Les vertus du curcuma

Bouillie, séchée, pelée et réduite en poudre, la racine de curcuma est l'un des ingrédients utilisés pour préparer les caris. Autant dire que cette plante, originaire du sud de l'Asie, est omniprésente dans la cuisine indienne. Mais si le curcuma est aussi populaire, ce n'est pas uniquement pour son goût et sa couleur... Cette épice serait en effet capable de réparer les dommages cellulaires à l'origine de nombreuses maladies. L'équipe de L'épicerie y est allée voir de plus près

Curcuma, les vertus
http://www.epicier.ch/contents/fr/d370_curcuma_vertus.html

Le curcuma, une plante aux mille vertus
http://kezako.tv/sante/le-curcuma.xhtml

Curcuma - Curcumine - Bienfaits du curcuma - Cancer curcuma
http://www.creapharma.ch/curcuma.htm