Retour de pêche des princesses de Bretagne

Pour les Princesses de Bretagne (championnes de voile), les sorties en mer sont très fréquentes. C'est aussi l'occasion pour elles de pêcher du poisson frais ! Mais que faire avec ? Comment le préparer ? Chef Amaury les accompagne dans une recette de légumes frais Prince de Bretagne.
Pour mieux connaître les Princesses de Bretagne : http://www.dailymotion.com/video/xskrk9_les-voici-les-princesses-de-bretagne_lifestyle