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00:00東中の降りるのはじめて新宿のそばなのに妙に地味な街
00:25昭和の街
00:40大きく出たな
00:44でも好き
00:57好き?
01:00シャンソンか
01:03昭和の街でシャンソン
01:10新春シャンソンでしょう
01:15新春シャンソンでしょう
01:19時間や社会に囚われず、幸福に空腹を満たすとき、つかの間、彼は自分勝手になり、自由になる。誰にも邪魔されず、気を遣わず物を食べるという心の行為。この行為こそが現代人に平等になる。
01:46最高の癒しといえるのである。
01:53凄い存在感
02:01.
02:15.
02:19.
02:22.
02:29.
02:30.
02:31This restaurant has a wide range of ways.
02:38It's a wide range of ways.
02:41It's a wide range of ways.
02:51Hey, it's a corn.
02:54It's a corn.
03:01It's a corn.
03:04It's a corn.
03:07It's a corn.
03:09It's not a corn.
03:19Home.
03:21Home.
03:33Home.
03:34Home.
03:36Home.
03:38Home.
03:40This is a coffee shop.
03:47It's a cake.
03:52It's a cake.
03:55It's a cake.
04:00Coffee.
04:02It's a cake and a coffee.
04:05It's a new one.
04:08It's a cake.
04:14It's time.
04:17It's time.
04:35Poreporeって…
04:37確かどこかの国の言葉だったよな…
04:42Takito 先輩.
04:46GORO
04:53DORO
04:55TAKITO 先輩.
04:58TAKITO 先輩.
05:00TAKITO 先輩.
05:01TAKITO .
05:02TAKITO 先輩.
05:03TAKITO 時間転がられました。
05:04TAKITO 先輩.
05:05TAKITO 時輩.
05:06TAKITO 先輩.
05:10Just wait for me.
05:12It's pretty good.
05:27It's called a milk milk gelato.
05:31That face with milk gelato?
05:33What?
05:35You like it?
05:37I'm going to sit here.
05:40I'm going to sit here.
05:46I'm going to sit here.
05:48I'm going to sit here.
05:51I'm going to sit here.
05:55Oh
06:05本当に桜風
06:21しょっぱうまい
06:25ミルクの中に桜切り塗り
06:33イタリアーノでジャパネスク
06:43これはボーノ
06:46ほのボーノ
06:50桜おいしゅうございました
06:55いやー時田先輩が映画館の館長やってると驚きました
07:02もう映画撮るのはおやめになったんですか
07:05バカやらもうバリバリの現役だよ
07:08それどころかここで後輩の指導までしてんだよ
07:11偉いだろ
07:13なんだよそのふぬけた返事は
07:15すいません
07:17頼みたいことってのは何ですか
07:19これで
07:21企画書
07:23フィルムアート
07:27ドキュメンタリー映画の監督の作品をね
07:31映像じゃなくて
07:33写真展とか資料展示という形で
07:35発表するイベントを企画してるんだけどさ
07:37その会場の
07:39雑貨とか備品をコーディネートしてもらいたいんだよ
07:43はい
07:44やってくれる?
07:45ああ喜んでやらせていただきます
07:47ああ
07:49でもいろいろやるんですね
07:51うん
07:52昔と違ってね
07:53今はものづくりが難しい時代になったからね
07:55はぁ
07:57金がつまんないとか場所が悪いとか
07:59理屈をこねるのは簡単だけど
08:01言い訳しても何も生まれないからね
08:03うん
08:04その通り
08:05いいだろうこのスクリーン
08:07ヨーロッパンビスタっていうか
08:09この大きさっていうかね
08:11この大きさ
08:12いかん
08:13先輩の悪い癖
08:15忘れてた
08:21この人
08:23映画の話になると
08:25止まらないんだよなぁ
08:29ここで
08:30まあ芝居とよりもね
08:31ロ、ロ、センパイ
08:32って言った方がいいよ
08:33そろそろ
08:34すまいすまい
08:35いや
08:36今日長々と
08:37申し訳なかったね
08:38はい
08:39あのそれでいつまでにやればよろしいですか
08:41いつでもいいよ
08:42え?
08:43え?
08:44あの企画書ね
08:45書いたの昨日だし
08:46ゴロが読んでくれたのが初めてだったしな
08:49じゃあいつやるかも決まっては
08:51ない
08:52えぇ
08:53ひさびさに会えても嬉しかった
08:57ね
08:58俺らちょっと仕事があるんだよ
09:00じゃあまたね
09:01失礼しまーす
09:02俺は暇つぶしかよ
09:09実現の可能性は限りなく低そうだな
09:17しっかし相変わらずよく喋るよなぁ
09:24こっちの方は落ち着いた感じなんだ
09:32こっちの方は落ち着いた感じなんだ
09:39ステーキハウス
09:42お腹いっぱい
09:45思い出した
09:47俺は
09:49腹が減っていた
09:53店を探そう
09:59さっきの商店街に戻ってみるか
10:06中華焼肉
10:12うーん
10:16いかようにも攻められるが決め手に欠ける
10:21いっそ大久保まで攻め込んで
10:24韓国料理で勝負に出るか
10:28ん?
10:38屋台?
10:40焼き鳥か?
10:47えぇ…
10:49これって何料理?
10:53What?
10:54What?
10:55What?
10:56What?
10:57It's not meat?
10:58It's not meat?
11:01What?
11:04In the winter
11:05A piece of bread
11:08I'm going to eat
11:10I'm going to eat
11:12A piece of bread
11:14I'm going to eat
11:18I'm going to eat
11:23What?
11:24Where is the entrance?
11:32This one?
11:45This one
11:47Is this...
11:48Which country?
11:53What?
11:54I'm going to eat
11:55I'm going to eat
11:57No
11:58Yes
11:59There's nothing
12:00No
12:01There's nothing
12:02No
12:03I'm going to eat
12:04This
12:07No
12:10No
12:11No
12:12No
12:14No
12:15No
12:16No
12:17No
12:18No
12:19No
12:22《ここってアフガニスタン料理の店なんだ》
12:52《少しずつ店の空気に馴染んできたぞ》
13:14さて、アフガニスタンは基本羊。牛と豚はダメなんだよな。
13:24《カバブ?》
13:28串は外せない。外して食べても外せない。
13:34羊の餃子に羊すじ肉のスープ、ラムロースのたたき、徹底してるな。
13:46アフガニスタン料理の本丸はこれか。鉄鍋。羊と真っ向勝負だ。
13:58すいません。
14:00はい、お決まりですか?
14:02《カバブとコフタを一口ずつ、ラムロースのたたきとカラヒー》
14:08《カラヒー》
14:12《カラヒー》は羊でよろしいですか?
14:14はい。あと、ナンを一枚。それと飲み物でおすすめってありますか?
14:20えっと、道具っていうヨーグルトドリンクがおすすめですね。
14:24道具?
14:25はい。口直しで飲むことが多いんですけれども、現地ではきゅうりのみじん切りを入れたりします。
14:30じゃあ、それお願いします。
14:33かしこまりました。
14:36口直しにきゅうりのみじん切り?
14:43アフガニスタン料理、大丈夫かな?
14:47よし。
14:52料理が来る前に、ちょいと見学。
14:59これ全部、現地に行って仕入れてきているのか?
15:07キリムもかなりあるな。
15:13結構、本格的じゃないか。
15:18厨房、広いな。
15:23へぇー。
15:28広いなぁ。
15:30へぇー。
15:38あ、来てる。
15:40あ、おいしい。
15:52ちょい、シナモンテイスト。
15:59言われてみれば、口直しとしての立ち位置なのかもしれん。
16:06なんか自由だよなぁ。
16:13店はどこも独立国だ。
16:15ここはこういう国なんだなぁ。
16:16店はどこも独立国だ。
16:18ここはこういう国なんだなぁ。
16:19店はどこも独立国だ。
16:21ここはこういう国なんだなぁ。
16:26店はどこも独立国だ。
16:28ここはこういう国なんだなぁ。
16:32店はどこも独立国だ。
16:37ここはこういう国なんだなぁ。
16:49どうぞ。
16:50あ、どうも。
16:51カバブとごふた。
16:53あっ。
16:55カバブとごふた。
17:07カバブとごふた。
17:25カバブとごく。
17:27いただきます。
17:28いただきます。
17:42うーん。
17:48羊、うまい。
17:55What's this?
18:07Oh!
18:12This is a little spicy.
18:17It's a good steak.
18:20It's a good steak.
18:27It's a good steak.
18:29This is an olive oil and olive oil.
18:33It's a good steak.
18:38It's a good steak.
18:43It's a good steak.
18:48It's a good steak.
18:51It's a good steak.
18:53It's a good steak.
18:57It's a good steak.
19:12It's a good steak.
19:16It's a good steak.
19:17Is it like this?
19:33It's good, it's good
19:36I've only been to the羊 now
19:47Wow, this is good.
20:17I'm waiting for you.
20:22Oh, here it is!
20:25鉄鍋が完成をあげている。
20:46よし、遊牧民料理の真髄を。
20:54見た目ほど辛くはない。
21:03この羊の肉。
21:20癖がないから癖になりそうだ。
21:29お、熱々だ。
21:38お、熱々だ。
21:47お、熱々だ。
21:56あ、これもまたよし。
22:02こっち系の料理に、なんは必須、必須アミノ酸だ。
22:11それにしても、ここんちのは噛み応えがすごい。
22:20俺の知ってるなんとはちょっと違う。
22:29俺の知ってるなんとはちょっと違う。
22:38タツナン。
22:42これがアフガンのなんなのか。
22:47えー。
22:49うそ。
22:51なんて、あんなに食うもんなの。
22:57もしかして、俺の方が間違ってるのか。
23:05すいません。
23:06はい。
23:07あ、なんをもう一枚ください。
23:09あ、はい。
23:10かしこまりました。
23:18なんにでもなん。
23:20なん。
23:21なん。
23:22オールマイティ。
23:35食いすすむうちに、口の中に辛さのマイレージがたまっていくようだ。
23:48まだ入るな。
23:56よし。
23:57気になってるの、いっとくか。
24:04すいません。
24:05はい。
24:07ラグマンの波をもらえますか。
24:09かしこまりました。
24:10あとお水ください。
24:11はい。
24:12すぐにお持ちします。
24:18はい。
24:23はい。
24:24チェルカとコースター上がったよ。
24:25はい。
24:26はい。
24:27はい。
24:28はい、お願いいたします。
24:29はい。
24:30お待たせいたしました。
24:31よくどうぞ。
24:32ありがとうございます。
24:33これこれ。
24:34この間話して。
24:35うん。
24:36ラグマンです。
24:48こっちのほうがよさそうだ。
24:53こっちのほうがよさそうだ。
25:09よし。
25:10なるほど。
25:20濃い味系、アフガン混ぜ麺。
25:25アフガン混ぜ麺。
25:33日本人向けにアレンジされてるのか。
25:36そうでないなら、
25:38アフガニスタン人と日本人の好みが似てるってことになる。
25:44うまさに理屈はいらない。
25:51俺の口は世界を股にかける遊牧民だ。
26:00うまさに理屈はいらない。
26:06俺の口は世界を股にかける遊牧民だ。
26:12ふーん。
26:13老いも若きも、男も女も、自由に飲み、気ままに語らい、腹を満たす。
26:30フリーダム。
26:33この店の法律はなんておおらかなんだ。
26:37うーん。
26:39これもアリだ。
26:45誘 sentence
26:50まさに exists
27:01日本人窪 훈
27:02The path of my hand is on my hand.
27:16誰の目も気にせず好きなように好きなものを食らう。
27:34食うことは本来自由だったはずだ。
27:46食うことは大きい。
27:56食うことは大きい。
28:06食うことは大きい。
28:12楽しかった。
28:20ごちそうさまでした。
28:24食うことは大きい。
28:34日本酒?
28:44日本酒?
28:50なんだよ。
28:52ちゃんと焼き鳥もあるんじゃないか。
28:56さすらい終了。
29:00さあ、一駅歩いて帰るとしますか。
29:04新春ちゃんちょんちょ。
29:16あれ?
29:18やっぱりダメか。
29:20新春ちゃんちょんちょ。
29:22惜しいな。
29:24ま、新春じゃないし。
29:28原作者、くすみまさゆきが実際にお店訪問。
29:42ふらっとくすみ。
29:46漫画の原作のくすみまさゆきです。
29:48今日は東中野に行きます。
29:50今日はお茶ですかね。
29:54うろん茶のような。
29:56ちょっといい気持ちになるお茶を。
30:00くすみさん、まずは屋台で軽く飲むことに。
30:04あの、蒸しキャベツっていうのをいただきますか。
30:06はい。
30:12おー。
30:14これ美味しそうだね。
30:16見てこれ。
30:18キャベツ好きにはたまらないものですね。
30:22これだけでいい。
30:24あ、これは美味しそう。
30:26うーん。
30:28うわー、美味しい。
30:34シャキシャキ感もあって、甘くてね。
30:36これ人気でしょ。
30:38うーん。
30:40うん。
30:41亀だしうろん茶の。
30:43合う。
30:48さて、アフガニスタンパキスタン料理を提供してくれる、東中野のキャラバンサライ。
30:54なのに、くすみさんがまず頼んだのは、なぜか、らっきょう。
31:02おっとうなんだよ。
31:08くすみさん、ほんご仕入れて、ひつじ料理、お願いしますよ。
31:14で、頼んだのは。
31:16おー。
31:18思ったのと違う。
31:20ラムの上にこのスライスした、玉ねぎがこんないっぱいのってて、しかも香菜が。
31:28これ、いいじゃない。
31:39うーん。
31:40美味しい。
31:41これ、これあたりでしょ。
31:46ちょっとカレー風味で、ハーブをけちってないところがいいですね。
31:50うーん。
31:54おいしい。
31:58くすみさん、しめに、いいものを見つけたようです。
32:06おー。
32:08いい感じな、プレーンな。
32:11と、こっちの中のトッピングが、糖菜になり。
32:13糖菜。
32:14糖菜。
32:15スープがゆですよ。
32:16はい。
32:20やさしい。
32:21味だね。
32:23おいしい。
32:26うーん。
32:28酒飲みのは、もうほんとに、なんか、すくいの手のようなね。
32:33ちょっとこの、糖菜っていうのを入れて。
32:37しめにもいいし。
32:41うーん。
32:43いや、ほんとにおいしい。
32:45みんなで、いろんなお酒を飲んで盛り上がって、最後にみんなでこれ食べるとね、穏やかな気持ちになって、静かにエンディングが迎えられると思います。
32:55もう行こうぜー!と、こうならない。
32:58これ、いいと思いますよ。
33:00アフガニスタンで最高のおもてなし料理といわれる、このチャパンカバブもお店では大人気。
33:06五郎さんセレクションのお値段はこちら。
33:12羊料理とお酒で盛り上がったあとは、鶏かゆでほっこりするのもいいかもしれませんね。
33:20うん。
33:24うん。