Nous avons rencontré Ethikservices, une association d’insertion pour les jeunes par le biais de la restauration. Elle accompagne une quinzaine de jeunes avec un double objectif : les former aux métiers de la restauration (notamment commis de cuisine) et les aider à devenir animateurs du commerce équitable auprès des écoliers et collégiens.
Elle sensibilise également à une alimentation bio, promeut les produits issus du commerce équitable et défend les principes du développement durable.
Elle sensibilise également à une alimentation bio, promeut les produits issus du commerce équitable et défend les principes du développement durable.
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