Sei alla ricerca di un drink messicano esotico ed esclusivo? Prova questo mezcal con larve!
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NovitàTrascrizione
00:00Il buzano sape di più grande e molto blando, ma sape di più di terra e di pasto, un po' amargo.
00:30Mi nome è Jaime Escobar Iturbide e noi dediciamo a lavorare un mezcal.
00:38Il giorno di oggi abbiamo fatto una ricollezione di agave maduro, listo per lavorare un mezcal.
00:49Noi lavoriamo anche un mezcal con gusano.
00:53Questo gusano si dà nel agave, anche nel corazone del agave.
01:01Il gusano si dà un toque più speciale.
01:07Hola, mi chiamo Yamila e sono bartender.
01:10Il mezcal è una bebida molto tradizionale qui in mexico e è molto necessita per i turisti.
01:17Le aggiungo al gusano perché ha altri sabori che le aggiungono a la bebida.
01:22Lo faccio più extravagante, più exotica.
01:30Pensare che la idea di comermi il gusano è stato difficile, però al final lo provo e vivi la esperienza.
01:40100%. A la gente le gusta, a los mexicani le gusta e a los extranjeri le encanta.
01:45Mi, eh.
01:53Mi.