.

00:01:56Eu e a Sônia estamos juntos há 23 anos.

00:01:58casados há quase oito.

00:02:00Fui desligada da empresa,

00:02:02que eu fiquei 13 anos.

00:02:04Aí eu vim pra cá pra ajudar o Diego.

00:02:06Tem cinco meses que eu cheguei aqui e isso aqui tá um caos.

00:02:09Só saiu o cupim.

00:02:10Não, saiu o cupim, fígado, saiu tudo.

00:02:13A cozinha é feia, bagunçada.

00:02:17Vou falar que é limpa, que não é.

00:02:19Limpa quando dá pra limpar, meia boca.

00:02:21A fritadeira, dá vontade de pegar logo, jogar no chão e quebrar logo de vez.

00:02:26O fogão não funciona direito, a chapa não funciona direito.

00:02:30É muito quente.

00:02:31Às vezes fica cheio, não tem espaço.

00:02:33E aí, ó, tá todo mundo aqui.

00:02:35Falta talher.

00:02:36Não tem mais copos.

00:02:39Acabou os copos.

00:02:39Até tive depoimento de clientes que deixaram de vir por conta da moça.

00:02:43Hoje o movimento do restaurante não é bom.

00:02:50É muito aquém do que era e muito aquém da nossa expectativa.

00:02:54Então, assim, hoje a gente sobrevive.

00:02:57Gente, quem tá fazendo pra mediana tá tudo cru.

00:03:00Essa é a confusão, né?

00:03:01Basta queimando, Ciliana.

00:03:03Acorda, ó.

00:03:04Nossa, meu Deus do céu, não vou aproveitar isso.

00:03:05Senhor, ai, eu tô estressada.

00:03:08É muito estressante.

00:03:09Dá vontade de deixar tudo pra trás e ir embora.

00:03:11Pessoal, tá levando prato sem talher.

00:03:13As pessoas tão com o prato esfriando.

00:03:14Ah, senhora, vocês tão aí fora, não tão?

00:03:16O talher tá aí.

00:03:17Você quer que eu pegue o talher?

00:03:17Aqui, o talher tá esfriando.

00:03:18Por conta de sermos casados, né?

00:03:20Então a gente acaba falando um pro outro coisas que eu não falaria se ela não fosse minha esposa.

00:03:25Olha, eu tenho que engolir muito sapo.

00:03:27Muito sapo.

00:03:28Esse não tem talher nenhum, nenhum pra comer.

00:03:30Tá, mas você veio falar pra mim, vai mudar o quê?

00:03:32Eu não respondo pra não ficar um clima chato, mas muitos clientes já viram.

00:03:37Fica fria.

00:03:37Não é uma comunicação clara entre eu e ele.

00:03:39Esses cinco meses que ela tá aqui, ela não quer me ver em casa.

00:03:42Ela quer chegar e fazer as coisas dela e eu fico pra cá, entendeu?

00:03:46É só vocês virem levando que a forma que tá aqui, ó.

00:03:48Vai levando que a forma que tá aqui, ó.

00:03:49Tá saindo aqui, vai levando.

00:03:50Eu tô bem cansada.

00:03:52Bem cansada.

00:03:53Mas assim, isso foi até uma surpresa pra mim, que eu achei que tava mil maravilhas, né?

00:03:58Ai, Jesus.

00:03:58Com a Sônia, nós temos uma relação boa.

00:04:02Sou aquela sogra que fico na minha.

00:04:05Uns 10 anos, mais ou menos, ou mais, que elas não se dão bem.

00:04:07São cão e gato.

00:04:08A verdade é essa.

00:04:10No trabalho, ela faz o dela, eu faz o meu.

00:04:12Ela não fala comigo, eu também não falo com ela.

00:04:14A Sônia não entende de restaurante.

00:04:16Minhas minas reclamam muito dela pra mim.

00:04:18Ela não tem muita habilidade em lavar louça, essas coisas.

00:04:22Então, eu sei que um se uma tá na cozinha, outro tá no caixa.

00:04:26Se uma tá no caixa, outra tá no salão.

00:04:27Então, assim, elas nunca estão no mesmo lugar.

00:04:29E eu fico no meio.

00:04:30Eu sou uma mãe super protetora.

00:04:33Acho que ela tem um pouco de ciúmes.

00:04:35Ficou um ninho vazio, né?

00:04:36As duas estão aqui em prol do restaurante pra me ajudar.

00:04:40Porque se eu não tivesse aqui, elas não estariam.

00:04:42O que é?

00:04:43Por que você jogou a batata aqui, você não dá tanto?

00:04:45Ah, vai ser ótimo ver o Jacquin gritando com o Diego,

00:04:49porque ele vai sentir na pele o que eu sinto.

00:04:51Eu tenho certeza que eu estou pronto pra entrar no pesadelo.

00:04:54Agora, como eu vou sair, eu já não sei.

00:04:56Ele vai chorar.

00:04:58Com certeza.

00:04:59É que no Fala das Contas, quem responde pelo BO todo sou eu.

00:05:01Você, que é teu nome até jogo.

00:05:03Sim.

00:05:10Como que vai?

00:05:12Bom.

00:05:13Tudo bom?

00:05:15Obrigado.

00:05:23Esse é um dia bem especial, mas eu não penso que eu vou casar, não.

00:05:25Já casei, faz tempo.

00:05:28Mas hoje eu vou em Guaúlios.

00:05:30Em Guaúlios é um momento muito especial pra mim.

00:05:32Hoje eu falei, não.

00:05:33Já chega muito bem, tranquilo, descansando.

00:05:35Bom, estou em Guaúlios.

00:05:46Eu cheguei, é um bairro que tem muita fábrica, muita empresa.

00:05:53Pra um boteco, um restaurante, dá muito trabalho.

00:05:58O almoço deve brotar.

00:06:00A mulher, eu tô ansiosa.

00:06:03Meu Deus do céu, a pessoa, se eu não chegar aqui agora.

00:06:05A pessoa que tá lá, agora vai sair pela boca.

00:06:08Não, o pior é que eu não consegui dormir direito.

00:06:09Cadê o tompeiro desse arroz?

00:06:22Senão você vai ser uma vergonha com a sua profissão, rapaz.

00:06:25Então você põe o tompeiro nisso.

00:06:27Quando a limusine chegou, foi assim.

00:06:36Perna tremeu, coração disparou.

00:06:42Ele é um homem muito chique, né?

00:06:51Ainda bem que eu vejo calor bonito, né?

00:06:54Que o resto...

00:06:57Meio ruim, né?

00:07:03Bom dia.

00:07:04Bom dia.

00:07:06Como vai?

00:07:07Tudo bem?

00:07:09Tudo bom?

00:07:10Oi, Diego.

00:07:11São Diego?

00:07:11Eu sou o Diego, sou o proprietário.

00:07:14Eu do céu não entendo nada que o homem fala.

00:07:16Me insere que pode.

00:07:17Tudo bem?

00:07:18Sou Helena.

00:07:19Helena.

00:07:20Helena, sou a mãe.

00:07:21Papai da família, então.

00:07:23Seja bem-vindo em nossa casa.

00:07:25Obrigado.

00:07:25Eu fui recepcioná-lo com o Diego porque o Diego estava nervoso.

00:07:30Pode se sentar?

00:07:32Não, espera aí.

00:07:33Eu quero ver um pouco.

00:07:34Ah, vai dar uma olhadinha.

00:07:36Quer?

00:07:37Fique à vontade.

00:07:38O que é isso aí?

00:07:40Aqui é que antigamente tinha churrasco.

00:07:42Baita foto de picanha no churrasco, muito bonita, né?

00:07:47Dá água na boca.

00:07:49Mas aqui não tem picanha.

00:07:50Mesmo quando tinha o churrasco, não tinha picanha.

00:07:55Mas é o restaurante caseiro?

00:07:56Já foi caseiro, já foi churrascaria.

00:08:00Voltamos pro caseiro.

00:08:02E aí era a coifa da churrasqueira, que era aqui.

00:08:05Faz tempo que você tirou?

00:08:06Faz.

00:08:07Seis meses ou mais.

00:08:08Ele não arrumou?

00:08:10Você comprou um papel de parede pra colocar e não colocou.

00:08:13E cisopor aqui?

00:08:15Cisopor é pra melhorar a temperatura aqui.

00:08:18Diminuir a temperatura.

00:08:20Por quê?

00:08:21Muito quente?

00:08:21Muito quente.

00:08:22Ele colocava um, caía dois.

00:08:24Ele colocava dois, caía três.

00:08:27Aí no fim ele desistiu, não tirou o que sobrou e não terminou de colocar.

00:08:33Mas você não podia pintar isso?

00:08:35Podia.

00:08:37Já era pra ter pintado.

00:08:38Pintar é lixar, lixar, pintar, já é outro negócio, não precisava.

00:08:44É feio.

00:08:46Vamos ver um pouquinho de fora.

00:08:48Esse garo aí pra mim, é garo aí da França, hein?

00:08:51É da França?

00:08:52É.

00:08:53Vamos lá fora um pouquinho comigo.

00:08:56Eu nem lembrava que tinha esse quadro aí na parede desse guelo.

00:08:59Pra mim é não, porque o Diego gosta de coisas antigas.

00:09:02Olha a minha fachada.

00:09:04Prato feio, R$19,90.

00:09:06Isso aí é porque a gente trabalhava com buffet.

00:09:08É?

00:09:08Só que os clientes pediam uma comida mais barata.

00:09:10Aí colocamos esse prato feito pra baratear.

00:09:13E hoje só trabalhamos com o prato feito.

00:09:15Não tem mais buffet.

00:09:16Esse aqui é mais feio que as prisões.

00:09:20Quando a gente chega no aeroporto de Guarulhos.

00:09:22Esse aqui é um canilo.

00:09:24Eu coloquei aqui, é mais feio que a prisão.

00:09:28Misericórdia, pai.

00:09:29Quanto tempo você comprou esse restaurante?

00:09:30Tem quatro anos e meio.

00:09:32Quatro anos e meio?

00:09:33Você não fez nada?

00:09:34Nada.

00:09:35Ninho?

00:09:36A gente só...

00:09:36A única coisa que eu fiz foi colocar o todo.

00:09:38Esse ator é horrível.

00:09:40Dá pra ver que você não fez absolutamente nada, hein?

00:09:42Dá pra sentir, dá pra ver.

00:09:45Mas você acha que não vale isso aí?

00:09:46Não.

00:09:47Por quê?

00:09:48É, porque tem que investir pra poder...

00:09:51Por que você não investiu um pouco?

00:09:53Um pouco foi por falta de grana, outro pouco por falta de vontade mesmo.

00:09:57Falta de empenhar, de me empenhar em fazer.

00:09:59Eu falo, vamos lá, vamos lá no sábado.

00:10:00Eu vou com você, eu te ajudo.

00:10:02Ah, não vou lá hoje.

00:10:03Dá uma preguicinha.

00:10:04Me fala onde é que eu vou sentar.

00:10:06Aqui.

00:10:08As cadeiras são muito esquisitas, ó.

00:10:12Mas pode sentar que ela não vai quebrar, não.

00:10:14Sério?

00:10:16É...

00:10:17Meu Deus do céu.

00:10:19A hora que o Jacquin se acomodou, na verdade, primeiro eu achei que ele ia cair.

00:10:23Já pensou se o Jacquin cai?

00:10:25Se cai, acabou.

00:10:28Mas sou muito baixo.

00:10:30Não tem outra cadeira aqui, é isso?

00:10:31Não tem?

00:10:33Não.

00:10:34Todas as cadeiras são velhas.

00:10:35As mesas são horríveis mesmo.

00:10:36Sua esposa?

00:10:37Minha esposa.

00:10:38Como vai?

00:10:39Desculpa, eu não vou levantar.

00:10:41Prazer.

00:10:41Esse alimento eu tenho medo de sentar de novo.

00:10:44Por isso eu me preocupava com esse garo, viu?

00:10:47Por quê?

00:10:48Eu ia falar que o garo é o único bicho no mundo que consegue cantar os dois pés dentro da merda.

00:10:57O garo sou eu aqui na situação, entendeu?

00:11:00Fiquei com vergonha.

00:11:03Você está esperando o que?

00:11:04Ah, você está esperando o que?

00:11:05Não, preocupado a gente fica, né?

00:11:07Mas não.

00:11:08Quem preocupar faz acontecer as coisas.

00:11:10Você é o culpable?

00:11:11Ele está meio perdido, Diego, no restaurante.

00:11:16Cadê o cardápio?

00:11:17Cadê o cardápio?

00:11:18Tem.

00:11:19Ele só tem um.

00:11:20Ele só fez um.

00:11:21Fiz um cardápio, porque a gente vendia dois, três pratos feitos só, um dia.

00:11:24Então, não sentimos a falta de mais cardápio.

00:11:28Só fez um cardápio?

00:11:29Um cardápio.

00:11:30Por quê?

00:11:31Esse cardápio eu fiz quando a gente estava trabalhando com o buffet ainda.

00:11:33Não, mas quanto tempo não tem mais o buffet?

00:11:36Não, o buffet não tem, tem pouco tempo.

00:11:38Mas se ele ia comer o cardápio, depois tirou o buffet.

00:11:41Você não tem nada para vender, na realidade.

00:11:44É aqui, você nunca pensou fechar uma copa para tomar o ar-condicionado?

00:11:47Pensei.

00:11:47Pensou.

00:11:48Na verdade, o ar-condicionado eu até comprei.

00:11:49Você sabe o que eu vou te chamar?

00:11:52Pensador.

00:11:52Procrastinador.

00:11:54Você é um pensador.

00:11:55Mas eu comprei o ar-condicionado.

00:11:58Onde é que ele está?

00:11:58Na minha casa.

00:12:00O Diego é um procrastinador.

00:12:02No tempo que eu estou aqui com ele, eu já recalmei muito de tudo.

00:12:05O que eu vou comer?

00:12:07Mas já não conflita, não.

00:12:10Feijoada, quase.

00:12:11Você vai de 27 anos, é uma feijoada?

00:12:13É.

00:12:14Barato.

00:12:14O que é 99,90?

00:12:17Onde que é?

00:12:19O prato é feito.

00:12:21Não, acima tem 20.

00:12:22É só para não colocar 20.

00:12:23Lá colocamos 19,99.

00:12:25Não vai te cobrar 20?

00:12:26Com 20.

00:12:28Prato feito, 19,99.

00:12:30Ou seja, o cliente quando vê aquilo ali, 19,99, ele acha que é 10.

00:12:34Porque 19,99 não é 20.

00:12:36Entendeu?

00:12:37Porque 20 parece que é mais caro.

00:12:39É 20.

00:12:40É porque o Diego é trampiqueiro.

00:12:43Eu vou experimentar a bistecca suína.

00:12:45Sim.

00:12:46Com o PF.

00:12:47Com o PF.

00:12:48Com o PF.

00:12:50O que é o frango ao molho?

00:12:52O frango ao molho é o frango cozido.

00:12:53Tem hoje?

00:12:55Quero experimentar um pedaço.

00:12:56Você sabe fazer o molhete?

00:12:58Eu não, uma cozinheira sim.

00:12:59Quem é que faz o molhete aqui?

00:12:59Cozinheira, Antônia.

00:13:01Ela sabe fazer o molhete?

00:13:02Sabe.

00:13:02Ela faz na chapa ou não fiz ideia?

00:13:04Faz na chapa.

00:13:05Eu vou ver o molhete no ano passado.

00:13:07No presunto de queijo, né?

00:13:09Só queijo.

00:13:10Não.

00:13:11Você tem que fazer o molhete, tá?

00:13:13Eu vou querer uma carne em vez de mim para ver o ponto.

00:13:16Contra-filé.

00:13:16Eu vou querer um contra-filé, então.

00:13:18Maro passado.

00:13:19Bem do lado, é maro passado.

00:13:21Oi?

00:13:21Ovo também não?

00:13:22Tem.

00:13:23Tem farofa também?

00:13:24Tem farofa.

00:13:25Queira sobremesa que eu tô vendo?

00:13:27Não tem.

00:13:28Não tem nenhum pudim direto.

00:13:30Às vezes.

00:13:30Quando a cozinheira tá com bom humor, ela faz.

00:13:33Não, aí já é com ela.

00:13:34Quando ela tá com bom humor, ela faz.

00:13:36Quando ela não tá, ela não faz.

00:13:37O que mais ela cozinheira?

00:13:39Teoricamente, seria eu.

00:13:40Mas eu peço, ela não faz.

00:13:41E as pincelhas da casa hoje?

00:13:42O cupim.

00:13:43O grão é um pedacinho.

00:13:44Deixa eu preparar lá.

00:13:47Meu Deus do céu.

00:13:49Ó.

00:13:50Ó, seu pedido.

00:13:52Bisteca, frango ao molho, omelete, contra mal passado com fritas e cupim.

00:13:57Tudo uma vez?

00:13:59Uma vez.

00:13:59Ah, firmarinho.

00:14:00Mandei aos poucos, não foi me for saindo.

00:14:03Chega cinco, seis pedidos de uma vez e quer tudo de uma vez.

00:14:08Não tem como fazer, uma pessoa só.

00:14:10A cozinheira é boa.

00:14:11Pra mim, é, né?

00:14:14Tô sentindo que você tá pensando diferentemente do que você fala.

00:14:18Briga.

00:14:19De vez em quando, né?

00:14:22Da bisteca é completa, é isso?

00:14:24É, o arroz, o feijão, é.

00:14:26Então é um virado, Diego.

00:14:27Tu tá me confundindo.

00:14:28Não, Antônia, é um prato que tem de bisteca.

00:14:30Só isso que ele quer.

00:14:31Um comercial de bisteca.

00:14:32Ah, tá.

00:14:33Se falar mal da minha comida, eu vou ficar muito triste e chateada.

00:14:37Já que você chega aqui na casa, você não tem vontade de ficar.

00:14:40Parece tudo, só que não é um restaurante, parece um canilo.

00:14:44É horrível.

00:14:44Pode ter imagem, pode, deve ter, porque é segurança total.

00:14:49Mas podia ser bonita, arrumada, né?

00:14:51Não consigo entender como que ele está aberto até hoje.

00:14:54Agora, será que tem sabor?

00:14:55Será que é bom?

00:14:56Será que é bem temperado?

00:14:57Será que tem tempero?

00:14:58Morrendo de medo de cozinhar pro jacã.

00:15:02É aquele matinho verde, não põe?

00:15:04Não tem.

00:15:05Ele trouxe.

00:15:05Hermano, ele vai falar disso aí.

00:15:07Não posso fazer nada, ele não trouxe.

00:15:08Eu pedi salsa, pedi o manjericão.

00:15:11O manjericão ele trouxe?

00:15:12Só trouxe o manjericão.

00:15:14Não tem todos os temperos, porque ele esquece de comprar.

00:15:18Vai ser.

00:15:19Que misericórdia.

00:15:20Ele vai falar que não tem tompero e que o tompero só é bom dele.

00:15:25Tem um cara pro sol, mas ele é bom pra banal, viu?

00:15:32Será que ele vai reclamar que eu cortei assim o feio?

00:15:35Tá bom, mãe.

00:15:35Tá bom.

00:15:36Então tá bom.

00:15:37Boa sorte.

00:15:40Isso aqui é meu estalier?

00:15:41Sim.

00:15:44Você recebe desse jeito o estalier?

00:15:46Sabe.

00:15:46Pra todo mundo?

00:15:48Pra todo mundo.

00:15:49Você bota num prato desse jeito e chega.

00:15:55Isso aqui que é isso?

00:15:56Feijão?

00:15:57Feijão.

00:15:57Você viu, Jacano, foi o O do Borogodó, né?

00:16:02Põe só um pedacinho, ele não tem muito não.

00:16:04Esse já põe o com o que o omelete é mal passado, hein?

00:16:07Ai, tá brincando.

00:16:09Então esse aqui já passou do ponto.

00:16:11Tá bom.

00:16:12Passou?

00:16:13Tá bom.

00:16:13Manda.

00:16:14Acho que não.

00:16:16Mal passado, que eu nunca nem ouvi falar em omelete mal passada.

00:16:20Já sei tudo, ela é esquentada, hein?

00:16:22Bistecco, churinha.

00:16:24Não pedi com ovo, não vem o ovo.

00:16:33É o omelete mal passado.

00:16:35Pode jogar isso.

00:16:36Eu falei pra cozinheira, mas eu disse que nunca vi um omelete mal passado.

00:16:40Ai, que vergonha, gente.

00:16:43Na farofa.

00:16:46Correto.

00:16:47Macarrão.

00:16:48Sem graça.

00:16:54Não é bem caselo, é um tempero bem industrial.

00:16:57Bem seco.

00:17:00Também dizia no real.

00:17:01Uso o tempero baiano, caldo de legumes e uso o orégano.

00:17:07Tudo bem que der fresquinho, né?

00:17:08Que já é aquele, né?

00:17:10Que já vem prontinho ali.

00:17:11Ela usa um pó industrial ou não?

00:17:14Não.

00:17:15Nada.

00:17:16Nem pra temperar a carne.

00:17:17Sim, ela usa, sim, o tempero de galinha.

00:17:21Isso aqui é muito passado, né?

00:17:22Ô, omelete.

00:17:23Faleceu com queijo.

00:17:24O que é isso aqui?

00:17:25Tomate.

00:17:26E vai tomar, tomate?

00:17:27A gente coloca.

00:17:28Mas eu falei só queijo.

00:17:30Ah, tá.

00:17:31Não passamos pra ela.

00:17:33Isso aqui não tem sal.

00:17:35É.

00:17:35Não tem pimenta.

00:17:37Não tem nada.

00:17:38Vim tomate, eu não pedi tomate.

00:17:40O queijo não tem cheiro de queijo.

00:17:41Isso aqui, ela não sabe fazer omelete, esse amor.

00:17:43Horrível.

00:17:45Isso aqui é menos dois.

00:17:46Menos dois, tá.

00:17:48Pode falar pra ela?

00:17:48Vai falar pra ela.

00:17:49Pode levar.

00:17:50Pode falar.

00:17:51Olha, nós fomos reprovadas.

00:17:54Nós já fomos reprovadas, menos dois.

00:17:57Menos dois.

00:17:58E eu dou nove.

00:17:59Os clientes gostam da minha omelete, nunca teve reclamação.

00:18:02Ui, papai.

00:18:04O frango.

00:18:06Esse vai tá bom.

00:18:09Esse aqui é frango da panela, vem com frango cozido.

00:18:12O que mais?

00:18:13Frango cozido, ela coloca tomate.

00:18:15E os temperos.

00:18:17O que?

00:18:17Alho, cebola.

00:18:19Deve ter um colorau pela cor.

00:18:23E apresentada de mesmo jeito, tá aqui maior.

00:18:26Aí tá.

00:18:26Isso.

00:18:26Eu vou pedir pouco.

00:18:27Vem no prato maior.

00:18:30Ele vem igual a bisteca.

00:18:31Com arroz, feijão.

00:18:32Ovo, também não pedi ovo ou não venho?

00:18:34Pediu ovo?

00:18:35É, mas não soube.

00:18:36Mas não é bom.

00:18:38Podia ser muito mais caseiro.

00:18:41Muito mais caseiro.

00:18:42Pode trazer a frita.

00:18:43O Jacquin tá achando uma merda.

00:18:45Tá uma porcaria.

00:18:46Isso aqui é meu contra o filé.

00:18:48Deixa eu cupim.

00:18:49Ah, o famoso cupim da manteiga.

00:18:51O diferencial nosso, hoje, é o cupim.

00:18:58Esse é bom também.

00:19:01Bem saboroso.

00:19:02É um prato suculento.

00:19:04É o prato que a gente tem...

00:19:05Essa expectativa é o prato que ele gosta.

00:19:10Esse é o prato mais vendido.

00:19:11Esse.

00:19:12Cozido hoje, daí na chapa.

00:19:14É muito feio.

00:19:15Pequeno, feio.

00:19:16Tomate cru, não?

00:19:17Cru?

00:19:18Essa tomate é cru.

00:19:19Cru, mordo.

00:19:20Ele não gostou de nada.

00:19:24Tem sabor.

00:19:26Apesar de caseiro.

00:19:28Nada.

00:19:28Não gostou.

00:19:29Pra mim não foi surpresa ele pedir 3, 4 pratos.

00:19:31Mas a surpresa maior foi ele não gostar de nenhum.

00:19:33Tudo que eu comi até agora é mais ruim que bom.

00:19:36Se eu tenho propósito, como você vai vender?

00:19:38É médio.

00:19:39Tudo é médio.

00:19:39Não é ruim, mas é médio.

00:19:41Não é uma coisa pra pô, vou lá porque é bom.

00:19:43Não é.

00:19:44E um pouco.

00:19:45Feito sem gasto, sem vantagem.

00:19:47Tudo tem que ser bora.

00:19:48Copi, não tem tampero bom.

00:19:51Tomate sem graça, cibola sem graça.

00:19:54É a mosca, a beijuta.

00:19:56Olha o controle filé, gente.

00:19:58O c***.

00:19:59Na chapa, você tem que acertar o ponto, né?

00:20:01Eu fiquei preocupada.

00:20:03Eu falei bem dourada.

00:20:05É mara passada.

00:20:07É muito fino.

00:20:09Mara...

00:20:10Não, é ruim.

00:20:11Tem um gosto de veio, pô.

00:20:14Tem um gosto de geladeira, essa merda.

00:20:16Não gostou.

00:20:18Falou que tava porcaria.

00:20:20Isso aqui é incomível.

00:20:22Isso aqui é muito ruim.

00:20:23Tinha nada bom.

00:20:24Tudo porcaria.

00:20:28Teve uma hora que eu engasguei assim, que o choro veio.

00:20:30Mas eu falei, não vou chorar.

00:20:32Eu fiquei muito chateada, decepcionada.

00:20:34Ô, Diego, eu peguei um controle filé mal passado e dourado.

00:20:40Olha a merda que veio.

00:20:41Já veio o meu passado.

00:20:43Não, não pra mim.

00:20:47Cadê o sangue?

00:20:50Cadê o sangue?

00:20:52É, não tá todo mal passado?

00:20:53Não.

00:20:54Não, não fala.

00:20:54Tá, não.

00:20:55Eu vou te explicar uma coisa já.

00:20:57Uma coisa que eu sei é cozinhar.

00:21:00Não sei nem chefe de cozinha, eu sou cozinheiro.

00:21:02Então, se você sabe, essa carne é boa ou é ruim?

00:21:04Mas aqui é o que o miojo.

00:21:05Não tem gosto de comida de verdade.

00:21:08Tem sem gosto, sem graça.

00:21:09Porque a chapa já está desligada.

00:21:11Ele liga a chapa na hora, ele virou uma merda.

00:21:15A chapa tava fria e ele chegou e eu fiquei apavorada.

00:21:19Aí eu esperei a chapa aquecer pra jogar o contra.

00:21:22E na hora que eu coloquei, crio um caldinho.

00:21:25E ali ela não sela.

00:21:27Ela cozinha.

00:21:29Ele não tava errado, ele tava certo.

00:21:30Agora eu vou conhecer a cozinheira.

00:21:34O negócio tá zoado, Felipe.

00:21:36O que é isso aqui?

00:21:38É o caixa.

00:21:41O caixa é isto.

00:21:43O amor xerifado?

00:21:45É que a cozinha é bem pequena.

00:21:46Aí tem bastante coisa que a gente tem que colocar aqui fora.

00:21:52Vamos entrar na cozinha?

00:21:53Meu Deus do céu.

00:22:04Olá.

00:22:05Olá.

00:22:06Aquele frio na barriga?

00:22:08E você fica assim, sem saber o que fazer?

00:22:10Parece que não tá feliz de me ver.

00:22:15Eu tô.

00:22:16Não parece?

00:22:18Nem um pouco.

00:22:19Eu tô feliz de conhecer vocês.

00:22:21Mas não tô feliz de ver a minha saco de nino.

00:22:23É, pra cozinhar.

00:22:28Eu não sei trabalhar aqui, gente.

00:22:30É, fazer o quê, né?

00:22:31Agora entenda por que o amorete não tá malpassado, porque o bife também, né?

00:22:38Tu tem medo de explodir o...

00:22:40Tem, morro de medo.

00:22:42É o que eu mais tenho medo.

00:22:43E quando começa a fazer gás?

00:22:45Aí é a loucura, né?

00:22:48Esse aqui são os tompero ou o quê?

00:22:50É, o tempero.

00:22:50O que tompero é isso?

00:22:52Esse aí é o orégano.

00:22:54Esse outro é de legumes.

00:22:56Mas se tu não aliciar os tompero.

00:22:59É, pronto.

00:23:00Pronto.

00:23:00Onde que faz a louça?

00:23:03Quem lava a louça é ela.

00:23:05Aonde?

00:23:05Aqui, nessa grande pia.

00:23:07Meu Deus do céu.

00:23:10Muito velho, é tudo bagunçado.

00:23:13Não tá muito sujo.

00:23:14A cozinha, no meu ponto de vista, não tava esse calço que ele pontuou.

00:23:18Mas não tem geladeira?

00:23:19Tem lá fora.

00:23:21A geladeira era aqui e colocaram lá fora.

00:23:23Isso aqui que é...

00:23:24É, que é o freezer.

00:23:25Posso ver?

00:23:27Pode.

00:23:28Tudo junto e misturado.

00:23:32Por que que tem um faco aqui?

00:23:33Tá aí.

00:23:34Deve ter caído dele na hora que elas abriram.

00:23:36Nossa, precisa descongelar, hein?

00:23:38Esse aqui que é esse.

00:23:40O que é peixe?

00:23:41Olha, cadê a trava do peixe.

00:23:42O que é isso?

00:23:43O peixe é de sexta.

00:23:45É?

00:23:45Temperei sexta-feira o peixe.

00:23:47Temperou?

00:23:48É.

00:23:49Por quê?

00:23:49Porque guarda temperado.

00:23:51Eu temperei na sexta-feira e não saiu todo.

00:23:54Eu congerei.

00:23:55Restante já temperado?

00:23:56Cadê a data?

00:23:57O que você faz com ele, gente?

00:23:59O que é isso aqui?

00:24:00Tem o joelho aqui do meu copo?

00:24:04O que é isso aqui?

00:24:06É a pegada que sobrou na quarta-feira da semana passada.

00:24:10Cadê a data?

00:24:12Não dá pra conferir todo dia.

00:24:14E aí, na correria do dia a dia, vai armazenando daquele jeito que ele pegou.

00:24:17Mas não tem data, não tem nada?

00:24:19Era pra pôr?

00:24:20Eu vou ser um bobo.

00:24:22Porque não foi eu que...

00:24:24Eu peço pras meninas colocarem.

00:24:26E a gente não tem...

00:24:26Agora eu me preocupo muito mais.

00:24:29Não tem...

00:24:30Muito mais que eu sou preocupada.

00:24:31É isso aí, gente.

00:24:32Eu já cheguei, encontrei assim, assim, e eu segui as regras da casa.

00:24:38Eu faço o que o patrão pede pra fazer.

00:24:42O Diego não deixa jogar as coisas fora.

00:24:45Então eu congelo.

00:24:46Não peço no meio de tudo isso, contamina tudo.

00:24:49Desse jeito, isso aqui vai jogar fora, gente.

00:24:52Eu, eu particularmente, jamais imaginei que aquele peixe não estaria bom.

00:25:01Você viu que essa carne veio hoje?

00:25:03Você acha que não vai guardar a carne, gente?

00:25:05Você acha que isso aqui, tem isso aqui, fígado?

00:25:08Toda misturada, cupi.

00:25:10Ó.

00:25:13Mais fígado aqui.

00:25:14Mais fígado, a prisa é toda esse fígado.

00:25:18O Jacquin fez a limpa na geladeira, no freezer, foi tudo pro lixo.

00:25:23Ó, gente, pra jogar fora.

00:25:27Ó aqui.

00:25:30Não é aceitável colocar nada na geladeira que você vai jogar no lixo.

00:25:34Algo que tá ruim, contamina tudo o resto, né?

00:25:37Sabia que as bistecas não gostam de pôr?

00:25:40Gente, a carne de porco é a carne mais perigosa do mundo.

00:25:43Cara, o porco a gente faz na hora, tamper na hora.

00:25:45Você quer matar a gente, hein?

00:25:47E depois você fala que a cozinha é amor?

00:25:50Ó.

00:25:52O que você é?

00:26:01Eu só sigo as regras do patrão.

00:26:05Aí ele pede pra temperar, eu tempero.

00:26:07Mas quem é o chefe aqui?

00:26:09Eu, mas se ele passa uma ordem pra mim fazer, eu vou desobedecer.

00:26:13Se você acha que é um profissionário que não se faz, você deve desobedecer, você fala

00:26:18pra explicar pra ele.

00:26:19Sou cozinheira.

00:26:20É muito perigoso, carne de porco.

00:26:22Você deve falar pra ele.

00:26:23É o primeiro lugar que é o trabalho que deixa tudo temperado.

00:26:26É o patirojo.

00:26:27O que você faz, tudo tempero um por um.

00:26:29Eu não quero que você topar mais nada antecipado.

00:26:31O patirojo, que sou o chefe, sou eu.

00:26:32E a gente acabou temperando uma quantidade grande de bistecas.

00:26:36Eu, pelo menos, não imaginava que não poderia temperar uma quantidade de bistecas pra usar no dia.

00:26:40Mas o Jacão falou que não.

00:26:41Tem que temperar na hora.

00:26:42Fígado numa sacola, fígado no outro.

00:26:44Fígado eu estrago muito rápido.

00:26:46Por isso que você tem gozo de merda?

00:26:49Eu fiquei morrendo de vergonha.

00:26:51Vem aqui, filha.

00:26:53Porque se não adianta você falar que é da casa, não.

00:26:55Porque você quer obra sua.

00:26:56Não tem nenhuma rede que quer, gente.

00:26:57Se tiver um piscar aqui, você tá ferrado.

00:26:59Ó, essa linguista tá aberta, vai ser dentro de um tapelo.

00:27:02Não pode ter um lugar apoteio, não.

00:27:04É lá os legumes.

00:27:05Não pode ser dividido?

00:27:06Deverido.

00:27:07Deverido.

00:27:07Mas o que é isso?

00:27:09Deve ser contra a filé.

00:27:10É bife.

00:27:11Bife?

00:27:12É bife, né?

00:27:16Teve o cheiro.

00:27:16É, tá forte.

00:27:17A falda de etiqueta resultou em prejuízo, porque eu tive que jogar tudo fora.

00:27:29Eu fiquei junto com ele.

00:27:34Tá sendo um pesadelo na minha vida.

00:27:36Eu coloquei aí pra jogar fora, mas colocar no lixo vai ficar perdendo.

00:27:39Entendeu?

00:27:39Tava com ele.

00:27:42Confesso que eu não tinha essa informação desse fígado.

00:27:44E aí, quando eu tive, já foi a bomba.

00:27:46Porque o Jacã pegou o fígado e quase vomitou em cima do fígado.

00:27:48Eu até tenho muito trabalho pra revolucionar isso.

00:27:51Muito trabalho.

00:27:52Agora eu vou deixar ele arrumar, limpar.

00:27:54Eu volto, eu abro o excelente, eu vou ver como que ele trabalha.

00:27:57Eu vou ver como que funciona.

00:27:59O Diego tem salvação, com certeza.

00:28:01Basta um puxão de orelha.

00:28:03Se é uma pessoa de fora, ele ouve melhor do que a pessoa de dentro de casa, da família.

00:28:08Sem tempo para lamentações, Diego e sua equipe aceleram o ritmo.

00:28:23Na tentativa de adequar o salão e a cozinha do Ninas, a expectativa do chefe Jacã.

00:28:28Pessoal, tá tudo certinho?

00:28:31Sim.

00:28:32Geladeira de legumes com legumes, a de carne com carne, tudo etiquetado.

00:28:36Aqui também tá tudo certinho.

00:28:37Tem nada temperado lá?

00:28:39Lá não.

00:28:40A expectativa do Jacã chegar, a gente tá com tudo em ordem.

00:28:45E achando que tá tudo certo, mas ao mesmo tempo com medo dele reclamar.

00:28:49Então assim, é uma mistura de sentimentos que, na verdade, eu não sei explicar.

00:28:58Bom, tudo bem?

00:29:01Espero que sim.

00:29:02Isso aqui, negócio aqui.

00:29:06Ali é o bag das Marmitex.

00:29:09Mas vai ficar aqui?

00:29:11Não.

00:29:12Na verdade, o motoboy que esqueceu aí.

00:29:13Avisar, tira que não vai sentar gente aqui.

00:29:15Tá, vamos tirar.

00:29:16Vou pedir pra gente.

00:29:17Pega nesse.

00:29:19Esse polo funciona?

00:29:20Funciona sim.

00:29:21Na verdade, eu não sei se...

00:29:22Essa panela são tudo assim?

00:29:25As panelas são.

00:29:26A tampa assim?

00:29:27É.

00:29:28Todas as panelas são assim?

00:29:31Todas as panelas são assim.

00:29:34Você nunca usa venta, moço?

00:29:35Nunca.

00:29:36Moço, não.

00:29:37Não.

00:29:38Você não deu o uniforme pra pessoa?

00:29:40Não, a gente comprou só as camisetas pretas.

00:29:43Mas a cozinha é uniforme.

00:29:44Você nunca usa o vinho como a calma?

00:29:47Reclamou de uniforme, reclamou de comida, reclamou de freezer, reclamou tudo.

00:29:51Partilheiro, tudo, tudo, tudo.

00:29:53Se vai precisar pensar, organizar, é ver o que você vai fazer.

00:29:55Isso aqui não vai longe, não.

00:29:57Vem sair a bonha comando, Sônia.

00:30:03É.

00:30:03As pessoas estão chegando, a gente está anotando os pedidos, eu e o Diego no salão,

00:30:09as meninas estão lá preparando os pratos.

00:30:11Esse prato aqui vai ficar há quanto tempo aqui?

00:30:17Nós também não temos lugar pra trabalhar, é impossível trabalhar aqui.

00:30:21Tem uma pratilha, deixa esse negócio, deixa fritando, você não precisa ficar aí.

00:30:25Contra, é o que é filé?

00:30:27Frango?

00:30:28É filé de frango, o contra e a parmegiana de carne.

00:30:32É o parmegiana mais feio que eu já vi na minha vida.

00:30:37Quando a gente não sabe fazer as coisas, a melhor não fazer.

00:30:39Isso aqui é a pior merda.

00:30:41O parmegiana, já parmegiana eu não gosto.

00:30:43Agora eu odeio a coisa.

00:30:44Tá feio, tá saindo feio.

00:30:47Não sei como que a cozinha tá hoje lá, mas os pratos, a parmegiana, com o olhar do Jacquin e ele explicando como que tava feio, eu achei a parmegiana também que tava feia.

00:30:58Nossa senhora, sou muito amador, muito desorganizada.

00:31:05O restaurante tá cheio, muito comando na cozinha, uma comando sai só.

00:31:14Não vai acontecer nada.

00:31:16Só coisa ruim.

00:31:20Tá demorando muito, gente?

00:31:21Muito, muito, muito, muito, muito.

00:31:23Vamos, acelera, acelera, acelera.

00:31:25Acelera!

00:31:26É demais.

00:31:27Alguém atendeu o pessoal lá?

00:31:30Não?

00:31:31Moça.

00:31:32Você tô com fome?

00:31:33Sim.

00:31:34Muito.

00:31:35Muito?

00:31:36Aham.

00:31:44Esse pedaço tá pequeno.

00:31:46Esse pedaço aqui tá muito pequeno.

00:31:49Tinha cliente comendo isopor, brincando, simulando, tava comendo isopor, porque a comida não chegava.

00:31:54Ó, olha isso, eu tô comendo isopor.

00:31:57Tá comendo isopor.

00:31:58Tá comendo isopor.

00:32:00Tá caindo, meu Deus.

00:32:03Totalmente perdida, desesperada, com vontade de chorar.

00:32:07A Antônia, ela se vira nos 30, nos 10.

00:32:14Ela se vira nos 10.

00:32:16Mas nem todo mundo é assim, né?

00:32:18Nem todo mundo tem a mesma agilidade.

00:32:20O desespero e o enorme atraso levam Diego a tentar assumir uma nova função na cozinha.

00:32:26Filé, um filé, parmegiana de frango, filé e frango ao molho.

00:32:31Quando eu entrei na cozinha, que eu fui pra chapa, foi uma tentativa de ajudar a soltar os pratos.

00:32:36Vai, vai, vai cortando, aí que eu vou montar aqui.

00:32:39Diego gosta da chapa, só que a cozinheira é Antônia.

00:32:42Quando aperta alguma coisa, aí eles fazem essa troca.

00:32:45Vamos, vamos, tem pra isso, tem pra sair.

00:32:49É, eu vou pegar, eu tô com o copo na mão.

00:32:51Pensa, não, tá faltando.

00:32:52Vamos.

00:32:53Tá com o Carol?

00:32:54A paz de brava ligada agora.

00:32:56Mas tem o isopor lá em cima, pra proteger o senhor.

00:33:02Eu pedi filé de frango.

00:33:04O frango, o filé de frango?

00:33:05É, estão chegando?

00:33:07Vai, glória, obrigado.

00:33:10Então, o copo veio fedendo a ovo.

00:33:12Parece que bateram o ovo antes de fazer a gemada aqui e trouxeram o Guaraná junto.

00:33:22Eu não sou um robô, pro mesmo que tá fazendo uma coisa ali e fazendo outra.

00:33:26Eu não tenho como, então eu faço o que eu posso.

00:33:29Tô mandando, hein?

00:33:29Vamos ver.

00:33:33Tá saindo sangue.

00:33:36Vamos, a Jana tá cru.

00:33:40Vamos.

00:33:42Eu não vi uma pessoa na cozinha experimentar uma coisa.

00:33:49Eu não experimento.

00:33:51Como você vai cozinhar sem experimentar as coisas?

00:33:54Eu não tenho coração nessa comida.

00:33:56Só um pouquinho de sal, não tem o cheiro verde, não tem o tompeiro natural.

00:33:59Pega um ar, amassa o ar, joga lá.

00:34:01Tudo tem o mesmo gosto.

00:34:03Não tem organização.

00:34:04Não tem porra nenhuma.

00:34:05Tudo vem errado.

00:34:09Vamos lá que todo mundo já está.

00:34:11Agora.

00:34:11Vamos lá.

00:34:14Vamos.

00:34:16Aí o Jacquin chama aqui.

00:34:18Falei, quero falar com vocês.

00:34:19Acaba esse prato aí, vem o Glória.

00:34:21Vamos falar com o Jacquin.

00:34:22E quem comeu, comeu.

00:34:22Quem não comeu, vem.

00:34:23Volta amanhã.

00:34:23A comida, eu vi, ninguém experimenta nada.

00:34:28Mas ainda mais que me atrapalha mais, é mentira.

00:34:31É hipocrisia.

00:34:34Porque quando eu vejo isso, a cozinha é pequena, mas cheio de amor.

00:34:40Pequena, né?

00:34:41Coisa errada, né?

00:34:42Coisa errada, né?

00:34:43Mas cadê amor?

00:34:45Amor principal é ingrediente.

00:34:48Quando eu vi como que é os ingredientes aqui, dentro da geladeira, eles não são apaixonados

00:34:52por vocês.

00:34:53Você não ama a mozana, gente.

00:34:54Fala do geladeira.

00:34:56Obrigado por tudo geladeira.

00:34:58A gente prefere que tem dentro do que de fora.

00:34:59E mentira.

00:35:02A cozinha é do coração da casa.

00:35:06Cadê o coração da casa, gente?

00:35:08Não sei.

00:35:09Ele falou que não tem amor na cozinha.

00:35:12E a Tônia faz tudo com muito carinho.

00:35:14De verdade.

00:35:16O Diego é muito esforçado, Diego, sabe?

00:35:18Ele vai comprar o tomate, ele vai comprar as coisas, ele quer deixar as coisas certinho aqui.

00:35:25Ele é muito esforçado.

00:35:26Só que não consegue dar conta de tudo, né?

00:35:28Aqui, cuisine, amor, é o modo de demonstrar nosso amor.

00:35:35P***, gente, imagina se você odiava os outros.

00:35:40A gente ouvir que a nossa comida não tem amor, isso aí magoa.

00:35:46De churrar não resolve nada.

00:35:49Para tentar botar suas placas de volta na parede, amanhã eu vou voltar.

00:35:56Eu vou mostrar um pouquinho o que é comida para vocês.

00:36:00Vou fazer um prato para vender, sugestão.

00:36:03Mas eu quero que você pegue.

00:36:04Eu prefiro que você tire o filhinho para manjar.

00:36:06Mas eu quero que você faça coisa boa.

00:36:08Se quer crescer, não é isso.

00:36:10Se quer continuar a fazer a comida de merda, eu prefiro ir embora agora.

00:36:13Eu não vou.

00:36:14Mas ninguém sai de casa para chegar aqui e falar assim, hoje eu vou acabar com o que esse cliente aqui.

00:36:18Não.

00:36:19Mas porque a gente tem, a gente está aqui, isso aqui é o nosso ganha-pão.

00:36:22A gente não é isso aí que o Jacão apontou.

00:36:25Amanhã vai ser melhor, amanhã vai ser diferente.

00:36:27A gente vai conseguir fazer um serviço melhor, entendeu?

00:36:30E eu tenho certeza que esses quadros vão voltar para a parede.

00:36:34Olha essa picaia maravilhosa.

00:36:35Tem uma coisa que parece, aqui que a gente serviu hoje, tem uma coisa que tem isso, fogo, essa elegência, essa beleza?

00:36:44Não.

00:36:44Então amanhã eu quero ver isso.

00:36:47Tchau.

00:36:48Até amanhã.

00:36:51A seguir em Pesadelo na Cozinha.

00:36:57Cuidado com três pães que eu estou no meio.

00:36:59Olha o pão caseiro.

00:37:01Pessoal, a gente passa passando vergonha.

00:37:04O Jacão comprou pão para servir para as pessoas porque os pratos não estão saindo.

00:37:09Não estão saindo, não é a entrada não.

00:37:11Hoje melhorou um pouco.

00:37:15Melhorou um pouco.

00:37:20Um novo dia nasce em Guarulhos.

00:37:22E com ele, mais uma oportunidade para o Ninas entregar um serviço elegante e belo, como o desejado por Jacão.

00:37:31Hoje nós chegamos, fomos organizar primeiro, limpar chapa, limpar fogão, limpar chão.

00:37:42Trouxe pimentão, trouxe alecrim, alho poró.

00:37:46Agora eu quero ver o Jacão falar que não tem tempero nessa casa.

00:37:49Ele aprendeu a lição.

00:37:50Só trouxe copo.

00:37:52Hoje não vai faltar copo.

00:37:54Passei na casa da minha mãe, peguei os copos dela, peguei os meus copos, peguei os meus talheres, peguei os talheres da minha mãe.

00:37:59Ó, um.

00:38:01Não, não dá certo.

00:38:02Um, lá certo.

00:38:03Dá, dá pra ver isso aí.

00:38:04É melhor do que papel.

00:38:05Ah, não.

00:38:06Nós vamos numerar as mesas, porque se não numerar as mesas, a gente não consegue trabalhar.

00:38:11Deixa eu só fazer o número um aqui, só pra gente ver o negócio.

00:38:13Deixa eu ver o negócio.

00:38:14Não, essa vai ficar.

00:38:15Deixa eu só ver o negócio.

00:38:16Eu não vou conseguir trabalhar com isso aqui.

00:38:17Vai ficar no salão, então.

00:38:18Eu vou ficar lá dentro.

00:38:20Faz o que você quiser.

00:38:21Vai ficar assim.

00:38:22Foi aí que começou.

00:38:23A briga toda dos dois, né?

00:38:25Vamos fazer a vontade dessa menina, pra ela parar de buzinar.

00:38:28Cadê o papel?

00:38:29Ou põe tudo na mesa, ou põe tudo na...

00:38:31Fita branca, escrito de preto, na mesa.

00:38:34Com certeza é o melhor jeito.

00:38:36Um, só.

00:38:37Boa sorte.

00:38:38Cola.

00:38:39Dois.

00:38:41Entraram no acordo e a gente colocou tudo nas mesas.

00:38:44E ficou perfeito.

00:38:48Olha lá.

00:38:48Bom dia.

00:38:51Bom dia.

00:38:52Bom dia.

00:38:53Bom dia, Igor.

00:38:54Bom dia.

00:38:54Que mundo.

00:38:55Você botou os números agora, por quê?

00:38:58Porque o número era só na cabeça.

00:39:00Mas aí, na hora da correria, a gente esqueceu.

00:39:03Então, resolveu...

00:39:04Ah, é?

00:39:05Escrever.

00:39:06Mas coisa diferente, você não vai esquecer, não.

00:39:08Porque tá bem grande, né?

00:39:08É.

00:39:09A ideia é essa.

00:39:10É não esquecer, não.

00:39:11Limpar bem as coisas.

00:39:12Limpar o geladeiro, organizada.

00:39:14Tá organizado.

00:39:15Vamos lá ver?

00:39:16Tudo organizado.

00:39:18Bom, eu tenho etiqueta, eu dou nada.

00:39:23Não, isso aqui nós compramos hoje.

00:39:24Jacan, vai procurar uma coisa melhor pra fazer, uma coisa pra você criticar, porque

00:39:29você tá procurando pelo em ovo.

00:39:30Não tem nada errado aqui.

00:39:32Tem talher?

00:39:33Comprou talher?

00:39:35Trouxe da minha casa, da minha mãe.

00:39:36Trouxe da sua casa?

00:39:38Da minha mãe também.

00:39:40Melhorou um pouco, tá?

00:39:41A chave tá bem limpa.

00:39:42Fogão melhorou.

00:39:44O Diego, vamos começar nos três?

00:39:46Vamos.

00:39:47Vamos?

00:39:47Ferrou.

00:39:49Mais um dia de destruição.

00:39:50Eu vou levantar daqui arrasado.

00:39:52O que eu vi ontem, o que a gente fez ontem, realmente é, pode ser orgulhoso, pode ser, pensar que

00:39:59esse aqui foi bom não, foi muito ruim, né?

00:40:02Parece que esse excelente não é sua, mas foi emprestado ontem para brincar um dia, mas

00:40:08não parece que são aqui faz cinco anos.

00:40:10Olha, esse excelente é abandonado.

00:40:12parece que abriu ontem, depois de 50 anos que tava fechado, sem mudar nada.

00:40:18É uma questão de ser corajoso um pouco, não pode ser só pensador, precisa ser realizador.

00:40:28Foi um choque de realidade, né?

00:40:30Porque muita coisa do que o Jacão falou ali, a gente às vezes não quer enxergar.

00:40:34Muitas coisas ficava só com o Diego.

00:40:35Quando eu trabalhava fora, ficava muito com o Diego.

00:40:39Agora que eu cheguei, eu tô tentando entender aonde tá faltando pagar, o que que tem de financeiro.

00:40:45O jeito que o Diego faz, com o cuidado com o restaurante, ele faz com as dívidas.

00:40:49A empresa deve muito dinheiro?

00:40:52Não, a gente deve...

00:40:53Vamos deixar...

00:40:54Ela não sabe?

00:40:55Não sei.

00:40:56Por que que ela não sabe?

00:40:57Você escolhe as coisas pra ela?

00:40:58A gente não tinha muito diálogo sobre as dívidas, porque eu não vou passar esse tipo de preocupação pra ela.

00:41:03Ela chegou aqui e as coisas foram acontecendo do lado negativo e foram pegando ela de surpresa.

00:41:08É lógico que se você não deixa participar...

00:41:11Não, agora que ela tá participando, ela quer abandonar o barco.

00:41:13Mas essa mulher tem capacidade de administração, ela trabalha no RH.

00:41:17Ela trabalha no RH, mexe um pouquinho com o financeiro.

00:41:20Trabalhei com o financeiro, trabalhei com o financeiro.

00:41:22Então, essa mulher que não tem a contabilidade na mão.

00:41:25É, mas ela não quer ficar, ela quer ir embora.

00:41:27Eu fico bem chateada, por isso que eu estou aqui ainda.

00:41:31Segurando de não ir pro mercado de trabalho pra ver se eu consigo ajudar ele em alguma coisa.

00:41:34Quando eu falo que eu vou sair, que eu vou fazer entrevista, que eu vou sair, é financeiro.

00:41:40Porque o restaurante hoje não dá pros dois.

00:41:42Eu não tenho um salário.

00:41:44Eu tô há quatro meses aqui e eu não tenho um salário.

00:41:47Na verdade, nenhum de nós tem salário.

00:41:49A gente vai fazendo o que tem que pagar.

00:41:51Eu preciso...

00:41:51E ela precisa ter o dinheiro dela.

00:41:54Ela precisa ter a liberdade dela sem falar, amigo, me dá 50 reais aí que eu vou sair.

00:42:00Vou fazer a unha.

00:42:01Você acha que esse é tempo de esconder as coisas, não deixar o excesso todo?

00:42:07Até que se tua mulher puder trabalhar de fora, é ainda mais te ajudar a fazer a contabilidade, administrar o dinheiro, administrar tudo.

00:42:16E você ficou bem tão dedicado aqui?

00:42:17Obrigado, Jacan.

00:42:21O Diego tá com esse olhar aí, olhar pra baixo.

00:42:23E eu tô olhando pra cima.

00:42:25Como é que você espera o futuro?

00:42:26Como é que você imagina o futuro daqui?

00:42:30Jacan, na verdade, em alguns momentos eu pensei até em desistir.

00:42:33Porque...

00:42:39Por quê?

00:42:44Não sei te explicar.

00:42:46Às vezes parece que não vai dar certo.

00:42:49Aí tem semana que...

00:42:51Tem semana que é ótimo.

00:42:54Aí a gente vai...

00:42:55Um, enche a casa de mercadoria.

00:42:56Na outra, uma tragédia.

00:42:59Então, na minha cabeça, elas não deixam de vir porque é feio.

00:43:02Eu não consigo entender qual é essa loja.

00:43:05Eu sei que é feio.

00:43:07E eu...

00:43:08A gente até falou sobre isso ontem.

00:43:09Nós não íamos sair da nossa casa num sábado pra vir almoçar aqui e comer um PF, igual nós servimos ontem.

00:43:16Mas assim, de modo geral, as coisas acontecem.

00:43:22Só que tem dia que não acontece, aí eu não sei o que fazer.

00:43:25Eu acho que esses altos e baixos acabam sendo negativos.

00:43:28Porque a gente pensa mais em desistir do que em progredir.

00:43:31Você acha que eu tava fazendo frango assado, a feijoada no sábado, no almoço?

00:43:37Nos públicos das casas, no meu adoro, não vem comer a feijoada aqui?

00:43:40Isso é bom?

00:43:40É, aqui, desde quando nós assumimos aqui, a vizinhança não frequenta aqui.

00:43:46Eu vejo chegar mais...

00:43:47Você conhece, né?

00:43:48Os vizinhos?

00:43:49Conheço.

00:43:50Mas não entra aqui?

00:43:51Não.

00:43:52Você já fez sua propaganda?

00:43:53Você já convidou?

00:43:54Já falou, vem comer?

00:43:55Nunca tive liberdade de perguntar pra ela se ela não gosta de comer daqui, enfim.

00:44:00Mas eu já vi chegar a comida lá, não sei o que era, óbvio.

00:44:05Mas ela aqui, ela nunca pegou.

00:44:06Tá mexendo muito com as minhas emoções, porque envolve meu casamento, envolve a minha mãe, envolve o restaurante, que a gente batalha, que a gente acorda cedo pra poder manter o restaurante de pé.

00:44:34Eu preparei aqui uma costela, gente, pré-assada, já facilita em sua vida.

00:44:43Eu fiz um gratão de batata, batata, leite, creme de leite, sal, pimenta, um pouquinho de noce de moscada e um pouquinho de queijo em cima, que o Brasil gosta de queijo.

00:44:54Eu vou acompanhar essa costela com uma amelaça apimentada, que eu vou ensinar pra vocês pra montar um prato bonito.

00:45:03Tá certo?

00:45:04Certo.

00:45:04Aquilo ali, você vê que se te preparar antes, na hora não passa puro.

00:45:09Olha essa costela.

00:45:11Essa aí é uma porção.

00:45:13Vou botar aqui.

00:45:15Um pouquinho de óleo aqui no frigideiro.

00:45:18O torminho.

00:45:20Um pouquinho de manteiga.

00:45:23E esse aqui vai contar.

00:45:25Eu vou botar minha costela no frigideiro, gente.

00:45:29Tá?

00:45:30Então, ela pode ser pré-quente, se quente.

00:45:36Guarda ele, segura um pouquinho quente no lugar.

00:45:39Tá?

00:45:40Vou botar ele dentro do meu frigideiro do lado.

00:45:42Esperando, vou preparar meu prato.

00:45:46Com uma saladinha de legumes, folha.

00:45:48É maravilhoso ver ele cozinhando.

00:45:53Parece ser tão prático, tão fácil.

00:45:55Põe um pouquinho de flor de sal.

00:46:01Põe um pouquinho de pimenta.

00:46:05Pouquinho de alívio.

00:46:09Vou botar uma tomatinha.

00:46:12Vou pegar meu pincel.

00:46:13E passar em cima da costela.

00:46:19E essa melace com pimenta, gente.

00:46:21Parece que ele tá pincelando ali uma tela.

00:46:24Eu vou pegar.

00:46:26Ó.

00:46:28Vai brilhar.

00:46:30Ó.

00:46:40Mais um pouquinho de melace.

00:46:43Foi uma aula maravilhosa.

00:46:47Que é um prato diferente que a gente nunca fez.

00:46:49Se você fazer, gente.

00:46:51Vai mudar todo tipo de quente aqui.

00:46:53Precisa ter gosto.

00:46:55Precisa pensar.

00:46:56Só vai com a cabeça.

00:46:57Você vai ter condição de fazer isso ou não?

00:47:00Sim.

00:47:01Sim, sim.

00:47:02Eu quero fazer igualzinho.

00:47:03Com o mesmo aroma.

00:47:04Com o mesmo sabor.

00:47:07Como que eu vou chamar esse prato?

00:47:10Dá um nome aí, Diego.

00:47:11Esse prato?

00:47:12Vamos chamar esse.

00:47:12Precisa dar um nome à comida.

00:47:14Como chato?

00:47:15Eu sugiro o seguinte.

00:47:17A costela do pensador.

00:47:20Boa.

00:47:21Boa.

00:47:22Costela do pensador.

00:47:24Daquele que só pensa, pensa, pensa, pensa.

00:47:28Agora o que eu quero?

00:47:29Você se prepara.

00:47:30Então é a costela do pensador.

00:47:31Eu quero essa experimenta.

00:47:33Eu quero esse sabor.

00:47:35Tá perfeito?

00:47:35Tá feito?

00:47:36Posso ir embora?

00:47:37Pode.

00:47:39Experimente.

00:47:39Além da comida aparentar estar maravilhosa, o cheiro que ela exala ali, nada do que a gente

00:47:46fez aqui nos quatro anos fez aqui nos quatro anos, tinha esse cheiro.

00:47:53Bom, hein?

00:47:54Com ingredientes simples, mas que ele transforma aquilo ali numa joia.

00:47:59O que dá esse molhinho ali, ó, da pimenta.

00:48:03Uma delícia.

00:48:04Melado.

00:48:04Vou ver essa bacacinha.

00:48:05Melado de...

00:48:06Pimenta.

00:48:07Pimenta é dedo de moça.

00:48:09O chale é feito.

00:48:09Com açúcar.

00:48:10Com açúcar.

00:48:10É, melado.

00:48:12Uma delícia.

00:48:13E o limão siciliano por cima?

00:48:14Eu não como carne de porco, mas com aquele melado de açúcar, gente, que delícia.

00:48:18Acabou de ensinar a fazer a costela suente, acabou de fazer uma demonstração de cozinha,

00:48:24organizar e mostrar como decora um prato, como um prato pode ser bonito, que a gente

00:48:28come para o zóio, né?

00:48:30Agora eles estão no caminho diferente.

00:48:32Vou deixar eles se prepararem, vou deixar eles fazer a mise en place.

00:48:35Até pouco a gente vai abrir esse restaurante.

00:48:38Até mais tarde.

00:48:39Vamos montar, então, tudo aqui pra gente já se preparar.

00:48:44Vamos.

00:48:44Vamos que vamos.

00:48:45Vamos.

00:48:48Um novo dia nasce em Guarulhos.

00:48:52E com ele, mais uma oportunidade para o Ninas entregar um serviço elegante e belo, como

00:48:58o desejado por Jacquin.

00:49:00Vai dar certo, a gente vai fazer a parmegiana do zero.

00:49:03E vai dar certo, a gente vai fazer.

00:49:07Como que vai ser feita a parmegiana hoje?

00:49:09Hoje eu vou preparar o molho, fazer ele natural mesmo, cortar bonitinho, pôr pra apurar.

00:49:13Para a fritadeira.

00:49:14Sim, fritar tem todo o processo.

00:49:16Vai panado.

00:49:17Vai só aquecendo.

00:49:17Tá de aquecer o forno.

00:49:19Posso vender a parmegiana tranquilo?

00:49:21Sim.

00:49:26Esses copos que caem não vai dar certo, né?

00:49:28Aqui não tá tendo espaço pra nada.

00:49:30E foi pra Sônia que colocou, então tem que reclamar pra Sônia, não é pra mim não.

00:49:34A ideia de fazer o suco antes foi da Antônia.

00:49:45Ah, eu peguei e comecei a fazer.

00:49:47Ainda pensei, isso não vai dar certo.

00:49:49Vou colocar isso aí com a poncha.

00:49:51É um poncha, é um poncha, vai ser um poncha.

00:49:53O Sônia, o Teicão tá com o chato, vamos lá.

00:49:59E aí, tudo pronto?

00:50:01Tudo pronto.

00:50:02Tudo bem?

00:50:03Tudo bom?

00:50:03Tudo.

00:50:03Fazer do pé do galo, não foi do frango não, foi do galo.

00:50:06Bora, chefe.

00:50:07Vamos lá pra trabalhar.

00:50:08Vem os meus pratinhos.

00:50:09Eu não montei nada de borda no prato.

00:50:13O bordo do prato é para o cliente.

00:50:16A borda.

00:50:17A borda.

00:50:17Eu não vou ter salsinha desse jeito.

00:50:19Mas tem que ser menos?

00:50:21Pode ser menos.

00:50:22Escuta bem.

00:50:23Eu preciso ver a costela.

00:50:25Cortada.

00:50:26Ok?

00:50:27Que ver a salada murchada.

00:50:29A salada te faz na rola.

00:50:31Tá.

00:50:32Desmonta tudo.

00:50:33Vamos ver se eu não chego, eu já comei na minha alma, o meu fígado.

00:50:36Me destruiu.

00:50:37Ali.

00:50:38Como você vai pegar o suco ou vai botar no copo?

00:50:40Onde você é?

00:50:41Com a jarrinha, eu falo, eu pego uma concha e vou botar no copo.

00:50:43Espera, espera, não tem jara.

00:50:46Não, não tem jara.

00:50:47Isso aqui é bonito.

00:50:48Aí tem que ver se tem o copo patrão, porque a única coisa que ele...

00:50:51Mas isso aqui é um bar de gelo.

00:50:53É bonito, não tem que ir com uma corna, não sei.

00:50:57Tava de água vazia, uma coisa, sem sequer.

00:51:00Pô, isso aqui é uma merda mesmo.

00:51:01Vem, vamos lá, vou lavá-la.

00:51:02Porque ele tem gelo.

00:51:03Cadê gelo?

00:51:04Cadê a limpeza aqui?

00:51:06Cadê?

00:51:08E suco dentro desse bar de plástico?

00:51:11É para dar bebida no vaca?

00:51:14Que bosta.

00:51:16Tudo reclama, mano.

00:51:17Tudo implica, tudo implica, tudo implica.

00:51:27A gente tem o prato do dia, que é o costela do pensador.

00:51:33Que vem uma salada mista, a costelinha de porco, que ela é cozida, mas ela é finalizada na frigideira com manteiga.

00:51:41Mesa 3.

00:51:43Duas costelas do pensador.

00:51:44Não, isso aqui você vai ter que trocar, que não está pronta ainda.

00:51:46É picadinha.

00:51:48Cadê a picadinha?

00:51:49Picadinha está na pressão.

00:51:51A picadinha não está pronta, está na pressão ainda.

00:51:54Se for tudo como ontem, não sei, não sei se vou aguentar, não sei se vai dar certo.

00:52:00O parmejão de carne já está na pitadeira?

00:52:02Está tentando aqui aquecer a pitadeira.

00:52:05Ô, para de fazer barrinho.

00:52:08Para número.

00:52:09Eu não fiz nada.

00:52:10Um, dois, três, quatro, cinco, seis.

00:52:13Fora.

00:52:14É regra do Diego, colocar pauzinho, quatro, cinco, seis.

00:52:18E aí eu esqueço, na hora de anotar eu colocava os pauzinhos, aí eu lembrava, riscava por cima.

00:52:23E ficou uma bagunça danada.

00:52:25Pô, ele não está aquecendo, Diego.

00:52:27A fritadeira.

00:52:29Traz o palitinho.

00:52:33Não ia tomar aqui, não está aqui eu mexer a tomada hoje.

00:52:36Em cima.

00:52:38Aí.

00:52:39Por favor, a chave está muito fria.

00:52:42Muito fria.

00:52:43Mas está ligado?

00:52:44Não, mas está ligado fria.

00:52:46O que é quente?

00:52:47O máximo?

00:52:48Vira o outro gosto.

00:52:49Está no máximo.

00:52:50O que é o máximo?

00:52:50Está aí.

00:52:52Deslabou o mundo de novo.

00:52:53Porque ele reclamou da salada.

00:52:56Ele reclamou que a chapa não estava ligada.

00:52:59E aí todo mundo ficou nervoso de novo e pensei, pronto.

00:53:02Hoje vai ser mais um dia trágico.

00:53:04Como você arruma a frita dela?

00:53:06Ela usa um palitinho.

00:53:08Por que você parece com um palitinho?

00:53:10Põe lá no sensor dela que desliga automático.

00:53:13Se não põe o palitinho, ela não liga.

00:53:16Lincadinho, não está pronto.

00:53:18Não?

00:53:18Está na rua, então, do chefe?

00:53:21Contra a filé?

00:53:22O meu pode ser.

00:53:26Deixa os dois dentro.

00:53:27Já está bom esse.

00:53:28Não, vai ser os dois juntos.

00:53:30Está bom.

00:53:31E, ó.

00:53:33Está bom, caramba?

00:53:35No fim, eu também gritei.

00:53:36Pelo amor de Deus, eu já estava quase largando tudo e indo para a rua.

00:53:39Falei, chega, não vou fazer mais nada.

00:53:41Gente, isso aqui não é um pesadelo na cozinha.

00:53:44Isso aqui está um inseto na cozinha.

00:53:46Está um guardeiro inseto.

00:53:48Meu Deus do céu, não está um pesadelo.

00:53:50Está um foco.

00:53:53Estou ajudando demais.

00:53:54Estou ajudando muito.

00:53:55Eu não consigo fazer nada, não consigo sair.

00:53:57Não tem agilização, não sabe se é líder.

00:54:00Aqui não tem líder.

00:54:01Tem só um empossador.

00:54:05Estamos esperando a comida, ainda nada.

00:54:07Se estiver morrendo de fome, é melhor procurar outro lugar, porque vai ter que ter paciência.

00:54:13Muita paciência.

00:54:14Qual que vocês estão fazendo para ajudar vocês aqui?

00:54:16Dois parmegianas de prazo.

00:54:17Dois parmegianas?

00:54:18Mas aonde está a parmegiana?

00:54:19Ah, não sei.

00:54:20Mas tem que saber.

00:54:21Como é que eu vou ajudar vocês?

00:54:22Vocês não sabem o que estão fazendo.

00:54:23Mãe, vai lá para fora ajudar a Sônia, que agora eu vou ficar aqui.

00:54:28No auge do sufoco e da confusão, Jacquin escuta um chamado inusitado vindo da rua.

00:54:43Cuidado três, pai, que eu estou no meio.

00:54:44Olha o pão caseiro.

00:54:48Ontem estava o isopor, as pessoas comiam a metade do teto de isopor.

00:54:54Olha aqui, estava a metade.

00:54:56Hoje melhorou um pouco.

00:55:00Melhorou um pouco.

00:55:04O Jacquin fez a boa, né?

00:55:06Pegou um pão caseiro, trouxe para a gente comer aqui.

00:55:09E é o que está fazendo a gente segurar um pouquinho, porque nem conseguimos fazer o pedido ainda.

00:55:15Não chegou nem a bebida, nem a comida, até agora nada.

00:55:19Só o pãozinho que ele trouxe para mim aqui, que eu estou comendo.

00:55:21Pessoal, a gente faz.

00:55:23Mesa 7.

00:55:23O Jacquin comprou pão para ter mim para as pessoas, porque os pratos não estão saindo.

00:55:27É a entrada, é a entrada.

00:55:29Não estão saindo, não é a entrada, não.

00:55:31O pão foi a entrada, não tem a entrada no restaurante?

00:55:33O Jacquin providenciou a entrada, enquanto o prato principal não saiu.

00:55:42Anda logo com esse suco.

00:55:43Então você vai fazer, se você está com tanta pressa.

00:55:46Fica quieta.

00:55:46Chuta.

00:55:47Chuta.

00:55:47Não sou de um filho, se você está assistindo para mim, não.

00:55:49Vem fazer, se você está achando quando estou rápida.

00:55:52Ontem, a Cilian estava bem tranquila, mas hoje ela mostrou as asinhas dela.

00:55:57Fala baixo, fala baixo.

00:55:59Fala baixo nada.

00:56:00Ai, de nascer, quem vai fazer eu falar baixo e eu parar de conversar?

00:56:03Ai, de nascer.

00:56:04A pessoa não vai fazer eu calar minha boca.

00:56:06Essa sou eu.

00:56:08Ai, eu sou, eu falo, se for para gritar, eu grito.

00:56:12Tem alguma coisa queimando, será?

00:56:14A panela lá, me fala aí.

00:56:16Ai, ela pega os trancos no meu prato e deixa as tosas dela queimar, ó.

00:56:19Desliguei a frigideira ali que ela está queimando, ó.

00:56:22Vou visitar o vizinho.

00:56:24Vou ver o que os vizinhos pensam daqui.

00:56:26A essa altura, Jacquin já desconfia do motivo para os vizinhos não frequentarem o Ninas.

00:56:32Mas, se os donos dizem que não sabem o porquê, o chefe vai atrás de explicações.

00:56:38Não tenho a mínima ideia, por que eles não vêm comer aqui.

00:56:43Fora da casa!

00:56:44Agora tem que me preocupar se o vizinho gosta de mim ou não.

00:56:47Na verdade, a gente não tem muita amizade com os vizinhos.

00:56:49Você nunca for lá?

00:56:50Já, várias vezes.

00:56:52Com ele ou...?

00:56:52Não, com ele não.

00:56:53Por quê?

00:56:54Com os outros.

00:56:55Por quê?

00:56:55Meu filho chegou a pegar marmitas para os meus netos almoçarem.

00:57:01E a carne pura, gordura, horrível, horrível.

00:57:04Agora o Jacquin foi lá entrevistar os vizinhos para saber se eles gostam de mim ou não.

00:57:10Mas até a Sônia falou que eu sou arrogante e o vizinho vai falar o quê?

00:57:12Você vai lá em frente ou não está dentro?

00:57:15Fui algumas vezes.

00:57:16Você não vai mais?

00:57:17Não.

00:57:18Por quê?

00:57:19Não gostou?

00:57:21Não.

00:57:21Falta um pouco mais de tempero, eu acho.

00:57:23E a decoração?

00:57:24É, não chama muita atenção, né?

00:57:27Olha bem, parece um canino.

00:57:30É, assim, parece que é bem...

00:57:32Bem abandonado.

00:57:33Isso.

00:57:34Ninguém vai chegar do Itaim Bebê, do Jardim, para comer aqui.

00:57:40Precisa conquistar essa vida.

00:57:42A vida que está lá, para cima, para baixo, para trás.

00:57:45Mas isso é o que precisa fazer.

00:57:565, mesa 5.

00:57:58Vamos acostar no Jacquin, no Pensador.

00:58:00Aqui a mesa 5?

00:58:02Isso.

00:58:02O arroz está meio sem sal.

00:58:08A minha experiência não foi muito boa, não.

00:58:10Não gostei, achei a carne muito dura.

00:58:12Inclusive, atender outras pessoas que chegaram logo após a nós e ainda estamos na espera.

00:58:18Com vários clientes indo embora, fica claro para a Jacquin a falta de atendimento e eficiência da cozinha.

00:58:25E chama a equipe do Minas para fazer uma avaliação.

00:58:28Bom, gente, segundo dia, eu acho que ainda precisa de uma pessoa que seja unida.

00:58:37Não tem ninguém que fazer isso.

00:58:39É uma coisa que precisa de uma pessoa que dirija.

00:58:41Estou sentindo que tem futuro, gente.

00:58:43Mas você vai precisar aprender mais, já se mobiliza mais, já trabalha mais.

00:58:48O Diego, você é meio arrogante um pouco, cara.

00:58:52Você não gosta que eu faça isso de coisa.

00:58:53Você é um gulme do 10.

00:58:55Tem que aceitar as críticas.

00:58:56Tem que pensar no seu futuro.

00:58:58De todo o discurso, o que me fez refletir mais é que a gente precisa aceitar a crítica.

00:59:05Vamos dar um passo para trás e entender porque é onde a fumaça é fogo.

00:59:08Esse para de pensar e agir, o Diego entendeu.

00:59:21Eu vou estar reforçando na cabeça dele que ele tem que pensar e tem que agir para tudo.

00:59:26Eu quero que você conquista o vizinho amanhã.

00:59:29E depois da manhã.

00:59:31E depois da manhã.

00:59:32Eu quero que você conquista.

00:59:33Já é questão do seu lado para notar esse ressalento.

00:59:36Vamos lá.

00:59:37Vamos lá.

00:59:38Vamos lá.

00:59:54Sem minhas dicas, sem minha organização, sem fazer isso, falar, fazer isso, fazer isso.

01:00:00Não funcionava não, de novo.

01:00:03Vamos transformar esse restaurante.

01:00:06Tudo.

01:00:06A senhora está a mais bonita da rua, mas eu espero que ele vai poder pilotar esse restaurante com sucesso.

01:00:14Esse é o mais importante.

01:00:18Jacquin precisa que Diego e sua equipe entendam a necessidade de remodelar o Ninas por completo.

01:00:25Para isso, o chefe aposta numa experiência de transformação bem prática.

01:00:30Onde será que esse francês está levando a gente, hein?

01:00:33Será que é a casa da Pantera Cor de Rosa?

01:00:35Vamos ver.

01:00:36Eu pensei que a gente ia dar um parceiro, bater um papo, né?

01:00:41Não, foi outro desafio.

01:00:43Nossa, tem bastante vaso aqui.

01:00:45Será que o Jacquin está aí?

01:00:47Olha o Jacquin.

01:00:48Oi, Jacquin, tudo bem?

01:00:51Ah, quem está ali.

01:00:51Vamos entrar.

01:00:53Ó, a novidade para vocês.

01:00:54Vamos fazer vaso, Jacquin.

01:00:56Vamos entrar.

01:00:57Tudo bem?

01:00:58Aí, quando eu entrei, me surpreendi com tanta coisa linda.

01:01:03Vou apresentar a Regina, que é a dona da escola.

01:01:07Aqui é uma escola de cerâmica.

01:01:10Super conhecida.

01:01:11Ela formou muita gente, que são hoje profissionais, que vendem até na Europa.

01:01:16Meu Deus, agora vamos ter que aprender a fazer vaso.

01:01:19O que é o sentido de vocês que estão aqui hoje?

01:01:22Pegar esse negócio aqui, ele poderia transformar a coisa mais linda do mundo.

01:01:27Pegar só o restaurante, tirar esse isopor, tirar essa vida que você tem lá, ele poderia transformar esse restaurante, Ninas, uma coisa que todo mundo deve parar para comer.

01:01:39Então, depende de você, depende da sua agilidade, depende da sua organização.

01:01:46Eu concordo com o Jacquin, que hoje somos a argila.

01:01:50Para o futuro, vamos ser um vaso esmaltado, brilhante, bonito e que todo mundo quer um vaso daquele.

01:01:58Vocês todos vão colocar as mãos umedecidas aqui nessa aguinha que está do lado e as mãos vão ter que fazer uma pressão para fixar essa argila.

01:02:14Nunca fiz cerâmica, nunca.

01:02:16Vamos furar para criar a parte interna da peça.

01:02:22Nunca tentei fazer nenhuma bolinha com argila, principalmente fazer um vasinho.

01:02:27Cozinha.

01:02:27O meu já está quase pronto.

01:02:30Esse é o bacana do outro planeta.

01:02:32Eu não sou muito delicada.

01:02:34Parece que parece o parmejado.

01:02:36Estrogonossos, parece o estrogonossos.

01:02:38O sapicadinho.

01:02:39A costela.

01:02:40O sapicadinho que nunca chegou.

01:02:43Ai, gente, por favor, né?

01:02:45Só que assim, eu estou aqui para aprender, filha.

01:02:47Vamos lá, eu sou brasileira, nunca desisto, ali, na luta.

01:02:50Ó, tudo eu vou deveria pegar uma pedacinha, elevada em lembrança.

01:02:56Desse jeito.

01:02:57Chegar em casa, fazer uma esculturzinha com a mãe e deixar secar.

01:03:02Para você.

01:03:06Para você.

01:03:08Para você, Helena.

01:03:09Obrigada.

01:03:12Obrigada.

01:03:15É a responsabilidade que você tem.

01:03:16Isso aqui é proporcionar a sua responsabilidade.

01:03:19Desse barro que ele me deu, vai virar uma cerâmica.

01:03:23Linda.

01:03:24Esse é o meu propósito.

01:03:31Enquanto isso, tal qual a argila, o Ninas também passa por uma transformação completa e radical.

01:03:37Mas, será que Diego e equipe vão gostar do resultado?

01:03:42É hora da surpresa.

01:03:44Tira.

01:03:45Uhul.

01:03:46Ah, que lindo.

01:03:48Nossa.

01:03:49Que lindo.

01:03:50Que lindo.

01:03:50Eu acho que o pensador deixa pensar que todo mundo pode começar de novo, todo mundo pode ter uma segunda chance, uma oportunidade.

01:04:13Hoje, eu posso dizer que o restaurante tem a minha identidade, embora o pensador não iniciou-se no sentido negativo, mas agora ele ficou positivo.

01:04:23Ficou positivo.

01:04:24Eu não conseguia nem chorar, eu não conseguia nem rir, eu não conseguia nem falar.

01:04:28Vamos entrar?

01:04:29Vamos.

01:04:30Vamos ver dentro.

01:04:31Lembra uma coisa aí?

01:04:33Lá, te lembra uma coisa, Diego.

01:04:35Gostou no bafo?

01:04:36O que é o mais legal de todos, tá bom, Diego?

01:04:44Olha, que lindo, ficou picado de branco.

01:04:48Tudo foi pintado, reformado, tirei isopor horrível.

01:04:53E o teto.

01:04:55O teto com um fio de LED, né?

01:04:57Um monte de quadrinhos na parede.

01:05:00Olha essa azul, as paredes, azul.

01:05:02A entrada do banheiro é diferenciado.

01:05:04Tudo é fechado com vidro e com ar-condicionado.

01:05:10Amém.

01:05:11Nós vamos cobrar um pouquinho mais, calma, porque você tem ar-condicionado.

01:05:14Lindo.

01:05:15Maravilhoso.

01:05:16Era um sonho nosso, né?

01:05:17A gente via que o cliente estava sofrendo ali.

01:05:20E hoje ele vai poder sentar e comer num lugar fresco, gostoso, né?

01:05:23O barcão, tudo reformado, bonito, tudo pintado.

01:05:27Eu fiquei maravilhada, assim.

01:05:29Parecia outro lugar.

01:05:31Olha aqui.

01:05:31Tudo o que você precisa está aqui.

01:05:36Gente, olha a diferença.

01:05:38Agora tem os lugares certinhos de guardar as coisas.

01:05:42O que é o coração do restaurante?

01:05:44O coração é a cozinha.

01:05:45É a cozinha.

01:05:46Então vamos ver a cozinha, pronta?

01:05:48Vamos.

01:05:48Deve passar.

01:05:49Vou entrar.

01:06:00O arinho é todo embaixo da cofre.

01:06:02Olha o fogão.

01:06:04O fogão, a chave, a pitadeira aqui.

01:06:07A energia foi reformada.

01:06:12As tomadas.

01:06:13Que lindo.

01:06:14Meta de inox.

01:06:15Pra tirar todo o inox.

01:06:17Panela nova.

01:06:18Tudo isso aqui para os legumes.

01:06:19Tá lindo.

01:06:20Isso aqui para os tompeiros.

01:06:22Sal, pimenta.

01:06:23Tá um shopping.

01:06:24Tô nem acreditando.

01:06:25Era uma coisa muito sufocante.

01:06:28Muito pequena.

01:06:29Agora olha o espaço que isso aqui está.

01:06:31Era uma coisa que a gente já queria fazer.

01:06:33A gente já queria investir.

01:06:34Mas não tinha dinheiro.

01:06:36Ou...

01:06:38Só pensava.

01:06:39Não fazia.

01:06:41E está aí.

01:06:42Vai dividir o seu gredo com sua esposa agora?

01:06:45Vou.

01:06:45A gente não pode ter vergonha de nada na vida.

01:06:49Se é uma pessoa boa, dá um abraço pra mim.

01:06:52Aê!

01:06:55Obrigado.

01:06:56Você merece.

01:06:57Você merece.

01:06:58Vendo tudo isso realizado.

01:06:59Ver o Jacquin dizer que eu sou merecedor.

01:07:01É uma coisa que às vezes você fala, não, não está acontecendo.

01:07:05Não só está acontecendo.

01:07:07Mas ainda vem mais novidade por aí.

01:07:10Chegou a hora do novo cardápio.

01:07:13Objetivo, eficiente e com apresentação.

01:07:16Belíssimas para conquistar o velho e o novo público do agora pensador.

01:07:21Vai dar pro pensador.

01:07:23Eu pensei para o pensador.

01:07:25Tem o prato executivo.

01:07:27Escolhe o ingrediente principal.

01:07:29Ele escolhe três acompanhamentos.

01:07:31E um molho.

01:07:31Tudo o prato acompanha o ensalado da casa.

01:07:34Então tem a bisteca suína.

01:07:35A gente está esperando na hora.

01:07:37Cebola e tomate assada.

01:07:39Para as pessoas que não comem carne.

01:07:40Coxa sobre coxa assada.

01:07:43A linguiça toscada.

01:07:44Um mendalhão bovino.

01:07:47E o peixe do dia, que aqui é uma pescada.

01:07:51Lógico.

01:07:52Arroz.

01:07:53Feijão.

01:07:54Sem arroz e feijão, acho que não existe no Brasil.

01:07:55Legumes, salteada, legumes.

01:07:58Já pensamos que aqui é legumes.

01:08:00Então o legumes que a gente tem.

01:08:01Palata frita.

01:08:02A famosa palata frita, que a gente pode descascar a batata.

01:08:05A farofa de ovo.

01:08:07Espagueta no olho com alho.

01:08:09É uma maionese lá.

01:08:12Depois que são os molhos.

01:08:14A vinaiglete.

01:08:16Chimuxíli.

01:08:17Que é uma coisa que vai com as carnes que vem da Argentina.

01:08:22E a pimenta da casa.

01:08:24Tá bom?

01:08:25Prato especial.

01:08:28A costeira do pensador.

01:08:30Tá lá.

01:08:31Dentro do frigideiro.

01:08:33E a sexta-feira.

01:08:34A costeira bovino do bafo.

01:08:36Que tá faltando muito, é um sobremesa.

01:08:38É.

01:08:39É.

01:08:40Banalha frambada com uma coisa que o homem que eu adoro.

01:08:44Canela.

01:08:45Frambada com cachaca.

01:08:46Com sorvete de crema.

01:08:47Gostou?

01:08:49Maravilhoso.

01:08:50Amém.

01:08:50Simples, objetivo, mas com o nosso prato que não tinha, né?

01:08:55Nós não tínhamos um prato da casa.

01:08:56Já estou com vontade de aprender, porque o Jacão, ele fala muito bem da comida e ensina.

01:09:03E a consultoria dele é excelente, né?

01:09:05Mais uma coisa pra vocês, gente.

01:09:07Mais um presente.

01:09:09Nosso parceiro, a avó, primeiro um tombeiro a mais pra cozinha de vocês, gente.

01:09:14Ela deu um cheque de 10 mil reais pra vocês.

01:09:17Meu Deus do céu.

01:09:1910 mil reais.

01:09:22São gastos 10 mil reais pra gastar na avó.

01:09:24Lá, você vai encontrar tudo pra renovar a cozinha do seu restaurante.

01:09:28Vamos comprar tudo que tá faltando.

01:09:30O tecido mágico é leito e tem para montar sua mesa de uma forma muito bonita e muito elegante, do jeito que eu gosto.

01:09:37Montar as mesmas.

01:09:38Obrigado, avó.

01:09:39Obrigado.

01:09:40Meu parceiro, avó.

01:09:42Para você, 10 mil reais.

01:09:45Amém.

01:09:46Agradecida demais, né?

01:09:48Na hora eu falei, eu que agradeci muito.

01:09:50Onde eles gostaram de aprovar esse cardápio, eu vou dar mais um presente pra vocês.

01:09:54Oh!

01:09:56Nossa, que lindo!

01:09:58Sônia, uma ventadinha ou uma blusa?

01:10:01Lindo!

01:10:02O nome do restaurante?

01:10:04Esse é uma doma de cozinha branca.

01:10:06Eu no salão, bonitinho.

01:10:09Ó, a camisa tá azul.

01:10:12Que legal.

01:10:12Ó, linda.

01:10:14Cada um com a sua doma, linda, diga-se de passagem, né?

01:10:17Menino, o que que é isso?

01:10:20Me sentindo o meu chefe mesmo agora.

01:10:23Amanhã, régua, restaurante novo, cardápio novo, decoração nova.

01:10:26Porque é bonita as mesmas montadas, com talher.

01:10:30Porque tudo que tá aqui merece respeito.

01:10:33É, merece o que?

01:10:36Sucesso.

01:10:37Sim, verdade.

01:10:38O sucesso depende de vocês.

01:10:39Sim.

01:10:40Amanhã vai ser um dia difícil, porque não adianta só a estrutura física ser diferente.

01:10:46Nós temos que ajudar diferente e a nossa comida tem que ser diferente também.

01:10:50Bye bye, amanhã.

01:10:52Boa descanso.

01:10:53Amanhã.

01:10:54Eu acho que vocês não vão conseguir dormir, não.

01:10:56Não.

01:10:58Tudo pra uma mãe é a felicidade do filho.

01:11:01E esse empurrão que o Diego levou agora, nossa, eu fiquei muito feliz, muito.

01:11:07Porque ele merece.

01:11:08O peixe tá bom.

01:11:09Eu acho que tem feijão na farofa, dele e ovo.

01:11:12Gente, entreguei.

01:11:14Fechei o restaurante manina, eu abri um pensador.

01:11:17Você já pensou?

01:11:19Hoje eles estão muito felizes, estão provando a comida.

01:11:22Amanhã eu vou voltar, vou abrir o restaurante.

01:11:24Mas eu prometo que você é muito exigente como sempre.

01:11:27Porque amanhã não vai doar nada.

01:11:28Tudo que ele tem na mão, eles vão dar para o sucesso total.

01:11:33Bye bye.

01:11:36Tá pronto, Antônio, pra fazer isso aqui tudo amanhã?

01:11:40Amanhã a gente vai fazer bonito e com um tompeiro caseiro, né?

01:11:44O pensador está pronto e bonito por todos os ângulos.

01:11:56Mas e o primeiro novo serviço?

01:11:58Vai corresponder às aparências?

01:12:00Hoje é o último dia, hoje é dia de dar tudo certo, hoje é dia de harmonia, hoje é dia

01:12:06de alegria, mostrar o que a gente aprendeu, né?

01:12:09Quando for fazer o pedido, por exemplo, vamos falar que a gente atende uma mesa com quatro

01:12:13pessoas, cada um vai pedir de um jeito, cada um vai pedir um acompanhamento.

01:12:16Então a gente vai ter que escrever quatro vezes, então vai ter que prestar atenção

01:12:19nisso aí.

01:12:19O objetivo da reunião lá na cozinha foi alinhar salão e cozinha, pra que a gente não

01:12:24voltasse nenhum prato errado e o cliente ficasse insatisfeito.

01:12:27Eu estou bem tensa, porque hoje vai ser a prova final.

01:12:39Aqui tem uma surpresa aqui, o Jacão.

01:12:43As nossas esculturas.

01:12:45Ah, que legal.

01:12:47Ó, essa aqui é da Antônia.

01:12:49Um pirol.

01:12:50Essa aqui é da Sônia.

01:12:52Essa aqui é a minha.

01:12:53O pensador.

01:12:54O pensador em movimento.

01:12:55A missão era fazer alguma coisa que simbolizasse o futuro.

01:12:59Maravilhoso, gente.

01:13:00Parabéns.

01:13:00Essa aqui eu gostei, viu?

01:13:02Muito.

01:13:02Nossas pecinhas ali, tem um pouquinho da gente, né?

01:13:05Representa um pouquinho de cada um.

01:13:07Eu gostei.

01:13:12Boa tarde, tudo bem?

01:13:14Vocês estão em quatro?

01:13:16Pode ser aqui?

01:13:17Pode ser aqui.

01:13:18Pode.

01:13:18Dá vontade.

01:13:19Esse é o nosso cardápio.

01:13:21Vou deixar aqui com vocês.

01:13:22Eu espero terminar o dia tranquilo, cheio de gratidão, de alegria.

01:13:29Com satisfação.

01:13:30Aquela mesa é sete?

01:13:32Ó.

01:13:32Um, dois, três, quatro.

01:13:35E sete.

01:13:35Oito.

01:13:36Mesa sem número vai dar confusão.

01:13:38Olha bem, pensa bem.

01:13:40Isso aqui é muito complicado.

01:13:42Mesa oito.

01:13:45Medalhão, costeira.

01:13:46Por que não está marcado uma costeira, uma costeira?

01:13:49Por conta dos acompanhamentos.

01:13:50É, não, mas o número de porção.

01:13:53Como que eu vou saber o número de porção?

01:13:55Como tem o acompanhamento...

01:13:57Tudo bem.

01:13:59Mas eu quero saber quantos medalhões devem dar.

01:14:01Um só.

01:14:02Porque não está marcado.

01:14:03Eu aceitei, né?

01:14:05Porque o Jacquin está falando, a sugestão dele,

01:14:06para ele entender e perceber

01:14:08que eu não sou mais aquele cara arrogante que ele pontuou.

01:14:11Ó, eu quero bagunça aqui, eu quero fazer na hora agora.

01:14:18Agora eu não quero que misture mais a salada.

01:14:20Esse prato aqui vai com o quê?

01:14:22Vai ser frio isso aí.

01:14:23Ó, muito complicado.

01:14:26E agora, quer que eu faça o quê?

01:14:27Que a dona é doida já, né?

01:14:28Olha, dona, eu nem sei.

01:14:30Uma merda de novo.

01:14:32Quatro saladas pra mim?

01:14:33Quatro saladas?

01:14:34É.

01:14:34Pera aí, a mesa é completa.

01:14:37Que mesa é?

01:14:37São quatro.

01:14:38A mesa é dois, isso aqui.

01:14:39São quantos?

01:14:41Quatro.

01:14:42Então eu quero os outros pratos.

01:14:44Mas não posso levar dois e misturar os dois?

01:14:45Não, mas estão prontos?

01:14:46Tá, entendi.

01:14:47Não, não estão prontos.

01:14:48Então, vai fazer a mesma merda que eu ontem?

01:14:50Todo mundo tomou espouco na salada.

01:14:52Tira esse osso daí, tá doido?

01:14:53Como é que você vai servir isso aí lá?

01:14:54Tem que tirar o...

01:14:55Lógico.

01:14:56Gente, vocês não explicam pra mim.

01:14:57Não, dona, como é que você vai receber na sua mesa

01:14:59com um negócio desse tamanho aqui?

01:15:00Não sei.

01:15:01Não, não sei.

01:15:02Você quer receber um prato desse na sua mesa?

01:15:04Não, eu não quero.

01:15:05Não quer, então não faça pros outros.

01:15:06Então, eu perguntei o que ir, com o que ir.

01:15:09É só ter um pouquinho de bom senso, né, Antônia?

01:15:11É.

01:15:11Você não vai mandar na mesa um negócio desse tamanho aqui

01:15:13com um osso do tamanho do pão?

01:15:14Batata, fritas.

01:15:15Eu coloquei o osso, mas aí o Diego veio e falou

01:15:19Antônia, vai colocar um osso desse no prato da pessoa?

01:15:22E a gente ficou debatendo.

01:15:23Eu não gosto de debater muito, né?

01:15:24Eu já apunto.

01:15:25Então faz o seu jeito.

01:15:26Cadê a costela?

01:15:27Arroz, fritas e maionese.

01:15:28Tá aqui.

01:15:29Ainda derrapando na execução dos pratos,

01:15:56a equipe, de repente, tem ainda que lidar com um teste a mais.

01:16:00A conquista definitiva da boa vizinhança.

01:16:05Olá, tudo bem?

01:16:06Seja bem-vindo ao Pensador.

01:16:08Obrigada.

01:16:09Vamos escolher um lugar pra sentar?

01:16:10Sim.

01:16:11Sim.

01:16:11Só empatia.

01:16:13Você pode.

01:16:15Esse é o nosso cardápio.

01:16:16A vizinha chegou, eu fui logo recepcionar ela, né?

01:16:22Pra ter aquela empatia, nós duas, e atender bem, né?

01:16:25Porque a gente precisa dos nossos vizinhos, né?

01:16:27Os vizinhos precisam estar aqui.

01:16:28Eu vou deixar o cardápio com você, daqui a pouco eu retorno pra pegar o pedido.

01:16:32Tá bom?

01:16:32Fica à vontade.

01:16:35Vai com o que é a costela do bafo?

01:16:38Costela do bafo, maionese, batata e arroz.

01:16:40Cadê o arroz?

01:16:42Tá aqui, ó.

01:16:43O cara é chato, ele é muito chato.

01:16:49Só que é um chato que quer que a gente cresça.

01:16:51Não é um chato que fica criticando, criticando, criticando e não vem com a melhora, né?

01:16:56Esse é a costela que eu quero ver aqui.

01:16:59Essa aí não tá bonita, essa aí tá linda.

01:17:02Consegue fazer essa?

01:17:03Vou.

01:17:03Então vamos.

01:17:04Quer ver aí?

01:17:09Tudo bem?

01:17:10Você é minha vizinha de frente?

01:17:12Sim.

01:17:12É um prazer, viu?

01:17:14Que bom que você veio, espero que você goste.

01:17:16Quando eu me dou conta, uma mesa com quatro vizinhas.

01:17:19Tudo bem?

01:17:21Bom que vocês vieram prestigiar a reinauguração, tudo bom?

01:17:25Espero que vocês gostem.

01:17:26Fica à vontade, viu?

01:17:27Fica à vontade.

01:17:30Eu não sei se eles estão querendo me testar ou se realmente eles querem estar aqui, né?

01:17:33Conhecer o lugar.

01:17:34Esse é do medalhão?

01:17:36Leia a comanda.

01:17:38Não, esse tem fritas.

01:17:39Esse aqui, p***.

01:17:40A do peixe tem fritas.

01:17:41E o peixe tem fritas?

01:17:44Frita as duas.

01:17:44O medalhão e o peixe tem fritas.

01:17:46Olha aí.

01:17:48Maionete preta, então não tem arroz.

01:17:51Arroz é mais.

01:17:52Tira o arroz.

01:17:54Tô estressada.

01:17:55Tô muito estressada.

01:17:58Insuportável.

01:17:58Se gritar, vou gritar também.

01:18:00Tô até meio no pior, porque se ele achasse que aquilo ali foi alguma falta de respeito ou algo do tipo, ele ia embora.

01:18:06E aí já era.

01:18:07Bom, o resto não tá rotado, a gente reabriu, mas não tá bem do jeito que eu imaginava.

01:18:11Tá muito péssimo a realidade, porque eles estão perdidos.

01:18:14E a minha área da cozinha, o ajudante, é muito cabeça dura.

01:18:18Agora o Diego tá tentando, tentando, mas eu preciso ajudar na cozinha agora.

01:18:23Eu preciso entrar na cozinha e ajudar.

01:18:24Eu não vou fazer isso, amanhã não estou mais aqui.

01:18:27Mas tem uma coisa.

01:18:28A apresentação dos pratos é mais bonita.

01:18:31A costela é maravilhosa, é muito gostosa, é muito bom.

01:18:34Eles vão se afinar, pequena, pequena, eu tenho certeza, eu aposto.

01:18:38É costela, arroz e farofa.

01:18:40Na hora que o Diego entrou, eu fiquei mais calma.

01:18:43Agora sim, os pratos vão sair perfeitos.

01:18:48Bisteca tá aí, ó. Bisteca.

01:18:50E arroz, peijão e maionese.

01:18:51O que foi decidido pra gente voltar pro trilho, foi quando eu fui pra cozinha pra liberar os pratos.

01:18:57Vamos lá, costela do pensador, é o que mais?

01:19:00Costela do pensador, macarrão e maionese.

01:19:02Coloca aí, por favor, ó, saiu.

01:19:03Quando o Diego entra pra cozinha, os pratos saíram bem bonitos mesmo, foi bem legal.

01:19:09Tirou?

01:19:11Bonito, parabéns.

01:19:12O peixe tá gostoso.

01:19:14Tá aprovado.

01:19:15Essa mudança aqui deu uma aparência muito bonita pro restaurante.

01:19:19A comida é muito gostosa também.

01:19:22O ambiente é outro.

01:19:23Eu também, a tichaí é outro apete.

01:19:25Tá começando a mudar um pouco, os pratos são mais bonitos.

01:19:28Eu acho que ele entendeu o sistema de montagem.

01:19:33É rapidinho, tá mais rápido, tá mais agilizado.

01:19:36Tá voltando pra cima, eu acho que eles estão melhorando o bastão.

01:19:39Agiliza aí, agiliza, Antônio.

01:19:40Agiliza pra gente terminar logo.

01:19:42Que tá acabando o serviço.

01:19:43Falta só esses pratos.

01:19:44Agiliza, agiliza.

01:19:45O serviço inaugural tá perto do fim.

01:19:48Mas o clima na cozinha não tá tão calmo quanto parece.

01:19:52Ai, Jesus.

01:19:53Olha que silêncio.

01:19:55Mas silêncio não é bom pra gente, tem que falar.

01:19:57Vou levar esse aqui que faltou.

01:19:59É o último da mesa doce.

01:20:01Se não falar, não tem grátis.

01:20:03Vai, vai, vai, vai, vai.

01:20:04Não tá aí, olha o silêncio que tá.

01:20:06Será tudo?

01:20:06Melo.

01:20:07Melo nada.

01:20:08Cada um ficou opinião.

01:20:09A minha opinião é essa.

01:20:10A sua, a sua, a minha.

01:20:11A barrafeira.

01:20:13Só barrafeira mesmo.

01:20:14Ai, para, não vai ficar brigando agora não, né?

01:20:17É o quê?

01:20:18Vai ficar brigando agora não, né?

01:20:20Dona Helena, o lugar da senhora é lá no salão, né?

01:20:22Aqui não.

01:20:22Ah, você não veio mandar isso não.

01:20:24E nem, cara, mas também veio mandar aqui em mim.

01:20:26Eu tô com o garoto.

01:20:27Vamos respeitar, vamos respeitar.

01:20:30A gente tem que ser direto, mas tem que ter respeito.

01:20:33O Diego hoje, ele mostrou.

01:20:35Uma postura de chefe.

01:20:38Chegou, pôr no horde.

01:20:39E aí foi acalmando todo mundo.

01:20:41Tava agitado, nervoso.

01:20:44Porque que eu tô vendo os pratos saindo da cozinha, é maravilhoso.

01:20:48Muito bom.

01:20:49Comerador, parabéns.

01:20:51Tá bem montado, tá bonita.

01:20:52Antônia, parabéns.

01:20:55Pô, aquela ali soou como uma música, né?

01:20:57Ficou bom.

01:20:58Esse é o bom.

01:20:59Esse é o bom.

01:21:00Esse é o mais bonito de hoje.

01:21:01Do Jacão, ó.

01:21:02Você tá feliz?

01:21:05Tô.

01:21:05Muito feliz.

01:21:06Bem feliz.

01:21:08Só eu também estou feliz.

01:21:09Feliz.

01:21:13Agora eu acho que eles estão no caminho certo.

01:21:15Agora eu confio em elas.

01:21:17Acho que não precisa mais gritar, não precisa brigar.

01:21:20Eu acho que a única coisa que eu devo fazer é abraçar elas e ir embora.

01:21:23Eu vou falar uma coisa.

01:21:31Depois do dia, quando eu cheguei e com o outro restaurante, tava lá em frente agora.

01:21:37Então, olha esse restaurante.

01:21:38Agora é um restaurante.

01:21:41Agora é uma coisa linda, maravilhosa, bonita.

01:21:44A transformação foi muito grande.

01:21:46Como vejo vocês de uniforme, tudo branco, limpo.

01:21:49Vocês estão de parabéns, gente.

01:21:51Maravilhoso.

01:21:53Esse é o restaurante que deve ser desse jeito.

01:21:55Esse é.

01:21:55Vocês estão no caminho certo.

01:21:58Surpreendente.

01:21:59Em pouco tempo, a gente conseguiu fazer da forma que ele ensinou e que a gente também queria que fosse, né?

01:22:06Foi surpreendente mesmo.

01:22:07Boa só.

01:22:08Você tem tudo na mão.

01:22:09Eu confio em você.

01:22:11Eu adorei conhecer você.

01:22:12Você ser um time bom.

01:22:14Você ser um time que tem futuro.

01:22:16Você vai em frente.

01:22:19Tá bom?

01:22:19Tá bom.

01:22:20Tudo que aconteceu aqui, os gritos, as reclamações, tudo era em prol do nosso crescimento.

01:22:28Olha aí.

01:22:29Olha aí.

01:22:30Ai, que lindo.

01:22:32Olha aí.

01:22:33Lindo mesmo.

01:22:34Agora, você pode parar.

01:22:37Eu aguentei o Jaqueline, aguentei o Pesadelo da Cusine.

01:22:40Eu passei, eu consegui, eu tenho futuro.

01:22:46Graças a Deus.

01:22:47Deu certo.

01:22:48Um grande abraço.

01:22:51Um grande abraço.

01:22:53Obrigado.

01:22:54Obrigado, obrigado.

01:22:55Obrigado.

01:22:55É cansativo, é corrido.

01:22:57A gente se estressa, não vê a hora de acabar.

01:23:00No final, quando acaba, você vê que era bom.

01:23:03Eu vou montar, hein?

01:23:05Vai.

01:23:05Se encher uma merda, eu vou falar.

01:23:07Tá comendo?

01:23:08Eu vou sentir muito falta do Jaquão.

01:23:13Chamou ele de outro nome aí.

01:23:14Aí eu vou sentir falta.

01:23:16Eu vou sentir muita falta dele, do Jaquó.

01:23:19É, Jaquó.

01:23:20Vai, vai.

01:23:21Vai, vai.

01:23:22Tchau.

01:23:23Meu estado de espírito hoje é leve.

01:23:26Consegui.

01:23:28Vencemos.

01:23:29Estou feliz hoje.

01:23:30Mais um programa maravilhoso.

01:23:33Mais uma realização maravilhosa.

01:23:35Não é só televisão.

01:23:36É ajudar os outros.

01:23:37E no próximo episódio...

01:23:54Olha, isso aqui é muito doce, muito horrível.

01:23:57É a pilha aqui?

01:23:58É uma pilha de duas cubas.

01:24:01Eu cortei o rabo no pé.

01:24:02Você acha melhor eu pusar?

01:24:03Não, vai embora, vai embora.

01:24:04Você vai precisar finalizar esse prato aqui.

01:24:06Vai embora!

01:24:06A gente vai sugerir pra vocês que suspendam o pedido de vocês.

01:24:11Quem não quiser a solução, pode ir embora.

01:24:13Nossa, é uma pilha.

01:24:14É, eu sou ignorante mesmo.

01:24:17Você não pode colocar isso aqui primeiro.

01:24:19Tá, o negócio tá pegado.

01:24:20Me dá outro, meu.

01:24:21A Bia, pelo jeito, vai trabalhar que nem uma cadela agora.

01:24:24Se eu não estivesse aqui, sim, ela trabalharia com uma cadela.

01:24:27Mas nós estamos aqui.

01:24:28Tá falando demais e tá fazendo de menos.

01:24:30Vamos ver se você vai fazer aqui.

01:24:31Vou fazer uma barata na cozinha.

01:24:35Bota ela!

01:24:35Manda barata!

01:24:36Semana vai subir!

01:24:37Tchau!

PESADELO NA COZINHA - NINAS RESTAURANTE - 4º Temporada HD

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