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00:00La Cámara Gastronómica se declara en emergencia, esto porque de las 5.500 patentes, el 40% de los restaurantes cerraron en Cochabamba.
00:10Precios inflacionarios, escasez de divisas y otras son las preocupaciones del sector de la Cámara Gastronómica en Cochabamba, que se declara en estado de emergencia.
00:20Aseguran que de las 5.500 patentes suscritas registradas a nivel departamental, el 40% ya habrían cerrado.
00:28Es terrible la situación que estamos enfrentando, no solo la subida de precios, la falta de dólar, sino la especulación, el contrabando a la inversa.
00:37Es un atentado bastante significativo para el empresariado gastronómico en Cochabamba. Nos preocupa, somos la capital gastronómica.
00:44El sector gastronómico de Cochabamba anticipa una situación insostenible.
00:49En el eje troncal del país, La Paz, Cochabamba y Santa Cruz se implementaron estrategias, pero ante la crisis económica de Bolivia, es imposible evitar el cierre, el desempleo, la informalidad y, en muchos casos, la migración de las marcas gastronómicas a otras regiones.
01:06Lamentablemente se están cerrando comercios, no se puede operar. Eso ha significado, en su momento, empezando la gestión 2025, mirando las patentes municipales, mirando los índices, mirando los asociados,
01:23se hablaba de un 35 por ciento de cierres, pero hoy se habla de un 40 por ciento.
01:28Este 40 por ciento es un número bastante elevado. Se han cerrado lugares, comercios, sucursales, gente que debería estar expandiéndose.
01:38Hoy no, lastimosamente tiene que cerrar o migrar.
01:42Otros países que te abren y que te generan oportunidades nos preocupan.