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姜汤猪手
mei fu
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13年前
姜汤猪手,原料:猪手、生姜、西兰花、湿淀粉,调料:料酒、盐、鸡精、鲜贝露、生抽。制作步骤:1、姜切片、锅里油烧热,下入姜片炒香,再加入汆烫好的猪手,调入生抽、料酒、鲜贝露继续翻炒。2、接着加入适量清水、盐、白糖、鸡精烧开,移入高压锅煮制成熟。3、最后用煮猪手的高汤,加入湿淀粉勾个薄芡浇到成菜上即可。
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