pain cuit au feu de bois partie 1

Ce film fait partie d'une série de films sur le pain et de films sur des alternatives de vie, à découvir sur le site de la CRIéE http://ziconolacriee.free.fr

histoires de pains,
eau, farine, levain,
accepter l'héritage d'une tradition et la réinventer...
Dans la première partie du film pain cuit au feu de bois, Stéphane Marrou, nous raconte le parcours pour trouver un four traditionnel et ses choix de produire des pains au levain, à base de farines bio et cuit au feu de bois: "c'est pas le plus facile mais c'est possible". Les habitants du village témoignent de l'intérêt d'un boulanger dans leur commune.