comment découper un saumon entier - PARTIE 2/2
- il y a 14 ans
Frédéric Pirat nous explique comment découper un filet de saumon entier de manière a n'avoir aucune arrête !
Dans cette deuxième partie nous verrons comment enlever la nageoire dorsale et séparer la peau du filet pour ensuite pouvoir découper facilement nos filets de saumon en parts.
Dans cette deuxième partie nous verrons comment enlever la nageoire dorsale et séparer la peau du filet pour ensuite pouvoir découper facilement nos filets de saumon en parts.